גזר הוא אחד הירקות הבודדים הגדלים באזור הממוזג שניתן לשמור אותם טריים עד הקציר העתידי, ואילו כמעט מבלי לאבד את תכונותיהם השימושיות, אשר בהינתן התכולה הגבוהה של ויטמינים וחומרים פעילים ביולוגיים אחרים בגידולי השורש הללו, הופכים אותם יקר במיוחד במהלך מחסור בויטמינים.
עם זאת, כל גנן שהולך לגדל גזר בחלקה האישית שלו, אתה צריך לדעת שלא כל הזנים של הירק הזה מתאימים לא פחות לאחסון לטווח הארוך. לצורך כך, יש להשתמש רק בפירות שהבשילו מאוחר, למשל, אהבת ה- Sankin ההיברידית המעולה-סופר מעולה, שנדון בסקירה זו.
האם אתה יודע תחת שם המותג "Sankina Love" מיוצרים לא רק גזר. יש גם כלאיים של כרוב, מלפפונים ופלפלים מתוקים בעלי שם זהה, וכולם, למרות היעדר רישום המדינה, הצליחו לקבל ביקורות נלהבות מצד החקלאים.
היסטוריה של גידול מגוון
גזר האהבה של סנקין F1 גדל על ידי מגדלי המשרד החקלאי הידוע במוסקבה "תושב קיץ אוראל", העוסק באופן פעיל בייצור זרעים ושתילים כבר למעלה מ 80 שנה, המובחנים על ידי סיבולת מוגברת ומיועד בעיקר לגידול חקלאות מסוכנת באזורים, כולל אורל וסיביר.
מכיוון שהכלאה האהבה של סנקין אינה כלולה בפנקס הישגי הבחירה של הפדרציה הרוסית, אין מידע רשמי על אזור הייעוד שלה.
עם זאת, בשים לב להתמחות היצרן ולהסתמך על ביקורות רבות של גננים, ניתן לטעון כי ניתן לגדל גזר זה בהצלחה שווה הן לאורך החלק האמצעי של החלק האירופי ברוסיה, כולל אזורים מרכזיים, כדור הארץ השחור, וולגה התיכונה וצפון הקווקז, וכן אזורים קרים יותר באזור וולגה-ויאטקה, צפון-מערב, כמו גם באזור אורל, מערב סיביר, מזרח סיביר ומזרח הרחוק, שם לצורך הגנה מפני מזג אוויר קר כלאיים, במקרה הצורך, מכסים הם מתבכיינים בסרט.
אהבתו של סנקין צומחת יפה באוקראינה, מולדובה ובמדינות אחרות הסמוכות לרוסיה.
תיאור גידולי השורש
אהבתו של סנקין נבדלת על ידי הצורה הגלילית המוארכת של גידולי השורש עם קצה קהה.
מידות גזר ממוצעות:
- אורך - 20-25 ס"מ;
- רוחב - מ- 2.5 עד 3.5 ס"מ;
- משקל - מ 85 ל 120 גרם.
לפי סוג, הכלאיים זה הכי קרוב לנאנט, מכיוון שבנוסף לצורתו האופיינית, יש לו בשר פריך, עסיסי, רך ומתוק מאוד הטמון בקבוצה זו, שילדים אוהבים.
גרעין הפרי אינו בא לידי ביטוי, העור דק, צבע העיסה מונופוני, רווי, אדום-כתום. מאפייני הטעם של הגזר הם מעבר לשבח, עבורם מקבלת ההיברידית בעקביות את ציון הטעימה הגבוה ביותר.
יתרון נוסף הוא התוכן הגבוה מאוד של קרוטן בפירות, וזו הסיבה שהם מומלצים להכנת מזון לתינוקות ולדיאטה, ולצורך כך ניתן להשתמש בהם גם טריים וגם מעובדים.
מטרת הפרי היא אוניברסלית. ההיברידית מתאימה להכנת מיצים ופירה, לרתיחה ואפייה, אך גם ללא טיפול בחום, הגזר הזה טוב מאוד.
