מבין זני הגזר המניבים אמצעי הבשלות גבוהה, בולט מוסקבה ווינטר, ולא רק מצגת טובה, אלא גם תכונות תזונתיות גבוהות שנמשכות זמן רב. תוכלו ללמוד עוד על מגוון נפלא זה מתוך מאמר זה.

אפיון ותיאור הזן

החורף במוסקבה שייך לזנים של אמצע העונה. הוא נזרע לפני החורף, אך ניתן גם לזרוע אותו באביב (אפריל - מאי). הוא יוצר פירות חלקים וארוכים-גליליים עם קצה קהה, בצבע כתום, במשקל 100-170 גרם, אורכו 15-18 ס"מ, קוטר 5 ס"מ, עם ריח נעים. עיסת ירקות השורש עסיסית, רכה, צפופה, טעימה מאוד.

היסטוריית הבחירה

זן גזר זה פותח על ידי ס. אגפוב, מגדל וחתן פרס המדינה, על ידי חציית זני הגזר של ואלריה ופריז.

גידולי השורש מאופיינים בטעם מעולה.

פרודוקטיביות

גזר חורף במוסקבה תשואה גבוההמ 5 עד 7 ק"ג לכל מ"ר (בכפוף לאקלים נוח וטיפול נאות בצמחים).

זמן הבשלה

יש תקופת הבשלה ממוצעת: מהשתילים הראשונים ועד הקטיף אמור לקחת 65-100 יום.

האם אתה יודע הגזר הארוך ביותר שרשם בספר השיאים של גינס בספטמבר 2007, גדל בבריטניה על ידי חקלאי ג'ו אתרטון. גודלו היה 5.84 מ '.

היתרונות והחסרונות של המגוון

• גזר החורף במוסקבה מתאפיינים בתכונות חיוביות רבות:
• אחסון לטווח ארוך;
• מצגת יפה;
• התנגדות לקור;
• יישום אוניברסלי;
• עמידות לפריחה ורוב המחלות;
• טיפול יומרני;
• ניתן לזרוע באביב ובסתיו;
• מכיל מספר גדול של ויטמינים ומינרלים;
• הפירות, המדברים מעל פני האדמה, אינם הופכים לירוקים;
• שומר על הטעם עד האביב.

החסרונות כוללים רק את הנטייה לפיצוח פירות כתוצאה מהשקיית יתר.

כמו כל גזר אחר, חורף מוסקבה די יומרני בטיפול

טיפוח חקלאי

אתה יכול לזרוע זרעים בסוף אפריל או בתחילת מאי, כאשר טמפרטורת האוויר מתחממת ל +12 ... + 13 ° С, והאדמה - עד + 5 ° С. יבולים לחורף מתבצעים כמעט בסוף אוקטובר בטמפרטורת אוויר של + 5 מעלות צלזיוס.

בחירת מקום והכנת הגן

גזר החורף במוסקבה פרי היטב במקומות מוארים היטב, ללא רוחות חזקות וטיוטות, מכיוון שבצל הפירות מאבדים חלקית את טעמם ונעשים קטנים יותר.

האדמה צריכה להיות רופפת, קלה, ללא קיפאון של מים, דוחה. הם מתחילים להכין אותו לאחר הקטיף, מנקים אותו מעשבים ואשפה אחרים, מוסיפים דשנים אורגניים (חומוס, קומפוסט, זבל) בכמויות קטנות כדי להגביר את הפוריות ולחפור אותה עמוק. רצוי להוסיף כבול, חול, אפר עץ, כך שהאדמה רוויה בחמצן. באביב ניתן להוסיף אשלגן גופרתי.

מספיק להכין אדמה סחוטה ומשוחררת לשתילה ולהדישתה

כללי סיבוב יבול

מאוד לסיבוב היבול תפקיד חשוב בטיפוח מגוון גזר זה. זה טמון בעובדה שלא מומלץ לזרוע גידולי שורש לאחר פטרוזיליה, פזרנית, סלרי, שמיר. זה אפשרי אחרי עגבניות, בצל, מלפפונים, תפוחי אדמה, כרוב, שום.

