בלארוס היא יצרנית תפוחי האדמה המוכרת העיקרית. תנאים טבעיים במדינה זו מושלמים לגידול באיכות גבוהה של יבול השורשים שצוין. במשך עשורים רבים פותחו מגוון רחב של זנים בעלי מאפיינים שונים ומאפיינים תזונתיים מצוינים: לשם כך הם מוערכים בכל מקום. קחו בחשבון במאמר סוגים כאלה של ירקות פופולריים.
היתרונות של זנים בלארוסיים
האקלים במדינה תורם לגידול גידולי תפוחי אדמה גדולים, ועבודת גידול קפדנית מחזקת את מאמצי הטבע.
- ניתן להבחין בין היתרונות הבאים של תפוחי אדמה בלארוסיים:
- אדמה ותכונות אקלימיות חיוביות ביותר לגידול פקעות אלה;
- פיתחו תוכניות מכירה מהירות עם זמן עיכוב מינימלי של סחורה במחסנים או בקרוואנים של משאיות;
- הבסיס האגרונומי המדעי של המדינה מפותח במיוחד עבור צמח זה;
- מסורות לאומיות של גידול ירקות.
הזנים הטובים ביותר בבלארוסית של תפוחי אדמה ותיאורם
עובדי מכון תפוחי האדמה של האקדמיה למדעים בבלארוס פרסמו קטלוג של זני תפוחי אדמה מקומיים, המונה כארבעים מינים המעובדים כיום. רבים מהם עמידים בפני שבר מאוחר, הם בעלי עמילנות גבוהה ועולים אפילו על זנים גרמניים.
על פי מהירות ההבשלה, תפוחי האדמה מחולקים ל -5 סוגים (לפי בגרות מוקדמת צמחית ופיזיולוגית):האם אתה יודע תפוח אדמה אינו לשווא קשור לבלארוס. יבול שורשים זה באמת כרטיס הביקור של המדינה - התרבות המתוארת גדלה על 80% מהשדות המקומיים.
- מוקדם - עד 65/90 יום;
- אמצע מוקדם - עד 80/115 ימים;
- אמצע העונה - עד 100/125 ימים;
- באמצע מאוחר - עד 110/140 יום;
- מאוחר - יותר מ- 110/140 יום.
מוקדם
ישנם רק ארבעה זנים מוקדמים בבלארוס בקטלוג. כל אחד מהם פקעות בצבע צהוב ואיכות מסחרית גבוהה.
- אקסמיטה. הוא יוצר פקעות עגולות מוקדם (עד 12 בשיח), אך נוטה להיווצרות מואצת של העיניים במהלך האחסון. הפרודוקטיביות באה לידי ביטוי בקרקעות עשירות. עמילן - עד 16%, הקליפה צהובה או שמנת, הבשר לבן.
- קפריס. תפוחי אדמה בגודל בינוני עגול (עד 14 בסנה) נוצרים על קרקעות קלות. עמילן בגידולי שורש עד 14.5%, קליפה צהובה, בשר בצבע שמנת.
- דולפין. יש בסימן את האות "U" שמשמעותה התנגדותה לאחד המזיקים העיקריים של תפוחי האדמה - הנמטודה. מיני מניבים: ישנם עד 16 פירות בינוניים לכל שיח. תכולת העמילן היא 11-14%, לפירות יש קליפה צהובה וחתך בצבע צהוב בהיר.
- לפיס לזולי. כמות העמילן היא עד 17%. הפירות גדולים, צהובים בהירים, בהירים בחתך. מין זה אוהב קרקעות קלות ובינוניות. עמידות חלשה בפני שבר מאוחר.
בהמשך
זנים מאוחרים בבלארוס מתבגרים היטב ואיכות שמירה טובה. הם מושלמים לאחסון בחורף ובתנאים טובים הם יכולים להישאר במרתף עד הקיץ הבא. בתנאים ברוסית, יש לשים לב לתכונות האקלים והתאמתן למגוון.
חשוב! לא תמיד תפוחי אדמה מאוחרים יש זמן להבשיל לפני הכפור הראשון על האדמה, ולכן עדיף לגדל אותו באזורים עם אקלים מתון.
- מבטא. זן בינוני מניב עם פקעות גדולות (8-12 לכל שיח) ועמילן עד 17.2%. יוצר ירקות שורש צהובים ויפים עם עיסת שמנת.
- זדאביטאק. מראה אמצעי מניב של תפוחי אדמה בלארוסיים. צבע העור אדום, הבשר לבן. פירות אלה בעלי תכולת עמילן גבוהה - עד 20.8%.
- אטלנט. תפוח אדמה רב תכליתי ופרודוקטיבי שמרגיש טוב בקרקעות שונות. יש לו עמילן גבוה - עד 22%, טעם מעולה ועמידות בפני פתוגנים עם אבירות מאוחרות וחיפושית תפוח האדמה בקולורדו. פירות צהובים, הבשר בז 'ושמנת.
- זרניצה. לא תפוח האדמה היצרני ביותר, עם זאת, מראה וטעם מעולים. עמילן בתפוח אדמה זה הוא עד 17%. פירות הנורה הם בצבע ורוד בהיר, עם משטח שטוח וצורה סגלגלה.
