בשטחים הפתוחים של אזור סרטוב כיום, עובדים מעורבים של שנים עשר מפעלים מעורבים ישירות בתהליך גידול העופות.
שמונה מהם התמקדו בייצור ביציות. אחת מחוות העופות מייצרת מוצרי בשר. ושלושה מפעלים נוספים הם משככי אילן יוחסין העובדים בכיוון הבשר.
במאמצים משותפים, הצליחו עובדי הארגונים הנ"ל להביא לשוק למעלה ממאתיים ארבעים ואחד מיליון מאה אלף ביצים בתקופה מינואר עד יוני השנה.
חלק הארי של הייצור - כששים אחוז מהתפוקה האזורית הכוללת של ביצי סחורות - סיפק עובדי חברת סרטוב-פטיצה.
באשר לתעשיית הבשר של ענף העופות, נציגי חברת מפעל העופות מיכאילובסקאיה, המספקים תשעים אחוז מכל מדד הייצור הכולל של אזור סראטוב למחצית הראשונה של 2019, עשו כאן עבודה נהדרת.
בסך הכל, מה -1 בינואר ועד ה- 1 ביולי 2019, השיק האזור למעלה משנים עשר וחצי אלף טונות של בשר עופות לשוק.
מפעל Tsarevschinsky-2, שנמצא במחוז בלטאי, נחשב בצדק למוביל בייצור ברדטות גידול באזור. מפעל Vozrozhdenie-1 ממחוז טטישצ'בסקי נחות ממנו רק במעט מבחינת הביצועים.
והמקום השלישי בייצור טווילר רבייה מגיע באופן ראוי למפעל העופות זווולז'סקי, שבסיסו במחוז קרסנוקוצקי באזור סראטוב.