מאפייני כיתה
מבחינת ההתבגרות של סנקין, האהבה F1 מסווגת כהבשלה מאוחרת. גידולי השורש מתחילים להגיע לבשלות ביולוגית בערך 120-135 יום מרגע הנביטה ההמונית.
האם אתה יודע פרתיה צאר מיתרידטס הרביעי, ששלט במאה ה -1 של העידן החדש והיה ידוע במלחמות מתמדות עם רומא ובאותה עת עם אחיו וולוגס השני, שהיה שליט באותה מדינה, אך החלק המזרחי שלה, הייתה כל סיבה לפחד מהרעלה, אך הוא האמין שהיא תנטרל רעל יכול להיות עם ... גזר.
יוצר ההיבריד מאפיין אותו כמניב-על, ואחת התכונות העיקריות של גזר זה היא שהפרודוקטיביות שלו מובטחת אפילו על אדמה כבדה, בה הרוב המכריע של הזנים של היבול הזה צומח בצורה גרועה מאוד.
התנגדות כפור ועמידות לתנאי מזג אוויר קשים מאפשרים לגדל את אהבתו של סנקין כמעט בכל מקום ללא מאמץ רב: גזר אינו נוטה לפיצוח, פריחה וירי, לעתים נדירות חולים ומושפעים מעט ממזיקים, נותנים הפסדים מינימליים בתהליך האיסוף (אינו נסדק ואינו נשבר) ) סוף סוף, כמו כל זני ההבשלה המאוחרים, יש לו איכות שמירה מצוינת, מבלי לאבד, באותו זמן, את המצגת, הטעם או התכונות השימושיות שלה.
יתרונות וחסרונות
בהערכת האהבה ההיברידית של סנקין הגיעו גננים כמעט פה אחד למסקנה כי הגזר הזה מורכב מסגולות בלבד.
- אכן, ההיברידית נבדלת על ידי:
- תפוקה גבוהה במיוחד;
- מאפייני טעם מעולים;
- הרכב כימי עשיר עם תכולה גבוהה של סוכר וקרוטן;
- מטרה אוניברסאלית ואפשרות הכללה בתזונה לילדים ורפואיים;
- יומרות להרכב האדמה;
- ירקות שורש גדולים מהצורה הנכונה באותו גודל;
- עמידות בפני כפור;
- חוסר נטייה לקליעה, צלילות, פיצוח;
- הפסדים נמוכים במהלך הקטיף;
- יכולת הובלה טובה;
- חיי מדף ארוכים מאוד.
להכלאה אין פגמים אובייקטיביים. אנו יכולים לדבר על העובדה שגזר מבשיל מספיק זמן, אולם איכות זו היא המספקת לגידולי השורשים איכות שמירה טובה. בנוסף, כל גנן צריך להבין שלזנים מניבים והיברידיות מניבים גבוהה יש בדרך כלל דרישות גבוהות יותר לנוכחותם באדמה של כל חומרי המזון הנחוצים להתפתחותם ולקיום מצבים אגרוטכניים אחרים שבלעדיהם אינכם יכולים לסמוך על ההזדמנות ליהנות מכל היתרונות הנ"ל.
תכונות של טיפוח וטיפול
גזר, באופן כללי, הם תרבות יומרות, אך לא כולם מצליחים לגדל יבול טוב במיטותיהם. הסיבה היא שירק זה זקוק לתנאים מאוד ספציפיים, אותם יש ליצור כבר בשלב בחירת מקום מתאים עבורו באתר, כמו גם התבוננות בתזמון ובטכנולוגיה של השתילה עצמה.
דרישות קרקע
כפי שנאמר, אהבתו של סנקין יכולה לגדול ואפילו להניב פרי טוב על אדמה קשה, אולם אין זה אומר בכלל כי עדיף סוג זה של אדמה להיברידית.
