בקרב גננים, נטיעת בצל בחורף פופולרית. לעיבוד מסוג זה יש יתרונות וחסרונות. על האופן בו נטיעת בצל חורף שונה מבצל קיץ, מהן הבעיות בעת השתילה ואיזה מגוון עדיף לבחור, המשך לקרוא.
הזנים הטובים ביותר של בצל חורף
לא כל זני הבצל מתאימים לזריעה בחורף. חומר זריעה צריך להיות בעל מאפיינים שיאפשרו לו לשרוד את החורף. המגדלים מציגים כל הזמן כלאיים חדשים של בצל חורף. פופולרי בקרב גננים הם סוגים כמו אוריון ואולינה. האגרונומים מכנים את הזנים הבאים כטובים ביותר.
האם אתה יודע בצל כמוצר מזון מוזכר בכתבים מצריים קדומים, בפרט, על אחת הפירמידות. ההיסטוריון היווני הקדום הרודוטוס כתב גם על ירק זה.
שייקספיר
שייך לזנים בשלים מוקדמים ומבשילים תוך 75 יום. עד מאי-יוני, תושבי הקיץ קוצרים את היבול הראשון לאחר נטיעת החורף. ראש אחד שוקל בממוצע 90 גרם. הצורה עגולה, שווה. הצבע בהיר יותר, קרוב יותר לצבע החול. הזן עמיד בכפור עד –18 מעלות צלזיוס. היתרונות - היעדר חצים, אפילו במהלך טיפוח האביב, איכות שמירה מעולה ודרישות השקיה נמוכות.
מכ"ם
כמו שייקספיר, הוא מתבגר בסוף האביב - תחילת הקיץ. הזן עמיד מאוד בפני כפור. בחורף ללא שלג הנורות ישרדו בחום –15 מעלות צלזיוס. אם קיים כיסוי שלג, יבולים יבקעו אפילו בטמפרטורות של עד –23 מעלות צלזיוס. חיצונית הנורות עגולות, הצורה אחידה. משקלו של ראש אחד הוא בטווח של 150–300 גרם. הקליפה בצבע זהוב בהיר. מבין יתרונות הזן, גננים פולטים טעם מעולה.
אלן
מתייחס לאולטרה מוקדם. הוא גדל היטב בתנאי אקלים של הרצועה האמצעית. עם טיפוח מוכשר, גנני הצפון מקבלים גם גידולי חורף. ראש הבצל שוקל 100-400 גרם, תלוי בטיפול ברכסים. נורות עגולות בצורתן. הצבע צהוב זהוב. הקליפה צפופה, אך שמירת האיכות אינה הטובה ביותר. עדיף להשתמש בירק באופן מיידי מבלי להשאיר אותו באחסון. הטעם של המוצר מתוק, לא חריף.
סנסוי
ההכלאה שייכת להבשלה מוקדמת. במהלך נטיעת החורף גננים מקבלים יבול במחצית השנייה של יוני. הזן עמיד לרוב המחלות. הראשים מוארכים או מעוגלים מוארכים. נורה אחת גדלה עד 10 ס"מ רוחב. צבע הקליפה צהוב-חום. זמן האחסון ההיברידי אינו עולה על ארבעה חודשים. הטעם של הפירות מתוק, ללא מרירות.
שטוטגרט ריזן
שטוטגרט ריזן הוא זן גרמני שמבשיל 100 יום לאחר נביטת השתילים הראשונים. היתרון הוא עמידות בפני טחב אבקתי, זניו ומחלות פטרייתיות אחרות. עותק אחד שוקל בין 130-240 גרם. הצורה עגולה, מעט שטוחה. הקליפה זהובה בהירה, צפופה. העיסה בהירה, טעמו נבדל בחדות קלה.
סטורון
המגוון הוא אמצע העונה. ניתן לקצור קציר 110–115 יום לאחר הופעתה. עמיד למחלות בצל שכיחות. לנורות צורה מוארכת. צבע העור חום בהיר. המשקל הממוצע של הפרי הוא 200 גרם. ניתן לאחסן בצל מסוג זה עד 9 חודשים. לפרי טעם חריף, ולכן רק אוהבי המזונות המתובלים משתמשים בהם בסלטים. עם זאת, באופן כללי היישום הוא אוניברסאלי: ממנות טריות לשימור.
הברון
נקרא גם הברון האדום. מתייחס לזנים שהבשילו מוקדם. לא יומרני לתנאי הגידול. בעוד 90 יום, הגידולים מבשילים לחלוטין. בצל אדום סגול. המשקל הממוצע של נורה אחת הוא 90 גרם. הצורה מעוגלת שטוחה. פירות נבדלים על ידי איכות שמירה טובה. המריחה היא אוניברסלית, הצבע הבהיר של העיסה אינו מכתים את שאר המרכיבים.
