על פי נתוני התאחדות התעשייה Dairy Australia (DA), רק 11.98 מיליארד ליטר חלב הופקו במהלך 11 החודשים הראשונים של שנת השיווק; זה 669 מיליון ליטר או 7.7% פחות מהתקופה המקבילה בעונה שעברה. בחודש מאי השנה ירדה אספקת החלב ב -13.6% בהשוואה לחודש המקביל בשנה שעברה.
Rabobank צופה כי הייצור באוסטרליה יירד בשיעור של לפחות 8% בשנים 2018-2019 ל -8.6 מיליארד פאונד; זו תהיה רמת ייצור החלב הנמוכה ביותר בעשרים השנים האחרונות.
הסיבה לירידה החדה בנפח החלב היא הבצורת המתמשכת באזורים מסוימים באוסטרליה, מה שהביא למחסור בולט ולעליה במחירי ההזנה והמים, כמו גם שחיטת בעלי חיים.
מוקדם יותר דווח כי חקלאים אוסטרלים נוטשים יותר ויותר את חקלאות החלב בגלל חוסר הרווחיות שלה. אם לשפוט לפי הנתונים הרשמיים האחרונים, באמצע 2018 באוסטרליה היו רק 5,699 רפתות וחצי 1.56 מיליון פרות. בשנת 1980 היו במדינה 22 אלף רפתות.
תקופות ארוכות של מזג אוויר יבש ועלויות נוספות בהעלאת הזנה גרמו לרפתנים באוסטרליה לייצר חלב בעלות נמוכה בהרבה.
זה מצביע על סיום העסק עבור רבים שפשוט לא יכולים להמשיך להפסיד כסף.