עגבניות מגדלות באזורי האוראל בתנאי אקלים קשים, בהן מזג האוויר הקיצי מאופיין באי-צפויותה - שינויי טמפרטורה, גשמים או בצורת ממושכת. עם זאת, זה מציאותי למדי לקבל יבול עשיר של ירקות טעימים ובריאים אם בוחרים את זן העגבניות המתאים ולוקחים בחשבון את כל התנאים לגידולו.
הזנים הטובים ביותר לחממות באוראל
בבחירת עגבניות, כדאי לשים לב למספר היבטים חשובים: תזמון עונת הגידול, סוג גידול הצמח (קובע או לא מוגדר), פוריות וגודל הפרי.
מוקדם
זנים מוקדמים של עגבניות נחשבים לפיתרון המתאים ביותר לגידול באדמה פתוחה. במשך קיץ קצר שניתן להחלפה הם מצליחים להבשיל ולהביא יבול הגון. בדרך כלל, עונת הגידול של נציגי הזנים המוקדמים אינה עולה על 100 יום.
אלסו
אלסו הוא סוג מכריע של עגבניה של הבשלה מוקדמת, והגרגרים הראשונים שבהם ניתן לקצור 70-75 יום לאחר שתילת שתילים. השיח צומח לגובה של 80 ס"מ. יש לו גבעול עבה, עליו נוצרים בשלב גדל פירות בשרניים ועסיסיים עם משטח מבריק וחלק אדום. מקדמי תשואת היבול הם ממוצעים, עם ריבוע אחד. מ 'יכול לאסוף לא יותר מדלי וחצי.בזכות העסיסיות הרבה והטעם המצוין שלה, עגבניות אלסו נמצאות בשימוש נרחב להכנת מיצים טריים, שימור סלטים, טריים, כחומר גלם למנות שונות.
תפוחים בשלג
תפוחים בשלג משמשים הן לנטיעה באדמה פתוחה והן במקלטים לחממה. מגוון - הבשלה מוקדמת, מניבה גבוהה, סובלת שינויים באקלים, עמידים בפני מספר מחלות ומזיקים. שיחים הם מסוג קובע, גובהם אינו עולה על 60 ס"מ. העלים קטנים בצבע ירוק כהה, מסורתיים בצורת עגבניות. פירות בגודל בינוני, במשקלם כ- 50-70 גרם, צבעים מעוגלים, שטוחים מעט, ארגמנטים בהירים.
פירות מבשילים כולם יחד, באשכולות של 6-7 פירות יער בכל אחד מהם. מהצמח ניתן לאסוף 20-35 עגבניות, שהם 2-2.5 ק"ג. קליפות העגבניות, על אף שהן דקות, צפופות למדי ומגנות עליהן באופן אמין מפיצוח. העיסה מאופיינת בתכולת מיץ גבוהה, צפופה, מתוקה בטעם, עם חומציות שבאה לידי ביטוי חלש. פירות שנקטפו ניתן לאחסן בתנאים נאותים למשך זמן רב ללא אובדן טעם ותכונות אסתטיות.
סופת השלגים
סופת שלג היא הכלאה מהסוג הקובע, שניתן לטפח על אדמה פתוחה ובתנאי חממה. השיחים המומים, אך דורשים בירית חובה בגלל נוכחותם של מספר גדול של פירות על הענפים. במהלך עונת הגידול, פירות יער קטנים שמשקלם 65–100 גרם, בעלי צורה עגולה שטוחה, סגולים, מבשילים על הצמח. העיסה מימית, בשרית, בעלת טעם נעים עם חומציות קלה.
גורמי תפוקת המגוון הם גבוהים - 8-10 ק"ג לכל שיח. היתרונות העיקריים של ההכלאה כוללים רב-גוניות בשימוש בפירות, יכולת התנגדות למחלות ומזיקים, כושר תפוקה גבוה וחיי פרי מצוינים.
עגבניות מניבות ביותר
מגדלי ירקות מעניקים חשיבות רבה לבחירת זני העגבניות למקלטים הסרטים, המאופיינים בתשואות גבוהות. ביניהם, המוצלחים ביותר לטיפוח הם מעטים.
