מלון קנטלופה הוא זן יומרני בעל טעם מצוין, שאפילו גנן חובב יכול לגדל אותו. זה ידוע גם בשמות אחרים, כמו תאילנדי, או קנטלה. הזן צבר פופולריות במאה שעברה, אך גם כיום טיפוח זן זה נרחב.

היסטוריה ומאפיינים של מלון

בשים לב למוצא הטבעי רבת ​​השנים של הקנטלופ, לא נערכו עבודות גידול מיוחדות להסרתו. שיפור המאפיינים של זן מתבצע על ידי חצייתו עם נציגי זנים וכלאיים אחרים.

חשוב! כלאיים המסומנים בשילוב F1 דורשים בתנאי גידול, ולכן נותנים עדיפות לזרעים שאינם היברידיים - עם גודל פרי קטן יותר, הם נותנים יבול גדול יותר עם מאפייני טעם טוב.

גידול

מקום הולדתו של מלון חניכיים הוא שטח עצום של מרכז ומרכז אסיה. הוא האמין כי הזרע הראשון הגיע לאירופה מאסיה במהלך מסעי הצלב הראשונים. במשך זמן רב, פירות המלון נחשבו לקינוח מעולה והיו זמינים אך ורק לבעלי תפקידים בכירים. החל מאמצע המאה ה -18, מלונים של קנטלופה החלו לטפח באופן נרחב בדרום איטליה, משם התפשטו ברחבי יבשת אירופה.עד אמצע המאה העשרים, המלון התאילנדי כמעט ולא השתפר וטיפח בצורתו הטבעית. כיום עבודת הרבייה מכוונת לשפר את טעמו של הזן, ולהעניק להם אופי בולט. הציג היברידים חדשים בהצלחה, ביניהם פופולריות אירוקואה (אמריקה), בלונדי (אמריקה), צ'ארנטה (צרפת), גול (ישראל).

תיאור כיתה

פירות זן הקנטלופה שייכים למשפחת הדלעות, ובמראה שלהם הם נראים יותר דלעת מאשר פירות מלונים רבים המוכרים לרבים:

1. יורה הם עוצמתיים, מסועפים, זוחלים; העלים גדולים ומגולפים, עם צלחת קשה של גוון ירוק כהה.
2. צורת הפרי משתנה בהתאם לתנאי הגידול והטיפולוגיה של ההכלאה: הוא יכול להיות סגלגל, עגול, מעט שטוח.
3. העור הוא רשת חלקה ומחוספסת; הצבע מתבטא לעתים קרובות יותר בצבע צהוב או כתום, ונמצא פחות ירוק בהיר עם פסים צהובים בהירים.
4. עיסת הפרי בצבע כתום עשיר או צהוב כהה, בפירות ירוקים זה אולי קרם חיוור. העיסה רכה, עסיסית, בעלת ניחוח מושקני מתוק.
5. משקלם הממוצע של הפרי נע בין 500 גרם ל- 1.5 ק"ג, אך לעתים נדירות גודלם עולה על 30 ס"מ.
6. הזן מבשיל לקראת סוף הקיץ, ולכן הוא מסווג כאמצע העונה. חלק מההיברידיות מסוג F1 בשלות מוקדמות.
7. חוסר היומרות והעמידות של הזן בפני מזיקים רבים מאפשרים לגדל אותו גם בדרום וגם באקלים של אזור האמצע.

יתרונות וחסרונות

• איכויות חיוביות של מלון חניכיים:
• צפיפות הרשת בחלקו העליון של הקליפה מונעת אובדן לחות מוגזם וכתוצאה מכך פיצוח הפרי;
• שלא כמו זנים וכלאיים אחרים, קנטאלופה סובל בקלות לחות גבוהה וטמפרטורות נמוכות כשגדלים;
• לקנטלופה תקופת הבשלה קצרה של כ 80 יום;
• תרבות ללא עיבוד נוסף מתנגדת להדברה של מלונים - טחב אבקתי, המופיע לעתים קרובות עם לחות גבוהה;
• איכויות טעם גבוהות של זן מושכות גם את מי שלא אוהב מלונים.

• החסרונות של הזן הרבה פחות:
• אחסון לטווח הארוך בגלל הרוך והעסיסיות של העיסה אינו אפשרי (עד חודשיים), אך הפירות נסבלים היטב במהלך ההובלה;
• בעונה החמה צמחים זקוקים להשקות נוספות.

