אחד הגורמים המעכבים את גידול השומשום באוקראינה הוא היעדר מנגנונים מתאימים לקטיף יבול זה.
כך דווח ורה קונובלובה, סגנית מנהלת עבודות מדעיות של תחנת הניסויים החקלאית במדינת Askaniy העוסקת בגידול שומשום באזור חרסון.
לדבריה, הקופסאות של מרבית זני השומשום נסדקות כשהן מבשילות לחלוטין, מה שעלול לגרום לאובדן יבול משמעותי.
ורה קונובלובה, "עבור חוות שיש להן שטחים קטנים, זו לא תהיה בעיה, מכיוון שניתן לקצור זרעים אפילו ידנית או על ידי מעבר לזרם".
במקביל, חוות גדולות יצטרכו להתבגר במלואן בשומן של זרעי שומשום ולהחזיק באובדן זרעים כלשהו, או להשתמש בכלי יבוש.
"זה לא מועיל במיוחד למוצר מזון, עם זאת, כאשר אנו מייבאים זרעים ממדינות אחרות הם בהחלט נחרתים מעשים ומזיקים אחרים", הדגישה ורה קונובלובה.
מוקדם יותר דווח כי בנוסף לתחנת הניסוי Askaniya, איש כבר לא מטפח שומשום באוקראינה. השנה שתלו עובדי התחנה יבול של 2,5 דונם. בשנה הבאה הם מתכננים להגדיל את השטח המעובד תחת יבולים ובסופו של דבר להגיע לעיבוד חומרי גלם.