פנינת סיביר
פנינת סיביר נחשבת לזן עגבניות חדש יחסית, שנוצר בשנת 2009. היא מאופיינת בפרמטרי תפוקה מדהימים, ביכולת לעמוד במחלות וטפילים ובטיפול לא דורש. שיחי הצמח הם בלתי מוגדרים, אין להם נקודת גידול סופית, יכולים להגיע לגובה של 150-180 ס"מ, דורשים צביטה של החלק העליון וצביטה. לפי מידת הצמחייה, זוכה פנינת סיביר לזנים אמצע מוקדמים, הבשלת הפירות בהם מתחילה בעוד 110–115 יום.
בזהירות מתאימה התרבות מסוגלת לרצות עם תשואות גבוהות, בערך 8 ק"ג לקמ"ר. מ 'פירות - גליליים, מוארכים מעט, במשקל 100-130 גרם, צבע אדום בוהק. קליפת העגבניות חלקה, דקה. העיסה הינה מבנה צפוף שאינו מתפרק, אך יחד עם זאת רך, רך ועסיסי. עגבניות מהזן המתואר הן בעלות טעם סוכר בולט עם חומציות קלה. עגבניות מועברות היטב, ניתן לאחסן די הרבה זמן. כאשר הם מאוחסנים הם לא נסדקים, לא מאבדים את טעמם ואת הצגתם.
אורות סיביריים
אורות סיביריים - מגוון עגבניות מניב רב, המאופיין על ידי הרבגוניות של השימוש בפירות. הצמח הוא חזק למדי, עד 180 ס"מ, משתרע, עם גידול יורה בלתי מוגבל, הדורש היווצרות ביריות וגבעול חובה. עונת הגידול היא 110–115 יום. במהלך ההבשלה נוצרים פירות גליליים אדומים עם צלעות קטנות במשקל של עד 200 גר '.
חשוב! כדי להשיג את מדדי התשואה הגבוהים ביותר האפשריים, מומחים ממליצים להרכיב את הצמח לגבעול אחד.
הטעם הוא גבוה, בסולם חמש נקודות שווה ל 5. לפירות יער יש עיסת עדינה, אך צפופה למדי, עם עגבניות מעולה. הזן מאופיין בעמידות מצוינת למחלות, בטעם טוב של עגבניות והמראה האסתטי שלהן, סיבולת ניכרת ויכולת הובלה.
חדקן עז
חדקן צבי או השם השני פודוביק הוא סוג אמצע מוקדם של סוג בלתי מוגדר עם קצב צמיחה בלתי מוגבל. הצמח יכול לגדול עד 2 מ ', לכן הוא דורש היווצרות חובה, הסרת בנים חורגים וקשירה. עונת הגידול של התרבות היא 100-110 יום. לפירות בשלים יש גדלים גדולים ונפוחים, עם משקל ממוצע של 400-600 גר '. דגימות מסוימות יכולות לגדול עד 1.5 ק"ג.
צורת התותים בצורת לב, מעט צלעות, א-סימטרי. הטעם מתוק, עם חומציות קלה, הבשר בצפיפות בינונית, עסיסי מאוד. לקליפה צבע אדום, דק, אך חזק למדי ואינו מתייחס לפיצוח.
האם אתה יודע בעולם ישנם כעשרת אלפים סוגים של עגבניות. במקרה זה, לנציג הקטן ביותר של משפחת העגבניות יש גודל של פחות מ- 2 ס"מ. אך משקל העגבנייה הגדולה ביותר הוא מעל 1.5 ק"ג.
לאחר שבחרו במגוון של Sevryuga, מגדלי הירקות מקבלים מספר יתרונות:
- פשטות ביציאה;
- תפוקה גבוהה;
- פרי גדול;
- חסינות למחלות וטפילים;
- טעם נהדר של עגבניות.
