שזיף גרינקלוד זכה זה מכבר לפופולריות בקרב גננים. מכיוון שהוא שונה במקצת משזיפים רגילים, לגידול נכון יש להכיר את המאפיינים העיקריים של זניו, ובנוסף, עם מאפייני השתילה והטיפול הבאים. תוכלו ללמוד על פרטים אלה ואחרים מהסקירה.
תיאור ומאפייני שזילי הירקות
גרנגאז 'הוא עץ פרי, תת-מין של שזיף ביתי שהוא חלק ממשפחת פינק. זה שונה משזיפים אחרים בטעם, במיוחד פירות עסיסיים ורכים. המאפיינים העיקריים של עצים ופירות מתוארים להלן.
האם אתה יודע שזיף הירק נקרא על שם בתו של מלך צרפת הצרפתי לואי. בצרפתית פירוש המילה מלכה קלוד.
תיאור העץ
עצים מסוג שזיף זה מדויקים יותר, והכתר דורש גיזום. גידולם של מרבית הזנים אינו עולה על 5-7 מ '. העלים מונחים על פטוטרות מוארכות, הם צפופים, מוארכים מעט ומורידים. כתר העצים עגול, ענפים צעירים אלסטיים, אדום-ירוק או חום, הקצה קצר.קליפת העצים הבוגרים אפורה. הירק מתחיל לפרוח בסוף האביב (בדרך כלל בתחילת מאי); לצורך האבקה של זנים פוריים וחלקם פוריים מעצמם, נעשה שימוש בנטיעה של עצים מאבקים או האבקה מלאכותית.
האם אתה יודע עץ השזיף הגיע מצלב של שזיף ודובדבן וקוצים לפני יותר מ -2000 שנה, כך שאין שזיף בר - למעט צמחים שצמחו מזרעים שנפלו בטבע בטעות.
תיאור פרי
פירות הירקות הם סגלגלים, גובהם 4-5 ס"מ. משקלם 20-50 גר '. צבע הגרגרים הוא צהוב-ירוק או כחול כהה. בחלק מהזנים הגוון מגיע לשחור. על הפירות יש ציפוי שקל למחוק. המשטח מעט מחוספס. ענפי שזיף מהודקים בעזרת peduncle קצר ועיקרי.
יתרונות וחסרונות
כמו כל תרבות, גם לשזיף הירקות יש יתרונות וחסרונות אופייניים. יש חסרון אחד: עצים עוברים ריקבון שורשים, אשר נובע מלחות יתר.
- היתרונות של תת המינים:
- נותן פירות גדולים המאוחסנים זמן רב;
- לשזיפים שלה טעם טוב;
- מראה תפוקה גבוהה;
- מדגים עמידות בפני כפור עד -20 ° С;
- עמיד בפני בצורת.
הזנים הפופולריים ביותר ותכונותיהם
מגוון זנים הוא תת-מין של שזיף הירקות. בשלב הבא, הנפוצים שבהם מתאפיינים בקצרה.
חשוב! אפילו זני ירק פוריים עצמית דורשים לרוב מאביקים כדי להשיג את התשואה המרבית.
ירוק
גובה העצים הירוקים עם הירקות הוא 6-7 מ '. הוא נחשב למייסד הזנים הנותרים. לפירות במשקל 20 גרם יש גוון ירוק-צהוב וציפוי קל על הקליפה. העיסה קלה, למעשה שקופה, בשרית ומתוקה. פירות מופיעים לאחר 5 שנים של גידול צמחים. בשנה הראשונה להפריה מבשילים 23-30 ק"ג שזיפים על העצים. בעוד 10 שנים התשואה תהיה 40-60 ק"ג. הקטיף מתבצע בסוף הקיץ.
צהוב
העץ הצהוב בירקות גדל במהירות ועמיד בפני כפור, גובהו 6 מ '. שזיפים קטנים בגודל, אליפסה בצורתם. בשר השזיף עסיסי, בצבעו ירוק-צהוב, בעל גימור חמוץ-מתוק. התבגרותם מתרחשת בסוף הקיץ ונמשכת עד תחילת הסתיו. התשואה של זן זה היא 30 ק"ג לעץ. פירות עומדים היטב בהובלה.
לבן
הזן מפורסם בצבעו הלבן-מט יוצא הדופן של הפרי. העיסה צהובה בהירה, למעשה שקופה, עסיסית ועדינה. הפירות של הלבן Greengage אינם מתאימים לשימורים, ולכן יש לצרוך אותם טריים. עצים מסוג זה סובלים גם כפור וגם בצורת. הפירות הראשונים מופיעים 3 שנים לאחר השתילה.