האם אתה יודע היסטוריונים אומרים שמלון מלון קנטאלופה הובא לאירופה (ליתר דיוק, איטליה) במהלך מסעי הצלב הראשונים מארמניה (כיום שטחה המזרחי של טורקיה). בהיותו קינוח טבעי משובח, מלון התפשט במהירות ברחבי אירופה, ובהמשך הגיע לצפון אמריקה.

קלוריה, תועלת ופגיעה

ניתן לייחס את הקנטלופה למוצרי תזונה, מכיוון שתכולת הקלוריות שלה היא רק 34 קלוריות / 100 גרם. השימוש הרגיל בפירות אלה משפיע לטובה על גוף האדם:

• משפר את מצב השיער והעור;
• מאט את השינויים הקשורים לגיל בגוף עקב השפעה נוגדת חמצון בולטת;
• מחזק את הרשתית, מקל על בעיות ראייה;
• מגן על הגוף מפני ההשפעות השליליות של קרניים אולטרה סגולות;
• מנרמל לחץ דם, מחזק כלי דם;
• מונע אובדן מסת שריר בזמן ירידה במשקל;
• משפר את תנועתיות המעיים, מסלק רעלים ורעלים מהגוף;
• אינו מאפשר התייבשות;
• השפעה חיובית על עבודת מערכת ההפרשה.

למרות היתרונות הברורים של העובר, ישנם התוויות נגד לשימוש בו:

• סוכרת;
• שלשול
• אבנים בכליות גדולות;
• דלקת לבלב כרונית;
• גיל תינוקות.

חשוב! לא מומלץ להשתמש בקנטלופה על בטן ריקה, מכיוון שבמקרה זה היא מעוררת היווצרות גזים מוגברת. אכילת מלון עם דבש פוגעת באופן זמני בסמיכות המעיים, ושילוב עיסת מלון עם חלב עלול לגרום לשלשול.

איך לבחור מלון בשל בעת הקנייה?

בחר מלונים הרחק מכבישים מהירים וממקומות לא מועילים אחרים - כמו מלונים דלעת אחרים, המלון שואב לא רק ריחות, אלא גם מתכות כבדות.

1. ראשית כל, בדקו את תקינות הקליפה ואל תקנו פירות פגומים.
2. נסו לפגוע במלון בעזרת כף היד הפתוחה - פרי בשל נותן צליל רך ומשעמם.
3. ככל שהעובר מרגיש כבד יותר בגודלו, כך הוא בשל יותר.
4. מלון בשל בשל צבע אחיד. כתמים ירוקים או צהובים על קליפות התפוז מעידים כי העובר אינו בשל, ואפור או חום מעידים שהוא מפונק.
5. הקנטלופה הוא בצורות וצבעים שונים, טעמו אינו תלוי בכך.
6. אם יש רשת על הקליפה, זה צריך להיות מורכב ורידים עבים ולהיות מחוספס.
7. לפרי הבשל יש קליפה אלסטית, מעט דולפת. אם הוא רך מדי, המלון בשלים יתר על המידה, ואם הוא קשה, העובר לא הגיע לבשלות ביולוגית.
8. חותכים את המלון - הזרעים צריכים להיות מלאים, גדולים ונפרדים בקלות מהעיסה.

איך לגדל את עצמך בגינה?

הזן אינו זקוק לעקרונות מיוחדים של טיפוח, ולכן ניתן לטפח אותו אפילו באתר משלו בנתיב האמצעי.

העיתוי

תקופת נטיעת הזרעים באדמה תלויה באזור בו הוא מתוכנן לגדל מלון. זריעת זרעים לשתילים מתבצעת בתחילת אפריל, ואז השתילים יהיו מוכנים להעברה לאדמה פתוחה תוך חודש וחצי לאחר הבקיעה. נטיעת זרעים באדמה פתוחה צריכה להיעשות בסוף מאי, בתנאי שהאתר כוסה בסרט במהלך אפריל-מאי, והקרקע תחתיו התחממה דיה.

טמפרטורת האדמה האופטימלית צריכה להיות לפחות + 18 מעלות צלזיוס בזמן הזריעה ולפחות + 23 מעלות צלזיוס בתקופת הגידול הפעיל. טמפרטורת האוויר צריכה להיות בערך + 20 מעלות צלזיוס במהלך היום ולפחות + 15 מעלות צלזיוס בלילה.