ללא גודל
זני עגבניות בעלי צמיחה נמוכה נחשבים לקלים ביותר לגידול וטיפוח, מכיוון שהם כמעט ואינם דורשים בירית או נוכחות של תומכים גבוהים.
לילי
Lelya הוא זן מוקדם של מניב עגבניות, המכניס מניב גבוה, ופירותיו מתחילים להבשיל 100 יום לאחר שתילת שתילים בחממה. הצמח מאופיין בקצב צמיחה נמוך, עלווה קטנה. גובה השיחים ממוצע של 60 ס"מ. במהלך הפריחה נוצרים תפרחות קטנות על היבול אשר במהלך עונת הגידול הופכים לפירות עגולים במשקל של עד 180 גר 'בצבע אדום בוהק.
חשוב! אם תעקוב אחר כללי הטכנולוגיה החקלאית משיח אחד, אתה יכול לאסוף כ -5 ק"ג של פרי.
תשואת העגבניות היא 5-8 ק"ג משיח אחד. היתרונות של הזן הם עמידות גבוהה לשינויים במדדי טמפרטורה, עמידות למחלות המשפיעות על סולנאה.
טיטניק
טיטניק נחשב לאחד הזנים הטובים ביותר שטופחו בשפני האוראל. השיחים נבדלים זה מזה בתקופת הצמחייה הממוצעת, מתחילים לשאת פרי תוך 120 יום לאחר שתילת שתילים. הצמח נוצר בשיחים נמוכים מאוד, בעלי עלים מעט בגובה 45–55 ס"מ. פירות הטיטאניק קטנים, מעוגלים בצורתם, שוקלים 110–115 גרם. קליפות העגבניות אלסטיות, אינן נסדקות, בעלות משטח חלק ומבריק.העיסה צפופה, עם תכולה גבוהה של מיץ, יש לה טעם מסוכר, ללא חמיצות. למגוון המתואר ישנם מספר יתרונות, בהם ניתן לציין תשואה גבוהה, הסתגלות טובה לבצורת והתנגדות למחלות רבות.
גברת יפה
זן נוסף המתאים לשתילה באזורי הצפון הוא ליידי הפיות ההיברידיות, שעונת הגידול שלה משתנה בין 95-100 יום. בתהליך הגידול על השיח נוצרים פירות גדולים למדי בצבע אדום בולט במשקל 180–210 גרם.
הליידי פייר שייכת לסוג הגידולים המעוממים שגובהם אינו עולה על 50 ס"מ, מה שמבטל את הצורך בשיחי ביריות לתומכים גבוהים. בתהליך הגידול נוצרות מברשות המכילות 5-8 פירות על התרבות. התשואה של הזן היא 4.5 ק"ג לצמח כאשר הוא נוצר לגבעול אחד. עגבנייה מאופיינת בהתנגדות מצוינת למספר מחלות, רמות תאורה מופחתות ושינויים פתאומיים במזג האוויר.
פירותי גדול
מטרתם של מגדלים רבים בגידול הירקות המתוארים היא להשיג תשואות גבוהות של פירות גדולים וכבדי משקל. בפתרון בעיה זו, כמובן, סוגים של עגבניות שנוצרו במיוחד יעזרו, שהיתרון העיקרי בהם הם פירות יער גדולים שמשקלם עולה על 500 גרם.
ברדסקי
מבין העגבניות הפירותיות הגדולות, ברדסקי הוא הפופולרי ביותר - זן גבוה ובשל מוקדם, המאופיין בפריון גבוה וטיפול לא דורש. גובה השיחים מגיע ליותר ממטר, וזו הסיבה שצריך לקשור את הצמח ולעצב אותו.
חשוב! הזן מראה את תוצאות התשואה הטובות ביותר כאשר יוצרים צמח בשני גבעולים.
עגבניות חרוניות הן בעלות צורה עגולה קלאסית וצבע אדום מסורתי. אבל פירות יער נבדלים באופן משמעותי במידותיהם - משקלו של דגימה אחת יכול לנוע בין 750-800 גרם. הפירות עסיסיים, עם עיסת בשר בצפיפות, ובעלי טעם עגבניות מעולה. עגבניות משמשות לבישול מתאבנים, סלטים, רטבים וקטשופים, מיצים.