כחול
מגוון בינוני הארדי, מראה עמידות למחלות רבות. הפירות בצבע סגול-כחול, יש ציפוי על הקליפה. השזיף שוקל כ -35 גר ', טעמו עסיסי, עם חומציות. מתחיל לשאת פרי בעוד 3 שנים.
אלטנה
כיתה עמידה בכפור, עומדת עד -30 מעלות צלזיוס; בנוסף, הוא עמיד בפני בצורת ומחלות. לפירות בצבע סגול יש עיסת ענבר עסיסית. מעץ אתה יכול להשיג 90 ק"ג מהיבול. ברי אחד שוקל 45 גרם. הפרודוקטיביות מופחתת כל 4-5 שנים. שמו האלטרנטיבי של הזן הוא ויולט גדול. זה גודל בגלל מוטציה של שתילים וזרעים של ירוק ירוק.
דה בובואה
מגוון ממוצא בלגי, De Beauvais, כמו הקודם, מתקבל מעלים ירוקים של Greengage. הקטיף מתבצע בסוף ספטמבר. המגוון הוא תובעני לתאורה ולחום. העיסה עסיסית, עם טעם לוואי של אגוז מוסקט. הפירות בצבע צהוב-ירוק, סומק מורגש בצדדים; יש איכות שמירה גבוהה.
מוקדם
עצי Greenclod גבהים מוקדם, מגיעים ל -6 מ '. הזן עמיד בפני כפור. הקטיף מתבצע מסוף יולי עד אוגוסט. פירות בצבע צהוב-כתום עם סומק אופייני. על החיך הם מתוקים וחמוצים עם טעם לוואי של דבש, הם בעלי חיי מדף גבוהים. זן זה מושפע מהעש.
חווה קיבוצית
הזן Greencod הוא חווה קולקטיבית, או באופן קולוני, נערת החווה הקולקטיבית, גודלה על ידי המגדל I.V. Michurin על ידי האבקה צולבת של ירוק Greenclod עם שזיף עוקצני במאה ה -19. גובה העצים 3 מ '; הם עומדים בכפור עד -35 מעלות צלזיוס ונושאים פרי כל שנה, החל משנת החיים הרביעית. שזיף צהוב-ירוק עם נגיעה של אור, מתוק ועסיסי. משקלו של שזיף אחד הוא בערך 20 גר '. ניתן להשתמש בחממה קולקטיבית בחווה לקופסאות שימורים, שימורים וחטיפים מתוקים.
סובייטית
כיתה עמידה בכפור, עומדת עד -30 מעלות צלזיוס. נוצר ברוסיה בשנת 1980 על ידי האבקה צולבת של רנקלוד אוליאנישייב ורקורד שזיף. גובה העץ 3 מ '. האוסף נעשה בסוף אוגוסט. את הפירות הראשונים ניתן לקצור לאחר 4 שנים. פירות בצבע סגול כהה עם ציפוי על העור במשקל 40 גר '. הבשר זהוב, מתוק, עסיסי, לא ממותק, עם חמיצות. כאשר מקפיאים, הפירות מאבדים את צורתם, הופכים רופפים, אך אינם מאבדים את טעמם. מתאים להכנת ריבה, ריבה, קינוחים, לא מומלץ להשתמש בהם לשימור. הירקות הסובייטיות מושפעות מפוליסטיגמוזיס.
קרבישיבה
הזן גדל בשנת 1951 באוקראינה. העץ גבוה וצומח במהירות, עם כתר צפוף. הוא זקוק למאביקים, כמו למשל Greenengage Early and Greenhouse Green. הקציר של Greenclod Karbyshev מתבצע בתחילת אוגוסט. פירות הם ארגמן, במשקלם כ- 50 גר '; הבשר צהוב כהה. שזיף עסיסי ומתוק, הטעם גבוה. זה עושה שזיפים מיובשים מצוינים.
טמבובסקי
הירקות של טמבובסקי, או הטטאר - הכלאה של הירקות של סקרורוסיפי ירוק ושזיף אדום. עצים בגובה בינוני, עמידים בפני כפור. פירות בגודל קטן הם בעלי צבע סגול כהה, בשרם מתוק ועסיסי. היבול הראשון ניתן לקצור בעוד 3 שנים. זן זה אינו מאבד את עצמו, וגם חשוף למחלות פטרייתיות.
