זנים מלפפונים עמידים בקור זכו תמיד להערכה על ידי גננים רוסים, מכיוון שהם מתאימים לגידול הן באזורים המרכזיים והן בצפון הארץ עם תנאי אקלים קשים למדי. יש באמת הרבה אפשרויות מתאימות לשתילה, אבל במאמר זה נדבר על אחד הטובים ביותר - מלפפון סיני עמיד בפני קור, ולמה זה מדהים, ואיך לגדל יבול שופע של פירות גדולים - המשך לקרוא.
אפיון ותיאור הזן
מלפפונים סיניים הופיעו באסיה ובמשך זמן רב גודלו אך ורק בשטח סיני. עם זאת, כבר במאה שעברה, הם החלו להיות מעובדים ברוסיה, בפרט, למטרות גידול. סיני עמיד בפני קור הוא תוצאה של ניסויים כאלה שנבחרו על ידי מומחים של משרד החקלאות צדק. למרות מוצאו הדרומי, הוא גם מבוסס היטב באזורים קרים יותר, אם כי לעיתים באמצעות גידול שתילים בחממה או בחממות.
האם אתה יודע תושבי איי האוקיאנוס השקט עטפו מלפפונים בעלים בננה וחפרו בחלקותיהם למקרה של סערה או כשל ביבול. אם גבר כלשהו רוצה להתחתן עם הילדה שהוא אוהב, אז עליו לספק את חסכונות המלפפון שלו למשפחתה ככופר עבור הכלה.
תיאור בוטני של השיח והפירות
מלפפונים מסוג זה הם צמחים הגדלים במהירות עם מספר גדול של יורה צדדית. כך שהם לא מתכופפים תחת משקל הפירות, הם קשורים לטרליזים, מתקבעים בכמה מקומות בבת אחת. צלחות עלים - בינוניות בגודל, ירוק רווי, צפיפות בינונית. השחלה היא מסוג צרורות, שמקל מאוד על תהליך איסוף הפירות הבשלים.
זלנטסי עצמם גליליים בצורתם, לעיתים מעט מעוקלים (דומים לקרן של איל). פקעות גדולות עם קוצים לבנים פזורות על פני השטח שלהן, אך להפך, הצוואר הוא קצר. העור דק, מבריק, אך יחד עם זאת צפוף למדי. העיסה עסיסית וארומטית מאוד, ללא סימני מרירות, אך עם זרעים קטנים בפנים. אורך הפירות הממוצע הוא 50-60 ס"מ, ומשקלו עד 150 גר '. מלפפונים סינים עמידים לקור הם פיתרון מצוין להכנת סלטים בקיץ, אך לא מאוד נוח להשתמש בהם לשימור, אלא אם כן מתחילים לחתוך ירק למספר חלקים.
פירות נושאים
בתנאי גידול טובים, שיח אחד יכול לשאת עד 20-30 ק"ג פרי, אך הקציר השופע ביותר מתרחש במהלך 2-3 השבועות הראשונים של צמחי הפרי. אם אין לך זמן לקצור מייד, זה בסדר: הפירות הופכים לאט לאט מאוד. נכון, אינך צריך לעכב את הקטיף, כי על הפירות הגדלים נוצר עור עבה, ובשרם מאבד את עסיסיותו.
חשוב! רצוי למחזר ירקות סינים עמידים לקור שנאספו בימים הראשונים לאחר ההסרה, מכיוון שהם מועדים להתבקע.
עיתוי הפריחה והבשלת הפירות
תקופת הפריון של המלפפונים מהזן המתואר מתחילה כ- 5-10 ימים לאחר הופעת השחלה או 50-55 יום לאחר נביטת שתילים צעירים, ונמשכת עד הכפור. פריחה לבנה של צמחים נצפתה מספר שבועות לפני היווצרות הירק.
היתרונות והחסרונות של המגוון
כמו זני מלפפונים רבים אחרים, גם לסינים העמידים בפני קור יש את נקודות החוזק והחולשה שלו, אשר עליכם בהחלט להיות מודעים אליהם לפני שתשתלו יבול באתר.