ג'ינה
בין צמחים בעלי גידול נמוך עם פירות כבדי משקל ניתן לציין את זן הג'ינה, שהגרגרים שלו מבשילים 100-110 יום לאחר נטיעת החומר. השיחים נמוכים, עד 50 ס"מ, אך בשל נוכחות עגבניות גדולות על הקלעים, הם צריכים להיות קשורים. מצד אחד, 5-6 פירות עגולים עם חלק עליון שטוח צומחים בעונה.
עגבניות במשקל של 400-500 גרם יש קליפות צפופות ועמידות בסדק, בשר מתוק, עסיסי ומהודק. היתרון העיקרי של הירקות המתוארים הוא חיי המדף המעולים, הניידות ואורך חיי המדף הארוכים שלהם, עד חודשיים.
מלך סיביר
מלך סיביר זכה בצדק בשמו, שכן הוא מובחן בפירות גדולים ומאסיביים, שמשקלם מגיע ליותר מ 1 ק"ג. השיחים גבוהים, בעלי יכולת לגדול עד שני מטרים, ולכן הם דורשים כריכה. פירות התרבות עסיסיים מאוד, בשרניים, בעלי עור דק, לכן לא ניתן להשתמש בהם לשימור לטווח הארוך. צבע הגרגרים צהוב בהיר. בשל גודלם הגדול הם אינם משמשים לשימור שימורים מלאים, אלא מתאימים לבישול מיצים טריים, רטבים, הכנות לסלט.
הזנים הטובים ביותר שקובעים עגבניות לחממות
לגידול עגבניות באקלים בצפון, הפיתרון האופטימלי הוא חממה, היוצרת הגנה מפני רוחות, כפור, גשמים עזים ותופעות אטמוספריות אחרות. מומחים מבדילים כמה סוגים של עגבניות הנושאים פרי היטב במקלטים לחממה, בעוד שגידולם אינו קשה במיוחד אפילו עבור מגדלים מתחילים.
בורגני
בורז'ואה הוא זן עגבניות אמצע מוקדם וקובע המתאים לשתילה בתוך הבית. ההכלאה נוצרה על ידי מגדלים מאוקראינה ונרשמה בפנקס המדינה של גידולי ירקות של הפדרציה הרוסית יחסית לאחרונה, בשנת 2004. תקופת הצמחייה של הצמח היא 100-110 יום. שיחים - גובה בינוני, 80 עד 130 ס"מ, זקוקים לתמיכה גבוהה.
הפירות של בורז'ואה נראים חזותיים מאוד יפהפיים, בעלי צורה עגולה וצבע סגול בהיר. זה טעים, מתוק, עם חמיצות עדינה. התרבות מאופיינת בבריאות טובה, עמידות למחלות, עמידות מצוינת לתנאי מזג אוויר גרועים. פרמטרים לתפוקה מגוונת טובים - בין 3 ל 8 ק"ג משיח אחד.
עבודה פתוחה
זן העגבניות Azur עם תקופת הבשלה בינונית ומוקדמת של 100-110 יום הוא סוג של צמח מכריע, שגובהו מגיע ל 80-100 ס"מ. ההיברידית נושאת פרי עם פירות יער אטרקטיביים אסתטיים, במשקל 240-280 גרם, עגול, שטוח מעט, אדום בצבע. הטעם של העגבניות הוא מסורתי, עגבנייה. העיסה מבנה עסיסי, בשרני וצפוף למדי.
עבודה פתוחה שונה בפריון גבוה. מכל שיח, בכפוף לכללים הבסיסיים של הטכנולוגיה החקלאית, אתה יכול לקבל 4-7 ק"ג של פרי. התרבות נסבלת היטב על ידי שינויי טמפרטורה, תופעות מזג אוויר שליליות, עמידות בפני מחלות ומחסור ברטיבות. עגבניות אזחור הן בעלות מטרה אוניברסאלית, הן בשימוש נרחב הן טריים והן כחומרי גלם לבישול וקופסאות שימורים.
