גידול צנוניות בחממה אינו קשה במיוחד, אך כדי להשיג יבול איכותי, כדאי ללמוד את המידע על זנים מתאימים ותכונות הטיפוח שלהם. כיצד לגדל צנוניות בחממה, קרא בהמשך.
מקור התרבות ותיאורה
ברוסיה הופיע צנון במאה ה- XVIII. את הירק הוצג על ידי פיטר I. הוא כל כך אהב את תושבי הארץ, עד שהמגדלים החלו לפתח זנים חדשים המותאמים לתנאי האקלים הקשים של אזורי הצפון. התרומה הגדולה ביותר לפיתוח זנים חדשים הועברה על ידי משפחת גרצ'וב: בתערוכה העולמית משנת 1878, שהתקיימה בפריס, זכה החממה שלהם במקום הראשון.
האם אתה יודע קרובי המשפחה הקרובים ביותר של צנון הם לא רק צנון ולפת, אלא גם כרוב, כמו גם חרדל.
דרישות חממה
אם יש תוכניות לגידול צנוניות בחורף, עדיף לתת עדיפות לחממה פוליקרבונטית. לחומר זה כוח מספיק והוא מסוגל לשמור על חום. לחממות עונתיות, יריעות פוליקרבונט בעובי 5-10 מ"מ מתאימים, לכל ימות השנה - 15 מ"מ.בשלב בניית החממה, יש לחשב מדפים בהתאם למידות החדר, אשר נקבעים בהתאם למטרת טיפוח הצנונית - לשימושכם האישי או למכירה.
דרישות בסיסיות לחממה:
- נוכחות מערכת אוורור אלמנטרית;
- היכולת לשלוט בטמפרטורה ולחות;
- שטח מספיק לטיפול נטיעה;
- היכולת לספק מים;
- עמידות וחוזק של החומרים המשמשים;
- אפשרות לארגן תאורה נוספת.
הזנים הטובים ביותר של צנוניות לחממה
לטיפוח בתנאי חממה עדיף לבחור זנים מוקדמים של צנוניות - הם עמידים יותר לקצוות הטמפרטורה ופחות תובעניים בתחזוקה.
הזנים הטובים ביותר לחממה:
- אדום מוקדם במיוחד - מבשיל בעוד 20 יום, לא רק גידולי שורש, אלא גם עלים ניתן להשתמש במזון.
- בכור - מבשיל תוך 18 יום, מאופיין בפריון גבוה ועמידות של פירות לפיצוח.
- ילדים - מבשיל תוך 16 יום, פירותיו עסיסיים ובעלי טעם מתוק, כמעט ללא חריפות.
- אלכס - ההבשלה אורכת 16-18 יום, הזן אינו מועיל להתנשאות וליכוך של העובר.
האם אתה יודע הצנון הגדול בעולם שקל 10 ק"ג, בעוד שבאופן מסורתי משקלו של יבול השורשים לא עלה על 30 גר '. החקלאי הישראלי ניסאן תמיר הצליח לגדל פרי כזה, והיום איש לא גבר על השיא הזה.
תכונות של צנוניות גדלות בחממה
לפני שתילת צנוניות בחממה, אתה צריך לא רק לבחור את הזן המתאים, אלא גם להכין אותו כראוי לזריעה. הכנת הזרעים להליך זה תשתנה בהתאם לסוגם.
תאריכי נטיעות צנוניות בחממה
מתי לשתול צנוניות בחממה תלוי בזמינות החימום: אם יש כזה, אז אתה יכול לזרוע זרעים בכל עת של השנה. אם אין אפשרות לחמם את החדר, אז נטיעה בחממה פוליקרבונט מתבצעת בחודש מרץ, כאשר הטמפרטורה בו משתנה במהלך היום על +15 ... + 18 ° С, ובלילה מגיע + 10 ° С. צנוניות נזרעות באמבטיות חמות של סרט עבה באיכות גבוהה בסוף מרץ.
בחירת זרעים והכנתם
כיום ישנם 4 סוגים של זרעי צנון:
- משובץ;
- היברידי
- דרגי
- זן.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1324/image_2T8d3d6oal8Mnp.jpg)
משובץ
זרעים מעובדים על ידי ממריצים צמיחה לפני המכירה ונמצאים במעטפת מגן. הם אינם זקוקים לעיבוד נוסף. השריית זרעים אלה תוביל להרס שכבת המגן, ולכן הם נזרעים יבשים.