בחירת מושב וסיבוב יבול

תרבות תרמופילית כזו חייבת להיות ממוקמת באזורים מוארים ומחוממים היטב בגינה, המוגנים ככל האפשר מפני טיוטות ורוח. נטיעת שיחים, גדרות מטח, כמו גם גידולי הנדנדה כביכול - חמניות, אפונה, תירס מסוגלים להגן על יורה צעיר מפני הרוח. הקודמים הטובים ביותר לקנטלופה הם מלפפונים, כרוב לבן, דגנים, קטניות, שום ובצל. לא מומלץ לשתול מלונים אחרי עגבניות, כל סוגי גידולי הדלעת והגזר - הם מתכלים את האדמה ולא משאירים חומרים מזינים במלון לגידול.באשר לגידולים שכנים, אתה יכול לשתול את קנטלופה לצד צנון וצנון, ירקות עליים, לפת. תפוחי אדמה וסלק הם שכנים לא טובים עבור דלעת. אי אפשר לשתול את קנטלופה באותו אתר במשך שנתיים או יותר - כדי לשמור על הפריון, תוכלו להחזיר את הקנטלופ למקומה המקורי לא לפני חמש שנים לאחר הנחיתה הקודמת. יש להכין את האדמה לזריעת מלון מראש כך שתוכל להקפיא היטב בתקופת החורף. 3 ק"ג חומוס או 7 ק"ג זבל מוחלים על 1 מ"ר אדמה ואז האדמה נחפרה לעומק של לפחות 35 ס"מ.

האם אתה יודע מלון Cantaloupe קיבל את שמו לכבוד אזור איטליה תחת השם Cantalupo בסבינה. זה כאן בהוראת האפיפיור, מי מלון מאוד אהב את זה, זה התחיל להיות מעובד בראשית המאה ה- XV.

תבנית זריעה ועומק

יש לזרוע זרעים מוכנים בחורים במרחק של 70-90 ס"מ זה מזה עם רווח שורות של 130-140 ס"מ. 3-4 זרעים צריכים להיכנס לחור אחד כך שניתן יהיה לבצע דילול ולבחור את הנבטים החזקים ביותר. העומק הממוצע של החור לזריעה הוא 4-5 ס"מ.

איך לטפל בשטח הפתוח?

למרות היומרות של מלונים של קנטלופ, הם דואגים לו באופן קבוע כך שהצמח נותן יבול טוב.

מקלט זמני

יש צורך לכסות מלונים מרגע שנזרע החומר באדמה עד שהם מתחילים לפרוח. החל מהעשור השני של מאי, נטועים אדמה באדמה, ומותקנים מסגרות בצורת קשת בגובה 60–70 ס"מ, שעל גבין מושכים את סרט הפלסטיק וחומר הגן הלא ארוג (ספנבל). אפשרות נוספת היא להתקין מיכלי פלסטיק בגודל 5-6 ליטר עם תחתית חתוכה מעל כל באר.

זריעת זרעים תחת מקלטים זמניים מאפשרת לשמור על טמפרטורת אדמה גבוהה כל הזמן ולהאיץ את הבשלת היבול למשך 2-3 שבועות. ברגע שיופיעו ניצנים פורחים על הנבטים, יהיה צורך להסיר את המקלט.

השקיה

מלונים של כוסית נדרשים להשקה - אסור להם לייבש אותם או לאפשר עודף לחות באדמה. השקיית צמחים הכרחית באופן קיצוני, הימנעות מלחות עלים, ניצנים ופירות. בקביעת עוצמת השקיה ותדירותו, יש צורך להיות מונחה על ידי תנאי מזג האוויר ושלב גידול הצמח. במזג אוויר חם מלונים דורשים השקיית בוקר וערב - לפחות 4 ליטר מים לכל צמח בכל פעם. אם מזג האוויר לח, אז אתה יכול להגביל את עצמך ל -3 ליטר מים פעם ביום, ובמזג אוויר גשום אתה צריך להפסיק להשקות.בשלב הצמיחה והפריחה הפעילה, המלונים דורשים השקיה שבועית בנפחים המצוינים. ברגע שהפירות מגיעים לשלב הבשלות הטכנית (בגודל מלא, ירוק), יש לחצות את השקיה, וחצי וחצי עד שבועיים לפני הקטיף כדי להפסיק. מנוזל מעודף לחות, מלונים ירוקים ירכשו בשר עסיסי ריחני, ואורך חיי המדף שלהם לאחר הקציר יגדל.

