אשחר הים הוא צמח ממשפחת פראייר. הוא מוערך בגלל יומרותו, תפוקתו הגבוהה, הקומפקטיות ובו זמנית גם הקישוטיות. הדבר הקשה ביותר עבור גנן הוא לא להתבלבל בין מגוון הזנים ולבחור כזה שהוא האופטימלי לגינה מסוימת.

זנים עבור אזורים שונים

גובהו וצורתו של צמח זה הם מגוונים מאוד - זה יכול להיות עץ חזק וגבעול אחד, או שהוא יכול להיות שיח קוצני צפוף. בעניין זה הכל תלוי במגוון.

ישנם שלושה סוגים עיקריים:

1. טיבטי - שיח גוץ עם גזע עבה ומתפתל ועלים קצרים, הגדל בהרים הגבוהים של הרי ההימלאיה ובסין.
2. לוססטריף - עץ בגובה 5–11 מ 'עם עלים ארוכים ורחבים למדי, הפרושים במורדות הדרומיים של הרי ההימלאיה.
3. אשחר - שיח נשיר נימוס בגובה 1–6 מ 'עם צורות רבות ושונות.

אשחר גדל בשטחה של רוסיה. הטווח העצום שהוא תופס מעיד על יכולתו הייחודית להסתגל לתנאי הגידול המגוונים ביותר בכל אזור אקלים. עם זאת, ניתן לסווג זנים, תוך התחשבות, קודם כל, בהעדפות הטמפרטורה שלהם באזור בו הם גדלים.

קבוצות נפרדות ממוקדות באזורים שונים:

1. סיביר
2. מסלול אמצע ואזור מוסקבה.
3. צפון-מערב רוסיה (אזור לנינגרד).
4. קרליה.
5. אוראל.
6. אזורים דרומיים של רוסיה (טריטוריית קרסנודר).

אשחר ים בר בכמויות גדולות גדל בהצלחה בסיביר, מה שמאשר את יכולתו לסבול תנאי הישרדות קשים למדי. כאשר מתחילים לבחור זן לאזור נתון, הקריטריון העיקרי שיש לקחת בחשבון הוא עמידות בפני כפור. קבוצה זו היא אחת הנרחבות ביותר.

זנים עמידים בפני קור כוללים:

• איול;
• השמש;
• ענק
• עבודת יד;
• צ'וי;
• אלטאי;
• מעולה;
• זנגביל;
• פרל;
• פלפל;
• ריבה;
• עץ חג המולד;
• לפיד אדום;
• מתנת קוטוני;
• חברה

בנתיב האמצעי ובפרברים, האקלים די מתון. עם זאת, בבחירת הזן המתאים, עליכם לזכור כי חורף קשה וקשה מושלג נפוץ. וזה אומר שכאן אנו זקוקים להתנגדות כפור וחסינות בפני תנודות טמפרטורה.

חשוב! עבור כל זני אשחר הים העמידים בפני כפור, הפשרת האביב והבדלי טמפרטורה נלווים רצוף השלכות שליליות. הם גם סובלים בצורה קשה את החום הקיצוני.

לנכסים המדוברים יש אשחר ים עם השמות:

• היופי במוסקבה;
• מתנה לגן;
• מוסקובית;
• ניוולנה;
• אהוב;
• אוגוסטין
• ניז'ני נובגורוד מתוק;
• כפור;
• מתנת אוניברסיטת מדינת מוסקבה;
• לאוקור.

האיכות העיקרית של תושבי הצומח בצפון-מערב רוסיה ואזור לנינגרד יכולה להיחשב ליכולת במשך זמן רב לא לקבל את הכמות הנכונה של אור שמש ללא פגיעה בצמיחה, פיתוח ופרי.

הזנים הבאים מותאמים לצמיחה והתפתחות בצל:

• צ'וי;
• מעולה;
• אננס במוסקבה;
• עלי;
• מרוצה.

בנפרד, נוכל להבחין בזנים המשתרשים בהצלחה בקארליה.

יש להם עמידות גבוהה בפני כפור והם אוהבי צל:

• ענק
• קוב הזהב;
• מעולה;
• זיריינקה.

