כדי לקבל יבול טוב של כל ירק, הבחירה הנכונה של הזן חשובה. לפני שתילת צמח ירק כלשהו, עליכם להכיר את התנאים הדרושים לו ובהמלצות לטיפול. מאמר זה יועיל למי שמחפש מגוון גזר מניב רב. על טיפוח זן בשם קראוטל קרא בהמשך.
תיאור המאפיינים של הזן
גזר גזר פופולרי מאוד בקרב תושבי הקיץ והגננים, והוא מזה עשרות שנים אחד מעשרת הזנים המובילים. שקול את הסיבות לפופולריות שלה, ולמד על היתרונות והחסרונות שלה.
האם אתה יודע לא רק ירקות שורש של גזר ניתנים לאכילה, אכיל והחלק הטחון. הוא משמש כמרכיב במרקים, מנות עיקריות, סלטים. תה גם מבושל מהחלק העליון.
מקור הזן
זהו אחד הזנים העתיקים ביותר. בחירתו החלה בשנות ה -70 של המאה הקודמת, לאחר שבצרפת מיטב מגדלי הירקות והמגדלים פתרו סוגיות הקשורות בשיפור איכות הגזר.
מאוחר יותר גודלו כמה סוגים שונים: גזר פריז, חמוציות קוטביות, אלנקה, קרוטל סלקט. סוגים אלה נבדלים מזני הקרוטלי הרגילים, הנמצאים בצורת הפרי, בגודלם ובצבעם.
אזורי נחיתה
עדיף לטפל בקרוטל באזורים בנתיב האמצעי. עם זאת, ניתן לטפח את הזן בכל האזורים עם תנאי אקלים רגילים לחקלאות.
זמן הבשלה
גידולי השורש מבשילים במהירות בינונית במונחים - לאחר 100-110 יום לאחר הזריעה. הם נוצרים בצורת קונוסים עם קצה קהה. יש להם גרעין. העור אדום-כתום. העיסה טעימה, עסיסית. הוא מכיל כמות גדולה של קרוטן - 10–13% וסוכר - 6–8%. המשקל הממוצע של פרי אחד הוא 60 גר ', אורך - 14-15 ס"מ. בתנאים משופרים וטיפול, נמצאים גידולי שורשים באורך 20 ס"מ ומשקלם 120 גרם.
האם אתה יודע האיכר האמריקני כריסטופר צ'יאל הצליח לגדל את הגזר הגדול ביותר בעולם. היא שקלה 10.2 ק"ג. הירק הענק נרשם בספר השיאים של גינס.
פרודוקטיביות
אם גזר גדל בתנאים נוחים ומטופלים כראוי, התשואה שלהם תהיה 7–8 ק"ג למ"ר.
היתרונות והחסרונות של המגוון
- בין היתרונות של ציון קרוטל הם:
- תפוקה גבוהה;
- איכות שמירה מעולה;
- עסיסיות ומראה יפה של הפרי;
- התנגדות לירי, מחלות מין, מחלות עיקריות;
- שימור מצגת לאחר ההובלה;
- אפשרות לטפח תחת החורף.
תכונות נחיתה
גזר זה נטוע על ידי זריעת זרעים באדמה פתוחה. מכיוון שהזן עמיד בכפור, ניתן לבצע נטיעה פעמיים בשנה. תאריכי הנחיתה האופטימליים הם אפריל ואוקטובר. באביב, יש לחכות עד שטמפרטורת האוויר תגיע ל + 15 ... + 18 ° С.
בחירת אתרים והכנת אדמה
לגידול גזר, יש צורך לבחור אזור מואר היטב, אשר במשך תקופה ארוכה אחר הצהריים חשוף לשמש. יש להכין אותו בסתיו: הסר פסולת צמחית והוסף דשנים מינרליים מורכבים לחפירה, חישוב המינון בהתאם להוראות.
אם הכנת הסתיו לא בוצעה, באביב, 14 יום לפני הזריעה, אתה צריך לחפור את האדמה בעומק 20-25 ס"מ ולהוסיף דשנים מינרליים.חשוב! דשנים אורגניים (זבל טרי, מוליין) אינם מומלצים. גזר מגיב בצורה גרועה להתלבשות צמודה שכזו. בנוסף, תכולת חנקן גבוהה באדמה פוגעת בחוויית הפירות.
האדמה הטובה ביותר לגידול גזר היא בעלת המאפיינים הבאים:
- שבירות;
- פוריות;
- עם pH מעט חומצי או ניטרלי.
כללי סיבוב יבול
על מנת לקבל יבול איכותי ואיכותי, כמו גם כדי למנוע התפתחות של מחלות והתרבות של חרקים מזיקים, יש להקפיד על כללי סיבוב היבול. טוב לשתול גזר אחרי צמחים ממשפחת הכרוב, תפוחי אדמה, ירקות, מלפפונים, קישואים וזבל ירוק. אי אפשר למקם את היבול הירק הזה במיטות בהן גזר, גזר, שעועית ופטרוזיליה.
חשוב! לפני שתילת גזר, רצוי לגדל גידולים אחרים ברצף הבא: בשנה הראשונה - siderata, בשני - מלפפונים או כרוב, בשלישי - siderata, ברביעי - בצל.
טכנולוגיית זריעה
בנוסף לאדמה, הכנה לפני הזריעה דורשת חומר זרע. יש להקשיח על ידי הנחתו במקרר למשך 10 ימים, ואז להשרות במים חמים למשך מספר שעות. הזריעה נעשית לאחר ייבוש מוחלט.
