אם אתם מחפשים מגוון פלפל מתוק עתיר מניבים ובלתי יומרני עבור קוטג 'בקיץ, אז אנו ממליצים לכם לשקול לשתול את הזן ביג בוי. יש לו מספר איכויות הגון ומתבגר בשלבים המוקדמים.

תיאור ומאפייני הזן ביג בוי

פפר ביג בוי הוא תוצר של מגדלים רוסים מחברת אריאל, שהוציאו סדרה של זנים גדולים עם פירות בצבעים שונים. הוא נכנס לפנקס המדינה של הפדרציה הרוסית בשנת 2012. היזם ממליץ עליו לגידול באוויר הפתוח, בחממה ובמקלטים לסרטים.

שיחים בביג בוי נוצרים חזקים, לא מורחים מדי, בינוני בגובהם. העלים בגודל בינוני, בצבע ירוק כהה, המאופיינים בקמטים חלשים.

האם אתה יודע פלפל מימי קדם היה ממש מוצר בעל ערך. הם שילמו כמו כסף ושילמו קנסות. אז ידוע שתושבי העיר בזארס הצרפתית נצטוו לשלם קנס של 3 פאונד פלפל בגין מותו של הוויסקונט.

הפירות גדולים מאוד ומגיעים למסה של 250-300 גר '. צורתם דומה לצילינדר. העור צפוף, מבריק, אדום כהה. טעמם של הפלפלים מצוין. הם מתוקים ועסיסיים. אין בהם מרירות. התוכן של אלמנטים בעלי ערך הוא גבוה מאוד. הפירות מאוחסנים היטב ואינם מאבדים את הפרזנטציה שלהם לאחר ההובלה.

יתרונות וחסרונות של מגוון

• היתרונות של ביג בוי כוללים:
• הפירות מבשילים מוקדם;
• יוצר פלפלים טעימים וגדולים;
• מראה תפוקה גבוהה באופן עקבי;
• פסיפס טבק מתנגד היטב למחלות נגיפיות;
• פירות מתאימים למטרות קולינריות אוניברסאליות;
• פלפלים מאוחסנים זמן רב, הם סובלים לחלוטין את ההובלה.

מבין החסרונות ניתן להבחין רק באחד - חסינות חלשה. יש להגן על הפלפל מפני המחלות הבסיסיות האופייניות למשפחת צלליות הלילה.

תאריכים הבשלה ופריון

ביפר בוי פלפל מבשיל בשלבים המוקדמים. 105-115 יום עוברים מהנטיעה לפירות בשלים.

הזן מסווג כמניב גבוה. מ -1 מ"ר אתה יכול להסיר 7-7.5 ק"ג פרי.

תכונות של הטכניקה של התרבות הגוברת

ניתן להשיג תשואות גבוהות רק מהצמח הנטוע וגדל תוך התחשבות בהמלצות. לפני שתתחיל לשתול פלפל, עליך לבחור באתר טוב, חומר שתילה בריא ואיכותי ולגדל שתילים חזקים.

בחירת זרעים והכנתם

זרעים חייבים להיות מוכנים במיוחד לשתילה.

ההכנה תורכב מהשלבים הבאים:

1. מעבד בתמיסה של פרמנגנאט אשלגן למשך 20-30 דקות.
2. שוטפים תחת מים זורמים.
3. הזדקנות בתמיסה מזינה לשיפור הנביטה, מוכנה על פי אחד המתכונים: ניטרופוסקה (1 כפית) + 1 ליטר מים (משך ההליך - 24 שעות); אפר עץ (1 כפית) + 1 ליטר מים (משך - 24 שעות); תמיסה נוזלית של נתרן humate (משך - 24 שעות, טמפרטורת נוזל - + 25 ... + 28 °); תרופה "אידיאלית" (משך - 24 שעות, טמפרטורת נוזל - + 25 ... + 28 °); פירושו "אזוטופית", 5-10 מ"ל / 0.5 ליטר מים (משך - שעתיים).
4. הנבטה.

