אפרסמון עסיסי ובהיר הוא אורח המיוחל על מדפי המרכולים בתקופת ראש השנה. עם זאת, בשנים הבאות, מבטיחים החקלאים האוקראינים, המצב ישתנה באופן קיצוני!
מגדלים מאוקראינה עבדו זמן רב, ללא לאות, בכדי להעניק לעולם סוג חדש של אפרסמון - מתמשך, יצרני וטעים. בסופו של דבר החוקרים הצליחו, והיום הם הציגו אפרסמון היברידי חדשני.
פריצת דרך בעולם הבחירה עשתה חקלאים חרסון - הדיקן של האוניברסיטה האגררית חרסון ומשפחתו.
"ההורים שלי גידלו עץ אפרסמון שלם בגן שלהם", אומר איבן מרינסקי. "הם שתלו עץ לא פעם." והשנה הצלחנו לאסוף יבול עשיר: יותר מחמישה דליים של אפרסמונים! "
בדוק
"אם אתה עובד מקרוב בכיוון זה," בטוח מרינסקי, "אתה יכול לגדול מתחרים ראויים לאפרסמונים מעבר לים. והטעם של המוצר המקומי יהיה הרבה יותר גבוה! "
לדברי איוון, למגדלים אוקראינים מודרניים, אפילו ברמה חובבנית, יש בסיס מצוין לפיתוח זנים חדשים של אפרסמונים. "כיום עומדים לרשותנו זרעים של אפרסמונים מזרחיים, בתולים וקווקזים, שלכל אחד מהם יש הרבה יתרונות ותכונותיו. גידול זן היברידי חדש יסייע לחקלאים לגדל תרבות יצרנית ומותאמת לתנאינו, שלא חושש משינויים באקלים האוקראיני! "
תכונות דומות מוחזקות רק על ידי עץ שגדל בגן מרינסקי. ולדבריהם היתרון בגידול אפרסמונים בשדות אזור חרסון הוא העדר מזיקים המפריעים להתפתחות העץ, והמחלות שאפרסמון סובל מכל העולם.