טנקובסקי
גובהם של עצי המגוון הוא 3 מ '. שזיפים בצבע סגול כהה נעשים בגודל קטן ומשקלם 15-20 גר'. בטעם, הקליפה מעט מרירה. העיסה צהובה, שבירה וגרגירית, מתוקה וחמצמצה לפי הטעם. הקטיף מתבצע במחצית השנייה של ספטמבר. את הפירות הראשונים ניתן לקצור בעוד 3-4 שנים.
מיצ'ורינסקי
על עץ בינוני בגוון זה, צומחים פירות אדומים קטנים. הבציר מבשיל עד תחילת ספטמבר. השזיף עסיסי, מעט חמוץ; בעל איכות שמירה גבוהה. את הפירות הראשונים ניתן לקצור לאחר 3 שנים.
נשיאות
זן זה נקרא גם שזיף אנגלי. כדי להשיג את זה, שילבו המגדלים את הזנים הבאים: גרנגאז 'אלטנה, אז'נסקאיה ההונגרית ושיז הכחול הגדול. בדרך כלל העץ מגיע לגובה של 3 מ '. הירקות של הנשיאות נסבלים היטב על ידי הקור. לשזיפים גדולים יש צבע סגול. הקציר מופיע 4 שנים לאחר השתילה.
תנאים אופטימליים לגידול
כדי לקבל יבול עשיר, עליכם לעקוב אחר תנאי הגידול. ראשית כל, שתילים צריכים להיות נטועים באדמה מתאימה.אדמת הנחיתה חייבת להיות:
- רופף;
- פוריות;
- עם חומציות נמוכה.
שתילת שתילים צריכה להיות באזור מואר היטב ולא סוער, שכן טיוטות יכולות להאט את צמיחת הצמח או לצמצם את גודל הפרי. כמו כן, יש צורך לבדוק את היעדר מי תהום, שכן עודף לחות יוביל למחלות שונות, אפילו ריקבון שורש. עדיף לגדל עצים בגבעות.
הימנע משפלה, מכיוון שאחרי החורף וגשם גשמים כל המים מצטברים במקומות כאלה. מומלץ לשתול צמחייה ליד גדר או כל בניין - כך תוכלו לחסוך צמחים מרוחות או טיוטות חזקות ללא בעיות מיותרות. אם הזן הנבחר לא יכול להאביק את עצמו באופן עצמאי, יש לשתול עצים מאבקים סמוכים.
כללי נחיתה
לפני שאתה יוצא לנטיעה, אתה צריך לנסות להשיג שתיל בריא. בעת בחירת צמחים צעירים, יש לקחת בחשבון את הגורמים הבאים:
- שתילים הם משני סוגים - שתילים ושורשים; לאפשרות האחרונה יש יתרון משמעותי, מכיוון שאחרי הקפאה ההתאוששות מהירה יותר;
- גיל אופטימלי - שנתיים;
- הם צריכים להיות בעלי 3-4 ענפים לרוחב ו 3-5 שורשים חזקים שאורכם 25 ס"מ;
- שתילים שיובאו מאזורי הדרום לא צפויים להכות שורשים בצפון.
התקדמות:
- בשלב הראשוני, אתה צריך לחפור חור - זה נעשה 12-14 יום לפני השתילה, אז האדמה תתיישב. גודלו של הבור הוא 60 × 80 ס"מ (עומק ורוחב). כשחופרים חור נדרש לחלק את האדמה: השכבה העליונה בכיוון אחד (היא פוריה), והשכבה התחתונה בכיוון השני.
- לאחר מכן מלאו את החור בדשן מחומוס (15 ק"ג), אדמה פורייה, סופר-פוספט (100 גרם) ומלח אשלגן (60 גרם).
- במרכז החור אתה צריך לפטיש יתד, זה ישמש כתמיכה.
- מים בשפע.
- צרו תלולית אדמה סביב התמיכה.
- לפני השתילה, אתה צריך לבדוק את שורשי השתיל, לגזום שנפגעו.
- הניחו עץ על הרגל וחברו אותו לתמיכה, יש לפרוש את השורשים על כל האזור.
- יוצקים את השתיל בשכבה העליונה של אדמה, קומפקטית, מים.
- מרס את האדמה סביב השתיל - זה הכרחי כדי למנוע אידוי לחות.
וידאו: נטיעת שתילי שזיפים
- שכן המאביקים לא יעבדו:
- שזיף סיני
- שזיף דובדבן נפוץ והכלאיים;
- שזיף עוקצני.
