מלפפונים לאזרח הממוצע במדינתנו הם אוכל כמעט יומיומי, בין אם הם טריים או משומרים. אך לא כולם רוצים לקנות אותם ממדפי החנויות, ומעדיפים לגדל מלפפונים בעצמם גם בחממה וגם בשטח הפתוח. בואו נדבר ביתר פירוט על בחירת המגוון, טכנולוגיית השתילה והטיפול, הכללים למאבק במחלות ומזיקים.
הכללים הבסיסיים של גידול מלפפונים
כדי להשיג יבול מלפפונים טוב באזורכם, השתמשו בטיפים והכללים שלהלן:
- התשואה והטעם של הירקות יהיו תלויים בבחירה הנכונה של זני מלפפון. בחרו מגוון בהתאם לאזור המגורים, סוג האדמה והעדפות הטעם שלכם.
- שתילה צריכה להתבצע לאחר הכנת הזרעים באדמה שהוכנה בעבר. יחד עם זאת, המיקרו אקלים בחממה צריך להיות האופטימלי ביותר, וכשתשתול באדמה פתוחה אתה צריך לחכות לתנאי מזג אוויר מתאימים.
- חשוב לא לשכוח מהטיפול בצמחים. השקיה, עישוב, עישוב, הלבשה ובירית (עבור זנים מסוימים) צריכה להתבצע באופן קבוע.
- הדברה היא גם אחד משלבי גידול המלפפונים. יש צורך לנסות להתגבר על מזיקים בשיטות עממיות ללא שימוש בכימיקלים. כך היבול שלך יישאר ידידותי לסביבה.
- קציר. לא משנה עד כמה זה נשמע נדוש, אך עליכם לדעת כיצד לקצור נכון. יש צורך לאסוף מלפפונים קטנים מראש, אחרת הם יתחילו להצהיב. בנוסף, קציר קבוע יאפשר לשיחים להניב פירות בעתיד ללא הפסד תשואה חזק.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4727/image_cAAR5XNrj2gfOrphH9.jpg)
אילו זנים לבחור
זני מלפפונים הניתנים לגידול במדינה בשטח פתוח אינם ממש מתאימים לגידול בחממה. מגדלים לוקחים בחשבון יותר מתריסר פרמטרים בעת גידול זנים חדשים, כך שהם שונים באופן קיצוני. ההבדל נעוץ באזורי הגידול, המיקרו אקלים, סוג האדמה, תווי האקלים וכו '.
לחממה
ניתן לחלק מלפפונים לחממה לארבע קטגוריות בהתאם לתאריכי ההבשלה: העל-מוקדמת, מוקדמת, הבשלת אמצע והבשלה מאוחרת.
להלן רשימת מלפפונים מתאימים לחממות, המקובצים במדויק לפי בגרות:
- סופר מוקדם - בטינה, מזל גדי, אריסטוקרט, ווקאלי. כולם אוניברסליים, עמידים בפני מחלות רבות, מאופיינים בפריון מוגבר או נורמלי וטעם טוב.
- מוקדם - גוזבובוס, דינמיט, אמליה, חמות. אורך הפרי של כל הנציגים, למעט אמיליה, מגיע ל 12 ס"מ. אמליה שונה באורכם עד 15 ס"מ, ולכן הוא זכה לתהילה כגוון מלפפונים סלט. הזנים המוקדמים מבשילים 40-45 יום לאחר השתילה ומובחנים במספר רב של יבולים למטר נטיעה.
- אמצע העונה - אנושקה, סאני, ויסקונסין, רודניצ'וק, רפאל. נדרשים כ- 50 יום להבשלה של נציגים אלה ממשפחת הדלעות. רק רפאל שונה באופן קיצוני מאחיו, שאורך הפירות שלהם מגיע ל- 25 ס"מ, שהוא כמעט פי שניים מאורך הפירות של זנים אחרים של אמצע העונה.