סנטוריון
היברידי שגדל על ידי מגדלים הולנדים. הבצל מבשיל תוך 90 יום. בתנאים נוחים, החקלאים קוצרים יבולים עד יוני. המשקל המרבי של ראש אחד הוא 100 גר '. צבע הקליפה זהוב בהיר. הנורות מוארכות. הפירות מאוחסנים במשך 6 חודשים ומעלה. היישום בבישול הוא אוניברסאלי.
קיפ טוב
מתייחס לכלאיים עם בגרות בינונית מוקדמת. המין לא נותן היורה ושורד היטב את החורף. הנורות חלקות, מעוגלות, מעט שטוחות. קוטר הראש משתנה בין 5 ל -7 ס"מ. הקליפה בצבע דבש. נורות מאוחסנות זמן רב לאחר הקטיף בגלל העור הצפוף.
יתרונות וחסרונות של בצל חורף
- בין היתרונות של זריעת יבול חורפי:
- sevki כמעט לא נרקבים;
- צמח מונבט לא יורה;
- נורות גדלות יותר מאשר במהלך זריעת האביב;
- בצל חורפי אינו זקוק להשקיה בשפע ותכופות של האדמה;
- היבול מבשיל מוקדם - ביוני, החקלאים קוצרים את היבול הראשון;
- התנגדות השוואה נגד זבובי בצל - זחלי המזיקים מתעוררים כאשר הירק כבר התבגר.
- אגרונומים מבחינים בשני חסרונות של שתילה מסוג זה:
- בניגוד לאביב, בצל חורף לא מאוחסן זמן רב.
- הפרודוקטיביות נמוכה מזו שנזרעה באביב.
הבחירה בחומר נטיעה לגידול
בצל נטוע באחת משתי דרכים: נטיעת ערכות בצל או זריעת זרעים. בלי קשר לבחירת השיטה, על החקלאי לבחור את חומר השתילה הנכון.
האם אתה יודע מרבית הבצלים נאכלים על ידי תושבי לוב, הצורכים 33 ק"ג מוצר לנפש בשנה.
מבחר סבקה
כדי להשיג את הזרע, ראשית עליך לזרוע את הזרעים. הזריעה צריכה להתבצע במרץ - ואז באוגוסט יתבשל חומר השתילה. סט הבצל שהתקבל מוכן לשתילה לחורף, אולם ראשית עליכם לבחור את הדגימות הטובות ביותר. קריטריון חשוב בבחירת החומר הוא הגודל.
הקוטר הממוצע של זרע מתאים הוא 1 ס"מ. עם זאת, בבחירת נורות יש לשים לב לזן. בחלק מהמינים יש ראשי נחיתה קטנים, ואילו לאחרים ראשים גדולים. מידע על מגוון מסוים ניתן לקבל מהמוכר או ביקורות של גננים אחרים.
בחירת זרעים
גננים מנוסים בודקים תמיד את הזרעים לנביטה. כדי לבדוק, יש להשרות את החומר במים נקיים. ניתן לזרוק דגנים צפים - הם לא יניבו יבול. זרעים בריאים ילכו לקרקעית המיכל - יש לזרוע אותם לחורף.
נטיעת בצל חורף
לפני שתילת בצל חורף, יש צורך לקבוע את העיתוי. הקריטריון העיקרי הוא תנאי מזג האוויר. הנחיתה מתבצעת בטמפרטורת אוויר של +5 ... + 6 מעלות צלזיוס. אם אתה יכול לעקוב אחר תחזיות המטאורולוגים, ספר חודש עד הכפור הקבוע הראשון. אגרונומים מומלצים לשים לב לתכונות של אזור האקלים. לדוגמה, נובמבר הוא זמן טוב עבור הקובאן.
אז עד מאי-יוני הגנן מקבל את היבול הראשון. קרקע חשובה גם לבצל בחורף. גורם חשוב הוא סיבוב היבול. בצל אינו יכול להיות מבשר, מכיוון שהתרבות לא גדלה במקום אחד בכל שנה. קודמותיה הטובות ביותר הן עגבניות, מלפפונים, קטניות או כרוב. איכות האדמה משפיעה גם על יבולים.
חשוב! אל תשתלו בצל חורף במזג אוויר חם מדי. טמפרטורת האוויר לא צריכה להיות גבוהה מ- + 9 ° С.