זנים, שביתם הוא אוראל, סובלים בקלות כמות מוגבלת של לחות ואינם מגיבים במיוחד לטמפרטורות שליליות.

אלה כוללים:

• אליזבת
• Gnome;
• סולארי;
• פלפל;
• אהוב;
• ענק
• צ'וי.

ניתן להניח שבדרום, בשטחי קרסנודאר, כל זנב ים ישורש ויגדל ללא בעיות. אבל זה לא לגמרי נכון. יש צורך לבחור את האפשרויות הפחות קשוחות בחורף, שאינן מסוכנות לסירוגין כאוטי של התחממות וכפור.

האם אתה יודע התוכן של הסרוטונין (הורמון האושר) גבוה בהרבה בגרגרי יער של גידול ים מאשר בבננות ושוקולד.

זה יכול להיות:

• נאגט;
• שטשרבינקה.

הציונים הכי מתוקים

במבט ראשון, כל הזנים של אשחר הים דומים זה לזה. אשליה זו נוצרת על ידי הדומיננטיות של צבעים "סטנדרטיים": כל גווני הצהוב, הכתום והאדום. עם זאת, ישנם פרמטרים רבים שבאמצעותם צמחים אלו נבדלים זה מזה באופן משמעותי. לאוצך הים יש תחילה טעם חמוץ.

כתוצאה מהבחירה, זכו גם זנים בטעימה מתוקה:

• קלאודיה
• מוסקובית;
• אהוב.

קלאודיה

אלה שיחים בינוניים וגבוהים שעדיין נראים כמו עץ.

ההבדלים האופייניים הם:

• עגול בצורת כתר;
• הענפים אינם מסודרים בצפיפות יתר;
• ספייק חלש;
• פירות יער גליליים;
• הפירות גדולים;
• צבע כתום, רווי;
• טעם מתוק.

כל שיטת עיבוד אפשרית. קלאודיה מתנגדת בהצלחה למחלות, היא לא חוששת מטמפרטורות נמוכות.

מוסקובית

Moskvichka גדל, אם התנאים נוחים, עד 2.5 מ ', אך יחד עם זאת הוא נראה קומפקטי. תקופת הבשלה בינונית-מאוחרת - החל מעשרת הימים האחרונים של אוגוסט.

זה נבדל על ידי תכונות כאלה:

• הכתר נראה כמו פירמידה;
• יורה דקה ופורחת;
• יש הרבה דוקרנים;
• העלים קעורים בגלל הווריד המרכזי המפותח;
• פירות יער כמעט עגולים (כ- 0.7 גר ');
• פירות הצבע הכתום הרגיל עם נקודות אדמדמות;
• ארומה ריחנית ומתיקות של פירות.

קציר (עד 15 ק"ג מהשיח) סובל אחסון לטווח הארוך, למרות תכונה כזאת כמו קליפת גרגרים דקיקים מאוד. Muscovite נבדל על ידי סיבולת ועמידות למחלות.

חשוב! בבית אי אפשר להשיג שמן אשחר ים איכותי בגלל מורכבות התהליך.

אהוב

לשיח בינוני וגבוה זה יש כתר צפוף. הוא גדל עד 3 מ 'לכל היותר.

התכונות של מגוון זה כוללות:

• כתר עגול;
• בצד האחורי של עלים דקים גוון כסף;
• המספר הממוצע של דוקרנים;
• פירות בצורת אליפסה במשקל של עד 0.7 גרם;
• לפירות יער טעם קינוח.

מבין הגרגרים מהזן הספציפי הזה, לרוב נעשה שמן אשחר הים. הפריון מגיע ל- 15 ק"ג. תנאי מזג אוויר קשים ומחלות שונות אינם חוששים מהאהוב.

זנים מניבים גבוהה

קציר גידול ים "רגיל" יכול להיות עד 6 ק"ג של פירות יער. לפני זמן לא רב התקבלו זנים שהתפוקה שלהם הוגדלה ל 18-25 ק"ג.

בין האלופים האלה:

• ניוולנה;
• מתנת אוניברסיטת מדינת מוסקבה;
• פנטלבסקאיה.