עם זאת, אם האדמה בחלקה היא אדמה שחורה, אין צורך להתאים את הרכבה לפני נטיעת גזר, אך עדיף להוסיף תערובת של כבול וחול (לפחות 10 ליטר לכל 1 מ"ר) לאדמת חרס. על אדמת כבול, בתנאי שאין סימנים לביצוע מים, ניתן לגדל את אהבתו של סנקין בהצלחה רבה אם מוסיפים חול למצע לפני השתילה.
חשוב! האדמה האידיאלית עבור הכלאיים של סנקין היא אהבה - אבן חול או loam. על אדמה זו גזר גדל, מתוק ועסיסי יותר מאשר בצ'רנוזם.
גזר זקוק לאדמה עשירה בחומר אורגני (תכולת החומוס המינימלית הנדרשת על ידי התרבות היא 4%). עם זאת, נטיעת דשנים אורגניים טריים, ובמיוחד זבל, אסורה בהחלט: באדמה כזו, הגזר יגדל מסורבל או "קרן". לכן יש להניח באדמה סוג זה של דישון, לפחות שנה לפני השתילה.
תנאי נוסף בבחירת מקום למיטה הוא ניקוז טוב והיעדר מוחלט של הסיכון לקיפאון מים (בתנאים כאלה גידולי השורש גדלים מאוד, מתפצחים או פשוט נרקבים). החומציות האופטימלית של האדמה היא בין 5.7 ל- 6.9 (תגובה ניטראלית או מעט חומצית).
תנאי חשוב נוסף הוא התאורה. גזר הוא אחת התרבויות הפוטופיליות ביותר שגדלות בקווי הרוחב שלנו, ולכן יש להדגיש את האזור הפתוח והשמש ביותר עבורו.
הצורך הגבוה של ההיבריד לרטיבות ובו בזמן, דחייתו המלאה של קיפאון המים באדמה, קובע את הדרישה הבאה למיטה - עליו להיות כמה שיותר אחיד כך שהמים יופצו באופן שווה במהלך גשמים והשקיה.
האם אתה יודע אומרים כי צריכה קבועה של גזר מפחיתה את הסבירות להתפתחות סרטן ריאות, אך כלל זה תקף רק למי שאינו מעשן. באופן מפתיע, עבור מעשנים יש לכך השפעה הפוכה בדיוק.
יש לבחור באתר לגידול אהבתו של סנקין תוך התחשבות בכללי סיבוב יבולים סטנדרטיים, מכיוון שבמקום בו גזר וגידולים אחרים הקשורים אליו (על פי דרישות הרכב האדמה והמזיקים האופייניים ביותר) המשמשים לגידול, ההיברידית לעולם לא תניב יבול טוב.
מבשרי גזר טובים הם: | אין לשתול את אהבתו של סנקין לאחר: |
|
|
כללי זריעה
באופן מסורתי, גזר האהבה של סנקין נטועים באביב. עם זאת, גננים רציונליים משתמשים לפעמים בשיטת הזריעה החורפית על הכלאה זו (בסוף אוקטובר או תחילת נובמבר). זה מאפשר לך לקבל יבול מוקדם יותר של גידולי שורש, המשמשים לצריכה מיידית, ומתחת לסימניה לחורף, משתמשים בשיטת הנטיעה הרגילה, האביבית.
באשר לעיתוי זריעת הזרעים, אז, בהחלט על פי הכללים, לשם כך אתה צריך לחכות לחום יציב. באזור המרכז ברוסיה, הרגע הנכון מגיע בסוף אפריל, באזורים הצפוניים יותר עליכם להמתין עוד כשבועיים עד שבועיים, בעוד שתושבים דרום יכולים לבצע את ההליך בסוף מרץ. העיקר הוא שהאדמה בשכבה העליונה מתחממת לפחות + 6 ... + 7 מעלות צלזיוס, וכפור הלילה נותר מאחור.
לגבי הכנת זריעה מהזרע הכלאיים של זנקין לפני הזריעה, מצב האהבה הוא דו משמעי. מומחים רבים מציינים כי השרייה ראשונית, התלבשות וגירוי אינם משפיעים באופן מכריע על מהירות ועוצמת הנביטה, לכן מומלץ להגביל את עצמך רק לבדיקה מקדימה של איכות חומר הזרע על ידי נטיעת כמה דגימות ניסיוניות של הבית בכוס נפרדת.
