ענף העופות באוקראינה ישרוד בהכרח את המהפכה, אמרה אלינה סייך, מנכ"לית משק העופות ולדימיר וולין, שהקימה את ייצור בשר העוף תחת המותג Epicurus.
נושא הופעת העמידות לאנטיביוטיקה הוא כיום נושא חריף ברחבי העולם. ארגון הבריאות העולמי כינה זאת אחת הבעיות הגלובליות של האנושות ואיום על הבריאות. על פי מומחים, עד 2050 העמידות לאנטיביוטיקה תגרום נזק לתוצר העולמי, ותוריד אותו ב- 2-3.5%. הכלכלה העולמית תאבד 100 טריליון דולר.
הסיבה להופעת העמידות לאנטיביוטיקה נעוצה בחיידקים העקשניים המופיעים בגלל השימוש באנטיביוטיקה בגידול בעלי חיים. חיידקים אלו חסינים מפני אנטיביוטיקה, מתרבים ונושאים איום נסתר.לעתים קרובות משתמשים באנטיביוטיקה באוקראינה ללא שליטה בחקלאות עופות. בגלל זה מופיעים חיידקים עמידים לאנטיביוטיקה שנכנסים לגוף האדם דרך מוצרי עופות או אפילו במגע עימם. כתוצאה מכך מתפתחת חסינותו של הגוף לאנטיביוטיקה, העלויות הרפואיות ושיעורי התמותה גדלים.
כיום באוקראינה יש יותר ויותר חברות המסרבות להשתמש באנטיביוטיקה בגידול עופות, למצוא טכנולוגיות חדשות ולפתח קווי עסקים מודרניים. אחד מהם הוא חוות העופות ולדימיר-וולין. מנהלה, אלינה סיץ ', ישתתף בפורום הבינלאומי מעשי עופות, שייערך 10-11 באפריל בלבוב, שם תדבר על ארגון מחדש של התעשייה העופות באוקראינה.