ניבלנה

זהו שיח שיבולו מבשיל בסוף הקיץ.

זה מאופיין על ידי:

• כתר הדומה מעט למטריה;
• יורה פיהוק;
• יש מעט מאוד קוצים;
• עלווה קטנה ירוק עסיסי;

• פירות יער צהובים גדולים בצורת כדור;
• לפרי בשר חמוץ ריחני.

Nivelena אינו דורש טיפול ועמיד בפני מחלות. היא מאופיינת בסובלנות טובה לאחסון לטווח הארוך.

הפריון הוא בדרך כלל בתוך 8 ק"ג.

מתנה של אוניברסיטת מדינת מוסקבה

זה גדל ל 2.5–3 מ '. מבשיל לא מאוחר מדי.

תכונות עיקריות:

• כתר פלאפי;
• תא מטען ישר עם יורה עבה;
• הגודל המשוער של הגרגרים הוא 12 × 10 מ"מ;
• המשקל של כל ברי הוא ממוצע;
• פירות בשלים זוכים לצבע יפה-כתום-כתום;
• טעים מתקתק.

המתנה מכילה כמות גדולה של ויטמין C. פירות יער אינם מתפרקים במהלך האיסוף וההובלה. הפריון יכול להגיע ל 20 ק"ג. זן זה הוא קשוח וחולה ביותר.

האם אתה יודע במהלך אולימפיאדת 1988 בסיאול, הספורטאים הסינים קיבלו משקה של אשחר הים כדי להשיג תוצאות טובות יותר.

פנטלבסקאיה

זהו זן בעל צמיחה נמוכה עם כתר כדורי. הוא מבשיל מאוחר - בעשור האחרון של ספטמבר.

מאפיינים בולטים:

• כתר לא עבה מדי;
• כמעט אין קוצים על הענפים;
• עלווה ירוקה עם גוון צהוב;
• צורת הגרגרים היא סגלגל מוארך;
• משקל עד 0.7 גרם;
• הפירות אדומים בגוון כתום.

הזן הוא חורדי ועמיד בצורת. הפריון הוא 10-20 ק"ג.

זני פרי גדולים

כל זנב ים נושא מספר לא מבוטל של פירות יער. זנים פירותיים גדולים כוללים צמחים שמשקלם העץ עולה על 0.8 גרם.

אלה הם:

• אסל;
• אליזבת
• אוגוסטין
• עבודה פתוחה.

אסל

צמח זה דמוי עצים שייך לקטגוריה של המוקדמות - הגרגרים מבשילים בתחילת אוגוסט.

תיאור כללי:

• כתר בעל צורה אליפסה רגילה;
• אין כמעט קוצים;
• ברי בצורת ביצה, ארוך למדי;
• משקלו של פרי גדול יכול לעלות על 1 גר ';

• הפרי גוונים כתומים, כהים;
• העיסה עסיסית ומתוקה, עם חומציות בקושי מורגשת.

Essel הוא צמח מעושן חורפי ומוקשה עם יבול של 10–13 ק"ג.

אליזבת

השיח ננסי - מינימום מקומות בגינה. מתבגר באיחור.

הבדלים בין זנים אחרים:

• כתר קומפקטי;
• דוקרני חלש;
• פירות כתומים דומים לצילינדר חיצוני ומשקלם כ- 0.8 גר ';
• טעם קינוח עם ארומה בולטת.

הוא מאופיין בקשיחות חורפית, כמו גם עמידות בפני חרקים ופטריות. טיפול מצריך גיזום שנתי באביב. הגרגירים מוגנים מפני נזק על ידי עור חזק, ולכן הם שומרים על רעננות לאורך זמן. הם יכולים להיות משומרים או קפואים.

אוגוסטין

פירות אוגוסטין מבשילים מוקדם - באמצע הקיץ. התאריך האחרון לצפון הוא אוגוסט, שקבע את בחירת השם.

מאפיינים בולטים:

• כתר רחב עם עלים ירוקים;
• שדרה לפחות;
• פירות בצורת ביצה;
• צבע - כל גווני הכתום;
• אשכולות של פירות יער גדולים (משקל עד 1 גרם);
• תפוקה גבוהה - עד 18 ק"ג.