קרם דבש
קרם דבש הוא הכלאה מכריעה של עונת גידול מוקדמת - בין 90 ל 100 יום. השיח גדל ל 60 ס"מ, ללא סניף. הפירות הם קומפקטיים מאוד, סגלגלים בצורתם, שוקלים 60-70 גר '. אחד היתרונות העיקריים של הזן הוא הצגת עגבניות, המבנה האלסטי וטעמם המעולה. לפירות יער יש עור צפוף ואלסטי, בשר עסיסי וקשה, אינם נסדקים.
האם אתה יודע טיפול בחום בעגבניות אינו מפחית את ערכם התזונתי. מומחים קולינריים רבים בעולם מעדיפים להשתמש בירקות משומרים, בהם, למשל, משולשת כמות הליקופן, נוגד חמצון המונע היווצרות תאים סרטניים לעומת פרי טרי.
ניתן לשמר בהצלחה את העגבניות המתוארות, לצרוך תכשירים חורפיים טריים ומכינים או מגוון כלים. הזן אינו תובעני בטיפול, המאופיין בחסינות גבוהה למחלות, נושא פרי היטב. מהצמח אתה יכול לקבל 4 עד 7 ק"ג.
תכונות של גידול עגבניות באורל
גידול עגבניות באורל מלווה בכמה כללים אגרוטכניים, שתאימותם תאפשר לך להשיג יבול פירות עשיר:
- נחיתה. עגבניות הם צמחים אוהבי חום, ולכן הם צריכים להיות נטועים באדמה במונחים מוגדרים בהחלט. שתילים נטועים באדמה פתוחה לאחר שנעלם הסיכון לכפור חוזר וכאשר האדמה מתחממת לעומק של 10-15 ס"מ עד + 14 מעלות צלזיוס, בערך בסוף מאי - תחילת יוני. בחממה מותר לשתול נבטים מעט מוקדם יותר - בשבועות הראשונים של מאי.
- השקיה. ללא קשר למגוון, עגבניות דורשות לחות בשפע וסדירה, שהצורך בהן נקבע על ידי ייבוש הקרקע העליונה. בהחלט צריך להגדיל את מספר ההשקיות בשלב היווצרות השחלה והבשלה של הפירות. שבועיים לפני הקטיף, מומלץ להפסיק את אמצעי ההשקיה כדי להימנע מפיצוח הפירות. יש להשקות עגבניות בבוקר, בערב או במזג אוויר מעונן, תוך שימוש במים מטופחים בטמפרטורת הסביבה.
- חבישה עליונה. להתפתחות המלאה של התרבות ויצירת הפירות, יש צורך להאכיל אותה שלוש פעמים בעונה: 10 ימים לאחר ההשתלה, בתקופת הפריחה של עגבניות ולפני היווצרות הפירות. כדשנים מותר להשתמש בחומר אורגני - גללי ציפור או זבל, או מינרלים על בסיס אשלגן וזרחן.
- בירית. בירית חובה נדרשת על ידי זנים עגבניים גבוהים ומניבים.השיחים קשורים למטבעות מיוחדים או יתדות עץ גבוהות שנחפרות באדמה בגודל 35-40 ס"מ.
- היווצרות שיחים וצביטה. מומלץ ליצור את כל סוגי העגבניות הבלתי מוגדרים בגבעול אחד או שניים, וכן לבצע צביטה באופן קבוע, כל 10 ימים, תוך הסרת התהליכים התחתונים והרוחביים. הליך היווצרות הצומח יכול להפחית משמעותית את העומס על השיח ולתרום להתפתחות מלאה יותר של הפרי.
למרות המורכבות של טיפוח עגבניות באוראל ובאזורים צפוניים עם תנאי אקלים ירודים, בחירה נכונה של הזן ושמירה על הכללים העיקריים של הטכנולוגיה החקלאית, תוכלו אפילו להשיג גידולים יציבים גבוהים של פירות ארומטיים טעימים, אטרקטיביים ובריאים במיוחד בחממה.