חשוב! הן בחורף והן בזריעת ראשית האביב, רק זרעים יבשים מונחים באדמה. יש להשרות אותם רק אם השתילה מתבצעת באדמה מחוממת היטב.
אמצעי זהירות חשוב נוסף: חיטוי זרעים על ידי השריהם בפרמנגנאט אשלגן, חומצה בורית ותכשירים דומים אחרים מתבצע רק לאחר השריה מוקדמת שכן פתרונות אגרסיביים יכולים להרוס זרעים יבשים.
לפני הזריעה יש לחפור את המיטה, ואם היא הייתה מוכנה בסתיו, פשוט שחררו אותה. בשלב הבא סמן שורות עתידיות. הדרך הקלה ביותר לעשות זאת היא עם יתדות עץ המונעות משני צידי השורה ובמידת הצורך בנוסף במרכז. מרווח השורות לאהבה ההיברידית של סנקין צריך להיות בערך 20 ס"מ. לאחר מכן, לאורך השורות המתוכננות, נחפרים חריצים בעומק של לא יותר מ- 1.5–2 ס"מ ומושקעים בשפע במים.
כאשר המים נספגים, מתבצעת פריסת הזרעים וכיסוי העפר שלהם לאחר מכן. לפעמים זרעי גזר נטועים בשיטת הקלטת. זה מורכב בכך שזרעים יבשים מודבקים מראש עם מקל עמילן מבושל על נייר טואלט במרחק של 4 ס"מ אחד מהשני, מה שמאפשר לך לשלוט באופן מיידי על מספר הזרעים בשורות ולחסוך משמעותית את מספרם, בשל היעדר הצורך בדילול אינטנסיבי בעתיד. .
סרט הנייר, יחד עם הזרעים, מונח על קרקעית התלם ומכוסה באדמה, כמו בשיטת השתילה הרגילה. שיטה זו זמן רב למדי, אך עדיין נוחה מאוד, אך יש לה חסרונות: עם נביטה לקויה, מיטת הגן עשויה להתברר כנדירה מדי, והגנן לא יקבל את תשואת הגזר הצפויה.
חשוב! לאחר חפירת התלם, אין להשקות את המיטה, מכיוון שהדבר מוביל לחדירה בלתי מבוקרת ולא אחידה של זרעים לאדמה, מה שמאט משמעותית את תהליך הנביטה ומשפיע לרעה על שיעורי הנביטה הכללית.
יורה הראשון של הגזר מופיע לא לפני 2-3 שבועות לאחר השתילה. ניתן להאיץ מעט את התהליך על ידי חיפוי מיטת הגן בסרט או בבד אגרוטכני קליל ליצירת אפקט חממה. מיד לאחר הופעת הקליעה יש להסיר את המקלט.
השקיה
אהבתו של סנקין היא כלאיים היגרופיליים. יש להשקות את הגינה באופן קבוע ובשפע, בניסיון להבטיח לחות אדמה אחידה ובו זמנית למנוע קיפאון של מים בתוכו. בהכרת תודה רבה, הגזר גם מגיב לפיזור, באשר להשקיית "התחתון" (מתחת לשורש), עדיף לא להשקות אותו או ישירות מהצינור, ובאמצעות שיטת ההשקיה בטפטוף, מספיק להפעיל אותו כל 2-3 יום, מה שיפחית משמעותית את צריכת המים וגם ימנע ייבוש יתר וגם ריקבון שורש.
עוצמת השקיה בתקופות שונות בעונת הגידול של הגזר משתנה. כך שאם בשלבים הראשונים התרבות זקוקה להתייבשות תכופה אך במינון, אז ככל שנוצרים גידולי השורש, מופחתים המרווחים בין השקיה, וכמות המים המשמשת, להפך, מוגברת כך שהאדמה רוויה בלחות לעומק של לפחות 15 ס"מ
חשוב! אי אפשר לשפוך גזר עם מים קרים או קשים: אם משתמשים במי ברז להשקיה, יש לשמור אותם תחילה למשך מספר שעות בשמש כך שישקעו ויתחמם.
