סלק הוא ירק שרבים אוהבים. מכינים ממנו מנות טעימות ובריאות. התרבות גדלה כמעט בכל תחום. ישנם סוגים רבים של ירקות, אך בויאר הופך פופולרי יותר ויותר. מה שמדהים במגוון, מהן הדקויות של הטיפול והטיפוח, מתואר להלן.
תיאור ומאפיין
זן סלק חדש התווסף לפנקס המדינה הרוסית לפני מספר שנים, אך כבר הספיק לזכות במעריצים. היא מאופיינת בפריון גבוה (3–6 ק"ג למ"ר) ובתקופת הבשלה בינונית (65–120 יום).
היסטוריית הבחירה
מגוון Boyarynya שגדל על ידי מגדלים רוסים ומומלץ לגידול באזורים כאלה:
- מרכזי;
- וולגה-וייטקה;
- כדור הארץ השחור המרכזי;
- אוראל.
האם אתה יודע ככל שצבע הסלק בהיר ורווי יותר, כך הוא מכיל ויטמין C ומלחים מינרליים.
תיאור העובר
בויאר נבדל בגידולי שורש גדולים (400–600 גרם). פירות מעוגלים, עם ראש קטן ועור דק. העיסה עסיסית, אחידה, בעלת גוון בורדו עשיר, אינה יוצרת טבעות, בעלת טעם מתקתק ונעים.
יתרונות וחסרונות
- היתרונות של סלק בויאריניה הם:
- פירות גדולים וחלקים;
- טעם גבוה;
- בצורת טובה ועמידות בפני קור;
- עמידות לפריחה;
- חסינות חזקה;
- תפוקה גבוהה;
- איכות שמירה טובה ללא אובדן איכויות.
כחיסרון, גננים רואים את חוסר היכולת להשיג יבול טוב בתנאים מזיקים.
זורע זרעים באדמה פתוחה
זן Boyarynya פופולרי בכך שהוא יכול להיות נטוע ישירות באדמה פתוחה ללא טיפוח שתילים מקדים. עבור גננים רבים מטווח הביניים, זהו ממצא אמיתי.
העיתוי
ירקות נטועים באדמה פתוחה בסוף אפריל או תחילת מאי, כאשר האדמה מתחממת עד + 6 ... + 8 מעלות צלזיוס, ואוויר - עד + 10 ... + 12 מעלות צלזיוס.
חשוב! שתילי כפור באביב אינם חוששים.
בחירת מקום ותכונות של סיבוב יבולים
עבור סלק, אתה צריך להכין כראוי את האדמה ולבחור אתר. המלצות:
- אזור הנחיתה צריך להיות מואר היטב. לשתול שנטוע בצל יבול יהיה פירות קטנים עם טעם בינוני.
- חומציות הקרקע צריכה להיות ניטרלית. רמת ה- pH המותרת היא 6–7 יחידות. סביבה אלקלית תעורר ריקבון של הפרי, וסביבה חומצית תאט את התפתחות התרבות. להפחתת החומציות משתמשים באפר וכמות הדשנים האורגניים מופחתת.
- הכינו מקום בסתיו. האתר נחפר ומוסיף לאורך הדרך זבל, קומפוסט או גללי ציפורים.
- קודמים. ובכן, אם באתר לפני נטיעת סלק גידלו סלרי ובצל. לפתית, כרוב ותרד מתכלים את האדמה ולכן הם מבשרי רצוי. עדיף להחליף נטיעת סלק בגידולים, קטניות, מלפפונים וקישואים. תלתן, שגדל באתר לפני הסלק, יעזור לקצור יבול עשיר של יבולי שורשים בשנה הבאה. Solanaceae הם קודמים רעים מכיוון שיש להם אותן מחלות ומזיקים.
- השכנים. אם אתם אוהבים שתילה מעורבת, ניתן לגדל סלק יחד עם סלרי, מלפפונים, גזר וזנים שונים של בצל.
- מי תהום. סלק לא אוהב את המופע הגבוה של מי תהום, לכן אם אי אפשר לבחור אתר אחר, יבול השורשים גדל בצורה הטובה ביותר על הרכסים.
- אל תגדל סלק במקום אחד במשך כמה שנים ברציפות. כבר בשנה השנייה, הפירות קטנים ואיטיים. זריעה מתחלפת עם גידולים אחרים.