קל לקצור את הקטיף כאשר הפרי מבשיל במלואו. הצמח סובל בקלות טמפרטורות תת-מימיות וחוסר לחות מספיק, עמיד לכל ההשפעות השליליות.

עבודה פתוחה

סוג זה של גידול ים אינו יומרני בבחירת האדמה ומתאים את עצמו בהצלחה לכל תנאי סביבה.

חשוב! אשחר הים הוא התווית לאנשים הסובלים ממחלות בדרכי העיכול ואורוליתיאזיס.

תכונות עיקריות:

• כתר מפואר;
• יורה ללא אביב;
• פירות גדולים בצורת צילינדרים;
• צביעה רגילה;
• יבול בשפע בטווח המוקדם.

אפילו באזורים אקלימיים קשים, הניצנים והקלעים אינם קופאים. לא רגישים לרוב זיהומים פטרייתיים האופייניים לעצי גינה. זה בקלות סובל בצורת קיץ.

יבולים שנקטפו ניתנים להובלה ואחסון בבטחה במשך תקופה ארוכה לפני העיבוד. אולי השימוש בפירות יער טריים. הם גם מתרגלים הקפאה ושימור.

זנים ללא קוצים

המגדלים עשו עבודה רבה על מנת להשיג צמחים ללא קוצים. הישג זה מאפשר לך לנקות את היבול כולו ביעילות, ללא חשש לדוקרנים מזויפים.

איכות שימושית זו ניתנת ב:

• חברה;
• ענק
• מעולה;
• אלטאי.

חברה

זן זה מותאם לאקלים קר. בשלות יבול ממוצעת.

בתיאור, מאפיינים כאלה נבדלים:

• כתר לא רחב מדי, צמיחה קלה;
• קוצים נעדרים לחלוטין;
• עלים לבנבן ורך;
• צבע כתום אדמדם של פירות כבדים (משקל פירות יער 1 גרם).

לפירות יער טעם קינוח וקליפה דקיקה מאוד, ולכן הם נצרכים גם ללא עיבוד מקדים.

ענק

בעזרת דפוס מתקבל שיח יעיל או צמח חד-גזעי.

בחירת השם הושפעה משני אינדיקטורים:

1. הצמח עצמו מגיע לגובה של שלושה מטרים.
2. גרגרי יער גדולים.

תכונות עיקריות:

• עוד לפני היווצרות ניתן לייחס דמיון לחרוט;
• גזע ישר עם קליפת עץ גסה;
• יש מעט מאוד קוצים;
• הידוק חזק של הגבעול;
• פירות יער כתומים, גליליים;
• טעם הפירות חמוץ בינוני.

הענק לא חושש מהשפעות שליליות, אינו זקוק לטיפול מיוחד.

מעולה

מבשיל בסוף הקיץ.

מגוון זה מאופיין על ידי:

• כתר בצורת פירמידה;
• שדרה יבשה קיימת, אך בכמות קטנה;
• ירוק כהה, עלווה בגודל בינוני;
• פירות יער עגולים וכתומים שוקלים כ- 0.8 גרם;
• תפוקה גבוהה - עד 14 ק"ג.

בשל העסיסיות שלו, הפירות משמשים לייצור מיץ. עבור גרגרי יער, זבוב של גזע ים מסוכן.

אלטאי

הקטיף, שמקל מאוד על העדר קוצים, מתחיל בסוף הקיץ. הפדונקל, הנפרד מהעובר, אינו פוגע בעור. הודות לכך, חיי המדף של הגרגרים מורחבים משמעותית.

האם אתה יודע מוצרים מבוססי אשחר ים כלולים בתפריט של האסטרונאוטים הרוסים בגלל התוכן הגבוה של הויטמינים ומספר מינרלים.

מספר מאפיינים ייחודיים:

• כתר קומפקטי בצפיפות בינונית;
• ענפים חלקים;
• מינימום דוקרנים;
• פירות יער עם טעם מתוק, מריחים כמו אננס;

• משקל העובר בצורה של אליפסה מגיע ל- 0.7–0.9 גרם.