כדי לשפר את הטעם, הגבירו את המתיקות והארכו את חיי המדף של הפירות כ- 30 יום לפני הקטיף, הפסקת ההשקיה הופסקה לחלוטין, רק ריסוס מעט את שכבת האדמה העליונה מיד לפני הקטיף, כך שניתן יהיה להסיר את הגזר מהאדמה ביתר קלות.
כרמז, תוכלו להשתמש בשיעורי צריכת המים הבאים בעת השקיית אהבת Sankin היברידית בשלבים שונים של עונת הגידול, אולם עליכם להבין כי מדובר במדדים ממוצעים המותאמים בהתאם לתנאי אקלים ומזג אוויר ספציפיים:
תקופת השקיה ושיטה | צריכת מים למיטות 1 מ"ר, ל (בסוגריים שיעורי הצריכה משתמשים בהשקיה בטפטוף) | תדירות השקיה |
יכול | 4–5 (2–3) | כל 3-4 יום |
מאי (מפזרים) | 35–40 | 1-2 פעמים בשבוע |
יוני | 10–12 (4–5) | כל 5-7 יום |
יולי | 12–15 (5–6) | 1-2 פעמים בשבוע |
אוגוסט | 5–6 (2,5–3,5) | 1-2 פעמים בחודש |
חבישה עליונה
עם מיטות גזר עליונות עליונות עליכם להיות זהירים במיוחד. בעונת הגידול לא ניתן להוסיף כלל אורגנים לתרבות זו, והמוקד העיקרי של דשנים מינרלים הוא על רכיבי האשלגן והזרחן, מכיוון שגידולי השורש נוטים לצבור חנקות, ולכן כמות גדולה של חנקן באדמה משפיעה לרעה על איכות היבול.
יישום הדשן לגידול האהבה ההיברידית של סנקין עשוי להיראות כך:
סמים | זמן בקשה | אופן היישום |
ניטרופוסקה | שלוש פעמים - חודש לאחר הופעתה, שבועיים לאחר ההאכלה הראשונה ומ -1 עד 10 באוגוסט | השקיה בתמיסה שהוכנה בריכוז של 1 כף. תרופה לכל 10 ליטר מים |
אפר עץ | 2.5-3.5 חודשים לאחר הופעתה | השקיה בתמיסה שהוכנה בריכוז של 15 גר 'חומר יבש לכל 10 ליטר מים |
חומצה בורית | 2.5-3.5 חודשים לאחר הופעתה | רוטב עליון עלים (ריסוס) בתמיסה שהוכנה בריכוז של 1 כפית תרופה לכל 10 ליטר מים |
כשמכינים רוטב עליון על בסיס אפר עץ, ניתן להוסיף כמה טיפות של אשלגן פרמנגנאט לנוזל העבודה. אמצעי זהירות זה מספק הגנה נוספת לגידולי השורש מפני זיהומים פטרייתיים ומזיקי אדמה.
מומחים ממליצים לא להתעלל באפר עץ כדשן לגזר ולהשתמש בו לא יותר מפעם אחת ל 2-3 שנים.
חשוב! עודף של דשנים אורגניים ומינרלים בקרקע מושך זבוב גזר למיטה, ויבולי השורש עצמם מעוותים.
לנכש
עשבים שוטים הם אסון אמיתי לגזר. הסיבה העיקרית היא שהיבול גדל לאט מאוד, והעשב ה"חיצוני "בגינה מהיר. אסור להוציא עשבים מהגן לפני שנבטי הגזר הראשונים, מכיוון שפעולות כאלה עלולות לפגוע בקציצות צעירות שטרם נראות. לעין. אך ברגע שהצילום "המעובד" מהווה את העלה האמיתי הראשון (10-15 יום לאחר הנביטה), יש לבצע עישוב יסודי של הגן.
