המכללה הכפרית של סקוטלנד (SRUC) תרמה 1.4 טון עוף אדיר לבנקי מזון, מועדוני ארוחת בוקר בבתי ספר ומקלטים חסרי בית כדי לעזור להם במהלך מגיפת Covid-19.
הבשר, שכלל 600 ק"ג עוף שלם, 250 ק"ג רגלי עוף ו -615 ק"ג חזה עוף, נתרם על ידי SRUC מיחידת הערכת הפגר שלו באחוזת חורש בדרום איירשייר.
בכפר הסקוטי פורטינגל מגדל העץ העתיק ביותר באירופה - יו בן 5,000 שנה.
העוף נתרם ל- FareShare, ארגון צדקה שמטרתו לצמצם את עוני המזון ולהקטין את בזבוז המזון בבריטניה על ידי חלוקה מחודשת של רשת אוכל מודרנית ובטוחה.
מדי שבוע הוא תורם אוכל ל -11,000 ארגוני צדקה וקבוצות קהילות ברחבי בריטניה - מספיק מזון כדי ליצור כמעט מיליון כלים לאנשים פגיעים.
תרומות SRUC נשלחו ליותר ממאה קבוצות צדקה וקהילה ברחבי גלזגו ומערב סקוטלנד, כולל מעונות, מעונות יום, מועדוני אוכל, סוכנויות לטיפול בסמים, פרויקטים לנוער ומרכזי פליטים.
קולין מקיואן, מנהל מסחור וחדשנות ב- SRUC, אמר: "בשעה קשה זו, SRUC עושה כמיטב יכולתה לתמוך ולעזור לקהילה באמצעות מגוון המנגנונים הרבים שיש לה, כולל דיור, מעבדות, מיומנויות ומוצרים."
- כ- 6400 דונם, רובם אדמת יער, הוסבו לחוות כדי למשוך מתיישבים חדשים לתעשייה החקלאית הסקוטית.
- בסקוטלנד הוקמה קבוצת עבודה שתגבש מדיניות חקלאית ומזון עתידית.
- מאורגן על ידי ארבעה חוות הממוקמות בדרום סקוטלנד - חוות מוסגיל, חוות פילהם, חוות רינתון ווויטמר אורגני - אירוע זה הוקדש לחקר הדאגה הציבורית הגוברת לגבי שינויי אקלים, מגוון ביולוגי, השפעה חברתית ורווחת בעלי חיים.
