האחיות המשתעשעות מאזור אסטראחאן אינן רק אוהבי צמחים וחסידי תזונה טובה, אלא הן נבדלות גם ביצירתיותן וברצונן לחדשנות.

לאחרונה, העלו הבנות את הרעיון ליצור אלטרנטיבה למלח הרגיל לכולנו, שחולצו ממעמקי הים או מכרות המלח. כתוצאה מכך, בניגוד לסודיום כלוריד, מלח צמחי מ ... בשרניים נכנסו לזירה הגסטרונומית.

התברר שצמחים כמו בשרניים. הם ידועים גם כ"צמחי אבן ", הם יכולים להביא לא רק הנאה אסתטית בתהליך ההתבוננות בתרבויות אלה, אלא גם להפיק תועלת במהלך הכנת מאכלים שונים. זהו צמח עשבוני שנתי שגדל על קרקעות מלוחות במיוחד על חופי הים, חופי אגמי מלח, בקורות ונקיקים.

צבע המלח הצמחי הוא ירוק, והמלח ממלח סולרוס טעים כמעט כמו מלח שולחן, רק נתרן כלוריד בו הוא כמחצית ממנו. לכן עם צריכתו, מופחת הסיכון לעליית לחץ הדם והשפעה שלילית על הכליות ועל מערכת ההפרשה בכללותה.

כיום האחיות חזוב קיבלו סיוע כספי בסכום של שני מיליון רובל לפיתוח וקידום הפרויקט שלהן מקרן הסיוע לחדשנות.