אבטיח הוא אחד מפירות הקיץ הטעימים ביותר, האהובים לא פחות על ילדים ומבוגרים כאחד. גישה חיובית לפרי זה מוצדקת למדי, מכיוון שבנוסף לטעם מעולה יש לו הרבה תכונות שימושיות, שביניהן כדאי לציין את השפעת הריפוי על המעיים. מה שאתה צריך לדעת על התכונות של שתיית אבטיח ומה בדיוק היתרון שלו לגוף - המשך לקרוא.

תכולת קלוריות והרכב כימי

אבטיח משמש לעתים קרובות כמרכיב העיקרי בדיאטות שונות, מה שלא מפתיע אם מכירים את תוכן הקלוריות של המוצר. 100 גרם מעיסתו מהווים לא יותר מ- 27 קק"ל, שכן 93% מכמות הנפש הכוללת של הפירות הם מים. 6–7 גרם הנותרים מוקצים לסיבים תזונתיים ואפר. היחס בין BZHU (בגרמים) - 0.6: 0.1: 5.8.

האם אתה יודע האבטיח הגדול ביותר בספר השיאים של גינס גדל בארקנסו (ארה"ב). משפחת ברייט הצליחה להשיג משקל פרי של 122 ק"ג, והענק הגיע לבשלות מלאה תוך 147 יום.

ההרכב הכימי של פירות יער מפוספס עשיר בוויטמינים ומינרלים:

• ויטמינים: קבוצות A, C, E, PP, B (B1 - B3, B6, B9);
• מקרונוטנטים: סידן, מגנזיום, נתרן, זרחן, אשלגן;
• יסודות קורט: ברזל.

בנוסף, אל תשכחו מהנוכחות בעיסה של כמות גדולה למדי של גלוקוז, סוכרוז, חומצות אמינו חיוניות ולא חיוניות.

השפעת האבטיח על המעיים

בין שלל המאפיינים השימושיים של אבטיח, כדאי להדגיש את השפעתו החיובית על המעיים האנושיים - כמובן, אם אתה מקפיד על הנורמות המומלצות לאכילת פירות יער ובחר רק בדגימות הבשלות ביותר עם כמות מינימלית של חנקות בהרכב. שקול את היתרונות וההתוויות האפשריים לצריכה של פרי זה.

יתרונות ותכונות ריפוי

לעיסת האבטיח יש כמות גדולה למדי של סיבים בהרכבו, אשר מנקה באופן מושלם את המעיים ומשפר את הפריסטליזה שלו. רק כמה ימים של ניקוי אבטיחים שכזה יסייעו בהוצאת הכולסטרול, הרעלים והרעלים מהגוף, וכדי להוריד עוד כמה קילוגרמים, כדאי לאכול לפחות 1.5 ק"ג עיסת אדום ביום, להחליף אותו בכל הכלים המטוגנים והשומניים.

לאחר הניקוי המעי מתחיל לספוג טוב יותר חומרים מזינים מהמזון הצרוך ומשחזר את המיקרופלורה הרגילה שלו. מסיבה זו, אבטיח מומלץ לשימוש עם גאוט, דלקת פרקים ודיזביוזה, ולרוויה מהירה תוכלו לשלב אותו עם לחם שחור או שיפון.

פגיעה והתוויות נגד

למרות העובדה כי אבטיח מנקה בצורה מושלמת את המעיים ואת כל הגוף, יש אנשים שצריכים להיות זהירים במיוחד עם השימוש בפרי.

ראשית, התווית היא:

• הפרה של התהליכים הטבעיים של תפוקת השתן;
• שלשול וקוליטיס;
• נוכחות של אבנים גדולות בכליות ובכיס המרה;
• pyelonephritis;
• פתולוגיות קשות של הלבלב ובלוטות הערמונית.

כמו כן, אל תעשה שימוש לרעה באבטיח, אכיל יותר מ- 2.5-3 ק"ג עיסת ביום, ושלב אותו עם חמוצים שונים (מלח ישמור על מים בגוף, מה שיכול לעורר התפתחות של נפיחות). פירות באיכות ירודה עם רמת חנקות גבוהה יכולים גם להוביל לתוצאות לא רצויות בצורה של כובד בבטן, בחילה, שלשול או הקאות.

חשוב! אם לא ניתן לאמת את טבעיותו של הפרי שנבחר, נסה לאכול רק את החלק האמצעי של העיסה, ולהשליך את האזורים מייד מתחת לעור, מכיוון שבמקומות אלה מצטברים החומרים המזיקים ביותר.

תכונות השימוש

על מנת שהאבטיח יביא לגוף רק יתרונות, חשוב לדעת כיצד לנקות אותו ולצרוך אותו כראוי.