- המאפיינים הבאים כלולים ברשימת היתרונות של המלפפון המצוין:
- תפוקה גבוהה;
- הבשלה קצרה יחסית;
- תקופת הפרי המורחבת, ומאפשרת לך להשיג פירות עסיסיים עד הכפור;
- האפשרות לצמוח בצל;
- התנגדות קור;
- האבקה עצמית של צמחים;
- עמידות גבוהה למחלות;
- נטייה נמוכה להצהבה וחבית כאשר פירות בשלים.
- באשר לחסרונות הזן, אז הם כוללים:
- נביטה נמוכה של זרעים;
- איכות שמירה נמוכה של הפירות שנאספו ואותה ניידות נמוכה, ואם ניקח בחשבון את גודל הפרי, שלא תמיד נוח לשמר, מובן מדוע גננים מסוימים מעדיפים לשתול זנים אחרים באתר.
זריעה וטיפוח חקלאי
הזן הסיני ההיברידי העמיד בפני קור מתאים לגידול הן באדמה פתוחה והן סגורה, האופיינית יותר לאזורים עם אקלים קר. בשטחים הדרומיים ובאזורים מסוימים באזורים המרכזיים של הפדרציה הרוסית, זריעת זרעים נהוגה מייד על המיטה, אך בכל מקרה, לכל אפשרות יש מאפיינים ספציפיים משלה של ההליך עצמו וטיפול נוסף בשתילים.
האם אתה יודע בשטח מדינות אירופה נהוג להשתמש רק במלפפונים ארוכים וחלקים, הנחשבים רגילים. זנים מטלאים הנפוצים ברוסיה נקראים "מלפפונים בחולצה רוסית" ואינם כל כך מבוקשים באירופה.
באדמה הפתוחה
נטיעת מלפפונים ישירות על המיטה יכולה להתבצע הן בשיטות זרעים ושתילים, אשר תלוי יותר בתכונות אקלימיות ספציפיות. אם תבחר באפשרות הזרעים, אז יהיה צורך להכין את חומר השתילה כראוי: למיין, להנמיך זרעים מתאימים למים למשך 30 דקות, לקחת את הדגימות שהגיחו ולהעביר את הטבועים לתמיסת אשלגן חלש לחיטוי לפני השתילה.
כדי להאיץ את הופעתם של שתילים, כדאי לנבוט בנוסף את הזרעים שנבחרו, להפיץ אותם על מטלית לחה ולהשאירם במקום חמים, לרוב לוקח שתילים לנקר, לאחר מכן ניתן לשתול אותם באדמה פתוחה, ולהשאיר לפחות 20 ס"מ של שטח פנוי בין זרעים סמוכים. מכיוון ששיחים היברידיים מהזן הסיני העמידים בפני קור צומחים רק כלפי מעלה, מקום זה יספיק למדי לגידול נוח.
וידאו: זריעת זרעי מלפפון באדמה פתוחה
בהתחשב בנביטה נמוכה של זרעים שנזרעו, גננים רבים מעדיפים לשתול שתילים שגדלו כבר על הגן. עיתוי זריעת הזרעים לשתילים נבחר תוך התחשבות בנטיעת המשך שלהם על המיטה (בדרך כלל ההשתלה מבוצעת באמצע מאי). במקרים ביתיים, חומר הזרעים נזרע בצורה הטובה ביותר בכוסות נפח נפרדות, שכן אפילו לצמחים צעירים יש מערכת שורשים מפותחת.
חשוב! לראשונה לאחר השתילה על מצע מעל שתילים, עדיף להקים כיסוי לסרט, במיוחד אם ירידות טמפרטורות ליליות אינן נדירות באזור גידול מסוים. ברגע שצמחים צעירים מתחזקים, וההבדל בין טמפרטורת הלילה והיום הופך פחות, הסרט מורחק.
