פלפל מתוק הוא מוצר רב תכליתי. הוא נצרך טרי, בסלטים ובתחבושות בורש, בקוויאר ושמרים אחרים. ואחד הנציגים הבהירים ביותר של מוצר שימושי זה הוא פלפל בוגדן - יצירת מופת של הבחירה האוקראינית.
תיאור המאפיינים של הזן
הפלפל בוגדן שייך לזנים הבשלים המוקדמים של פלפל הפעמון, יש פירות מתוקים גדולים. ניתן לגדל אותו גם בשטח פתוח וגם בחממות. שיח חצי גבעול בגובה 50 עד 65 ס"מ. הזמן הנדרש לגידול שתילים והבשלת הפרי הוא כמאה יום. למרות כל היתרונות, מגוון פלפל זה אינו נכלל ברישום המדינה הרוסית.
האם אתה יודע במאות השנים האחרונות באירופה, פלפל שימש כמטבע שיכול לשלם עבור סחורות ולשלם קנסות.
תולדות בוגדן
פלפל מגוון בוגדן הוא בעל שורשים אוקראינים, והוא נוצר על ידי המיזם המשותף של סויוז באוניברסיטה החקלאית דניפרופטרובסק. הזן אינו היברידי. זוהי תוצאה של שנים רבות של בחירה מתוכננת עם איחוד שלב של התכונות הדרושות מבחינה כלכלית. כך שאם קניתם זרעים וגידלתם פלפלים טובים, גדולים ומתוקים, תוכלו לאסוף זרעים חדשים כבר מהיבול שלכם, ולבחור את הדגימות המוצלחות ביותר.
תכונות תשואה
זן זה מאופיין בפריון גבוה בגלל השחלות הרבות על השיחים והפירות הגדולים. השילוב של גורם זה עם הבשלה מוקדמת הופך את פלפל בוגדן לאחד הגידולים החביבים ביותר על החקלאות. בנוסף, פירות בוגדן טעימים באותה מידה גם טריים וגם משומרים.
תיאור העובר
פירות הזן הבולגרי גדולים, כתומים-צהבהבים, הם בעלי צורה של חרוט עם פנים מבוטאות ברכות. המשקל הממוצע של פרי אחד הוא 200–250 גר ', אורך כ- 15 ס"מ, קוטר - עד 9 ס"מ. העור רך, עובי הקיר הוא 6-8 מ"מ.
יתרונות וחסרונות של מגוון
- היתרונות ללא ספק של הזן כוללים:
- הבשלה מוקדמת ובשלות מוקדמת;
- פרי ממושך;
- תפוקה גבוהה (ממאה מטרים רבועים בתנאים טובים, אתה יכול לאסוף עד 1 טון יבול);
- תכולה גבוהה של בטא קרוטן וויטמין C בפירות;
- ערכת פירות מוגברת;
- עמידות למחלות שונות;
- טעם מעולה ורבגוניות בשימוש בפירות.
באשר לחסרונות, יש לציין את גחמותם של הפלפל כגידול בגינה: הוא מזיק באותה מידה לעודף והן לחוסר מינרלים, לחות, שמש.
- לדוגמא:
- עם מחסור באשלגן העלים מתייבשים לאורך הקצה ומתכרבלים לצינור.
- אם חסר בפלפל חנקן, העלים הופכים לאפור ומתדרדרים בהדרגה, ועודף של החומר יביא לנפילת פרחים.
- חוסר בזרחן יהפוך את תחתית העלים לסגולים.
- צבע ה"שיש "של העלה מעיד כי הצמח זקוק למגנזיום.
- השקיית יתר מביאה למחלה פעילה, חוסר - לייבוש השורשים.
תכונות של גידול גידולים
זן זה מגדל באמצעות שתילים. 2-2.5 חודשים לפני השתילה המיועדת באדמה, הזרעים נטועים לשתילים.
הכנת זרעים
זרעים נטועים בעומק של 2-4 ס"מ. המרחק ביניהם כ 2-3 ס"מ. עדיף אם טמפרטורת האוויר לא תהיה נמוכה מ 25 מעלות ולא גבוהה מ 28. יש צורך לשמור באופן מיידי על העומק הקבוע של הסימניה, מכיוון שבעתיד, העומק משתנה בעת הבחירה או השתלה יכולה להוביל לריקבון או לייבוש של מערכת השורשים.