הכנת זרעים וזרעה

זרעי גזר נבדלים על ידי העובדה שהם נובטים במשך זמן רב מאוד. כדי להאיץ את הנביטה, עליהם להיות ראשונים מוכנים. תהליך זה מורכב מהשלבים הבאים:

1. יש למיין את הזרעים ולחטא אותם בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט (10-15 דקות) או לקנות מוכנים בחנות מיוחדת.
2. בהתחשב בכך שגזר מופיע מאוחר מאשר עשבים שוטים, ניתן לערבב את הזרעים בחול או בגידולים מוקדמים אחרים (חסה, צנון) כדי לשמר את הערוגות בזמן העשבים.
3. זרעים נזרעים לעומק של 2 ס"מ בערמות קדם-לחות.
4. החלק העליון מכוסה באדמה.
5. הם מכסים אותו בסרט לשמירה על לחות, הגנה מפני חרקים ומעלים את הטמפרטורה, ומאיצים את תהליך הנביטה.

דפוס נחיתה

יש צורך לזרוע גזר חורף במוסקבה, דבקות במרחק בין צמחים בגודל 2-3 ס"מ, בין שורות - עד 30 ס"מ. עם הופעת הקלעים הראשונים, יש לדלל אותם כדי ליצור גידולי שורשים גדולים ואפילו.

האם אתה יודע העובדה שגזר טוב לחזון היא מיתוס שהתפשט באופן פעיל על ידי המודיעין הבריטי במלחמת העולם השנייה. הוא אמור היה להסביר את היעילות המוגברת של פשיטות אוויר, בעוד שבמציאות המטוסים היו מצוידים ברדארים של עיצוב משופר.

תכונות של טיפול נוסף בנטיעות

טיפול נוסף בגזר שנזרע מורכב בעשיית צמחים בזמן, השקיה קבועה, חבישה עליונה, התרופפות האדמה והדברת מזיקים. כל המדדים הללו משפיעים ישירות על כמות היבול ואיכותו.

מזין השקיה

השקיה ודשנים ממלאים תפקיד חשוב מאוד ביצירת גידולי שורשים ובשיפור יכולת החוש של גזר החורף במוסקבה. השקיית המיטה נחוצה בזמן; רצוי לדבוק בפרקי זמן זהים, שבגללם יבולי השורש ייווצרו בצורה נכונה, יהיו עם מצגת יפה וטעם טוב.

השקיה ראשונה מבוצעים לאחר זריעת גזר באדמה פתוחה באמצעות בקבוק ריסוס (כדי לא לשטוף את הזרעים). במהלך תקופה זו, יש צורך לשמור על לחות האדמה לצורך נביטה טובה יותר, מכסה את המיטה בסרט פלסטי או בשכבת מאלץ בגובה 5-10 ס"מ (חציר, קומפוסט, כבול וכו '). כאשר יורה הראשון מופיע השקיה מתבצעת כל 2-3 יום, עם חישוב של 5-6 ליטר מים לכל 1 מ"ר אדמה (מים חייבים להיות חמים ומושקעים). בנוסף, המיטות מושקות לאחר דילול הצמחים.

במהלך היווצרות גידולי שורשים (ביוני) השקיה מתבצעת פעם בשבוע, 10-12 ליטר לכל 1 מ"ר מיטות. בהמשך, אתה צריך להשקות את המיטות פעם אחת בעשרה ימים, 15-20 ליטר למ"ר.

חשוב! 2-3 שבועות לפני הקטיף יש להפסיק את השקיה כך שהגזר יאוחסן יותר ולא יתקלקל.

יישום דשן:

1. האכלה ראשונה מבוצעים כאשר נוצרים 2 עלים על הצמח. לשם כך ניתן לקחת 30 גרם מלח אשלגן, 25 גרם אמוניום חנקתי, 30 גרם סופרפוספט ולדלל ב 10 ליטר מים. פתרון זה נצרך לכל 10 מ"ר מיטות.
2. האכלה שנייה מתבצעת לאחר גזר דילול, באמצעות אותה תמיסה או ניטרופוסקי (1 כף ל -10 ליטר מים), טיט (60 גרם לכל 10 ליטר מים).
3. האכלה הבאה הציג במהלך תקופת הגידול של גידולי השורש כדי להגדיל את טעמם, במיוחד תכולת הסוכר. השתמש באפר יבש או עירוי של אפר עץ (2 כוסות ל 10 ליטר מים חמים, התעקש יומיים).
4. אחרון נערך 3 שבועות לפני הקטיף באמצעות חומרי humates

נטיעה מדללת

ניתן לבצע נוהל זה כאשר לשתילים יש שני עלים אמיתיים. המרווח בין הזרעים צריך להיות 3 ס"מ. הדילול הבא מתבצע 3-4 שבועות לאחר הראשון, אם ישנם 4-6 עלים אמיתיים על הצמחים; בין גידולי השורש נותר מרחק של 5-6 ס"מ.