חשוב! מלונים של קנטלופה אינם מתאימים להשקיה על ידי השקיה, מכיוון שהם אינם סובלים לחות אוויר גבוהה - צמחי מים בחורים או חריצים בקרקע האדמה במרחק של 5-7 ס"מ מצוואר השורש.

שימו לב שיש להשקות עם מים חמים (לפחות + 22 מעלות צלזיוס) - בדרך זו הלחות תתאדה לאט יותר וההפסדים שלה יפחתו, יתר על כן, האדמה תישאר לחה יותר, אפילו במזג אוויר חם. אל תאפשר לחות להיכנס לצוואר השורש של הצמח, מכיוון שזה יכול לעורר את המראה של ריקבון על הגבעולים.

חבישה עליונה

דשנים למלונים מחולקים לקטגוריות כאלה לפי:

• מקור - מינרלים ואורגניים;
• שיטת יישום - שורש וכללי;
• עקביות - נוזל, מסיס ומוצק.

החומרים הדרושים לגידול פרי אינטנסיבי הם חנקן, זרחן, סידן, גופרית, אשלגן. מומלץ להאכיל צמחים במיקרו, תאים מאקרו ואורגניים לאורך כל תקופת הגידול:

1. ברגע שמופיעים שלושה או ארבעה עלים אמיתיים על שתילים או שתילים, בצע את ההאכלה הראשונה. השתמש בדשן מינרלי מורכב, המדולל על פי ההוראות (מיקרו דשן מתאים "מאסטר").
2. לאחר שבוע וחצי יש למרוח תמיסת קומפוסט נרקב על האדמה (3 ק"ג דשן ל -10 ליטר מים חמים, 2 ליטר לצמח).
3. לאחר 10 ימים נוספים, יש להאכיל בדשן חנקן. לשם כך, יש לדלל 20 גרם אמוניום חנקתי ב 10 ליטר מים חמים ולשפוך את הצמחים בשיעור של 2 ליטר לכל יורה.
4. תלוי בפוריות האדמה, יש לתכנן את ההלבשה העליונה הבאה לאחר תקופה של 10- או 15 יום. הכינו תמיסת אפר בשיעור של אפר חלק אחד ל -3 חלקי מים ושופכו 1.5-2 ליטר דשן תחת כל צמח.
5. הוסיפי לזה אורגניים - זה יכול להיות פיתרון של חומוס, גללים או חומוס, שמוכן מכ- 3-4 ק"ג דשן וכ- 10 ליטר מים חמים.

בתערובת השורשים ניתן לכלול תערובת של 25 גר 'סופר-פוספט, 5 גר' חנקתי ו -10 גר 'אשלגן כלורי לכל 5 ליטר מים. אתה יכול להשקות את הצמחים בתמיסה כזו במהלך היווצרות השחלות.

שיחים

נטיעות אבטיח גדלות בקציצות ארוכות. יש לחתוך את החלקים של ריסים כאלה כדי שהגבעולים לא יגדלו ויתסתבכו - אז החומרים המזינים המתקבלים מהאדמה ילכו אך ורק להיווצרות הפרי. מלונים על השיחים הנוצרים גדלים עם טעם מצוין.

ישנן שתי דרכים לגדל שיחי מלון:

1. בפיזור - הדרך הקלה ביותר ליצור שיחים. אין צורך להרכיב מסגרות או נקניקיות, זה מספיק כדי להקים מקלט לסרט בעת נטיעת צמחים ולהסיר אותו ברגע שהם מתחילים לפרוח. בשלב זה אתה צריך לצבוט את הגבעול הראשי ברמה של העלה הרביעי, ואז לבחור את שתי יורות הצד החזקים ביותר ולהצמיד אותם לאדמה. יש לקצר את הקליעה שנותרה לעלה החמישי ולהשאיר לצורה.
2. בזרועות - דורש התקנה של מבנה מסגרת נוסף. מיד לאחר נטיעת הצמחים באדמה שמעל המיטה בגובה של 180-200 ס"מ, נמשך בסיס חוט עבה ואז קשורים אליו חבלים, יורדים אנכית למושבים. ברגע שהצמח יוצר 3-4 עלים אמיתיים, יש צורך לצבוט את החלק העליון שלו, ואז לקשור את הגבעול הראשי עם לולאה חופשית של חבל לאורך הקצה התחתון. ככל שהוא יגדל, הגבעול יכסה את החבל ויעלה לאורכו אל הטרלי. כדי ליצור שיח כזה, יש צורך להסיר ממנו את כל הקלעים לרוחב למעט שני החזקים ביותר, ולאחר היווצרות השחלות, קמצוץ את הקליעה הנותרת במרחק של 2-3 עלים מהפרי.