התוכנית ועומק הגידולים
ניתן לשתול זרעים כאילו היו יבשים, או להשרותם יום לפני השתילה בתמיסה של מנגן או אפר. כדי לשפר את נביטת הזרעים, הם מוחזקים במים חמים למשך 5-7 ימים.
חשוב! חומר יבש יצטרך זמן רב יותר לנביטה ולהשקיה יומית.
חומר הזריעה מעמיק ב -2 ס"מ. אם האדמה רופפת מדי, אז על ידי 4 ס"מ. אפשר לזרוע בשורה אחת או כמה. העיקר הוא שהמרחק בין שיחי העתיד בשורה צריך להיות 5-7 ס"מ, ובין המיטות - 20-30 ס"מ.
טיפול נוסף
מהזרעים שנזרעו כמה יורה יכולים לנבוט, ולכן יש לדלל את השתילה. הם לא ממליצים לשלוף הכל בבת אחת, מכיוון שתילים יכולים להיות חלשים ופשוט למות. לאחר חודש, השתילים שוב מדללים ומשאירים מרחק של 10 ס"מ בין הצמחים.
יישום דשן
לעתים קרובות יותר, סלק מופרות בתחבושות עליונות אורגניות כאלה:
- גללי ציפורים;
- מוליין
- אפר;
- ירוקים.
ההלבשה העליונה מתבצעת פעם בחודש. בעת שימוש בהלבשת טופ מינרלים, יש לבחור תרופות בעלות דומיננטיות של אשלגן וזרחן, הכוללות מנגן, מגנזיום, בורון. האחרון יסייע בהגנה על הצמח מפני היווצרות של ריקבון אפור.
חשוב! רוטב חנקן מוחל בכמויות קטנות ורק בשלב הנביטה.
השקיה
האדמה לחה לפי הצורך. כדי להפוך את גידולי השורש למתוקים, עליהם להשקות 2-3 פעמים בעונה במים מומלחים. מומלץ להשקות את הנטיעות בערב מפחית השקיה רחבה (או על ידי פיזור). זה יאפשר לחלוקה להתפשט באופן אחיד, ואחרי לחות לא יווצר קרום. לאחר השקיה האדמה עוברת כדי לשמור על לחות טובה יותר. לשם כך השתמש בכבול או נסורת קטנה.
טיפול בקרקע
מגוון בויאריניה אינו גורם צרות בטיפול. עם זאת, יש לשחרר את האדמה מעת לעת כך שלא יווצר קרום, המונע את זרימת החמצן לשורשים. מכיוון שעשבים לא רק מפריעים להתפתחות השיח, אלא הם גם מפיצים מזיקים ומחלות, יש להסירם באופן קבוע מהגן.
מחלות ומזיקים
רק זיהוי המזיקים בזמן ואימוץ אמצעים נאותים יסייעו להצלת היבול. אם מזג האוויר נעשה חם ויבש באביב, השיחים עשויים להיות מושפעים מפשפשים של סלק. כמו כן, בסוף מאי תוכלו לראות כתמים חומים על העלווה. אלה הם עקבות של פעילות של זחלי זבוב סלק. אל תתעלם מנטיעת סלק והכנימה המופיעה בכל מקום.
קציר ואחסון
התבגרות טכנית ראשונית מתחילה ביולי. אבל, אם מתוכנן להישלח היבול לאחסון, הקטיף מתבצע בצורה הטובה ביותר עם תחילת הבשלות הביולוגית, בסתיו. לפני שמניח לאחסון, מנקים את יבולי השורש מהאדמה ומייבשים. אין לחתוך את החלק העליון, רצוי להשאיר זנב קטן באורך 2-3 ס"מ.גידולי שורש מטופלים בתמיסת חימר ומונחים בחול או מכוסים בשכבת חימר. ואז הסלק לא יתדרדר ויהיה רך. לאחסון לטווח ארוך יש לקרר ולהעניק רמת לחות ממוצעת.
האם אתה יודע עד אמצע המאה ה -18, סוכר הושג רק מקני סוכר. לראשונה המדען הגרמני A.S. מרגברבה.
מגוון הסלקים Boyarynya הוא בחירה מצוינת למי שרוצה להשיג יבול גדול של גידולי שורש מתוקים וקלילים. בשל הנביטה הטובה שלו ופשטות הטיפוח, צמח זה מתאים אפילו לתושבי הקיץ המתחילים.