41 מדינות שלחו כ -3.5 אלף זני גבינה מרחבי העולם לטקס פרסי הגבינה העולמית. תחרויות נערכו בנורבגיה, והזוכים נקבעו על ידי חבר מושבעים בינלאומי מוסמך.
צירוף מקרים או לא, אך המוצר הנורבגי הוכר כגבינה הטובה ביותר בתחרות בנורבגיה. מדליית הזהב קיבלה מדגם מהזן Fanaost, המיוצר בפרבר ברגן.
הכסף הלך לגבינה נורווגית אחרת - במקום השני עבר הלפייט חום, עשוי מחלב עיזים לפי מתכון מסורתי. גבינה זו מיוצרת על ידי בעלי המלאכה של חוות סטורדן גרדסברוק, שנמצאת בסמוך לעיירה טלמרק.
בדוק
לצד גבינות נורבגיות, שופטי התחרות טעמו דגימות מגרמניה, איטליה, צרפת ושוויץ. הערכת הגבינה התבצעה באופן מיידי על פי מספר קריטריונים: צבע, מרקם, קרום, לחות, פריכות, תכולת השומן וכמובן הטעם. ההזדמנות להעריך גבינות הוערכה לא רק על ידי יצרני גבינות וטועמים מנוסים, אלא גם על ידי עיתונאים ידועים, בלוגרי אינטרנט, היסטוריונים, צוות המוזיאונים ואחרים.
אנו מוסיפים כי בשנה שעברה זכה במקום הראשון בתחרות הגבינות על ידי אלכסיי אנדרייב הרוסי. יליד מוסקבה עבר פעם לטולה כדי להגשים את עצמו כחקלאי. בטקס פרסי הגבינה העולמית בשנת 2017, הוא הפתיע את כולם עם גבינת עזים רכה עם עובש ולקח הביתה את מדליית הזהב של הזוכה.
