בשטחו של הקובאן, כרגע שישה עשר מפעלים מעבדים סלק סוכר בבת אחת.
כל שנה, יכולתם המשולבת מאפשרת עיבוד של כ -12 מיליון טונות סוכר גולמי.
כך דיווחו נציגי מחלקת יחסי הציבור בהנהלת שטחי קרסנודאר. המשרד גם מדגיש כי מטעי סלק סוכר תופסים כיום יותר ממאה תשעים ושמונה אלף דונם בשטחים הפתוחים של קובאן.
ובקרוב מאוד, בתחילת אוגוסט השנה, יתחיל מבצע קטיף סלק, שיעביר בצורה חלקה לתהליך רחב היקף של עיבוד יבולי שורשים לסוכר.
לא יהיה מיותר לציין כי בשנת 2018 הצליחו יצרני החקלאות של הקובאן לייצר למעלה ממיליון מאתיים שמונים אלף טונות סוכר. ראוי לציין כי חלקו של סוכר הקובאן בייצור המוצר הרוסי כולו הוא עשרים אחוזים.
יצוין כי עד היום בתי הזיקוק בסוכר באזור מוכנים לעבודה רחבת היקף באוגוסט, בתשעים ושמונה אחוזים. עם זאת, ליזמים יש עדיין קצת זמן להכין את המשאבים שלהם באופן מלא.