היברידי
זרע מסוג זה נזרע גם יבש. הם כבר טופלו בקוטלי חרקים וקוטלי פטריות, מה שהופך אותם עמידים בפני מחלות ומזיקים.
חשוב! ההיברידיות אינן שומרות על מדדי האיכות שלהן בדור השני, ולכן אין להשתמש בזרע שנאסף בעצמו לזריעה משנית.
דרגי
זרע מסוג זה נמצא בקליפה של חומר מינרלי כבול, ומספק הגנה ותזונה נוספים. כמו כן, זרעים אלה אינם דורשים עיבוד נוסף לפני הזריעה.
זן
ניתן להרכיב אותם בעצמם או לקנות אותם בחנויות. זרעים כאלה אינם עוברים עיבוד נוסף במהלך הייצור, ולכן הם זקוקים להכנה.לעיבוד, אתה יכול להשתמש בתרופה "אפין". זה מגן ביעילות מפני מחלות, מזיקים, עוזר להגביר את חסינותם של צמחים לגורמים סביבתיים שליליים. 2 טיפות מהתמיסה מתווספות ל 100 מ"ל מים והזרע מושרה במשך 18 שעות. במקום תרופה זו ניתן להשתמש בתמיסה של אפר: להוסיף כף לכל 100 מ"ל מים. l אבקה וספוג את הזרעים למשך 24 שעות.
הכנת אדמה לשתילה
אדמה לשתילה מוכנה מראש. בסתיו לאחר הקטיף מוסרים את 20 ס"מ העפר העליונים ומוחלפים במצע תזונתי המורכב מ:
- חומוס;
- כבול;
- חול;
- אדמת גן.
- 50 גרם סופר-פוספט;
- 10 גרם מלח אשלגן.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1324/image_lcX21pLPahWk.jpg)
דשנים שהוכנסו לאדמה בזמן הכנת הסתיו-אביב מספיקים לכל עונת הגידול של הצנונית. אם אתם מתכננים לגדל את היבול ברציפות, אז לפני שתשתלו את האצווה הבאה, עדיף להפרות את האדמה בתמיסה של זבל (1:10) ולטפל בה באמצעות Fitosporin (הגנה מפני מזיקים, שיפור איכות האדמה).
נטיעת זרעים
לפני שתילת זרעים, נעשים תלמים על החלקה במרחק של 7 ס"מ זה מזה בעומק של 2 ס"מ. זרעים מונחים במרחק של 3 ס"מ זה מזה ומכוסים בשכבת אדמה. ריסוס עליון לשתילה מהמרסס.
תכונות של טיפול בצנונית בחממות
לאחר הופעתה, חשוב לדאוג לתאורה. צנוניות אינן זקוקות לשעות אור ארוכות מדי, 12 שעות מספיקות. תאורה שופעת חשובה יותר: אם החדר די אור, אז לאחר 12 שעות יש לצנן את הצנון.
חשוב! הצללות חזקות במשך מספר ימים מעוררות את עזיבת הצנוניות בחץ.
שיעורי השקיה
צנוניות זקוקות ללחות אדמה גבוהה, אחרת הפירות יהיו מרים וחללים ייווצרו במהירות בפנים, מה שיפחית משמעותית את איכות המוצרים. בממוצע ההשקיה מתבצעת כל 3-4 ימים כאשר האדמה מתייבשת. אי אפשר להניח את הימצאותם של גידולי שורשים בקרקע יבשה אפילו מספר שעות: הטעם שלהם מקלקל את זה. עם זאת, גם לא צריכה להיות עודף של לחות, אחרת יבולי השורש יתחילו להירקב. יש לשמור על לחות קרקע בקרקע של 50-60%, אוויר - 60-70%.בתקופה שלאחר הופעתה, למשך 1-2 שבועות, מבוצעת השקיה מתונה. בממוצע, 1 ליטר נוזלים נצרך למ"ר. מאז היווצרות העלה האמיתי הראשון, עוצמת ההשקיה מוגברת, ביצוע פעולות מים בתדירות גבוהה יותר, וכמות הנוזל נותרה באותה רמה.