נביטה היא כדלקמן:

1. שים בד בתחתית המיכל השטוח.
2. מרטיבים אותו ושופכים אותו בתמיסה מימית של אפר עץ (1 כף. ליטר / 1 ליטר).
3. מפזרים זרעים על מטלית לחה.
4. מכסים את המכולה בסרט או בזכוכית.
5. מניחים בתנאי טמפרטורה + 25 ... + 30 ° С.
6. מעת לעת מרטיבים את הזרעים מרסס האוויר.

נביטה צריכה להתרחש לאחר 1-2 שבועות.

ניתן לגדל שתילים חזקים אם הזרעים מתקשים. לשם כך הם מונחים תחילה על המדף התחתון של המקרר למשך 48 שעות, ואז מועברים לטמפרטורה של + 18 מעלות צלזיוס למשך 24 שעות. ואז שוב מניחים את הזרע במקרר. לאחר יומיים הם נזרעים באדמה.

הכנת קרקע לשתילים

המפתח לגידול שתילים חזקים הוא הכנת אדמה באיכות גבוהה. זה צריך להיות קל ומשוחרר, כך שחומרים מזינים יגיעו במהירות ובקלות לשורשים.

ניתן לרכוש את המצע מוכנה בחנות מיוחדת או להכין ידנית על ידי ערבוב הרכיבים הבאים:

1. חומוס (2 חלקים) + אדמת דשא (חלק אחד).
2. כבול עם חומוס (ביחס של 1 ל- 1).
3. תערובת כבול מזינה (2 חלקים) + אדמת דשא (1 חלק).
4. כבול (4 חלקים) + אדמת דשא (2 חלקים) + חומוס (חלק אחד) + נסורת נרקבת (חלק אחד).

מצע מתוצרת עצמית מחייב חיטוי.

תחריט האדמה מתבצע בכמה שיטות:

1. השקה בתמיסה ורודה כהה של אשלגן פרמנגנט.
2. שופכים מים רותחים מעל.
3. הוא מוחזק בתנור בחום של 80-90 מעלות למשך 20-40 דקות.
4. הם הניחו אמבט אדים במשך 40 דקות.
5. מכניסים למיקרוגל למצב מקסימאלי למשך 10 דקות.

האדמה שנחרטה נשמרת למשך מספר שבועות כך שהיא מתיישבת עם חיידקים מועילים. מיד לפני השתילה הוא מוגש לחות היטב.

זמן זריעה

זרעים נטועים באדמה בסוף פברואר - תחילת מרץ. במקרה זה, ניתן יהיה לשתול את הנבטים באדמה בסוף אפריל בחממה מחוממת ובמאי במקלט לא מחומם, בתחילת יוני - באדמה פתוחה.

לגידול שתילים מוקצה קופסא ארוכה או מיכלים בודדים בגודל 10X10 (כוסות פלסטיק, סירי כבול, טבליות, קלטות). האפשרות האחרונה עדיפה, מכיוון שבמקרה זה אין צורך לבצע בחירה, מה שעלול להוביל לפגיעה בשורשים העדינים.

בקיבולת אחת גדולה, הזרעים נזרעים בתלמידים לעומק של 1-1.5 ס"מ. נותר מרחק של 3-4 ס"מ בין התלמים. במכלים נפרדים נעשים 2 חורים בעומק של 1-1.5 ס"מ ומונחים בהם זרעים. זרעים מפוזרים על אדמה. הקיבולות מכוסות בסרט או בזכוכית. ואז הם ממוקמים בחדר חם.

כולל טיפול בשתילים

כאשר מופיעים יורה, יש להסיר מקלט. בשבוע הראשון לאחר מכן, השתילים גדלים בטמפרטורה של + 13 ... + 16 מעלות צלזיוס בשעות היום ו + 8 ... + 10 מעלות צלזיוס בלילה. ואז הם מוחזרים לתנאים חמים עם טמפרטורה של + 20 ... + 27 מעלות צלזיוס.