הקציר מבשיל עד תחילת הסתיו. אלטאי דורש השקיה קבועה. חוסר הלחות משפיע לרעה לא רק על המראה, אלא גם על הטעם של הגרגרים.

הזנים העמידים ביותר לכפור

במקום בו חורפים קשים במיוחד, ראשית היכולת להתנגד להקפאת הכליות ולצאת בזמן מ"מצב חורף ".

זנים עם עמידות גבוהה בפני כפור כוללים:

• איולה
• פלפל
• ריבה

איולה

נקצר בתחילת הסתיו. מהגרגרים של זן זה תוכלו לבשל כל מה שתרצו.

מאפיינים בולטים:

• לא כתר מעוגל מדי צפוף;
• ענפים חלקים וישרים;
• פירות בצורת אליפסה, כתום;
• טעם עם חמיצות בולטת;
• פירות יער בעלי משקל בינוני.

כיתה עמידה בכפור. אבל התשואה נמוכה - בדרך כלל מעט מעל 2 ק"ג.

פלפל

כבר בשלות, הזן שייך לקבוצת הביניים. המטרה טכנית יותר.

תכונות עיקריות:

• בוש בינוני עם כתר רחב;
• שדרה לפחות;
• פירות יער קטנים, בצורת ביצה (משקל לא יותר מ -0.6 גר ');
• צבע כתום של פירות;
• טעם חמוץ עם ריח אננס.

ריבה

הצמח גדל לאט ונשאר המום. את הפירות ניתן לאכול בסוף אוגוסט.

כלפי חוץ, מספר שלטים בולטים:

• כתר לא עבה במיוחד בצורת כדור;
• הפירות מוארכים, אדמדמים;
• כתמים כהים נראים על הגרגרים;
• המשקל הממוצע של ברי מגיע ל 0.7 גרם;
• העיסה צפופה ועסיסית.

משמש לשימור ביתי ולהכנת מיצים.

ללא גודל

איסוף אשחר הים ידנית זו משימה גוזלת זמן רב. קצת מפשט את המשימה של סידור צפוף של פירות יער. עם זאת, קשיים מתעוררים אם הצמח מספיק גבוה, כלומר הקציר דורש שימוש במכשירים וזמן נוסף. אם השיח נמוך, הכל הרבה יותר פשוט.

זה היתרון של זנים קטנים יותר:

• כפור;
• חבר;
• אמבר.

חשוב! ויטמין C נשמר בהרכב אשחר הים בכמות ללא שינוי, ללא קשר לסוג העיבוד של פירות יער.

אינה

אינייה מבשילה מוקדם ומביאה עד 10 ק"ג ומעלה.

תכונות עיקריות:

• בוש בינוני-גבוה, בדרך כלל עם מספר גזעים;
• כתר לא עבה במיוחד;
• הקלעים התחתונים אפורים ובאמצע חום, עם גוון קל;
• עלים גדולים, ירוקים כהים;
• צורת הפרי הקרובה ביותר לגליל;
• גרגרי יער ורודים אדמדמים;
• טעם מתוק מעט וריח בולט.

הזן הוא הארדי ועמיד בפני כפור.

חבר

תקופת הבשלה מוקדמת.

מאפיינים בולטים:

• צורה מעט מתפשטת;
• יורה ישר בצבע חום בהיר עם ציפוי אפרפר;
• המשטח הירוק של העלים הוא מט, חלק ועור;
• פירות יער עגולים או סגלגלים;
• פרי ממוצע (עד 9 ק"ג).

הזן אינו חושש ממזג אוויר קר ומתנגד בהצלחה לפטריות וחרקים.

אמבר

זהו שיח בינוני-גבוה המשמח עם יבול מרשים של יותר מעשר שנים. הוא מתחיל לשאת פרי לא מוקדם יותר מזה 2-3 שנים, ובגיל 5 הוא נותן את הכמות המרבית - יותר מ -10 ק"ג. תקופת הפרי המאוחרת של הקיץ. פירות יער מעובדים בכל דרך אפשרית.