בחירת טנקים
בעת השתילה אתה יכול להשתמש בקופסה מלאה באדמה. ברגע שהעלים המלאים הראשונים מופיעים על השתילים, ניתן לשתול את השתילים בכוסות נפרדות (0.3 או 0.5 ליטר).
חשוב! אל תתפלאו אם לאחר ההשתלה הצמחים מאטים את צמיחתם. פלפל לא אוהב להיות מופרע. כדי להקל על מצב זה, ריסוס באפין יעזור.
דרישות קרקע
לפני הזריעה, המכל מתמלא באדמה מתועדת באמצע הדרך ודחוס היטב. האדמה חייבת להיות לחה. לאחר פיזור הזרעים בהתאם לתכנית, הם מפוזרים על עוד 5 ס"מ של אדמה ונלחצים שוב.
שתיל טיפול
כדי להאכיל שתילים, ישנם דשנים מינרליים מסיסים במים. עדיף להפוך אותם יחד עם השקיה. הנבטים מושקים במים חמים ומושקעים.
במהלך הופעתם של שני עלים אמיתיים, רצוי להאכיל את השתילים בתמיסה הבאה: 0.5 גרם אמוניום חנקתי, 1 גרם דשן אשלגן ו -3 גרם סופר-פוספט, מעורבב ב -1 ליטר מים. ההלבשה העליונה הבאה מתבצעת בעוד שבועיים, עם מנה כפולה של דשנים מינרליים.
מעת לעת ניתן להזין את השתילים בתמצית סרפד (לעשרה חלקי מים קחו 2 חלקי סרפד, לשה והתעקשו למשך מספר ימים). כדאי להכין חבישה עליונה כזו יומיים לפני השתילה באדמה.
השתלת שתילים באדמה
אם עבר מספיק זמן מרגע נטיעת הזרעים, וודאו שחלפו הכפור המאוחר ואז תוכלו לשתול שתילים במקום קבוע. בהתאם לאזור, ניתן לשתול אותו באדמה פתוחה בחודש מאי או להניח אותו מתחת לסרט כיסוי.
זני פלפל מתוק מוקדם כוללים גם:
מגוון בוגדאן אוהב חום ולחות, עדיף לשתול אותו מהצד האחורי באזורים שטופי שמש. בעת השתילה, התוויות נגד דשנים אורגניים טריים הם מפחיתים את תפוקת האיכות ואיכותם.
ערכת שתילה 35 × 40 ס"מ. עדיף אם לא יונחו למעלה מ- 6 צמחים על כל מטר מרובע בגינה. מכיוון שפלפל אינו נותן שורשים צדדיים, אין הגיון לקבור אותו באדמה. מספיק אותו עומק נחיתה שהיה בספלים.
טיפול בצמחים לאחר השתלה באדמה
הפלפל זקוק לאדמה דוחה ונושמת. קודמותיה הטובות ביותר הן קטניות, כרוב ומלפפון. אחריהם, הירק נותן את התשואה הגבוהה ביותר. העלייה מורכבת בהשקיית מים בזמן, בהלבשה עליונה, בעשיית מיטות וביבי ביריות.
השקיה והאכלה
דישון מינרלי נחוץ לאורך כל עונת הגידול. בדרך כלל הם מוצגים במהלך השקיה. השקיה מתבצעת בערב, המים צריכים להיות חמים (בערך + 30 מעלות צלזיוס).
חשוב! אל תשקה את הפלפל לעתים קרובות מדי, עודף לחות עלול לפגוע במערכת השורשים ולגרום למחלות כף רגל שחורות.
מרגע השתלת השתילים למקום קבוע ועד תחילת הפרי, רצוי להאכיל את הפלפל לפחות 3-4 פעמים מעל גלילי העוף. טוב להחליף פעילויות אלה עם חבישות מינרליות עלומות, למשל, כאלה: כף ניטרופוסקה בדלי מים.
