מחירי הבשר והחלב תלויים ביותר בשער החליפין. במכירה הפומבית העולמית של מוצרים אלה נוצר שוק ביקוש בגלל בעיות היצע, מה שאומר שהמחירים ימשיכו לעלות.

שער החליפ של הפורינט, שנפל לשפל היסטורי בתחילת השנה, והשפעתו על האוכלוסייה, ללא ספק תורם תרומה משמעותית, מכיוון שהוא תרם משמעותית להתדרדרות ערך הכסף בגלל מחירי המזון הגבוהים.

מספר החזירים צמח ב- 50% בשנה אחת כתוצאה מגידול בביקוש בשוק העולמי לאחר הופעת קדחת החזירים האפריקנית בסין. אירופה לבדה ייצאה 80% יותר חזיר לסין בכל שנה.

זה הוביל למחירים גבוהים יותר של חזירים ביבשת, ומשחטות הונגריות ראו מזה זמן את המחירים הגרמניים כמחיר הרכישה העיקרי, שצובר תאוצה בגלל הפורינט החלש, אמר טמס עדר, נשיא ברית הבשר.

מחירי הצרכן עלו ב 22% (קצרים) ו 34% (רגל חזיר בהתאמה). עם זאת, מכיוון שמעבדים ביתיים רבים עובדים על בשר מיובא - הונגריה מעבדת פי שניים בשר מאשר בקר - עליית העלות, כולל עליית שכר של יותר מ -10%, באה לידי ביטוי גם בעליית מחירי האנרגיה ומחירי הצרכן. מחירי הסחורות באירופה צפויים לעלות עוד יותר.

גם מחיר החלב ומוצרי החלב היה מרשים בשנה שעברה: המחיר הממוצע של חלב גולמי עלה ב -9% ומחיר הייצוא שלו עלה ב -8%, אמר זולטן הרץ, מנכ"ל הארגון הבין-לאומי לייצור חלב ומועצת המזון.

• התאחדות מגדלי מנגליקה ההונגרית מייצאת 70% מהבשר המיוצר.
• מוקדם יותר כתבנו על המוצץ ההונגרי
• הרשות הלאומית לבטיחות בשרשרת המזון (נביך) אמרה היום (שני) כי 53.5 אלף תרנגולי הודו יהרגו בגלל שפעת העופות בעיירה אקזה שבצפון הונגריה בגבול סלובקיה.