כל אזור אקלימי מאופיין במוזרויותיו האישיות של גידול גידולי גן, ולכן אי אפשר לדבר בדיוק על אותה תשואה של כל זני המלפפונים הנבחרים. לשתילה הביא את המספר המקסימלי של הפירות, חשוב לברר מראש אילו מהווריאציות הזוויאניות מתאימות לגידול במקום הנבחר, ובמקרה שלנו, בפרברים.
הזנים הטובים ביותר של מלפפונים לאזור מוסקבה לגידול בחממה ובאדמה פתוחה
ניתן לחלק את כל זני המלפפונים המודרניים למספר קבוצות בבת אחת: עם היתרונות, חסרונות ותכונותיו ההולכות וגדלות. אז בשטח אזור מוסקבה, צמחים מוקדמים וגם יבולים מאוחרים להבשלה גדלים באותה מידה. עם זאת, כאשר שותלים כל אחד מהם, כדאי לקחת בחשבון את שיטת ההאבקה, מכיוון שאם אין דבורים בקרבת מקום, יתכן כי חלק מהצמחים לא יביאו את התשואה הצפויה. בואו נבחן יותר מכל אחת מהאפשרויות האפשריות.
האם אתה יודע בקרב מלפפונים מודרניים ישנם ענקים אמיתיים. לדוגמה, זן הלנדגורק, שגודלו על ידי מגדלים ממזרח גרמניה, מתהדר בפירות במשקל 5-10 ק"ג כל אחד.
זנים מבשילים במיוחד והבשלים מוקדמים
זנים מלפפונים מוקדמים במיוחד נקראים כאלו המסוגלים לשאת פרי באופן פעיל כבר 45-47 יום לאחר זריעת הזרעים. רבים מהם מרגישים נהדר במיטה פתוחה ובאדמה סגורה, אולם במקרים מסוימים, מקום השתילה ושיטת ההאבקה ממלאים תפקיד מפתח בסוגיית שפע הפרי. קחו בחשבון את האפשרויות הפופולריות ביותר עבור זנים שהאבקה עצמית ודבורה עצמית עבור הפרברים.
זנים פרנתנוקרפיים (מאביקים את עצמם)
התכונות האנטומיות של צמחים שהאבקה עצמית מספקות אפשרות ליצור עליהם פרחים דו-מיני, מה שמבטל את הצורך בדבורים באזור. זנים כאלה יוצרים במהירות שחלות, מה שאומר שניתן להשיג את היבול בזמן שיא.
האפשרויות הבאות יתאימו ביותר לאזור מוסקבה:
- חצוצרות אווז - זן היברידי מוקדם בשל שאינו מצריך נוכחות של חרקים. מאפיין ייחודי של פירות הצמח הם פקעות גדולות וברורות לעין על פני העור. בצורתו זהו ירק גלילי ומוארך מעט בצבע ירוק כהה, שמשמש לעתים קרובות ליצירת סלטים. בהתחשב בכל דרישות הטיפוח, מ -1 מ"ר תאסוף כ -7 ק"ג של פירות פריכים.
- קוזיה - נציג נוסף של מלפפונים מוקדמים, עם ירק באורך של עד 8 ס"מ. כולם מאופיינים בעיסה מתוקה ומימית, שבגללה הם משמשים באופן פעיל טרי, במיוחד בשילוב עם עגבניות שרי ובצל ירוק. עקרות בית מסוימות משתמשות במגוון כדי ליצור שימור, בטענה כי בצורת מלח הוא לא מאבד מתכונות הטעם שלו. מגוון קוזיה יכול לצמוח בכל סוג של אדמה, אך בעלי חממות אוספים את התשואה הגדולה ביותר. פרודוקטיביות - 7 ק"ג משטח של 1 מ"ר.
- גורמה - זן המיוצג על ידי ירקות קליניים קטנים גליליים, עם משטח קליפות ירוק כהה. החלק הפנימי שלהם צפוף ומתוק, אבל הזן זכה לערך הגדול ביותר בגלל הגודל הקטן של החדר עם הזרעים. האחרונים מצוינים לזריעה באדמה פתוחה, עם שימוש אוניברסאלי נוסף.
