חובבי הדבש יודעים כמה קשה למלא אותה בנוזל מצנצנת ולא להשאיר פסים מבחוץ וכתמים על המפה. עם זאת, לא כולם יודעים שישנה המצאה הפותרת בעיות אלה. כפי שהוא מכונה ומוחל - המשך לקרוא בחומר שלנו.
מהי כף דבש?
כף הדבש היא מקל עם עיבוי ביציות מצד אחד, שנחתך מספר פעמים לרוחב בצורה של סינוסים במעגל. זה נקרא גם ציר או מייס לדבש (בזכות צורתו), טוויסט, טבל דבש, באנגלית Honey Dipper או Honey Stick.
היסטוריה של כפות דבש
לא ידוע דבר על מי שהמציא את הכף הלא שגרתית הזו, אבל זה שימש בהצלחה את הדבוראים במשך זמן רב. בעבר, זה היה רק מעץ, עכשיו אתה יכול גם לקנות פלסטיק או סיליקון. העץ למכשיר ספוג בשמן מיוחד.
חשוב! עדיף לסרב לכפות מתכת מסוג זה, מכיוון שמתכת יכולה לקלקל את הטעם של המוצר.
מדוע הוא מצולע?
חורים עגולים בעיבוי מעניקים לציר זה מראה מצולע. החריצים ממולאים במוצר דבורים, שלא דולף כשהוא מועבר לשקע, מה שמקל על ההנאה מקינוח מבלי להכתים את השולחן והצנצנת. האורך הסטנדרטי של המכשיר הוא 15–18 ס"מ, עם מסה של 10–20 גרם. גודל העיבוי הוא 3.5 × 3.5 או 2.5 × 2.5 ס"מ. למטרות דקורטיביות ניתן למכור אותו עם פחית מיוחדת המחזיקה את הציר. זקוף, או צלוחית.
למה אתה צריך כף לדבש?
סוג כזה משמש בהצלחה במשך שנים רבות מאז:
- זה נראה יוצא דופן, מושך את תשומת ליבם של האורחים ומקשט את הפנים.
- מאפשר לשמור על ניקיון הצנצנת - ניתן להימנע מטפטפות, מכיוון שלא צריך למחוק את הציר בשולי הפחית כדי לעצור את הזרימה.
- ניתן להימנע מכתמים על המפה - צורה מיוחדת מאפשרת לך להעביר את הפינוק מהפחית למיכל להגשה בלי לטפטף.
- זה חוסך את המוצר - אתה לא צריך למחוק את ממתקי השאריות ולזרוק אותם.
- זה פותר את בעיית ההחמצה בגלל פירורי לחם - מכשיר כזה לא צריך לנגב על לחם כדי להפסיק את זרימת הקינוח מכף.
- זה עוזר להעריך את איכות המוצר על סמך צמיגותו - אם הוא זולג לאט מתוך החריצים, הנחל משאיר עקבות גליים גלויים על פני הדבש, אז למוצר מקור טבעי והוא מיוצר על ידי דבורים. זחילה מהירה, היעדר עקבות המטוס, ריסוס מעיד על זיוף.
- זהו רעיון למתנה נהדר, במיוחד מכיוון שהוא נמכר לרוב במתנה, השלם עם זכוכית בדוגמת או צנצנת קרמיקה צבועה.
- מטרתו היא דבש במיוחד, זה מסורתי, ולכן אסתטות שמעדיפות סכינים מיוחדות לפירות, מזלגות דגים או מלקחיים לחמניות יורקשייר יעריכו זאת.
האם אתה יודע דבש אלוויסי מעמק סריקיר הטורקי מיוצר בעומק של 1800 מ 'ונמכר במחיר של 5,000 יורו לכל 1 ק"ג.
איך משתמשים בכף כזו?
השרביט קל מאוד לשימוש ואינו דורש כישורים מיוחדים:
- החזק את המכשיר בניצב לפני השטח, הוריד אותו למיכל עם המוצר. העומק תלוי בכמה קינוחים אתם זקוקים, אך אל לכם להעמיק עמוק יותר מהמשבצת העליונה.
- סובב אותו סביב ציר משלו כך שהעדן ימלא את החריצים.
- מבלי לעצור, הסר את הציר מהדבש. בזכות כוח צנטריפוגלי, תנועות סיבוביות לא יאפשרו למתוק להתנקז.
- הורד את השרביט למכל שאתה זקוק לו והפסק את הסיבוב. נחל עבה יתחיל לזרום לכלי.
- כדי להאיץ את הניקוז, הורד את הכף בצורה אופקית.
- באותו אופן משתמשים במכשיר אם יש צורך למזוג לחם, פשטידה, עוגה וכו '. כאשר יש עליהם את הכמות הנכונה של צוף נוזלי, התחל לסובב את הכף כדי לעצור את הזרימה, ואז העביר אותה לצנצנת.
כך, למרות הצורה המוזרה, השימוש בכף מיוחדת לדבש מעניק יתרונות רבים, קודם כל, התנועה המדויקת של הקינוח. זה מאוד קל לשימוש, והמראה מאפשר לך להשלים כל פנים.