המגוון הכמותי בירידה של צמחים, בעלי חיים ומיקרואורגניזמים, המהווים בסיס לייצור מזון, מהווה איום על ביטחון המזון העולמי. הסיבה העיקרית לירידה זו, לטענת האו"ם, היא חקלאות אינטנסיבית.
בדוק
ארגון המזון והחקלאות של האו"ם (FAO) ציין בדו"ח השנתי כי מבין 6,000 מיני הצמחים בהם ניתן להשתמש באופן מלא או חלקם, רק 9 צמחים מהווים 66% מייצור הגידולים התעשייתיים העולמיים. מתוך 40 מיני בעלי החיים שבשרם נצרך באופן מסורתי, רק מיני מינים של בעלי חיים מהווים את הרוב המכריע של הייצור העולמי.
על פי ה- FAO, במהלך חמש השנים הבאות, האנושות תתמודד עם האתגרים העיקריים בצורה של הפרעה במאזן החרקים וכתוצאה מכך, שפע של מזיקים; הצורך להפחית משמעותית את השימוש בגז טבעי וייצור בשר מלאכותי, שהיתרונות שלו עשויים להיות פחותים מפגיעה.
יש לציין כי ארגון המזון והחקלאות של האו"ם (FAO) הוא ארגון של האו"ם שתפקידו העיקרי הוא המאבק ברעב.