- אורפאוס - מלפפונים מוקדמים עם תקופת הבשלה טכנית של 45 יום. מזג האוויר אינו משפיע על תפוקת הצמח ומתוך שטח של 1 מ"ר שטח אוספים לעיתים עד 8 ק"ג של ירקות. באורך כל אחד מהם גדל עד 10-12 ס"מ ומאופיין בטעם מעולה, ללא סימן המרירות הקל ביותר (אפילו בשימור). כאשר מגדלים בצורה נטולת שתילים, הזרעים מזן זה נזרעים רק במקלט לחממה, ואם אתה רוצה לגדל מלפפונים באזור פתוח, עדיף להתחיל לזרוע זרעים לשתילים.
- אלכסייך - זן שיכול לתת את היבול הראשון 40-42 יום לאחר הנביטה הראשונה. הזן מיוצג על ידי צמחים בינוניים המניבים פירות בוטנים מעט, שכל אחד מהם שוקל 60-80 גרם. באורך, עלה ירוק אחד כזה מגיע לכ-7-8 ס"מ, הצבע הוא ירוק בהיר, עם פסים לבנים בקושי מורגשים לאורך כל הירק. ניתן להשתמש בו לכל מטרה קולינרית. הפרודוקטיביות גבוהה למדי ובאדמה סגורה עם 1 מ"ר מקבלים לעתים קרובות יותר מ- 11 ק"ג מלפפונים פריכים.
זנים מאבקים דבורים
מלפפונים שהאבקהו מהדבורה שורשים באופן מושלם כמעט בכל שטח פתוח, העיקר שדבורים יכולות למצוא בקלות את הצמח. ללא השתתפותם, אי אפשר יהיה להשיג יבול טוב, מכיוון שכל הפרחים על השיח הם בני אותו המין.
בין הזנים המתאימים לגידול בפרברים, נחשבים הבאים לפופולאריים ביותר:האם אתה יודע המלפפון הארוך ביותר שנרשם רשמית הצליח לגדל תושב בריטי אלף קוב, שבזכות הטכנולוגיה החקלאית הנכונה הציג בפני העולם אורך פרי של 91.7 ס"מ.
- אליגטור - יבול בעל צמיחה מהירה ועוצמתית עם תקופת פרי ארוכה. פירות ירוקים כהים דומים לצילינדר מוארך, וניתן להבחין בגבהים גדולים על עורם. אורך המלפפונים הוא עד 45 ס"מ, כך שכאשר מגלגלים לצנצנות צריך לחתוך אותם לחתיכות. הבשר המתוק של המלפפונים הללו מוסתר מתחת לעור דק ועדין, כמעט בלתי נראה כאשר הוא נצרך, מה שאומר שהם מושלמים לצריכה טרייה. כ -1 ק"ג נאספים מ -1 מ"ר כשגדלים בחממות ולא יותר מ- 8 ק"ג כאשר מעובדים באדמה פתוחה.
- עמיד בחום סיני - מגוון עם עמידות גבוהה למחלות. השיח עצמו חזק, עם גבעול אחד ומודדים פנימיים קצרים. פירות ירוקים כהים מאופיינים על ידי צורה גלילית ואורך של 30-40 ס"מ, ומשטח הירק תמיד חלק. ניתן לגדל אותם בתנאי אור נמוכים וטמפרטורה גבוהה, ללא נזק ליבול. מלפפונים מהזן מתאימים באותה מידה הן לשימוש טרי והן ליצירת ריקים, ומ -1 מ"ר נטיעות אוספים בדרך כלל 10 ק"ג עלים ירוקים.
- אפריל - זן היברידי נוסף עם חממות בשלות מוקדמות. אתה יכול לנסות את הביכורים כבר אחרי 40-45 יום מרגע זריעת הזרעים. מלפפונים ירוקים כהים בעלי צורה גלילית סטנדרטית, בגדלים גדולים למדי - הם יכולים לגדול עד 22 ס"מ. כולם נטולי מרירות כלשהי, ולכן הם נהדרים ליישום רעיונות קולינריים כלשהם. עם זאת, לצורך שימור יהיה עליהם לחתוך לחתיכות. בין היתרונות העיקריים של מגוון זה הם עמידות טובה להשפעות חיצוניות שליליות (במיוחד מחלות ומזיקים), כמו גם אינדיקטורים טובים להתנגדות כפור, התורמים רק לנחיתה באדמה פתוחה. עם טיפול טוב במטעים מ -1 מ"ר, אתה יכול לאסוף עד 6 ק"ג חממות.