בפעם הבאה שהנוהל חוזר על עצמו בשלב העלון האמיתי השני, המשלב אותו עם דילול - אירוע הכרחי נוסף לגידול גזר. כתוצאה ממניפולציה בין שני שתילים שכנים, יש לספק מרחק של לפחות 2-2.5 ס"מ.
חשוב! האהבה מגיבה בכאבים עוד יותר לעשבי הסנקין מאשר לקודמים הרעים.
בתהליך ההידללות, חשוב מאוד להקפיד על הטכנולוגיה להוצאת נבטים נוספים מהקרקע: יש לכוון את התנועה לא כלפי מעלה, אלא אל הצד, וכך להבטיח את שלמות מערכת השורשים של הדגימות שנותרו על המיטה. בעוד שהשתילים קטנים, רזה אותם החוצה יכול להיות קשה למדי.
גננים מנוסים ממליצים לעשות זאת לא בידיים שלך, אלא בפינצטה. במקרה זה, הרבה יותר קל לתפוס כל נבוט שנבחר מבלי להפריע לשכנים. חודש לאחר הדילול הראשון יש לחזור על ההליך, תוך הסרת, באותו זמן, לפחות מחצית השתילים ובכך להכפיל את המרחק בין השיחים העתידיים.
אסור להיעקץ בתרבות: אי אפשר לגדל גזר טוב ללא כמות מספקת של שטח פנוי, בנוסף, בשלב זה הצמח כבר יוצר גידולי שורש קטנים, והם יכולים לשמש כמזון.
האם אתה יודע אסור לזרוק צמרות גזר, מכיוון שישנן דרכים רבות להשתמש בתכונות ובארומה המועילות שלו. לדוגמא, הוספת מרכיב כזה לצנצנת בעת כבישה של עגבניות, אתה יכול להעשיר את הטעם של המנה המוגמרת להפליא, בנוסף, תה ויטמין נרקח מעל "גזרות" הגזר ואפילו מכינים מרכך שיער, מה שהופך אותם לחזקים יותר ומתחזקים.
מניעה וטיפול במחלות ומזיקים
גזר - התרבות עסיסית ומתוקה, בנוסף, החלק החשוב ביותר שלה הוא מתחת לאדמה, שם מיקרואורגניזמים וחרקים פתוגניים שונים המדביקים את הצמח נותרים בלתי נראים. שתי נסיבות אלה מסבכות מאוד את משימת הגנן המנסה להציל את היבול ממזיקים מסוגים שונים, אך בשום מקרה אסור לאבד את ערנותך.
בין המחלות והמזיקים העלולים לגרום נזק משמעותי להיברידית סנקין, יש להזכיר את הדברים הבאים:
המחלות העיקריות של גזר | מזיקים בגזר |
|
|
הדברת מזיקים צריכה להיות בתרופות נגד קוטלי חרקים, למשל:
- פאס
- "ATO BEETLE";
- "אנטיכרוש";
- "פרוטוקס";
- בזודין
- "אוכל זבובים";
- "בצאר";
- קינמיקס
- אינטה-וויר ואחרים.
חשוב! המניעה הטובה ביותר של מחלות ומזיקים על גזר היא דבקות קפדנית בטכנולוגיה החקלאית, גידולו - השקיה מנורמלית, ניקוז אדמה, מניעת עודף של דשנים אורגניים וחנקן, בפרט, בגלל יישומם בעונת הגידול, ולא מראש.
באופן מסורתי נשלטים זיהומים פטרייתיים על ידי תרופות נגד פטריות, אך אם המחלה מתגלה בשלב מוקדם, עדיף להשתמש בחומרים ביולוגיים. הם אינם רעילים, אינם מסוכנים לדבורים, אינם משנים את הרכב האדמה ובטוחים לסביבה. המפורסמים בקטגוריה זו הם ההכנות "Fitosporin M", "Fitodoctor", "Haupsin", "Trichodermin", "Mikosan" וכו '.
