אנשים מטפחים חיטה חורפית מימי קדם. בתרבית זו יש את ההרכב האופטימלי של חלבונים, שומנים ופחמימות הדרושים לייצור מוצר המזון היקר ביותר - לחם. ברוסיה גודלו תבואה לא רק למזון, אלא גם למכירה. במשך תקופה ארוכה נעשית עבודה פעילה לפיתוח זנים חדשים ומשופרים שאחד מהם הוא שרביט.

היסטוריית הבחירה

שרביט חיטה חורפי נמצא בשימוש נרחב בחוות רבות של הפדרציה הרוסית. מי שיצא ובעל הפטנט הוא פולטב גנאדי מיכאילוביץ ', שבתהליך הבחירה של זן זה הצליח להעניק לו מסה של איכויות חיוביות. "הוריו" של השרביט הם אלבידום 114 ואתנה. התרבות רשומה בפנקס המדינה ואושרה לעיבוד מאז 2004.

החיטה מכילה סלניום ופיטואסטרוגנים - חומרים המגנים על הגוף מפני התפתחות תאים סרטניים.

שטחים ענקיים של אדמה חקלאית מוקצים לזריעת שרביט. באזור סמולנסק בלבד השטח המיועד לטיפוח הזן הוא כ- 1650 דונם, שלא לדבר על אזור קרדימובסקי, שם השטח שנזרע הוא כ- 6.5 אלף דונם. זרעי עילית מיוצרים באזורי מוסקבה, אורול ונז'ני נובגורוד.

תיאור כיתה

השרביט שייך לזנים הרכים של החיטה. הוא משמש בהצלחה לייצור מוצרי מאפה, מכיוון שהוא מכיל חלקיקים גדולים של עמילן, וזו הסיבה שקמח חיטה בסופו של דבר דק ופריך.

גובה החיטה הוא 80-96 ס"מ. הדביקים בצפיפות בינונית, שבירים, בעיקר לבנבן, עם ציפוי שעווה חזק. לדגנים יש עקביות אבקתית או חצי-זכוכית. הגבעולים דקים עם קירות, חלולים לכל אורכה. העלים שטוחים, רוחב 8-10 ס"מ. מערכת השורשים סיבית, שקועה מעט באדמה.

וידאו: חיטה חורף שרביט

תכונות עיקריות

כמו רוב הזנים שנרקמו כתוצאה מהגידול, לשרביט יש מאפיינים משופרים, לוקח מקודמיו את כל הטובים ביותר. זה תקף הן לחוסן האקלים, למחלות ולתשואות יבול גבוהות.

פרודוקטיביות

החיטה מאופיינת בפריון גבוה - כ 66 ק"ג / חה. האינדיקטורים עשויים להשתנות למעלה או למטה בהתאם לאיכות הטיפול ביבול, כמו גם בתנאי מזג האוויר של אזור מסוים. לדוגמא, באזור ניז'ני נובגורוד, האינדיקטור המקסימאלי היה 73.4 סנט / חצ'ר, ובאזור וולגה-וייטקה - 48 סנט / חה.

זריעה וקציר תאריכים

חיטת חורף נזרעת בתחילת - אמצע ספטמבר. באופן עקרוני, זן השרביט אינו תובעני במיוחד בהקשר זה. העיקר שיישארו לפחות 60 יום לפני הכפור הראשון, שבמהלכו יהיה לזוגות הראשונים של העלים הכפולים זמן להיווצר. יחד עם זאת, אל תמהרו לנחיתה, מכיוון שהתרבות יכולה להגדיל במהירות את החלק מעל הקרקע, מה שיסבך את ההשתלה. התרבות יוצרת שתילים, וחורפים תחת השלג. באביב, בטמפרטורה של + 12 ... + 15 ° С, הצמיחה מתחדשת.

כדי לקבל יבול עשיר, חשוב להקפיד לא רק על תזמון הזריעה, אלא גם על הכנת השטח והחומר כראוי.

החשוב מכל, התרבות משתרשת על האדמה, שם לפני כן צמחו סיידים, תירס ותפוחי אדמה. זרעים מטופלים מראש בתכשירים מיוחדים. החיטה גדלה בצורה הטובה ביותר על קרקעות סודה-פודזוליות המופרות בתרכובות אורגניות ומינרליות. הטריטוריה מנוקה מעשב עשבים. עם סתימה קשה משתמשים בקוטלי עשבים, אך במקרה זה, הזריעה נעשית לא לפני יותר משבועיים לאחר מכן.