- ספינת שייט - צמח המפיק פירות החל מהיום ה- 45 לאחר הנביטה. מלפפונים גליליים וירוקים בהירים בעלי קוצים בולטים וגדלים עד 8-10 ס"מ (במשקל של כ- 100 גר '). שיחי מלפפון מרגישים נהדר הן באדמה סגורה ופתוחה, ופירות בשלים מתאימים לשימוש במגוון מטרות. הזן מאופיין בהתנגדות טובה לכל טחב אבקתי (שקר וגם נכון), שמקל מאוד על הטיפול בו. תפוקה - עד 4.5 ק"ג למ"ר.
- לווינה - מאופיין בפירות גליליים ירוקים בהירים באורך 10-12 ס"מ כל אחד. כל המלפפונים מאופיינים בטעם נעים וניתן להשתמש בהם לכל מטרה, רק ללא טיפול בחום ארוך. יתרונות נוספים של הזן כוללים עמידות גבוהה למחלות, יכולת הובלה טובה והיעדר מוחלט של טעם לוואי מר בפרי. הצמח גדל באותה מידה הן באדמה פתוחה והן תחת מקלטים לקולנוע או זכוכית. בערך 1 ק"ג פרי גדל בדרך כלל על 1 מ"ר.
זנים של אמצע העונה
קבוצה זו של מלפפונים נחשבת כראוי לסוג של "ממוצע זהוב", מכיוון שהיא מנוגדת טוב יותר לתחלואות המלפפונים האופייניות וצריכה פחות דישון במהלך היווצרות השחלות.
באזור שליד מוסקבה, ממלפפונים לבשלות בינונית, תוכלו לבחור אחד מהזנים הבאים:חשוב! כאשר שותלים בחממות, יש לאוורר באופן קבוע צמחים, אחרת העיבוי המצטבר עלול לעורר התפתחות של תהליכים נטולי-פעילות על חלקים שונים של השיחים.
- מתחרה - מיוצג על ידי שיחים בינוניים עם מספר גדול של יורה צדדית. את הפירות הירוקים הכהים הראשונים ניתן לקצור כבר 48–55 יום לאחר זריעת הזרעים. על פני כל מלפפוני השטח מלפפונים נראים בבירור, אך ללא קוצים דוקרניים. בממוצע אורך הפרי נע בין 10-15 ס"מ. מ -1 מ"ר של מטעים אפשר לאסוף עד 4 ק"ג. גובה הריסים הארוכים ביותר אינו עולה על 2 מ ', אך לנוחות הקטיף עדיף לסדר את הצמח בתמיכה המתאימה. ניתן להשתמש בזלנטסי בשלים לכל מטרה קולינרית.
- בן הגדוד - מגוון השייך לקבוצת המיני גרגרקינים עם תקופת הבשלה של 48-50 יום. פירות הם סגלגלים, עם פקעות גדולות אך נדירות על פני השטח כולו. הקוצים הקיימים על מלפפונים הם בצבעם בהיר ואורך הפרי הכולל הוא 6-8 ס"מ. המאפיין המובהק העיקרי של הזן הוא חוסר יכולתם של הפירות לצמוח או להצהיב, וההתנגדות המצוינת לנגיף פסיפס המלפפון, טחב אבקתי וגלד של מיני דלעת יכולה להיחשב כיתרון נוסף. ניתן לזלף את זלנטסי מהשיחים בשלב הבחירות, להשתמש בעתיד למגוון מטרות. מ -1 מ"ר, השטחים מקבלים לא יותר מ- 5 ק"ג יבול.
- מאדאם - זן הבשלת אמצע, הנושא פירות בערך 50 יום לאחר זריעת זרעים באדמה פתוחה. צבע פירות המלפפון הוא ירוק כהה, עם פסי אור אופייניים לכל אורכו. צורת המלפפונים גלילית, ובאורכה הם גדלים עד 10-12 ס"מ, מגיעים למשקל של 65-85 גרם. קוצי הפירות בצבע לבן, רכים יחסית, מפוזרים על קליפה דקה בצורה כאוטית. משטח של 1 מ"ר מטעים ניתן לאסוף 10.5-14.0 ק"ג ירק, שמוסבר על ידי יכולתו של הצמח להיווצרות פרי אינטנסיבי. ניתן להשתמש בבציר לכל מטרה: ליצירת החסר ולהכנת סלטים.