שתלי לחות צריכים להיות פעם בשבוע. השקיה צריכה להיות בשפע. חשוב לוודא שהטיפות לא נופלות על הגבעולים והעלים. כאשר מגדלים בתיבה אחת, הבחירה מתבצעת כאשר מופיעים 2-4 עלים. שתילים נטועים במיכלים נפרדים בנפח של 0.5 ליטר.

ההפריה מתבצעת 14 יום לאחר הבחירה. משתמשים בתערובת של סופר-פוספט (50 גר ') עם אוריאה (5 גר') ומים (10 ליטר). היישום השני מתבצע 3-4 ימים לפני שהנבטים עוברים למקום קבוע. בשלב זה מוסיפה תערובת של סופרפוספט (50 גר ') עם אשלגן גופרתי (25 גר') המדוללת בדלי מים. דשנים מוכנים, למשל, "אגריקולה", "מרגמה", "מבצר", גם הם מתאימים למדי.

לפני שתילת הנבטים באדמה יש להקשיח אותם. הליך ההתקשות מתחיל 10-15 יום לפני מועד השתילה המתוכנן במקום קבוע של גידול. ראשית, הנבטים נשמרים עם חלון פתוח, ואז הם מוציאים לאוויר צח, החל מ- 40 דקות ביום. בהדרגה מוגדל הזמן הזה ל 6-8 שעות. מייד לפני הנחיתה הם נותרים לבלות ברחוב.

חשוב! במהלך הליך ההתקשות יש צורך להטיל את הנבטים מאור השמש.

נחיתה

נבטים מועברים לאדמה בגיל 50-70 יום. בשלב זה הגבעולים צריכים להגיע לגובה של 20-30 ס"מ, לפחות 6-8 עלים צריכים לצמוח עליהם. הנחיתה מתבצעת כאשר הטמפרטורה + 15 ... + 17 ° С נקבעת ברחוב.

לנטיעה משתמשים במערכה בגודל 35X50 ס"מ. נבחר מואר היטב ומוגן מחלק הרוחות.

בארות מיוצרות באדמה מוכנה. עומקם צריך להיות כזה שצוואר השורש של הנבט בעת השתילה הוא בגובה האדמה. בכל חור יש להוסיף 1 כף. דשן מינרלי מורכב. נבטים מועברים לחורים מבלי להרוס את תרדמת האדמה. לאחר שהחור מלא חצי אדמה, יש להשקות אותו. השתמש ב -3-3.5 ליטר מים לבאר. לאחר ספיגת מים, האדמה נשפכת לראש.

השלים את תהליך הנטיעה על ידי חיפוי האדמה ובמידת הצורך בירית לתומכים. כאשר חוזים ירידה בטמפרטורה מתחת ל + 13 ... + 14 ° С, יאורגנו מקלטים לנחיתות. 2-3 הימים הראשונים ידרשו גם מחסה מפני אור שמש אגרסיבי.

חשוב! גידול מוצלח, פיתוח ותנובת פלפל תלוי בשמירה על כללי סיבוב היבול. אין לשתול תרבות זו לאחר תפוחי אדמה, פלפלים, עגבניות, חצילים. קודמותיה הטובות ביותר הן דלעת, כרוב וקטניות.

טיפול בזן לאחר השתילה באדמה

לא ניתן לכנות פלפל צמח מצוברח, אך הוא עדיין דורש טיפול קבוע. בלעדיו הפירות יהיו קטנים, השיחים חלשים, רגישים לפתוגנים והתקפות של חרקים מזיקים. על מנת שהצמחים יצמחו היטב ויתפתחו נכון, יש צורך לייצר הרטבה, דישון, הרבעה, טיפוח קרקע, צביטה וירית.