משך עונת הגידול של חיטה בחורף נמשך בין 320 ל -350 יום. תהליך הקטיף מתחיל באוגוסט, מתבצע בשיטת השילוב. בשלב זה, הגרגרים מבשילים, מתמלאים, מצטברים בעצמם אספקת חומרים מזינים. חשוב לקצור עד שהאוזניים יבשות ונסדקות, והזרע פשוט ישפוך החוצה - כך שתוכלו לאבד חלק הגון מהיבול.

חשוב! הזרעים הגדולים ביותר נבחרים לזריעה, המאפשרים לצמחים לשרוד בבטחה את הכפור בחורף ולשמור על מכלול חומרי התזונה.

שיעורי זריעה

בעת נטיעת חיטה יש להקפיד על קצב הזריעה. זה נובע מהעובדה שבאזורים המעובים, כתוצאה מחוסר אור, חלק משמעותי מהגבעולים ימות, והשאר יאטו את התפתחותם. המצב אינו טוב יותר במקרה בו הנטיעה דלילה - כתוצאה משימוש לא מושלם בקרקע תהיה יותר תירס, לא תתן תבואה, אלא רק יפריע להתפתחות תרבות בריאה.

עבור זן הסקיפר קצב הזריעה האופטימלי הוא 180-200 ק"ג ל -1 דונם. חשוב לקחת בחשבון את עומק צבר הזרעים, שיקבע את מבנה הגבעולים העתידיים, התפתחותם ובסופו של דבר, התפוקה. האפשרות הטובה ביותר היא להעמיק באדמה לא יותר מ- 2-3 ס"מ - כך שהצמח מגיח במהירות, יוצר צומת עיבוד מוצק.

וידאו: מתן טיפול בזרעי חיטה חורפית

קיימות

זן השרביט מתאפיין בקשיחות חורפית מעולה, כך שניתן לגדל אותו גם באזורים הצפוניים הקרים, לעומת זאת, למשל, ממגדלור דונסקוי או יובילינאיה שנזרעים באזורים המרכזיים והדרומיים של רוסיה. אם החורף מושלג, החיטה יכולה לעמוד בכפור עד -25 ° С, ללא משקעים - עד -17 ° С.

החיטה סובלת היטב וכפור חוזר באביב עד -12 ° Сלפיכך, השרביט מוכר כמגוון הטוב ביותר לבחירה ביתית. עם כיבוי ממושך על הגפן אינו משקר ואינו מתפורר. בשל תכונות אלה, חיטה מתאימה לגידול באזורים עם תנאי מזג אוויר ותנאי אקלים שונים.

חשוב! על מנת להימנע מהאפשרות של תבוסה על ידי מחלות ומזיקים, מטפלים בזרע בתכשירים מיוחדים לפני השתילה (Gumistar, Vincit וכו ').

יש לציין את ההתנגדות של התרבות למחלות, בפרט, כמו טחב אבקתי וחלודה חומה. זה נובע בחלקו מהעובדה שרוב הפתוגנים מודחקים על ידי כפור קשה. עם זאת, זריעה עוקפת מחלה בצורת עובש שלג, בזכות ההספגה המהירה באביב, היא משחזרת במהירות את הגבעול, מה שמבטיח יבול טוב.

איכות הדגנים

מגוון שרביטים נכלל ברשימת סוגי החיטה החשובים, שכן הוא מאופיין בתבואה באיכות גבוהה. הוא מכיל הרבה פחמימות, המהוות את מקור האנרגיה העיקרי. יש גם מספר ויטמינים, מינרלים וחומרים פעילים ביולוגית אחרים המשפיעים לטובה על גוף האדם. לפי כמות החלבון, הדגנים עולים על רבים מהאנלוגים שלהם, כמו גם גידולים אחרים.

משקלם של אלף גרגרים הוא, בממוצע, 44 גר '. הקמח המתקבל משרביט חיטה הוא המתאים ביותר לייצור מוצרי לחם, מכיוון שהוא רך ופריך. האפייה היא נפוצה ונקבובית.

שרביט חיטה חורפי הוא יבול צעיר יחסית אך נרחב, כאשר היתרון העיקרי שלו הוא יכולת הטיפוח באזורים עם תנאי אקלים שונים. בכפוף לכללי הטכנולוגיה החקלאית, התפוקה שלה גבוהה בהרבה מזני האביב או זני החורף האחרים, מה שכמובן מעניק לתרבות עדיפות מיוחדת.