התרופפות והדברת עשבים שוטים

עישוב והתרופפות האדמה נעשה לאחר השקיה ואחרי כל דילול של גזר. בתחילה, יש לבצע צעדים אלה בזהירות רבה כדי לא לפגוע בגידולי השורש, הנובטים הרבה יותר מאוחר מאשר עשבים שוטים. יתרה מזאת, כאשר הפירות נוצרים, בנוסף להתרופפות ועשבים, יש לבצע את ההארקה של השורות, לכסות את צמחי גידולי השורש ולמנוע את הירק שלהם.

הדברת מזיקים ומחלות

לרוב, גזר החורף במוסקבה חשוף למזיקים ומחלות כאלה:

• עלה מטריה - חרק המביא גזר נזק בצורה של פיתול ועיוות העלים. מומלץ לטפל בצמחים בתכשירים של Decis (2 מ"ל לכל 10 ליטר מים), Kinmix (2.5 מ"ל לכל 10 ליטר מים);
• זבוב גזר - הזחלים של מזיק זה מדביקים את גידולי השורש, וכתוצאה מכך הם הופכים לבלתי שמישים. יש צורך להתמודד איתם, דבקות בסיבוב היבול וטיפול בעזרת מרק זרם (1 ק"ג לכל 10 ליטר מים), מרק לענה (2 ק"ג לכל 10 ליטר מים), תרופת Fitoverm (10 מ"ל לכל 5 ליטר מים);
• אלטרנטריוזיס - מחלות פטרייתיות, המתבטאות בצורה של עובש וכתמים. שיטות מונעות הן סיבוב יבולים ורכישת זרע איכותי. לטיפול משתמשים בתכשירים כימיים "Fitosporin" (6 גר 'לכל 10 ליטר מים), "Gamair" (10 טבליות לכל 10 ליטר מים);
• פומוזיס - מחלה הפוגעת בראש ושורשי הגזר בצורה של כתמים אפורים-שחורים. סיבוב יבול ופינוי אתר העשבים מסייעים במניעת התרחשותו. השתמש גם באמצעים כגון נוזל בורדו 1%, תמיסת 5% של Fundazol.

תכונות של קציר ואגירת יבולים

קציר החורף במוסקבה מתחיל לקצור בסוף ספטמבר - תחילת אוקטובר. לשם כך, בערב, תוכלו להרטיב מעט את האדמה, כך שגידולי השורשים נשלפים ביתר קלות מהאדמה. מומלץ לקצור גזר במזג אוויר יבשעד שהכפור נכנס. אי אפשר להקיש אחד על השני על השורשים, לנער את האדמה, שכן זן החורף במוסקבה רגיש לנזק - בגלל זה, הפירות יאוחסנו פחות מהרגיל. יש לחתוך חולצות מיד. לאחר מכן הגזר מונחים תחת חופה לייבוש.

חשוב! לא רצוי לקצור גזר חורף במוסקבה לפני לוח הזמנים, מכיוון שרק גידולי שורש בשלים היטב מאוחסנים זמן רב יותר ואינם מאבדים את תכונותיהם התזונתיות.

גידולי השורש מאוחסנים בחדר חשוך ונקי וקריר בטמפרטורה של 0 ... + 10 מעלות צלזיוס, בקופסאות חיטוי מעץ, מפוזרים בחול.

אחסון גזר בארגזי חול

זני גזר תושבי קיץ חורף במוסקבה מומלצים לגדל על חלקות אישיות. היא חסרת יומרות לטפל בה, נותנת תשואה גבוהה, בעלת תכונות תזונתיות מעולות. זה יכול לשמש גם גולמי וגם כחלק ממנות שונות, מיצים, ריקים לחורף.

ביקורות משתמשים ברשת