- אומץ - היא מאופיינת בהבשלה ממוצעת, כלומר, ניתן לצפות בזלנצי הראשון לא לפני 52-55 יום לאחר הנביטה. התכונות האופייניות העיקריות של הפירות כוללות קראנץ 'מוגבר, ארומת מלפפון מעולה וטעם מתיק של עיסת, שברמת לחות אופטימלית לעולם לא תהיה מרירה. מלפפונים ירוקים בהירים בדרך כלל גדלים עד 15 ס"מ. הם מגיעים למשקל של לפחות 140 גר '. כשגדלים בחממות עם 1 מ"ר, אתה יכול לקבל עד 10 ק"ג של ירק. באדמה פתוחה, המדדים הללו מעט צנועים יותר - עד 7 ק"ג.
- עסקים - זן המאבקה דבורים המאפשר לנסות את המלפפונים הראשונים 55 יום לאחר נביטת השתילים. כל המלפפונים הירוקים כהים מאופיינים בצורה גלילית וגדלים עד 10 ס"מ. משקלו של עלה ירוק אחד הוא בערך 90–105 גרם. השיחים גבוהים יחסית עם ריסים באורך של עד 1.8 מ ', מסועפים מאוד. פירות נוצרים לרוב על הענפים הרוחביים. בין התכונות החיוביות של הצמח ניתן למנות את הרב-גוניות שלו ועמידותו הטובה בפני טחב דש. משטח שטח אחד ניתן לאסוף 7 ק"ג מלפפונים.
זנים בשלים מאוחרים
מועדי ההבשלה של מלפפונים בשלים מאוחרים הם יותר מ- 55 יום מרגע הופעת השתילים. עבור חלקים, תכונה כזו עשויה להיראות כמו חוסר בצמחים, אך למעשה יש יתרון משמעותי: תקופת התפתחות ארוכה מסייעת לחיזוק מערכת השורשים, המספקת בסופו של דבר תזונה לטווח הארוך של הקציצות והפירות עצמם. כתוצאה מכך, הירוקים הנוצרים שומרים על צבעם ומבנהם במשך זמן רב.
בין הזנים המתאימים באופן אידיאלי לאזור מוסקבה ניתן להבחין בין הדברים הבאים:האם אתה יודע שמרו על רעננות המלפפונים בגיל 3–4 חודשים נר פרפין וצנצנת שלושה ליטרים יעזרו. ממלאים את המיכל המעקר בעלים ירוקים ונקיים ויבשים במשך 3/4 מהנפח כולו, הניחו נר מואר עליהם ומניחים לו להישרף במשך 10 דקות, ואז סוגרים את הצנצנת עם מכסה. לאחר 20-30 שניות הנר ייכבה, וניתן להעביר את צנצנת הירקות למקום קריר.
- ארדור - צמח בהאבקה עצמית המסוגל לייצר יבולים 55 יום לאחר נביטת השתיל. כל הגביים הירוקים הכהים הם קצרים, גליליים בצורתם ועם פקעות על פני העור. בנוסף, ניתן לראות בבירור שערות לבנות קצרות הדומות לעיר קלה. עיסת - צפיפות בינונית, עם ריח מלפפון רגיל. מסת הירק היא 75-85 גר ', ואילו בשטח הפתוח עם 1 מ"ר ניתן לאסוף עד 16 ק"ג של פירות.
- בלתי נסבל 40 - זן היברידי נוסף שמניב יבולים 55-60 יום לאחר הופעתם של צמחים צעירים. בהשוואה לשונות רבות אחרות של זנים, זן זה מאופיין בעמידות כפור מצוינת, שבגללה גננים אוספים פירות עד סוף הסתיו. ריסי הצמח מגיעים ל- 100–140 ס"מ, וניתן להסיר את הפירות מהשיח ברגע שהם גדלים לגובה של 10-12 ס"מ. קליפת המלפפונים הבשלים היא ירוקה בהירה, מכוסה בפקעות גדולות וקוצים לבנים. לאורך המשטח כולו קווים ירוקים אורכיים אורכיים. בתנאי גידול סטנדרטיים, עד 5 ק"ג פרי גדל על 1 מ"ר.
- טיפה - זן מאוחר שנותן תשואה תוך 55-60 יום. בהשוואה לזנים אחרים של הבשלה מאוחרת, צמח זה מאופיין בקציצים קצרים יותר, המגיעים לאורך של לא יותר מ- 75–90 ס"מ. מלפפונים עצמם נוצרים עליהם, אורכם 8-11 ס"מ ומשקלם 110-120 גרם כל אחד. קליפות הפרי ירוקות בהירות, עם פקעות גדולות וקווי אורכיים של צבע בהיר. להאבקה של הזן, נוכחות של דבורים נחוצה, אך בתנאי גידול נוחים מ -1 מ"ר ניתן יהיה לאסוף לפחות 8 ק"ג של פירות טעימים עם עיסת עסיסית וצפופה. אתה יכול להשתמש במלפפונים בכל צורה שהיא, שכן המגוון המתואר הוא אוניברסאלי.