מצב טמפרטורה
לפני הופעת שתילים, יש לשמור על הטמפרטורה בחממה בטמפרטורה של +20 ... + 25 ° С. ואז הוא מופחת בצורה חדה ל + 6 מעלות צלזיוס. מרגע התפשטות גיליון הקוטילידון ועד הופעת ההווה הראשון, הטמפרטורה מוגברת ל +8 ... + 10 ° С. מרגע הופעת העלה האמיתי הראשון, נקבע מחוון טמפרטורה קבוע - +12 ... + 16 מעלות צלזיוס.טמפרטורת האדמה לא צריכה להיות נמוכה מ + 14 מעלות צלזיוס, אחרת יבולי השורש יקפאו.
האם אתה יודע ניתן לצרוך צנוניות לא רק גולמיות. בצרפת מתבשל מרק גורמה עם ירק זה ותוספות שונות לתבשילי בשר מיוצרות ממנו.
מחלות ומניעת מזיקים
כטיפול מונע למראה של מחלות ומזיקים, משתמשים בתרכובות טבעיות ובמוצרים ביולוגיים המשפרים את מצב האדמה ובו בזמן מעשירים אותה עם יסודות קורט. מספיק טיפול אחד לכל עונת הגידול. פיתרון אפר מקורר ל- + 15 מעלות צלזיוס הוא מושלם בהקשר זה. משתמשים בו במקום להשקות שבוע לאחר הופעתו. ניתן להשתמש באפר בצורה יבשה, לרסס אותה על האדמה חלק מהצמחים ובעצמות.אתה יכול גם להשתמש בתרופה "רעננות אמוצ'קה". החל אותו בעת הופעת עלי הקוטילדון. להכנת תמיסה ב -2 ליטר מים, יש להוסיף טיפה אחת של החומר ולרסס על הסדין. באותה תרופה, על מנת למנוע התפשטות פטריות ומזיקים, מטפלים בקירות החממה.
לאחר כל השקיה, האדמה ברווחי השורה משוחררת למשעי לעומק של 10 ס"מ. יהיה זה רציונלי לרסק את חללי השורות בעזרת קומפוסט. זה יוצר מכשולים למזיקים ויעזור לשמור על לחות באדמה. מיד לאחר השקיה, אתה צריך לארגן אוורור למשך 15-25 דקות.
שיטות קציר ואחסון
קציר עם הקציר לא שווה את זה. לאחר תקופת ההבשלה שצוינה על ידי היצרן, עליך תחילה לקרוע יבול שורש אחד ולראות אם הוא הגיע לבשלות. אם הפרי לא מספיק בשל, עליך להמתין עוד 3-4 ימים. צנון בדרך כלל מבשילה יחד, כך שהיא נקטפת בבת אחת.לפני הקטיף בבוקר, צנוניות מושקות בשפע ובשעות אחר הצהריים הן נקרעות ביד. לצורך אחסון נוסף, עליכם לבצע את העיבוד הנכון של הפרי. ראשית הם צריכים להשתחרר מהפסגות. החיתוך נעשה בצורה הטובה ביותר בגודל של 1 ס"מ יותר מיבול השורש עצמו. לאחר מכן נותרים החלקים לתחת, והפירות טובלים במים למשך שעתיים ונשטפים מלכלוך. לאחר מכן, הצנונית מיובשת ואורזת בשקיות. בצורה זו, במקרר, הפירות שומרים על התכונות השימושיות שלהם למשך חודש.
חשוב! שיעורי האחסון לצנוניות מקורבים ותלויים יותר במגוון.
טיפים שימושיים גננים
כמה טיפים שיעזרו לגדל צנוניות בחממה:
- שלב הבשלות הטכנית של הפרי נמשך 1.5-2 שבועות, לאחר מכן הצמח זורק peduncle. יש לקצור יבולי שורש לפני הופעת החץ.
- הזרע של צנון זני שומר על יכולת הנביטה במשך 4-5 שנים.
- היווצרות גידולי שורש מתעכבת כאשר גדלים על קרקעות כבדות. כדי לתקן את המצב, יש לכסות את האדמה בתערובת של כבול וחול (20 ק"ג למ"ר).
- צנון כשגדל בתוך הבית הוא יבול טוב שקדם, ביניים ויבול.
- התרבות נושאת פרי היטב על האדמה, ששנה לפני זריעתה הופרה בשפע בזבל.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1324/image_NqfIf63gNo.jpg)