טיפול בקרקע

קומפלקס האמצעים לטיפול בקרקע כולל התרופפות, עשבים ורידוב של שיחים. שלב עשבים עם התרופפות כדי לא לפגוע במערכת השורשים של הצמחים. תחילה, שחררו את האדמה אחת ל 5-7 ימים לעומק של 5 סנטימטרים, כשהיא מתגבשת מהשקיה. הסר בזהירות את העשבים מהאדמה הרכה עם קנה השורש, כך שהם לא יצמחו באדמה בצורה צמחית.

האם אתה יודע המלונים היקרים ביותר בעולם - פירות הזן Yubari King. הם מגדלים ביפן, ונמכרים אך ורק ממכירות פומביות פומביות. זוג פירות כאלה יכולים לגרור מעל 20 אלף דולר במכירה הפומבית.

כאשר הצמחים מתחילים לפרוח, הגדילו את עומק הטיפוח ל -10 ס"מ. הקדישו אותו לעיתים קרובות פחות, אחת לשבוע וחצי. הילינג תועיל לשיחי המלונים לאחר היווצרות הקלעים הרוחביים הראשונים בגבעול הראשי. החלק את האדמה מתחת לצוואר השורש, השתדל לא לתפוס את הגבעולים והעלים של המלון.

קציר

יש לאסוף מלונים באופן סלקטיבי, ככל שהפרי מבשיל. בדרך כלל, הקציר מתוך שיח אחד מתבצע 4-6 פעמים, תלוי במספר המלונים על הגבעול. הבשלות של הפירות היא פשוטה לקביעה - היא צריכה להפריש ארומה עדינה ונעימה, ניתן להפריד אותה בקלות מהגבעול, שסביבו הופיעו סדקים טבעתיים. כשאתה לוחץ על קצה המלון, הקליפה צריכה להחליק מעט מתחת לאצבעות.השימור הטוב ביותר נצפה בפירות, רשת הסדקים עליהם מכסה לא יותר ממחצית הקליפה. אם המלון מכוסה לחלוטין ברשת, ניתן לאחסן אותו ללא אובדן של חנוכה לא יותר מחודש וחצי. מומלץ לקצור את הפירות בשעות הבוקר המוקדמות או בשעות הערב המאוחרות, ואילו מלונים מרוטים יש להשאיר במעברים למשך 1.5-2 שבועיים נוספים ולהפוך כל ארבעה ימים. הליך זה יגדיל את חיי המדף של הפרי.

בנוגע לשמירה על איכות, מלון החלבונים שייך לקבוצה השלישית - ניתן להעבירו על פני מרחקים ניכרים ולאחסן במשך 2-2.5 חודשים, תלוי בתנאים. אם יש מספר קטן של פירות, תלו אותם ברשתות כותנה כך שלא ייגעו בשום דבר פרט לרשת. מחסן המלון צריך להיות מוצל, יש לשמור על הלחות בו בתוך 75%, והטמפרטורה צריכה להיות לא יותר מ- 13 ° C בקיץ ו + 6 ° C בחורף.

חשוב! אם הגבעול נפל מהמלון, מלא את המקום בו הוא היה מחובר בפרפין - זה יגביר את בטיחות העובר, ולא יאפשר לו להתדרדר בתנאי לחות גבוהה.

אם היבול מתחיל להתדרדר, או שהוא כל כך בשפע שלא ניתן יהיה לשמר אותו לחלוטין, התעסקו בתכשירים טעימים ובריאים. ממלון אפשר להכין ריבה, מרמלדה, ריבה, ריבה, לשמר אותה בסירופ ומיץ משלך. ישנם מתכונים רבים למלונים כבושים, קומפוטות מלון, פירות מסוכרים, דרכי ייבוש וייבוש - כל אחד יכול לבחור פינוק לפי הטעם.מלון קנטלופה הוא גידול יומרני יחסית בגידול, המעניק יבול בשפע בתנאים מתאימים. ניתן לגדל שיחי מלון בשתילים ובשיטות זריעה. כדי להבטיח שהיבול יהיה בשפע, דבקו בעקרונות הטיפוח ואחסנו בזהירות את הפירות שנאספו - הם ישמחו אתכם גם בעונה הקרה.