מומחים מהמעבדה הווטרינרית הבין-אזורית של פרימורסקי ערכו ניתוח מעמיק של דגימות שנלקחו מתוך חבילה של כופתאות.
בדוק
מחקרים שנערכו עם דגימות מוצרים העלו תוצאה מאכזבת: בתהליך הייצור בוצעו הפרות חמורות שהביאו לתוצאות הרות אסון.
העובדה היא שבמילוי הכופתאות שנחקרו, זוהו חיידקים השייכים לקבוצת coli Escherichia. בנוסף, נוכחותם של מיקרואורגניזמים אירוביים מזופיליים ואופראיים אנאירוביים בבשר טחון עברה כמעט פי 12 את הנורמה.
שימו לב כי קולי Escherichia מעורר הרבה תהליכים לא נעימים בגוף האדם: טמפרטורת הגוף עולה ל 39 מעלות צלזיוס, צמרמורות, חום, חולשה כללית, צמרמורות, כאבי בטן מכווצים מתרחשים. הצואה הופכת לנוזל, ריר ודם מופיעים בו. עם סיבוכים מתפתחת אנמיה, הפרעת דימום, אי ספיקת כליות, המתבטאת בצורה של ירידה חדה בכמות השתן. מצב זה מתפתח לעתים קרובות במיוחד והוא קשה במיוחד אצל ילדים.
כופתאות ממולאות עם אי קולי וחיידקים אחרים נמשכו מהמכירה בכפר קוולרובו. עובדים וטרינריים שלחו סיכום של מחקר והתרעות לכתובת של יצרן הכופתאות ולנקודת המכירה בה נלקחו דגימות של המוצרים המוגמרים למחצה.