אם אין אפשרויות אחרות, עדיף להשתמש באבקנים מלאכותיים. 12 חודשים לאחר השתילה משזיף, יש צורך לנתק את התפרחות - הליך זה מתבצע על מנת לקבל יבול בשפע בעונה הבאה. ולענפים צעירים ושבריריים שנפגעים תחת משקל הפרי, יש צורך בתמיכה, הם שומרים על הצמח ועל צורתו.
חשוב! צוואר השורש לאחר השתילה צריך להיות 3-5 ס"מ מעל פני האדמה.
תכונות טיפוח לשתילה
הטיפול בשזיף הירקות מורכב מהדישון בזמן, השקייתו, כמו גם בחיתוך יורה יבש וחלש ומקלט לחורף.
טיפול בקרקע
הטיפול בקרקע הנחוץ הוא כדלקמן:
- השקיה. יש צורך להשקות 5-6 פעמים בעונה, לשם כך משתמשים במים מיושבים בטמפרטורת החדר. עץ אחד צורך 40–80 ליטר מים.
- התרופפות והסרת עשבים שוטים. יש לנקות את מעגל תא המטען באופן שוטף מעשבים שוטפים ולשחרר את האדמה בעומק של 6-8 ס"מ. זה הכרחי כדי שהאדמה תספוג ביתר קלות לחות.
- מאלץ. הוא משמש לחימום מערכת השורשים ולשימור הלחות. בנוסף, היא מפשטת את הטיפול בקרקע, מכיוון שהיא אינה מאפשרת לנבוט עשבים, וגם מצמצמת את הצורך בגידול.
מאלץ יכול להיות מגוון:
שם חומר הגלם הניתן לשימוש בכרית | עובי ציפוי |
עשב טרי או חציר | 10-15 ס"מ |
סרפד קצוץ דק | 5 ס"מ |
נסורת | 7 ס"מ |
קליפת עץ | 5-7 ס"מ |
מוס | 10 ס"מ |
מחטים נרקבות | 3-5 ס"מ |
חבישה עליונה
בשנה הראשונה לאחר השתילה אין צורך ליישם דשן, אך לאחר זמן מה יהיה צורך להאכיל את השזיף בחומרים מזינים. דשן מוחל במספר תקופות.
לפני היווצרות התפרחות, הרכב הדשן מורכב מ:
- מלח אשלגן - 40 גרם;
- דשנים מינרליים - 325 גרם;
לאחר היישום, הצמח מושקה. במהלך עונת הגידול, מופרים נטיעות בתמיסה של 10 גרם אוריאה ב 5 ליטר מים. החומרים מעורבבים, ואז הצמח מושקה איתם.לאחר הפריחה, החומרים הבאים מערבבים ומוכנסים לאדמה:
- תמיסת מוליין 0.3% - 10 ליטר;
- סופר-פוספט - 50 גרם.
בתקופת ההבשלה של הפרי, יש להשקות את מעגל הגזע בתערובת זו:
- אוריאה - 80 גרם;
- nitrophoska - 180 גרם;
- מים - 20 ליטר.
וידאו: האכלת שזיפים
בסתיו, לפני הכנת השזיף לחורף, האדמה סביבו מופרית בתמיסה זו:
- זבל - 15 ק"ג;
- סופר-פוספט - 150 גרם;
- דשן מינרלי - 50 גרם.
גיזום
הגיזום נעשה בצורה הטובה ביותר בראשית האביב, לפני שהעלים הראשונים מופיעים, או בקיץ.
חשוב! לאחר גיזום הכתר, יש לטפל במקומות הגזרות עם גינה ור.
זה צריך להתבצע בתקופות כאלה:
- שנה ראשונה. יוצרים כתר. 10 ענפי שלד נחתכים באותו מרחק בזווית של 45 ° מהגזע.
- שנה ב '. הגידול מוסר, עד לגודל של 25 ס"מ.
- שנה שלישית. הקלעים על הענפים גוזמים לאורך של 30 ס"מ.
- שנה רביעית. מכיוון שלכתר הראשי כבר יש את הצורה הדרושה, זה מספיק כדי לבצע גיזום סניטרי. לשם כך, חתכו ענפים יבשים ופגומים. חשוב להסיר תהליכים עודפים בזמן כך שהכתר לא יהיה סמיך, אחרת הצמח יסבול מחוסר אור שמש.
וידאו: גיזום גיזום
הכנות לחורף
עצי פרי אינם סובלים כפור וקור. לשתילה שרד את עונת החורף, יש צורך להכין אותם עוד יותר לכך. מקלטים נוצרים לצמחים צעירים. כמו שחומרים עבורם יכולים להיות:
- חציר
- lapnik;
- יוטה.