- סאני - זן היברידי שמגיע לבשלות טכנית בגיל 50-65 יום. מומלץ לגידול לא רק בפרברים, אלא גם באזור וולגה התחתונה. הצמח דו-מיני, באורך הריסים של 1.8–2 מ '. נוצרים מספר גדול של ענפים על כל אחד מהקלעים, שבמקרים מסוימים מומלץ להסירם. הפרי עצמו מיוצג על ידי ירק גלילי, באורך 12-13 ס"מ. צבע המלפפונים הוא ירוק כהה, עם קווים אורכיים ירוקים בהירים וכתמים חסרי צורה. המשקל הממוצע של מלפפון אחד הוא 120–140 גר ', ומתוך 1 מ"ר של מטעים אפשר לאסוף לפחות 5 ק"ג של ירק. הפירות מתאימים באותה מידה לכל יישום קולינרי.
- נז'ינסקי - אחד מזני המלפפונים העתיקים ביותר, על שם העיר האוקראינית ניז'ין. קציר גרינבקים במקרה זה מתבצע כ- 55-65 יום לאחר הופעת השתילים.
כל הפירות בצורת ביצה, באורך של 10 ס"מ. פקעות גדולות אך נדירות יחסית עם קוצים שחורים מפוזרות על פני כל שטח העור. עיסת הפרי עסיסית, עם ניחוח מלפפון שמורגש היטב. המשקל הממוצע של מלפפון ירוק בהיר הוא בערך 90–110 גרם, וניתן לקצור עד 3 ק"ג של פירות אוניברסליים מתוך 1 מ"ר נטיעות.חשוב! עם אחסון לטווח הארוך, מלפפונים מסוג זה מסוגלים לאבד את צבעם הרגיל, ולכן מומלץ לסגור אותם בצנצנות מיד לאחר הקטיף.
תכונות של מלפפונים מגדלים בפרברים
לא משנה כמה פרודוקטיבי זני המלפפונים שבחרתם לגידול באזור מוסקבה, שפע הפרי שלהם תלוי במידה רבה בבחירה הנכונה של אתר לשתילה ולפעילות חקלאית נוספת. אז, ניתן לשתול זנים שהאבקה עצמית לצד אפונה וכרוב, אך עדיף להימנע משכונות עם צלילות לילה.
כמו כן, כדאי לשים לב למיקום האתר שנבחר: עליו להיות מואר על ידי השמש, המאופיין במצע קל ומזין ולהגן עליו מפני משבים חדים של רוחות קרות. קודמים טובים לגידול זה הם עגבניות, ירקות שורש, קטניות, כרוב, פלפלים ובצל. יחד עם זאת, לאחר מלפפונים (גם אם זנים אחרים), הכי טוב שלא ייזרע צמחים אלה, מה שמאפשר לקרקע לנוח ממנה לפחות 2-3 שנים.
בעת נטיעה באדמה פתוחה ניתן לשקול את התאריכים האופטימליים לאירוע זה בתחילת יוני, לאחר שהכין את האתר מאז הנפילה לגידול מלפפונים.
אנו ממליצים לך לקרוא על הבעיות בגידול מלפפונים בשטח הפתוח:
בעת ביצוע עבודות סתיו בגינה יש לחפור רצועה ברוחב 70 ס"מ ולא בעומק 20 ס"מ. במרכז רצועה זו תוכלו לבצע תעלה נוספת בעומק 30 ס"מ. קש, עלים, נסורת, כבול ועשב מונחים בה עם שכבה של לפחות 15 ס"מ. באביב, הכל ניתן לערבב רכיבים אלה עם אדמה או להסיר אותם לחלוטין מהמיטות, ליישר את המצע ולזרוע זרעי מלפפון לתוכם לעומק של 3 ס"מ. כל שלבי הטיפול הנוספים מתבצעים בשיטות סטנדרטיות.
אי אפשר לומר שטיפוח מלפפונים באזור מוסקבה שונה מאוד מגידול התרבות בערים אחרות ברצועה האמצעית או אפילו הדרומית, עם זאת, כדי לקבל יבול שופע, עדיין כדאי לקחת בחשבון את הניואנסים המתוארים, שקודם כל קשורים לבחירה של מגוון צמחים מסוים ומקום לנטיעתו .