תותים יער או תות בר דומים חיצוני לתותי בר, ​​כך שלרוב פירות יער אלה מבולבלים. אבל מדובר בצמחים שונים שיש להם משמעויות שונות, מקומות של צמיחה ויישום.

תיאור ואפיון בוטני

כבר זמן רב האמינו כי תותים הם פרי הגדל בשולי יער, ותותים הם צמח מעובד הגדל בבתי הקיץ, בגנים הקדמיים. עם זאת, לפי הבוטניקה, השקפה כזו אינה נכונה. אנו מציעים להבין כיצד נראים הצמחים הללו, מה משותף להם ומה ההבדלים ביניהם.

האם אתה יודע תותים קיבלו שם זה, מכיוון שפירותיו כשהבשילו כמעט נוגעים באדמה.

תותים

תותים - זהו שמם של כמה מינים של צמחים מהסוג תות של משפחת ורוד, המביאים פירות יער כדורי. בתרגום זה אומר "כדור", "גוף כדורי."

מוקדם יותר נקרא שם זה תות ירוק (Fragaria viridis). והיום זה ידוע יותר בשם תות בר, תות יער. מין זה גדל תחילה על חלקות אישיות, ובהמשך הוחלף על ידי אחרים - תחילה, אגוז מוסקט (Fragaria moschata), ואחר כך אננס או גינה (Fragaria ananassa).

מראה של שיח תות בר ופירותיו ניתן למצוא בתמונה. הוא גדל בגובה 15-40 ס"מ. יש לו גזע דק ואנטנות קצרות. עלונים בצורת אליפסים, יש שיניים בקצוות, נעצבים מלמטה. במהלך הפריחה מופיעים פרחים לבנים קטנים בקוטר 2 ס"מ. הפירות כדורי, במשקל 1-2 גרם, אדומים, ריחניים מאוד. תקופת נושא הפירות: יולי-אוגוסט.

תותים

סוג התות כולל מינים וזנים רבים, כאלפיים, כולל דגימת מינים בר. שלא כמו תותים, יש בו גביעי גלים כפופים ולא לחוצים כנגד הפירות, כמו גם פירות יער קטנים יותר.

אם אנו מדברים על נוף משותף לגן, אז לתותי הבר יש כמה הבדלים ממנו:

• יש לה שיחים גדולים יותר;
• פירות יער עדינים יותר;
• טעם עשיר יותר;
• הפירות ממוקמים מעל העלים;
• יש פחות שפמים או שאין להם כלל;
• פחות פירות יער קשורים על השיחים;
• פירות יער יכולים להיות לבן, סגול, ורוד, דובדבן, פירות תות הם בדרך כלל אדומים;
• הפירות צפופים יותר ומועברים יותר טוב;
• מאופיין בהתנגדות לאקלים קריר.

נפוץ בכל מקום גן תות בר בטבע אינו גדל. זהו פולחן.

כיום גודלו זנים רבים של צמח זה שיכולים לשאת פרי מספר פעמים בעונה. הם נקראים תיקון. שיחי מין גן בגובה 20-25 ס"מ. הפרחים דו-מיני, לבנים. הגרגרים אדומים, לפעמים לבנים או ירקרקים. עיסתם אדומה, עסיסית, מתוקה עם חמיצות.

חשוב! למרות הזיקה הדוקה של צמחים, אי אפשר לחצות תותים עם תותים, מכיוון שיש להם מספר שונה של כרומוזומים.

שם גדלים תותי בר

מין זה גדל במורדות יער במערב אירופה, בחלק האירופי של רוסיה, בחצי האי קרים, באזורים המערביים והמזרחיים של סיביר, ברמות המרכז אסיה. שיחי ברי מעדיפים לגדול במקומות מוצלים.

המשמעות והיישום של תותי בר

פירות המינים המתוארים מכילים כמות גדולה של חומרים בעלי ערך לגוף האדם. למטרות רפואיות משתמשים לא רק בפירות יער, אלא גם בעלים עם שורשים.

• בשימוש קבוע הם יכולים להיות בעלי השפעות חיוביות כמו:
• נורמליזציה של העיכול;
• טיהור מרעלים;
• תיאבון מוגבר;
• פתרון בעיות כבד;
• חיסול הדלקת.

ניתן לצרוך פירות טריים, המיוצרים מהם שימורים, מיצים, תה, משקאות אלכוהוליים, להוסיף כמילוי למאפים, לקינוחים.

חשוב! בנוסף ליתרונות, תותי בר עלולים להזיק לבני אדם אם הם נצרכים בכמויות מופרזות. אין להתנגד לאכילת פירות יער זה נגד אלרגיות, ילדים קטנים, אנשים הסובלים מחומציות בקיבה, קוליק.

כללי איסוף ואחסון

כדי לאסוף את פירות תותי הבר עליכם להתאמץ, ניתן לקטוף את הפירות 2-3 יום לפני שהם מבשילים במלואם, כאשר הם צבועים בצבע אדום בהיר והגיעו לגדלים האמורים בתיאור. במצב של בגרות טכנית, הפירות בצבע אדום כהה.הוא נקרע מהשיח יחד עם כוס, שקשה להפריד אותה מהגרגרי.

חיי המדף של הגרגרים טריים כאשר הם מאוחסנים במקרר, הוא כשבוע. כדי לשמור עליהם יותר, ניתן לייבש ולהקפיא את הפירות. חיי מדף של פירות יער מיובשים - שנתיים, קפואים - שנה.

אז, תותי בר צומחים בשולי יער, מביאים כמות קטנה של פירות יער קטנים ומתוקים, שיכולים להיות בעלי מספר השפעות מועילות על גוף האדם.. למרות השייך לאותו הסוג, לצמח יש הבדלים אופייניים מתותי בר וגם תות גינה.