- הבשלה מאוחרת - Nezhensky, Crunch, Ob. פירות לאחר ההבשלה נשארים קטנים, אורכם כ 8-10 ס"מ ומשקלם אינו עולה על 100 גר '. זנים להבשלה מאוחרת מתאימים היטב לאחסון ושימור לטווח הארוך.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4727/image_onBOoit7fI7cgmn0tr.jpg)
לקרקע פתוחה
זנים לקרקע פתוחה מחולקים על תנאי לשתי קבוצות גדולות: האבקה עצמית ומאבקי דבורים. ההבדל העיקרי שעליך לדעת הוא שפירות הזנים המאבקים דבורים טעימים יותר, הם ריחניים יותר. אלו המאביקים ללא השתתפות דבורים נותנים יבול גדול, אינם יומרת לתנאי מזג האוויר ועמידים בפני מחלות רבות.
האם אתה יודע מלפפון מורכב מיותר מ- 95% מים. לכן יבול גינה זה זקוק להשקות תכופות לפרודוקטיביות טובה.
הזנים המאביקים הדבורים הפופולריים ביותר הם: חברים נאמנים F1, לורד F1, איכר F1, Nezhinsky F1. הזן הראשון מניב פירות פריכים קטנים עם פסים לבנים קטנים ובקושי מורגשים. חברים נאמנים F1 עמיד בפני מחלות ומזיקים רבים, מתבגר בעוד כ 40 יום ומתאים היטב להמלחה.
הזנים הנותרים עמידים גם הם בתנאי מזג אוויר קשים ומובחנים בהיעדר מרירות. Nezhinsky F1 הוא מלפפון מאוחר, אך אנשים רבים אוהבים את טעמו יוצא הדופן.
בקרב זנים המאביקים את עצמם בשטחה של ארצנו, קלאודיה F1, נמלה F1, זוזוליה F1 הם פופולריים מאוד. כיתה א 'בשלה מאוחרת, השניים האחרים בשלים מוקדמים, כך שהם מתאימים יותר לצריכה טרייה או להכנת סלטים.
תכונות של שתילת שתילים וטיפול נוסף
אתה צריך לגדל מלפפונים בצורה נכונה. הכנת זרעים, נטיעת שתילים וטיפול נוסף - כל זה ישפיע משמעותית על כמות היבול ואיכותו.
העיתוי
בחממה ניתן לשתול מלפפונים כל השנה אם המיקרו אקלים האופטימלי לכך נשמר שם והמוני הקרקע מחוממים על ידי מערכת ויסות תרמית לעומק של כמטר.
בחממה ניתן יהיה לגדל ירקות אלה גם בחורף, אם תשמרו על הטמפרטורה הפנימית לפחות + 18 מעלות צלזיוס במהלך השתילה ובעשרת הימים הראשונים שלאחריה ולפחות + 13 מעלות צלזיוס בעתיד. יש לזכור שככל שקר יותר בתוך החממה כך יבשילו המלפפונים.
באדמה פתוחה תוכלו לשתול גם זרעים וגם שתילים, אך עיתוי השתילה ישתנה. ניתן לשתול זרעים מתחת לסרט בסוף אפריל, ובאזורים מסוימים אפילו בתחילת או באמצע החודש. העיקר לוודא שההסתברות לחזרת כפור לילה בעת הנחיתה תהיה אפס.
חשוב! נטיעת מלפפונים באדמה פתוחה מוגבלת בזמן. נטיעה לאחר 5 ביוני רצופה כמות קטנה של תשואה.
אתה יכול לשתול שתילים באדמה פתוחה ממאי עד יוני. הכל תלוי באזור ובתנאי האקלים שלו. האגרונומים ממליצים לשתול רק כאשר האדמה מתחממת היטב והטמפרטורה היומית הממוצעת נקבעת לפחות + 18 מעלות צלזיוס.
דרישות קרקע
מלפפונים מעדיפים שיש הרבה חומרים מזינים באדמה, ולכן יש לקחת ברצינות רבה לבחירת מקום השתילה. קרקעות טועמות ודולקות מתאימות ביותר, עם רמת חומציות ממוצעת והרכב מינרלים עשיר.