השקיה והאכלה

פלפל לחות אוהב תדירות, אך לא בשפע. באופן אידיאלי, אם תוכלו לארגן עבורו השקיה בטפטוף. תדירות ההידרציה המומלצת היא אחת לשבוע. מים להשקיה נלקחים רק חמים.

מההלבשה העליונה כל שבועיים לפני הפרי יוצרים דשן ירוק. לאחר היווצרות השחלות יהיה צורך לייצר דשני זרחן ואשלגן. ניתן להאכיל פלפלים עם דשן מינרלי מורכב עם אחוז חנקן נמוך.

ריפוי ושחרור האדמה

הילינג היא אופציונאלית לפלפלים. כיום אין הסכמה אם זה נחוץ לתרבות זו או לא. גננים רבים ממליצים לו לייצר על מנת לעורר היווצרות שורשים נוספים, כדי לשפר את הצמיחה וההתפתחות של הצמח. חסידי נקודת מבט אחרת מאמינים כי הליך זה מזיק לפלפל, מכיוון שהוא מגדיל את הסיכון לריקבון שורש.

וו פלפל או לא, כל גנן מחליט בעצמו. אם אתה תומך בגלידה, יש לעשות זאת בזהירות בגלל התרחשות קרובה של שורשים. לתבל פלפל ליצירת עלי קלוטון. תלולית אדמה נשפכת ליד הגבעול.

נהלים חשובים לגידול פלפל הם התרופפות, עשבים שוטים, מרסק. התרופפות מאפשרת לשפר את מוליכות האוויר והלחות של האדמה. לפיכך, חומרים מזינים יימסרו מהר יותר לשורשים ונספגים טוב יותר על ידם. התרופפות לפלפל לא צריכה להיות עמוקה.

בעזרת העשבים ניתן להיפטר מעשבים שוטים, המסלקים חומרים מזינים מהפלפל, מכסים אותו מהשמש והופכים לנשאים של פתוגנים של מחלות, כמו גם חרקים מזיקים.

מאלץ מתבצע לאחר השקיה. במעברים ובאזור הגבעול נשפכת שכבה של קש, כבול ועשיר יתר. הליך זה מסייע בשמירה על לחות אדמה אופטימלית ומעכב את צמיחת העשבים.

היווצרות צמחים

על מנת שפלפל ביג בוי יקבל מספיק אור, עדיף לגדל אותו עם בירית לפח. חשוב להכין את בן החורג שלו, ויוצר שיח של שני גבעולים, מסיר את כל בני החורג והעלים למזלג. הסרת ילדי חורג בבוקר ביום לא חם מדי בהיעדר משקעים. התהליכים מנותקים ידנית.

לאחר שהשחלות מתחילות להיווצר, יש צורך להסיר את העלים המכסים אותם מהשמש, כמו גם את השחלות עצמן, אם יש יותר מדי כאלה על השיח. אחרת, הפירות יהוו קטנים.

מזיקים ומחלות

למרבה הצער, פלפל ביג בוי רגיש למחלות רבות, ביניהן מסוכנות, כגון:

1. שבר מאוחר. זה בא לידי ביטוי על ידי היווצרות כתמים חומים עלים ופירות. על מנת למנוע הופעת פטריות הגורמות למחלה זו, ריסוס מונע בעזרת חומרים המכילים נחושת, יש לבצע את תכשיר Fitosporin.
2. Verticillus נבולל. יש לו תסמינים אופייניים: עיגול וייבוש העלים, עייפות של הצמח כולו. המחלה אינה מגיבה לטיפול. יש להסיר דחיפות של שיחים חולים מהאתר ולהיפטר בשריפה. יש לחטא את האתר.
3. ריקבון קודקוד. זה קורה אם האדמה מכילה כמות קטנה של סידן ורמה גבוהה של חנקן. עלווה ועל צמרות הפירות נוצרות כתמים רטובים. הם מטפלים במחלה בסידן חנקתי.
4. רגל שחורה. הפטרייה הגורמת למחלה זו מדביקה לרוב שתילים ושיחים צעירים. כדי למנוע את המחלה, האדמה והזרעים מטופלים בתמיסה ורודה של פרמנגנאט אשלגן.