כיתות אמצע העונה ואמצע המאוחר
קשה לקבוע את ההבדל בין מינים כאלה - הוא שונה תוך ימים. בתנאי גידול שונים, הזן הבשלת אמצע יכול בהחלט להתקרב לזן באמצע המאוחר, ולהיפך. כל המינים הללו מאוחדים על ידי שימור יבולים טוב.
האם אתה יודע תפוח אדמה מאז 1995 גדל בהצלחה בתחנות החלל במיקרוברות. בנוסף ליתרונות התזונתיים, צמחים מייצרים חמצן.
- דוברבה. פקעות עגולות צהובות עם עיסת שמנת מכילות עד 16% עמילן. ההתנגדות לטפילים גבוהה ביותר, ועמידותו של מין זה היא 97%.
- צלקת. גידולי השורש הם בצבע בז ', הבשר זהה. תוכן העמילן הוא עד 17%. צלקת מאופיינת בפריון מצוין. החלק העליון של הצמח רגיש לבעיה מאוחרת - המחלה חולפת מבלי לפגוע בקציצות.
- וטרז. מגוון נפלא של מבחר בלארוסית. לפירות צהוב-בז 'עם עיסת צהוב יש טעם טוב. עמילן - עד 19%. הצמח עמיד בפני שבר מאוחר (גם צמרות וגם שורשים).
- וולט. זנים בלארוסיים חדשים כובשים בהדרגה את השוק: וולט, המסוגל לצמוח בכל אדמה, עמיד בפני בצורת ומחלות, אינו יוצא מן הכלל. פירות בז 'עם עיסת חלב צהובה מכילים עד 19% עמילן.
כללים בסיסיים לבחירת זני תפוחי אדמה בלארוסיים
חשיבות רבה לבחירה הנכונה של מגוון תפוחי אדמה לגידול, בעת הקטיף. באזורי הארץ ישנם תנאי אקלים שונים המשפיעים באופן רציני על צמיחת הצמחים.
כדי להשיג את תפוחי האדמה הטעימים ביותר, עליכם ללמוד בזהירות את הפרטים הקטנים של זן מסוים ולעקוב אחר כמה כללים כלליים:חשוב! כדי לא להיות תלוי בתנובה של זן מסוים בעונה, כדאי לשתול כמה מינים עם מאפיינים שונים בבת אחת.
- מטרה צומחת. גידול גידולי שורש יכול להיות גם למטרות שולחן וגם לעיבוד או לאחסון. זנים מוקדמים מתבגרים במהירות ומאוחסנים בצורה גרועה, מה שמרמז על השימוש המיידי שלהם במזון. ניתן להשתמש בסוגים אמצעיים ומאוחרים במגוון דרכים - למזון, לאחסון ואפילו להכנת ירח.
- עיכול. לעתים קרובות, הצרכנים קונים 1-2 ק"ג תפוחי אדמה לכל דגימה כדי לקבוע את מידת העיכול שלה. זה שנשאר אלסטי מתאים יותר לטיגון, ומהפירות המתפוררים מקבלים פירה מעולה.
- תקופת ההבשלה. כאמור, לא תמיד יש לזנים מאוחרים זמן להבשיל כרגיל באזורים עם אקלים קר, כך שצריך לשתול שם מינים המבשילים מוקדם או בשלים.
- התנגדות כפור. אפילו באזורים חמים, בשל תכונות האקלים והנוף שלהם, הקפאה פתאומית על האדמה אפשרית. על פי תוצאות שנים רבות של תצפיות, כדאי לבחור בסוגי תפוחי אדמה "מוקשים" שיכולים לעמוד בהבדלי טמפרטורה כאלה.
תכונות של נטיעה וטיפול
כדי לקבל יבול טוב, עליכם לדאוג לחומר השתילה, וכשמופיעים שתילים, עליכם לדאוג להם בזהירות.
חומר שתילה מוכן לשתילה על ידי חימום באוויר הצח מתחת לחופה או בצל עצים למשך 1-2 שבועות (מה שנקרא בירקה של פקעות). במקביל, מכינים את האדמה לנטיעה עתידית - היא נחפרת (אם זה לא נעשה בסתיו) ומופרית. האדמה לא צריכה להיות כבדה, מכיוון שתפוחי אדמה גדלים מתפרצים סביב האדמה שמסביבה.
כאשר מופיעים שתילים, מיד מתחיל המאבק נגד חיפושית תפוח האדמה בקולורדו. עלים וגבעולים נבדקים באופן קבוע במזיקים, בזחלים שלהם או בהטלת ביצה. בחוות קטנות אתה יכול להסתדר בלי כימיקלים ולאסוף טפילים ביד. בחוות, הדבר אינו אפשרי, ולכן מטפלים במטע באמצעות הדברה.
בלארוס מתמחה בגידול תפוחי אדמה וגידולם. מינים משתפרים כל הזמן, כלאיים חדשים מפותחים העולים על הקודמים במאפייניהם. בבחירת זן תפוחי אדמה אתה צריך ללמוד בזהירות את מאפייניו ואת הרלוונטיות שלהם לתנאי הגידול שלך.