אם האתר שלך נשלט על ידי אדמה כבדה, אז בתחילת האביב יש לחרוש אותו לעומק של לפחות 8 ס"מ.מיטב קודמי המלפפון נחשבים תפוחי אדמה, בצל, כרוב ועגבנייה. לא מומלץ לשתול מלפפונים במקום בו גדלו נציגי משפחת הדלעת בשלוש השנים הקודמות: דלעת, אבטיח, דלעת.
נטיעת שתילים באדמה
אתה צריך להתכונן לשתילת שתילים מראש. אתה צריך לבשל לא רק שתילים, אלא גם מזימה לשתילה. יש להסיר עשבים ופסולת מהנפילה, ובתחילת האביב ייחרשו את האדמה.
ביום היציאה, כל חור נטיעה מכניס קומץ זבל נרקב או קומפוסט. המרחק בין הבורות צריך להיות לפחות 20 ס"מ, בין השורות - 50-60 ס"מ. צריך לשתול נבטים יחד עם גושי אדמה, כדי לא לפגוע במערכת השורשים של מלפפונים צעירים.
יש לשפוך ליטר מים נקיים לכל חור ואז למלא אותו באדמה ולהתעט מעט.
חשוב למנוע אידוי מוגזם של לחות מתחת למערכת השורשים של צמחים צעירים. לצורך שתילה זו, אתה צריך לשלב עם דשא יבש או קש. אם זני המלפפונים שלך גבוהים, אז אינך יכול להסתדר בלי בירית. עדיף לעשות זאת מייד במהלך השתילה.
איך לשתול זרעים מייד בגינה
אם אתם מתכוונים לשתול מלפפונים עם זרעים, הכינו את האתר לשתילה בסתיו. ראשית כל, יש לחפור את המיטה ולבדוק את רמת החומציות. כדי לייצב אותו, תוכלו להשתמש בפחם או בסיד מיובש. לאחר מכן מוחלים דשנים אורגניים: זבל נרקב, קומפוסט, מולין, כבול.אשלגן גופרתי הוא תרכובת כימית חשובה למלפפונים שכן בלעדיו הם צומחים בצורה פחות אינטנסיבית והתשואה הכללית מופחתת משמעותית. יש להוסיף אשלגן גופרתי בשיעור של 60 גר 'לכל 10 מ"ר. בתחילת האביב, שוב, אתה צריך לחפור את המיטה, להכין דשנים מינרליים ולכסות בסרט. מקלט עוזר להאיץ את התחממות האדמה.
חשוב! על 1 מ '² יש ליישם את השטח לא יותר מ- 15 ק"ג זבל. עודף של דשן אורגני זה יכול להשפיע לרעה על מערכת השורשים של צמחים צעירים.
תהליך הנחיתה השלב הוא כדלקמן:
- כמה ימים לפני הזריעה מוזגים מים רותחים לאדמה, דבר שמנרמל את רמת החיידקים המועילים באדמה, התומכים בוויסות תרמית תקינה.
- הזרעים נטועים בחורים בעומק 4–5 ס"מ, המרחק בין הזרעים אמור להיות בערך 20 ס"מ. ניתן להפחית את המרחק בכמה פעמים, ואחרי נביטת זרעים, לקרוע נבטים חלשים ולהשאיר חזקים להמשך צמיחה. יש לזרוק 3-4 זרעים לתוך החור, מכיוון שחלקם עלולים למות ולהנבט.
- שופכים את הזרעים הנטועים במים בטמפרטורת החדר.
- מכסים את המיטה בסרט כדי למנוע הקפאת יבולים בלילה.
כיצד לטפל במלפפונים
בטיפול במלפפונים הן מתחת לסרט והן באדמה הפתוחה, יש לשים לב להתלבשות צמרת נאותה, לנכש ולהשקות.