האם אתה יודע ביוון העתיקה, הצמח נקרא "סוס מבריק", מכיוון שבעלי החיים הרועים בסבך שלו נבדלו בעורם המבריק והרעמה היפה.

בתיאור, חשוב לציין:

• כתר כדורי נדיר;
• יורה חלק לחלוטין כמעט;
• פירות בצבע "אדום" שוקלים 0.7–0.9 גרם;
• טעם מתוק וחמוץ.

ענבר ללא קשיים מיוחדים מסתגל לתנאי מזג אוויר קשים, לעתים נדירות חולה ואינו חושש מהתקפות מזיקים.

עם פירות אדומים

בגינון, לא תמיד העיקר הוא יבול כבד או גודל מקסימלי. לפעמים אתה רק רוצה לגדל משהו "יוצא דופן". עץ עם פירות ארגמניים מבריקים משלים בצורה מושלמת כל הרכב נוף.

פירות יער בעלי מראה יוצא דופן אופייניים לזנים כאלה:

• לפיד אדום;
• אפר הרים.

לפיד אדום

פירות הזן הזה מבשילים קרוב יותר לסתיו. אתה יכול לאכול פירות יער בכל צורה שהיא.

יש לציין את התכונות הבאות:

• שיח בינוני;
• לעיתים רחוקות, אך קוצים נמצאים על הקלעים;
• הפירות קטנים;
• העיסה מתוקה וחמוצה;
• צבע ענבר;
• ריח רווי.

פירות יער מוסרים ללא קושי, העיבוד מתרחש ללא אובדן תכונות מועילות. אתה יכול להשיג שמן אשחר ים, מיץ, ריבה, קומפוטים, וגם ייבוש.

חשוב! לעיתים נמצאים אי-סובלנות ותגובות אלרגיות לאשחר ים ומוצרים המוכנים על בסיסו.

אפר הרים

אפר ההר הוא עץ כמעט שני מטרים.

זה מאופיין כדלקמן:

• דומה כלפי חוץ לפירמידה צרה;
• מינימום דוקרנים;
• צבע פרי צהוב;
• מרירות קלה ועסיסיות של פירות יער;
• לאסוף כשישה ק"ג.

שם זה לא נבחר במקרה למגוון - חיצונית ובטעם, הפירות קרובים לאפר הרים.

זני גברים

כאשר נוצרו ניצני פרחים, ההבדלים בין צמחי אשחר הים לפי מין (עד הפעם הם למעשה לא נבדלים זה מזה). ניצני פרחים "זכר" גדולים בהרבה. בגן חייב להיות נציג זכר (לפחות אחד אם יש 4-5 עצים נשיים). בהזנחת כלל זה, אי אפשר להשיג יבול עשיר. יתכן שזה בכלל לא. נטיעת "גבר" רצויה בסביבתו הקרובה של הזן "הנשי", מה שישפיע לטובה על תהליך ההאבקה.

זנים המעורבים ישירות בהאבקה נקראים:

• Gnome;
• עלי.

Gnome

גובה השיחים הללו מגיע ל -2.5 מ '. הם אינם מסוגלים לטשטש או להפריע לצמחים נשיים.

שלטים חיצוניים ותכונות:

• כתר מסודר וקוטר קטן;
• יורה נטול קוצים;
• עלים ירוקים גדולים מעוטרים בקצה צהוב;
• ביצועים עם אבקה גבוהה.

נדיר ביותר לחלות או שמותקף על ידי מזיקים.

עלי

זהו שיח עקרה ומגודל.

תכונות עיקריות:

• הכתר עמיד;
• שדרה נעדרת;
• כליות גדולות;
• כדאיות אבקה גבוהה.

ניצני הפרחים מאופיינים בקשיחות חורפית ובתקופת פריחה ארוכה.

בהתחשב באיזה סוג של אשחר ים לקשט את הגינה שלך, יש צורך כבר מההתחלה להחליט על מטרת השתילה ולקחת בחשבון את כל התנאים לגידול מוצלח. ואז תוכלו ליהנות לא רק ממראה אטרקטיבי, אלא גם מבציר בשפע עשיר בוויטמינים וחומרים שימושיים.