כולם יודעים שאלכוהול ביתי טוב יותר מאשר נרכש מכיוון שהוא משתמש רק במרכיבים טבעיים. סליאנקה הוא ליקר פשוט וטעים. במאמר זה תוכלו למצוא את המתכונים הטובים ביותר עם תיאור השלבים.
בחירה והכנת מרכיבים
למשקה זה תצטרך רק שלושה מרכיבים:
- וודקה כל וודקה הפשוטה והזולה ביותר תעשה, אפילו כמה אלכוהול ניתן להשתמש בכמה מתכונים.
- שזיפים. כל הזנים מתאימים למתכונים, אך Vengerka, Greenclod ו- Mirabelle הוכיחו את עצמם היטב. פירות צריכים להיות עם עור שלם, אלסטי ובשל. ההערכה היא שהגרגרים הכהים ביותר יהיו טעימים יותר. יש לבדוק אותם מייד אם מדובר בתולעת.
- סוכר
האם אתה יודע ממאה השישית ועד היום, יין שזיף היה פופולרי בסין וביפן. זה מוגש בדרך כלל צונן כאפרטיף.
מתכוני קרם, משקאות שזיפים
ישנן וריאציות רבות של מתכוני שמנת. הנה המעניינים והטעימים שבהם.
מתכון קלאסי
5 פחיות בנפח שלוש ליטר15 דקות.
ערך אנרגיה ל 100 גרם:
- ראשית שוטפים היטב את השזיפים. אל תסיר את העצם. מפזרים את הגרגרים בצנצנות, כך שבכל אחד מהם תופסים כמחציתם.
- מלא את כל זה עם אלכוהול. וסגור היטב את העפעפיים. צריך להכניס צנצנות מוכנות לחדר חשוך למשך 3 חודשים.
מתכון וידאו
מתכון קלאסיעל אלכוהול
בקבוקי 2 ליטר 170 דק '
- שוטפים פירות יער היטב מתחת למים ונגבים. חתכו אותם לשניים וחלצו את העצמות.
- טוחנים את השזיפים בפירה ותנו לו לעמוד שעתיים.
- משפשפים את המחית דרך מסננת להפרדת קליפת השזיף.
- מוסיפים לתערובת המתקבלת אלכוהול וסוכר.
- שופכים הכל לבקבוק, מנערים היטב ומשאירים למשך חודשיים להתעקש במקום קריר, מוגן מפני אור שמש.
חשוב! לאחר הסרת הזרעים, משקל הכיור יקטן משמעותית. לכן עדיף לקחת שזיפים בשוליים.
סליאנקה ללא סוכר
3 פחיות בנפח שלוש ליטר שעתיים
- עדיף לקחת שזיפים כהים, בשלים יתר על המידה, כך שהם יהיו רכים מאוד. יש לשטוף אותם ולהסיר את העצמות (אתה יכול באופן ידני).
- טוחנים את כל הפירות יער למצב של מחית. קבלו כ -5 ליטר מחית שזיפים.
- בשלב הבא עליכם להוסיף מים ביחס של 1: 1.
- מכסים את המכולה במטלית בהירה והשאירו בשמש למשך יומיים.
- לאחר מכן העבירו את התערובת דרך מסננת. ואז שפכו לתוך הצנצנות והרכיבו את צווארו של כפפת גומי (בסוף האצבע האמצעית אתם צריכים לעשות חור).
- תן ליין לעמוד במשך 3 שבועות. ניתן לבדוק את המוכנות על ידי מצב הכפפה - אם היא מפוצצת, אז היא מוכנה. מסננים את היין ונותנים ליין לעמוד עוד חודשיים.
מתכון וידאו
סליאנקה ללא סוכר מתכון וידיאו: סליווינקה ללא סוכרהאם אתה יודע לסליוואנקה יש הרבה תכונות שימושיות, היא משמשת ליתר לחץ דם, הפרעות עצבים, היא מסלקת רעלים ויש לה את התכונות של תרופות נוגדות הרעלת.
עם קליפות תפוז
בקבוקי 3 ליטר שעה
ערך אנרגיה ל 100 גרם:
- שוטפים את הגרגרים מתחת למים ויבשים. חלק אותם לשניים וחלצו את העצמות.
- שוטפים את התפוזים וחותכים את הקליפה. מגררים אותו על פומפיה עדינה.
- טוחנים את העיסה למסה אחידה ומכניסים למקום קריר לכמה שעות.
- שפשפו פירה דרך מסננת.
- מוסיפים סוכר, אלכוהול וגרידה למיץ שנוצר.
- שופכים הכל לצנצנת ומחזיקים במקום חשוך למשך חודשיים.
- סנן את היין מהמשקעים והבקבוק. החזיקו עוד שבועיים.
תכונות השימוש
לרוב מוצגת סליאנקה כמשקה קינוח, אך כדאי גם להגיש אותו לפני הארוחות כדי לשפר את הטעם. לעתים קרובות הוא מתווסף למנות ולרטבים. היא תוסיף תווים חריפים לטעם בזכות חמיצות השזיפים. ניתן לשתות את התוספת הזו כמשקה חזק.
חשוב! צריכת אלכוהול מופרזת יכולה להוביל למחלות של מערכת הלב וכלי הדם ואיברים פנימיים.
המתכונים הפשוטים הללו יעזרו לכם להכין משקה שישמח אתכם בחורף ויהיה פינוק נהדר לאורחים. הדבר החשוב ביותר הוא להיות סבלניים. תאבון טוב!