מיד לאחר הנחיתה
לאחר שתסיים לשתול, שלב הטיפול בצמח מתחיל. בשבועות הראשונים זה יהיה מורכב מהנהלים הבאים:
- מניעת היווצרות קרום על פני האדמה, המונע חדירת אוויר למערכת השורשים של הצמח;
- הסרה תקופתית של עשבים שוטים מהגן (כדי לעשות זאת בצורה הטובה ביותר עם הידיים שלך, ללא שימוש במגף, אחרת יש סיכון לפגיעה במערכת השורשים);
- בירית של זנים מלפפונים גבוהים, ברגע שהם מגיעים לגובה של 20 ס"מ;
- לאחר כל העשרת נטיעות במים, התרופפות מדויקת של האדמה;
- ההקדמה בשלושת השבועות הראשונים של דשנים מורכבים פעם אחת בעשרה ימים.
במהלך הפריחה
אחד משלבי הטיפול החשובים במהלך הפריחה הוא השקיה. יש לעשות זאת כל 6-8 יום, עם מים חמים, על ידי פיזור או השקיה תחת כל שיח. ניתן להגדיל או להפחית את תדירות ההשקיה בכמה ימים, תלוי בתנאי מזג האוויר. בחממה, בהקשר זה, הכל יציב וסדיר יותר.
לאחר השקיה יש לשחרר את האדמה, אחרת תיווצר קרום דק. יחד עם ההתרופפות, יש לבצע עשבים שוטפים ולהסיר עשבים שוטים.
האם אתה יודע 100 גרם מלפפונים מכילים 15 קק"ל בלבד. למי שעוקב אחר משקלו, מלפפונים בהחלט לא יביאו קילוגרמים מיותרים.
ברגע שהפרחים הראשונים מופיעים על המלפפונים, יש להאכיל את הצמחים בדשנים מורכבים עם תכולה מרבית של תרכובות חנקניות.ניתן להכין דשן מורכב בעצמכם, לשם כך הם לוקחים את המרכיבים הבאים:
- אמוניום חנקה - 30 גרם;
- סופר-פוספט - 40 גרם;
- מלח אשלגן - 10 גרם;
- מים - 10 ליטר.
כל המרכיבים הללו מעורבבים ומכניסים לבארות שהוכנו במיוחד הממוקמים במרחק של 20 ס"מ מהשיחים (בקצב של 1 ליטר דשן לכל בוש). בתחילת הפריחה ובסיומה יש לרסס מלפפונים בתמיסה של חומצה בורית, המוכנה בקצב של רבע כפית חומצה לדלי מים.
במהלך הפרי
במהלך תקופה זו יש לבצע השקיה לפחות פעמיים כאשר השיחים מתחילים לספוג לחות בשפע ולהעניק אותה לפרי. מים צריכים להיות נקיים, נקיים מזיהומים, אחרת הם עלולים להשפיע על טעם הירקות.
הלבשת צמרת בתקופה זו חשובה ביותר. פירות בריאים ומתוקים יכולים להיות רק במקרה של טכניקת הדשנים הנכונה. ההאכלה הראשונה נעשית מיד לאחר איסוף היבול הראשון.
חשוב! יש למזער את כמות הדשנים החנקניים בתקופת הפרי, מכיוון שתוספת יתר שלהם עלולה להשפיע לרעה על טעם הפרי. מלפפונים יהיו גדולים, אך מימיים וחסרי טעם.
בשביל זה, 30 גרם של אשלגן חנקתי ו 1 כף. l יש להמיס ניטרופוסקים בדלי מים ולשפוך שיחי מלפפון בשיעור של דלי לכל 4 מ"ר נטיעות עם דשן נוזלי. טכנולוגיית הזנה זו מתאימה גם למלפפוני חממה וגם למלפפוני גינה.
זמן הבשלה
גננים רבים אומרים כי המלפפונים הטעימים ביותר הם המוקדמים ביותר, ולא משנה איפה הם גדלים - בחממה או בשטח הפתוח. עיתוי הבשלת הפירות מושפע לא רק מהשתייכות זנית, אלא גם על ידי טיפול נאות ואזור האקלים.
