לזן התפוחים של הירח האדום, בנוסף לקליפות אדומות, יש גם בשר אדום. הועלה באיטליה על ידי קלמנטי סרל וביו מרן לייצור וגינון ביולוגי וביו-דינמי על ידי ברולי באוסטרליה.

"במדריד, תפוחים של ירח אדום היו ביקושים טובים. הראינו וניסינו פירות שנקטפו טריים לרוכשים רבים של רשת הפצה רגילה והפצה מודרנית ממדינות שונות.

הצבע האדום האטרקטיבי של העיסה והתכולה הגבוהה של האנתוציאנינים מביאים תפוח זה למגמות הצרכניות האחרונות.

ירח אדום הוא מוצר חדש באמת שמושך תשומת לב, ואחרון חביב, תפוח שיכול למשוך את הצרכן הסופי וליצור מכירות נוספות.

ירח אדום לא ממש מתחרה בקטגוריית התפוחים הצפופה כבר, אבל זה עוד פרי שנמצא באמצע הדרך בין התפוח לפירות יער או רימונים, "אמר יורגן בראון, בעלים משותף של חברת השותפות של קום, Kiku Variety Management.

המנהל הטכני של קלמנטי ובעלים משותף של המותג Red Moon Srl, הסביר כי Red Moon הוא כיום המותג היחיד עם 100% תפוחים אדומים עם בשר אדום המיוצר באיטליה.

זן זה כבר ניטע על 100 דונם. באזורים המתאימים ביותר של אלטו אדיג'ה וונטו. השנה נקצרו 1.5 אלף טונות תפוחים מסוג חדש.

בעוד מספר ימים תתחיל החברה לספק תפוחים באריזה מיוחדת לגרמניה, בנלוקס וסקנדינביה. ניסויים מסחריים יעברו עם מבחר מפיצים באיטליה שיסקרו את ספרד. החברה מארגנת טעימות תחת הסלוגן "הפתעה בפנים".