ריפוי ושחרור האדמה
כדי להעשיר את האדמה בחמצן, שחרור האדמה בסמוך לנבטים נחשב לחובה לפחות אחת לכמה שבועות. אז אתה יכול לבצע את הריבוי וההשתלה. עבור פלפל, מאלסינג עם קש רקוב שימושי מאוד.
הנחת שכבה בעובי 10 ס"מ תסייע לשמור על לחות באזור השורש לאורך זמן ולהפחית את תדירות ההשקיה. בסוף כל ההליכים הללו, ניתן לקשור את אסדת הפלפל.
היווצרות צמחים
בימים חמים במיוחד ובו בזמן רטובים, כדאי לבצע את צביטת פלפל בוגדן. אירוע זה מורכב בגיזום יורה הצדדי, במיוחד אלה שנמצאים בחלק התחתון של הגבעול. במזג אוויר יבש וחם, הליך זה אינו מומלץ.
אם אתה בוחן בקפידה את עצתם של גננים מנוסים, ניתן לשים לב שהם מתכנסים בדבר אחד: יש להסיר את הפרח הראשון המופיע על הצמח. זה הופך את היבול לפרודוקטיבי יותר.
התקופה הצמחית מלווה בגיזום תכוף של יורה ארוכה במיוחד כדי להימנע מהצללות. כל התהליכים שמתחת לענף הראשי בגבעול מוסרים גם כן. הגיזום מתבצע אחת לעשרה ימים ואחרי הקטיף. אתה יכול לשלב נהלים אלה עם התרופפות האדמה והברכתה.
הדברת מזיקים ומחלות
המחלות הנפוצות ביותר של פלפל גרוס הם שבר מאוחר, רגל שחורה, סוגים שונים של ריקבון. מגוון בוגדן עמיד בפני מחלות כאלה ובטיפול נאות, יתכן שלא תזכרו אפילו את קיומם.
מזיקים, כמו כנימות, דובונים, שבלולים וכיפת תפוח האדמה בקולורדו מהווים איום גדול. אמצעי מניעה מסייע לדוב: כאשר נטיעת שתילים שעה לפני זה, החור ממולא מראש במים, ולאחר השתילה, ריסוסים הצמחים ביסודיות. טינקטורה של אפר עץ יכולה גם להגן על פלפלים מפני מזיקים. מספיק 3 ריסוסים בעונה.
אם הופיעה כנימה על העלים, יש צורך לרכוש סרום מיוחד ולדלל אותו במים, ואז לטפל בצמחים בתערובת זו. כדי לאחד את התוצאה מפזרים עלים אפר עץ טחון דק.
יישומי קציר ויבול
ניתן לקטוף את פירות פלפל בוגדן כאשר הגיעו לבשלות טכנית וביולוגית, כלומר כאשר גם המראה וגם המאפיינים הזניים חופפים זהים לצפוי (המוצהר). במהלך תקופה זו החומרים המועילים בפירות מגיעים לריכוז המרבי שלהם. פלפל בשל מבצע סדק כאשר לוחצים עליו.
נקצר בכל שבוע, חותך את הפלפל יחד עם הגבעול לאחסון נוסף טוב יותר. עונת הגידול כוללת בדרך כלל בין שלוש לחמישה עמלות. אתה צריך לחתוך אותו בזהירות כדי לחסוך ענפים שבירים. עדיף לא למשוך את היבול, אחרת זה ישפיע לרעה על התשואה בשנה הבאה.האם אתה יודע פלפל צ'ילה אינו קשור בשום דרך על ידי אותו שם. פירוש "צ'ילי" בשפת הילידים של האינדיאנים "אדום".
הפלפל כה רב תכליתי, שבנוסף לצריכה טרייה, ניתן גם לשמור אותו, להקפיא אותו לחורף, לייבש אותו ולהוסיף אותו לקוויאר ושמורות אחרות. הפירות שנקטפו לעתיד ממשיכים למרקים, תוספות וחטיפים.
בהתחשב בגחמותם של זן זה ביחס לתנאי גידול חיצוניים, אנו יכולים להסיק שקשה לגדל פלפל בוגדן. אבל התוצאה עולה על כל הציפיות. בעלות מינימלית והתייחסות מוגברת לצמח מקבלים תשואה גבוהה ופירות באיכות מעולה שניתן לאחסן במשך זמן רב ולמכור רווחית.