קציר ואחסון
ניתן לשמור על אהבת Sankin היברידית עד לאביב הבא ואפילו בקיץ. עם זאת, לשם כך עליו להרכיב ולהכין כראוי. יש להוציא גזר מהארץ בקפדנות כשהוא בשל - לא מוקדם יותר ולא מאוחר יותר.
כדי לעזור לגנן יש להשתמש במידע על ההכלאה המסופקת על ידי היצרן: לבדוק את מידת המוכנות של גידולי השורש צריך להתחיל 4 חודשים (120 יום) לאחר הופעתם של שתילים ידידותיים. העובדה שיבול השורשים התבגר מעיד על ידי הופעתם של שורשים לבנים רבים על אפו והצהבה קלה של העלים החיצוניים בשקע.
אם הגזר עצמו הפך קל ורך, פירוש הדבר שהוא מושפע מהמחלה, ולמחוון זה אין קשר למידת הבשלות. בעת הקטיף יש להשליך דגימות כאלה מכיוון שהם אינם מתאימים לאחסון, בנוסף, גידולי שורש בריאים יכולים להדביק.
הקטיף נעשה בצורה הטובה ביותר באמצע ספטמבר, לפני העונה הגשומה. ברגע שהטמפרטורה בלילה מתחילה לרדת מתחת ל -5 ... + 7 ° C, אתה צריך למהר. חפירת גזר נעשית בצורה הטובה ביותר עם חפירה, ולא עם קלשון.
חשוב! אחד הגורמים השכיחים להתדרדרות מהירה של גזר נטול פגמים חיצוניים של זנים מאוחרים הוא הקציר ביום גשום קר, או מאדמה שרטיבה מהשקיה מראש.
בשום מקרה לא ניתן לשלוף גידולי שורש מהאדמה בעזרת הידיים, מכיוון שעקב הצורה המוארכת, ההסתברות לפגיעה (שבירה) גבוהה מאוד. לכל פגיעה ביושר של גזר לאחסון, זה לא מתאים.
לאחר חילוץ הפירות מהאדמה יש לנקות אותם בזהירות משאריות אדמה ולחתוך את החלקים בגובה של 2 ס"מ מהבסיס. לאחר מכן מבוצעת מיון זהיר ובוחרת להטלה לאחסון רק ירקות בריאים ושלמים לחלוטין עם מבנה צפוף.
השלב החשוב הבא הוא ייבוש. יש להניח את הגזר המיועד לאחסון לטווח ארוך במקום חשוך ויבש למשך 24 שעות, ורצוי לפזר את יבולי השורש כך שלא ייגעו זה בזה.
לאחר סיום כל עבודות ההכנה, תוכלו להמשיך לארוז ולהניח את היבול במקום אחסון קבוע. ארגזי עץ מתאימים בצורה הטובה ביותר למטרות אלה, שם מניחים גידולי שורשים בשכבות ומכוסים בשכבת חול עבה (2-3 ס"מ).
לצורך חיטוי נוסף ניתן לערבב חול עם גיר כתוש. רצוי לאחסן גזר במרתף, בטמפרטורה של + 2 ... + 4 ºС עם לחות אוויר עד 98%, בדיקה תקופתית ובחירת דגימות עם הסימנים הקלים ביותר לקלקול.
Sankina love F1 - מבחר נהדר של גזר איכותי לאחסון לטווח הארוך. לגידולי השורש הללו מאפייני טעם מעולים ואיכויות מסחריות טובות, בנוסף, ההיברידית מציגה תשואה מעוררת קנאה גם כאשר היא גדלה על קרקעות שאינן מתאימות במיוחד לגזר.
הקשיחות בחורף של זרעים והנביטה המצוינת שלהם מאפשרים לגנן, תוך שילוב כשרון של תאריכי נטיעת חורף ואביב, אם רוצים, להפוך את גידולי השורש המאחר להבשלה מוקדמת, ובכך לספק לעצמו אספקת ויטמינים לכל העונה.