המצע האידיאלי לזריעת זרעים הוא תערובת של כבול, נסורת (בעיקר עץ קשה), חול וחומוס, ביחס של 6: 1: 1: 2. עומק מיקום הזרע לא צריך לעלות על 1.5 ס"מ ורק זרע אחד מונח בכוס אחת. לאחר הזריעה, האדמה לחה, מכוסה בסרט ומשאירה במקום חשוך לצורך נביטה.
נבטים מופיעים לאחר כ5- 3-5 ימים שלאחריהם ניתן להסיר את כיסוי הסרט, ולהעביר את הכוסות עם המלפפונים לאדן החלון שטוף השמש.השתלת שתילים צריכה להיות קבועה ובשפע, אך ללא קיפאון של לחות בשתילים. ברגע שהאיום על הכפור באביב חוזר, מושתלים צמחים צעירים לגן (בממוצע במחצית השנייה של יוני).
וידאו: זריעת זרעי מלפפונים לשתילים
בחממה
בחיפוי הסרטים של החממה, נטועים שתילים גדלים בחודש מאי, לאחר סידור מיטות עם רכסים בגובה של עד 30 ס"מ. כמו עם נטיעת מלפפונים באדמה פתוחה, יש להשאיר לפחות 20-25 ס"מ שטח פנוי בין הדגימות הסמוכות. המרחק בין השורות הוא לפחות 90 ס"מ, אשר יספק טיפול קל יותר לשתילים.
בארות שתילים צריכות להיות גדולות מעט מגודל הזכוכית בה גודלו מלפפונים מוקדם יותר. כדי לנטרל את האדמה הם משתמשים לרוב בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט ואחרי שהיא נספגת לחלוטין, השתילים עצמם מועברים למקום הנבחר. תהליך השתלת צמחים צעירים הוא פשוט:
- ראשית עליך להשקות את השתילים בשפע ובזהירות להסיר את הצמחים מהשתילים, מנסה לא לפגוע במערכת השורשים שלהם.
- לאחר מכן יש להציב כל שיח מלפפון בחור שהוכן אליו, לאחר שכיסה אותו באדמה, דחוס את האדמה קלות.
- בסיום תהליך הנטיעה הם מושקים בשפע ובמידת הצורך מוססים נסורת או עלווה נרקבת.
וידאו: נטיעת שתילי מלפפון בחממה
בהכנת החממה לשתילת שתילי מלפפון, תוכלו למתוח את הסרט לפני השטח ובכך לתרום לחימום טוב יותר של המצע.
תכונות טיפול
טיפול בכיתה עמיד בפני קור הסיני מבוסס על אמצעים סטנדרטיים: השקיה מתוזמנת בזמן, חבישה עליונה קבועה וגירוד צמחים לזרועות התומכות.
השקיה ודישון
כל זני המלפפונים הם גידולים אוהבי לחות, ולכן כאשר מגדלים זנים עמידים לקור סיני, כדאי לספק לצמחים רמת לחות אופטימלית, לעיתים אף בגלל ריסוס. הטמפרטורה האידיאלית בחממה במהלך גידול השתיל היא + 24 מעלות צלזיוס, אך רמת הלחות יכולה להגיע ל 70-80%. השקיה מתבצעת כאשר שכבת האדמה העליונה מתייבשת, אך בממוצע - פעם אחת לפחות תוך יומיים.
יש ליישב את נוזל ההשקיה ולחמם (ניתן להשתמש במים המחוממים על ידי השמש) .צמחיה מופרית נטועים כ -4 פעמים בעונה, ודישון אורגני מתחלף עם תרכובות מינרליות. לראשונה, זמן קצר לאחר השתלת שתילי מלפפון למקום קבוע, מוחלים תחתיו מלח (25 גרם לכל שיח) ומושקים מיד בשפע במים כך שהדשן מופץ באופן שווה בעובי האדמה. לאחר מספר שבועות נוספים, תוכלו להפרות את המלפפונים בקרבמיד, ואז להשתמש באפר, בחומר אורגני, באשלגן כמרכיב עליון, בכל פעם להשקות את השתילה לאחר ההליך.
