השנה, אספקת החלב העולמית צפויה לרדת, מכיוון שלחץ על רווחיות החקלאים בארה"ב הביא להאטה גדולה מהרגיל, בעוד האיחוד האירופי מוגבל בפחות עדרי חלב.
על פי נתוני AHDB Dairy, ארגון ללא מטרות רווח הבריטית המספקת מוצרים ושירותים לחקלאות חלבית בריטית, קצב הגידול של ייצור החלב העולמי בשנת 2019 הואט מ -0.9% ל -0.3% (+900 מיליון ליטר).
זאת בשל העובדה כי הצריכה העולמית של מוצרי חלב טריים צפויה לעלות בשיעור של 1.8%. בחודשיים הראשונים של השנה, ייצור החלב באיחוד האירופי המשיך להיות תלוי בהשפעות הבצורת של השנה שעברה. זה הביא לירידה בייצור החלב בהשוואה לשנה שעברה.
עם זאת, צמיחה חזקה של היצע בחודש מרץ קיזזה את תחילת השנה המאכזבת. באופן כללי, ברבעון הראשון אספקת החלב לאיחוד האירופי גדלה ב -0.3% (+130 מיליון ליטר) בהשוואה לשנה שעברה.
צמיחת ייצור החלב של האיחוד האירופי בשנת 2019 צפויה להיות צנועה יחסית ב 0.7% שהם כמיליארד ליטר.
עם זאת, צמיחת הייצור עשויה להיות מוגבלת, מכיוון שבאיחוד האירופי גודל עדר החלב צנח בשיעור של 1.6% (-374,000 ראשים) לשנה כתוצאה משיעור ההשמדה הגבוה יותר.
בארה"ב צפוי להאט את צמיחת אספקת החלב. באופן היסטורי, ייצור החלב בארצות הברית גדל מדי שנה ב- 1-2%. תקופה ארוכה של מחירים נמוכים יותר הפעילה לחץ על החקלאים, מה שהביא לעלייה בהשחתה ולעלייה במספר היצרנים.
באוסטרליה, ייצור החלב ברבעון הראשון ירד ב -11% בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד. בשנת 2019 צפויה הייצור לרדת ב -1%.