טכנולוגיית זריעה היא כדלקמן:
- ערכו חריצים על המיטה.
- מורחים בהם זרעים במרווחים של 2 ס"מ, מתעמקים באדמה ב- 0.5-1 ס"מ. מרווח השורות המומלץ הוא 25-30 ס"מ.
- מכסים בסרט או בחומר לא ארוג.
גידול וטיפול בגזר
לאחר הופעתה, יש צורך לדלל נבטים. המרחק בין כל צמח צריך להיות 2-3 ס"מ.
בעתיד, נהלים קבועים כגון:
- הידרציה;
- חבישה עליונה;
- טיפול בקרקע;
- טיפול מונע נגד זיהום על ידי מחלות והתפשטות חרקים טפיליים.
השקיה
השקיית היבול נחוצה פעם אחת תוך 7-10 ימים. כדאי להתמקד במצב האדמה ולהרטיב אותו ברגע שהשכבה העליונה מתייבשת. כמה מים צריך למזוג תחת צמח אחד תלוי בגילו. בגידולי שורש כמעט בוגרים יש צורך בנפח כזה שהוא מרטיב 30 ס"מ אדמה בפנים הארץ.
יום לאחר השקיה יש לבצע התרופפות. הליך זה ימנע מהיווצרות קרום קשה על פני כדור הארץ וישפר את הלחות והמוליכות האוויר של האדמה.חשוב! השקיה צריכה להיעשות באופן קבוע, מכיוון שהשקיה תכופה מדי, ואז היעדרם הממושך, או להפך, מוביל להיווצרותם של פירות מעוותים.
יישום דשן
תשואות עשירות אפשריות רק עם רוטב עליון בזמן.
בגזר, יש צורך למרוח דשן פעמיים בעונה:
- 3-4 שבועות לאחר הופעתה.
- חודשיים לאחר ההאכלה הראשונה.
ניתן ליישם את סוגי הדשנים הבאים:
- nitrofosco (1 כף ל. ל 10 ליטר מים);
- אפר עץ (2 כפות ל -10 ליטר מים);
- אשלגן חנקתי (20 גרם) + אוריאה (15 גרם) + סופר-פוספט כפול (15 גרם) + מים (10 ליטר).
הדברת מזיקים ומחלות
המזיק המסוכן ביותר לגזר הוא זבוב גזר. כדי למנוע תבוסה על ידי זה, ריסוס צמח ירקות מעת לעת חליטות העשויות מראש עגבניות או שום. חשוב גם להסיר עשבים שוטפים בזמן.
כאשר זבוב מופיע על המיטות, יש צורך לעבד את הנטיעות בעזרת קוטלי חרקים, למשל, Intavir, Actellik.
קרוטל עמידה בפני מחלות עיקריות. במידת הצורך יש לטפל בתמיסה של% 1 של נוזל בורדו. אותה תרופה מטפלת באלטרנטיביות ובפומוזיס.
קציר ואחסון
הקטיף מחושב בהתאם לתקופה המומלצת על ידי המגדלים - כ- 3.5-4 חודשים לאחר השתילה. כדי לברר את מצב גידולי השורש, יש לחלץ 2-3 חלקים מהאדמה. אם הגזר הגיע לאורך הרצוי ורכש צבע אדום-כתום, ניתן להסירו.
הקטיף מתוכנן למזג אוויר יבש. ניתן לחפור גידולי שורש עם קלשון, את חפירה או לשלוף ידנית על ידי ירקות. לאחר הוצאתם מהאדמה, הם מנקים משרידי האדמה וחותכים ירק. ואז הפירות מיובשים משעתיים עד 12 שעות. פירות יבשים לחלוטין נשלחים לאחסון.
יש לאחסן את הירק בטמפרטורה של 0 ° C ל- + 2 ° C ולחות באוויר של 90-95%. מצבים כאלה נצפים במרתפים, במרתפים. כדי לשמור על ירקות למשך זמן רב יותר, הם מגולגלים במחית חימר ונשמרים בקופסאות. אם זה לא אפשרי, אתה יכול לשים את גידולי השורש בקופסאות ולפזר עליהם חול או תערובת של חול עם סיד נטוי. אפשר גם אחסון בשקיות ניילון עם נסורת.
גזר גזר הוא סוג שולחני מניב גבוה עם הרבה יתרונות, שקל גם לגדל אותו. ירקות משמשים לצורה טרייה ומעובדת. יבול השורשים מתאים לבישול, תפירה, הוא מוחדר לתפריטי הילדים והתזונה.
ביקורות משתמשים ברשת
יתרונות: טעים ופורה
חסרונות: לא
אני שותל גזר הרבה מדי שנה, כי אנחנו מאוד אוהבים שיש הרבה מזה בכל הכלים. ועכשיו, במשך כמה שנים, לא משנה איזה מגוון אני קונה, אני בהחלט זורע את זן הקרוטל. הגן שלי נמצא קצת במורד האדמה ואדמה חרסית למעלה וצ'רנוזם למטה. אני זורע גזר בשורות ארוכות על כל הגן, ואם זנים אחרים בחלקו העליון על החימר נותנים יבול לא כל כך טוב, אז לגבי זן הקרוטל לא הייתי אומר את זה. אפילו לא שנה אחת הזן הזה הכשיל אותי. מבחינת הפריון, יש לי אותו הדבר לאורך כל הגן, הוא גם עסיסי מאוד, אני מכין ממנו מיצים. זה גם נוח לניקוי, הוא שמנמן וקצר. מבין כל הזנים, זה מאוחסן איתי בצורה מושלמת עד היבול החדש.