מבין המזיקים, חיפושית תפוח האדמה בקולורדו, קרדית העכביש והכנימות מאיימת על פלפל.

העובדה שהאתר התיישב חיפושית תפוח אדמה בקולורדוקל לשים לב אליו. זהו חרק גדול עם כנפיים מפוספסות. הזחלים גדולים גם הם בצבע ורוד. הם יכולים לאכול עלווה כמעט לחלוטין. הם נלחמים בחיפושיות בעזרת טיפול בקוטלי חרקים בקליפסו, יוקרה. עם זיהום קל, חרקים נאספים ביד. כדי להפחידם מנטיעות, נטועים חזרת, קלנדולה, כוסברה ושעועית בסביבה הקרובה של החציל.

קרדית עכביש צמות עלים וגבעולים עם קורי עכביש. על הלוחות התחתונים ניתן למצוא חרק קטן ויונק זה בצבע אדום או שחור. הוא אוכל מיצי צמח, כתוצאה מהם הפלפל מתייבש ומתייבש. כנגד קרציות השתמשו ב"ניטרופן ", גופרית קולואידלית, חומצות אקרדיות:" פופנון "," אקטליק "," קרבופוס ".

כנימות אוכל מיצי צמחים. חרק זה קטן, ועם מעט נזק הוא קשה לגילוי. ניתן להוכיח את נוכחותה על ידי הצטברות גדולה של נמלים מתחת לשיחים ושרידים לבנים מקליפת הזחלים הבקועים. המאבק נגד כנימות מתבצע על ידי ריסוס בתמיסת סבון בתוספת אפר, התרופה "חץ".

טכניקת קציר

אם אתם מתכננים למכור פלפל, עליכם להסיר אותו בשלב הבשלות הטכנית, כלומר באותו הרגע בו הפירות הגיעו למשקל והגודל שהצהרו על ידי היצרן, אך יהיו מעט בהירים בצבעם. זה מבשיל טוב מאוד כבר בצורה קרועה, ובאותה עת 100% שומרים על איכויותיו המסחריות. קציר הפירות מתבצע בהדרגה, כל 5-7 יום.

למטרותיך, זריעה, ניתן לקצור את זרעי הפירות במצב של בגרות ביולוגית, המתרחשת לאחר 20-30 יום. בשלב זה הפירות נעשים עסיסיים ככל האפשר, עורם הופך לאדום כהה.

יש לחתוך את הפלפל במספריים או בחלילים ולהשאיר את הגבעול. לקרוע אותם לא כדאי, מכיוון שאתה יכול לפגוע בגבעול.

האם אתה יודע המקור התיעודי הראשון שמזכיר פלפל נכתב לפני אלפיים שנה בסנסקריט.

הפלפל לא מאוחסן לאורך זמן - כ- 1-1.5 חודשים. תקופת האחסון הארוכה ביותר אפשרית בתנאי טמפרטורה + 8 ... + 10 ° С, עם לחות 80-90%. את הפירות צריך לעטוף בנייר.

בשל המראה האטרקטיבי והטעם המעולה שלו, ניתן להשתמש בפלפל ביג בוי למטרות קולינריות שונות. זה נהדר להכנת סלטים טריים. זה יכול להיות ממולא, לשים ליכו, משומר לחורף.

אז ללא ספק, ציון הפלפל ביג בוי ללא ספק ראוי לתשומת לבם של תושבי הקיץ והגננים. זה מביא פירות טעימים, תענוגות עם יבול בשפע, ניתן להשתמש בהם טריים וגם לשקיעות בחורף. אנשים שכבר הספיקו להעריך את הפלפל הזה מגיבים בצורה חיובית במיוחד על כך.