כמה זמן וכמה מהר מלפפונים צומחים
גננים מתחילים רבים מתעניינים: כמה ימים ועד איזה חודש גדלים מלפפונים. בדרך כלל לאחר הפריחה נוצרות שחלות, מהן נוצרים הפירות. גידול המלפפונים עצמו נמשך בין 7 ל 13 יום, תלוי במגוון. פרי יכול להימשך זמן רב למדי, עד אוגוסט, אם אנחנו מדברים על זנים מאוחרים נכון.
תקופת ההבשלה מתחילת השתילים היא אינדיקטור חשוב לזן, הוא זה שמאפיין את הזנים המוקדמים, האמצעיים והמאוחרים. הסוג הראשון של המלפפון נותן את הפירות הראשונים לאחר הנביטה תוך 35-45 יום. זני אמצע העונה מתחילים לשאת פרי בעוד 45-55 יום. מלפפונים מאוחרים נותנים את הביכורים ביום ה -60, וכמה זנים גם לאחר 65-70 יום.
כאשר הם הולכים וגדלים: יום או לילה
בואו נראה אם מלפפונים צומחים בלילה ומדוע יש צורך בטמפרטורה ולחות מסוימים לשם כך. העובדה היא שבלילה הפירות באמת יכולים להאיץ בצמיחה אם טמפרטורת האוויר היא +18 ... + 21 ° С, ולחות - 60%. בקיץ, טמפרטורה זו יכולה להיות רק בלילה, ולכן הצמיחה מואצת בדיוק לאחר השקיעה.
אם הקיץ באזורכם התגלה כצחיח, חם ונטול עננים, אז במהלך היום ניתן להציל את השתילה שלכם בצל. אך זכרו כי מלפפונים הם צמחים פוטופיליים מטבעם ואוהבים אור שמש והשקה בשפע.
הדברת מזיקים ומחלות
המזיקים הנפוצים ביותר של מלפפונים ברצועה שלנו הם כנימות, קרדית עכביש, זבובי נבטים וגבינות לבנות. האחרון משפיע לרוב על מלפפונים בחממות ובחממות.
כדי להילחם במזיקים לעיל, באפשרותך להשתמש בשיטות הבאות:
- כדי להילחם בכנימות ובקרדית עכביש, משתמשים בעירוי מימי על בסיס כמוסות ואבקת טבק. יש לדלל 200 גרם אבק ו -30 גרם פלפל בדלי מים חמים ולהתעקש במהלך היום. אז אתה צריך לסנן את העירוי ולהוסיף לו 2 כפות. סבון כביסה מגורר ואפר עץ קצוץ ככל האפשר. עם פיתרון זה אתה צריך לרסס בנדיבות את המלפפונים ולחזור על הפעולה תוך שבוע.
- במאבק נגד גלשן לבן, השיטה היעילה ביותר היא מכנית. בנה מלכודות דביקות: קח חתיכות דיקט, צבע אותם לבן והורח שמן קיק או רוזין. זה נוח לאסוף חרקים עם מלכודות כאלה.
- שיטה יעילה לבקרת זבוב נבטים היא הכנסת קוטלי חרקים גרגירים לאדמה.
המחלה הנפוצה ביותר של מלפפונים היא ריקבון שורשים, שצמחים חלשים רגישים במיוחד אליו. מחלה מופיעה בגלל לחות מוגזמת של האוויר והאדמה וגורמת להצהבה ונבליעה של העלווה. כדי להילחם בריקבון שורשים השתמשו בתמיסה של "Previkura" (20 מ"ל ל -10 ליטר מים), המושקה בשיחים.על מנת להשיג תשואה גבוהה של מלפפונים גם בחממה וגם בשטח הפתוח, יש להקפיד על כללי הטיפול בגידול זה, כמו גם להילחם בזמן ובמחלות ומזיקים.