היווצרות ביריות ושיחים
צמחי מלפפון עמידים לקור יוצרים ריסים ארוכים שללא היווצרות בירית מתאימה יכולים להישבר תחת משקלם של המלפפונים. בשלבים הראשונים של גידול השתיל, הגיזום המעוצב כרוך בהסרת חמש יורה לרוחב הממוקמת בחלק התחתון של השיח, ולאחר היווצרות הפרי, תצטרך להסיר את כל העלים הנוספים והחממות התת-תקניות שנבדלים מהאלה הרגילים בצבע או במרקם.
בין המאפיינים העיקריים של הזן הוא עמידות גבוהה לצמיחה לרוחב, אך אם הוא עדיין מופיע, תצטרך להסיר מיד את הבנים הנוספים, ולשלוט במראם במהלך כל תקופת גידול הצמח. כאשר קושרים צמחים לתמיכה, עדיף להשתמש בחבלים רכים בלבד ולא להדק את הקשרים יותר מדי כדי לא לפגוע בקלעים העיקריים במהלך גידולם.
טיפול בקרקע
טיפוח אדמה, עישוב מטעי מלפפון וקרס אדמה מבוצעים בדרך כלל זמן קצר לאחר השקיה הבאה, כאשר האדמה רכה וגמישה ככל האפשר. הדברת עשבים שוטפים ונשימת אדמה טובה חשובה בכל שלב של גידול מלפפונים, אך במיוחד בשבועות הראשונים לאחר השתלת שתילים צעירים ולא בשלים.
כשמוציאים עשבים שוטים או חורשים את האדמה, נסו לא לפגוע במערכת השורשים של התרבות, אחרת צמיחתה עשויה להיפסק (החדירה האופטימלית של הכלי בעת ביצוע כל הפעולות היא לא יותר מ- 10 ס"מ)
הדברת מזיקים ומחלות
כאשר מגדלים זנים, מגדלים סינים עמידים לקור עשו כל מאמץ להשיג יבול עמיד בפני מחלות, ולכן לעיתים נדירות נפגעים צמחים על ידי מחלות ומזיקים. עם זאת, לא כדאי להחריג הסתברות שכזו, במיוחד כשאתה שוקל אפשרות של טיפול מסודר שלא כהלכה.
בין הבעיות העיקריות שגנן עשוי להיתקל בהן הן:
האמצעי המניעתי העיקרי למניעת התרחשותן של מחלות ומזיקים על שיחי מלפפון יהיה בהשקיה מדודה ובבקרת רטיבות בקרקע בגינה, אך אם לא יימנעו בצרות תצטרכו לפנות לתכשירים מיוחדים נגד קוטלי חרקים ופטריות: Iskra, Aktellik, Aktara "סקור" ואחרים. הנורמות והכללים לשימוש בכל אחת מהקומפוזיציות מסומנים תמיד על אריזתם.קציר ואחסון
באזורים הדרומיים מתחיל אוסף המלפפונים הבשלים הראשונים מהזן הסובל סובלני קור נגד אמצע יולי. בשלבים הראשונים של השחלות על השיחים מעט, אך לאחר הקטיף הראשון, מספרם רק עולה והפריה הופכת ליציבה וגבוהה.
פירות שנקטפו ניתן לאחסן לא יותר מ- 2-3 יום, לאחר מכן הם מתחילים לאבד גמישות ולהיות לא כל כך עסיסיים. מסיבה זו גננים לא ממליצים לבחור מייד את כל המלפפונים, במיוחד אם אתם לא מתכוונים לסגור אותם בצנצנות.
הזן הסיני העמיד בפני קור הוא פיתרון טוב למי שרוצה שיהיה לו פירות טריים טעימים לאורך זמן, אך זנים אחרים עם פירות קטנים יותר יצטרכו לשתול כדי ליצור ריקים. בכפוף לכללי הטיפוח, כל אחד מהם ישמח בבציר של פירות טעימים.