אדמה צריכה להיות:
- רופף;
- חומציות ניטראלית;
- לא ביצתי.
הימנע בקרקעות חומציות. למצע רטוב מדי יהיה גם השפעה רעה, המאפשרת מי תהום. באדמה לא נאותה, הרוב נורות נרקבות. הבצל גדל היטב על קרקעות חוליות. אין דישון באתר מיד לפני השתילה. יש מספיק דשן שהחקלאי הציג שנה לפני ההליך בעת נטיעת קודמיו. המצע במקרה זה יהיה רווי דיו בחנקן, אשלגן וזרחן.עם זאת, הימנע מחומר אורגני, במיוחד זבל טרי - לעתים קרובות זה מוביל להירקב של הנורות. חפרו את האדמה ממש לפני השתילה והסירו את העשבים. אם המצע כבד וחימר, שפכו חול במהלך החפירה וערבבו באדמה. בנוסף, אתה יכול להכין אפר עץ. זה חשוב במיוחד אם לחקלאי אין ברירה, ועליך לשתול בצל באדמה חומצית. בנוסף, תוכלו לטפח את האדמה בעזרת אקטרה או מדווטוקס - אמצעי זה יציל את התרבות ממזיקים.
דפוס הזריעה הוא כדלקמן:
- סמנו את הרכסים במרחק של 15-20 ס"מ זה מזה.
- חפור תלמים בעומק 5–7 ס"מ.
- נטעו את הנורות במרחק של 5-10 ס"מ זה מזה. ככל שהראשים גדולים יותר, כך המרחק ביניהם גדול יותר.
- לחפור רכסים באדמה מעורבת בחול.
טיפול בצל
מייד לאחר השתילה, יש לרסק את המיטות בקש או בעלים כדי לבודד את הנורות במהלך הכפור. להגנה נוספת ניתן לכסות את הרכסים בחומר agrofibre. מדד זה חשוב לגננים בצפון-מערב, כאשר בחורף טמפרטורת האוויר יורדת מתחת ל –15 ° С. לאחר שהשלג נמס, עליכם להתחיל לטפל במטעים.
ההלבשה העליונה מתחילה להיות מיושמת עם הופעת הקלעים הראשונים בהתאם לתכנית הבאה:
- כאשר מופיעים הנוצות הראשונות, יש צורך בהלבשה עליונה של חנקן, למשל, תערובת של סופר-פוספט, אוריאה ואשלגן כלוריד בפרופורציות 3: 2: 1 או תכשיר Vegeta;
- 2-3 שבועות לאחר הדשן הראשון - אתה צריך להכין תמיסה של ניטרופוסקה (2 כפות. L. עד 10 ליטר מים) או לסוכן Agricola 2;
- כאשר הראש צומח לקוטר של 3 ס"מ - זרחן חשוב לצמח, ולכן החקלאים מוסיפים תמיסת סופר-פוספט (2 כפות ל -10 ליטר מים) או רוטב עליון "אפקטון O".
חשוב! אחסון במכלי צלופן אינו מקובל - סביר יותר שירקות יתחילו להירקב.
השקיה ראשונה מתבצעת גם לאחר הופעת השתילים הראשונים. עליו להיות מתון. שימו לב לייבוש האדמה ואל תשקו את האדמה בשפע מדי. מים רכים מתאימים להתייבשות. הטמפרטורה צריכה להיות בטמפרטורת החדר. חשוב שהוא לא יהיה קר יותר מטמפרטורת האוויר. לפני הקטיף יש לשחרר נטיעות מעת לעת. אמצעי זה לא יאפשר למים לקפוא על שמריה באדמה. הסר מיד עשבים שוטים כשגדלים.
קציר ואחסון
זמן הקטיף תלוי במגוון הבצל. כמו כן, הבשלת התרבות מושפעת מאקלים, אדמה, מזג אוויר, טיפול וגורמים קשורים אחרים. את המין הקדום ביותר ניתן לקצור בסוף מאי. בממוצע תאריכי הגבייה נופלים בחודשים יוני-יולי. גננים משאירים נורות חפרות במיטות למשך 2-3 יום. מעת לעת יש להפוך את הפירות כך שיתייבשו מכל עבר.עכשיו אתה יכול לחתוך את הצוואר ולהכניס את המוצר לאחסון. עדיף לאחסן את היבול בשקיות רשת, טייץ או מכולות עם חורים. לחות אופטימלית - לא גבוהה מ- 80%. לשתילת בצל חורף יתרונות רבים. בהכנות לגידול יבול, תוכלו להתמודד בקלות עם עבודות השתילה ולקבל יבול עשיר כתוצאה מכך.