עם בריאות טובה והיעדר המחלות לעיל, רצף ההכנה הוא כדלקמן:

• לשטוף את הפירות היטב במים (אפשר אפילו עם סבון);
• חתוך את האבטיח, חותך את העיסה במרחק של לפחות 3 ס"מ מהקליפה;
• לאכול חלק מסוים מהברי (עדיף שילדים יתנו את האמצע), והכניסו את השאר למקרר, שם יש לאחסן אותו יותר מיום.

כאשר יורדים במשקל, ניתן לצרוך את ברי הפסים עצמו, כמו גם את השילוב שלו עם מוצרים אחרים, אך אל תשכחו מהאפשרות להיווצרות גזים מוגברת (מסיבה זו, עדיף לא לאכול אבטיח עם לחם לבן ולחמניות). כדי לנקות את המעיים, מותרת דיאטת אבטיחים של יום או יומיים, הכוללת צריכה של 1.5-2 ק"ג עיסת ביום. בין הארוחות תוכלו לשתות מים, אך אין מה לאכול.

האם אתה יודע PRC נחשבת למובילה בגידול גרגרי יער ענקיים עם פסים מתוקים, שבשטחה מגדלים פי 15-16 יותר מדי שנה מאשר בטורקיה (הנחשבת לאחת היצואניות הגדולות).

אבטיח יהיה שימושי לא פחות עבור נשים בהריון, מכיוון שהוא מכיל אספקה ​​גדולה של ויטמין B9 (חומצה פולית). וכדי למנוע היווצרות גזים מוגברת ולחוסר הנוחות הנלווה, אסור לאכול יותר מ- 3-4 פרוסות ביום ולאכול אבטיח בלילה. הדבר נכון גם לגבי נשים מניקות, אם כי במקרה זה עדיף להתחיל להשתמש בעובר עם חתיכה קטנה אחת, ואם לא מתרחשות תגובות שליליות, לאורך זמן תוכלו להגיע לאותם 3-4 פרוסות ביום.ישנם גם מוזרויות של צריכת אבטיח עבור אנשים הסובלים מאבנים בכליות. בהתחשב בהשפעתו המשתן של ברי, חשוב לחתור לצריכה מדודה, להפחית את הנורמה היומית הרגילה פי 2 ולחלק את הכמות המתקבלת ב 2-3 מנות. זה תקף גם לחולים עם סוכרת או מחלות אחרות, שלפחות לא שוללות את השימוש בגרגרים, אך מגבילים את כמותה בתזונה באופן משמעותי.

כיצד לבחור אבטיח טוב

להשגת יעילות מירבית מהמוצרים המשמשים אפשרי רק במקרה של הטבעיות המרבית שלהם. ואם אין לך בעיות בגוף ואתה מוכן לאכילה מסיבית של אבטיחים, אז עליך לדעת לבחור את הפרי המתאים ביותר לכך.

חשוב! ניתן לבדוק את הבשלות של האבטיח שנבחר באמצעות מיכל מים גדול: דגימות טובות לא יטבעו ויעלו תמיד לפני השטח.

אז עדיף לא לקנות אבטיח אם הוא:

1. בחתך גדול מדי ובהיר מדי (המשקל האופטימלי של פרי כזה הוא 4-5 ק"ג וצבע העיסה צריך להיות ורוד או אדום בהיר, אך בהחלט לא ארגמן בהיר).
2. יש לו קוקו טרי וצבעו באופן שווה מכל הצדדים (פרי עם קוקו יבש ונקודה צהובה או כתומה מעט בצד זו אפשרות טובה).
3. יש לו עור רך ומשעמם (זה מצביע על כך שיש לך פרי לא בוגר).
4. יש לו ריח של דשא חתוך טרי (כמו המאפיינים הקודמים, הוא מעיד על מצב לא בשלה של הדגימה שנבחרה).
5. יש לו נזק במקומות מסוימים (סדוק או פשוט קצוץ באזור כלשהו) - מכיוון שפתוגנים מתרבים במהירות על עיסת המתוק.
6. הוא אוגר במשך זמן רב בצורה חתוכה ויש לו אזורים קשוחים גלויים לעיסה.
7. הוא נמכר ישירות מצדי המכונית ליד כביש מאובק או בדלעת בצד הדרך מתמוטט ללא האישורים המקבילים.
8. שוכב על הרצפה ומאוחסן בתנאי טמפרטורה לא הולמים, עם לחות גבוהה.
9. הוא נמכר בתחילת הקיץ, בעוד העונה העיקרית של פירות כאלה נופלת בסוף אוגוסט או תחילת ספטמבר.

ולבסוף, אבטיח איכותי ומבשיל יבש כאשר יכה או טופח, והצליל בעת הקשה תמיד יהיה צלול וברור. עם מעי חולה, כליות או הפרעות חמורות אחרות בגוף, יש לדון עוד יותר באפשרות לצרוך אבטיח עם הרופא שלך, אך באופן כללי, פרי זה יכול להוות מקור מצוין לוויטמינים ומינרלים שימושיים לגופך.