בחיפוש אחר מתכונים חדשים לשולחן החגיגי, אנו חוזרים לא פעם למנות ישנות ואהובות שנבדקו במהלך השנים ובהחלט יהיו מבוקשים בקרב כל האורחים. אחד הסלטים הקלאסיים והפופולאריים הללו הוא מימוזה. יתר על כן, המאמר יציג מספר אפשרויות להכנת יצירת מופת קולינרית זו.
בחירה והכנת מרכיבים
את סלט הדגים לעיל ניתן להכין בקלות על ידי טבח מתחיל. העיקר להכין מראש את כל המרכיבים הדרושים. צריך להרתיח ביצים, אורז, תפוחי אדמה ולהשאיר למשך 30-40 דקות להתקרר. קנו דגים בחנויות מהימנות.
אתה יכול לשמר סלמון ורוד בעצמך או לקנות אותו בצורה זו. יש להשתמש במימוזה רק במזון קר. קנו מיונז קל לסלט שתכולת השומן שלו אינה עולה על 55%. רוטב זה נספג ומפיץ טוב יותר.
מתכוני סלט מימוזה עם סלמון ורוד
ישנן כמה אפשרויות למנה זו. אפשר להוסיף לסלט סלמון ורוד משומר, מבושל או מעושן. בהמשך המאמר, תוכלו שלב אחר שלב להכיר את המתכונים הפופולריים של מימוזה.
עם שימורים
1 ק"ג 40-60 דקות
סלמון ורוד משומר
500 גרם
מלפפונים טריים
2 יח ' גודל בינוני
ירוקים
שמיר, עירית או פטרוזיליה
ערך תזונתי ל 100 גרם:
ראשית אתה צריך לבשל אורז ולתת לו להתקרר. במקביל, אתה צריך להרתיח את הביצים, ואז לקלף אותם מהקליפה.
בשלב הבא, פתחו שימורים עם סלמון ורוד וניקזו מהם מים. לאחר מכן, בכלי שהוכן מראש, לוש היטב את הדג במזלג. לפני כן, אל תשכח להשיג את כל העצמות.
שים אורז על שכבת הסלמון הוורודה. מורחים אותו באופן שווה על פני הדג.
יש לחתוך מלפפונים שטופים לקוביות קטנות ולהניח עליהם אורז.
בשלב הבא עליכם לחתוך את הביצים לחתיכות קטנות ולהוסיף אותן למיכל של המוצרים לעיל.
סלט מלמעלה צריך להיות מעוטר בירוקים. מיונז המנה לפני ההגשה. מוסיפים מלח לפי הטעם.
בשלב הבא, פתחו שימורים עם סלמון ורוד וניקזו מהם מים. לאחר מכן, בכלי שהוכן מראש, לוש היטב את הדג במזלג. לפני כן, אל תשכח להשיג את כל העצמות.
שים אורז על שכבת הסלמון הוורודה. מורחים אותו באופן שווה על פני הדג.
יש לחתוך מלפפונים שטופים לקוביות קטנות ולהניח עליהם אורז.
בשלב הבא עליכם לחתוך את הביצים לחתיכות קטנות ולהוסיף אותן למיכל של המוצרים לעיל.
סלט מלמעלה צריך להיות מעוטר בירוקים. מיונז המנה לפני ההגשה. מוסיפים מלח לפי הטעם.מתכון וידאו
האם אתה יודע צריכה קבועה של סלמון ורוד משפיעה לטובה על מערכת העצבים, בזכות זה אדם מסוגל לעמוד טוב יותר במתח ודיכאון.
עם מבושל
140-60 דקות
ערך תזונתי ל 100 גרם:
ראשית עליכם לנקות את הדגים מקשקשים ומעקבים, לחתוך את הראש ולחתוך אותו לחתיכות. לאחר שהמרכיב צריך להיות מלח לפי הטעם ואופה במיקרוגל למשך 12 דקות. אפשר גם להרתיח אותו. מהנתחים מקוררים של סלמון ורוד יש לקלף, לבחור את כל העצמות וללוש את הבשר בצלחת נפרדת.
צריך להרתיח ביצים ולקלף ביציות. לאחר מכן, גרדו חלבון מארבע ביצים על פומפיה דקה לקערת סלט עמוקה.
יש לגרגר כ -150 גרם גבינה קשה על השכבה שלמעלה בקערת סלט.
בשלב הבא עליכם לפרוש מחצית מהדגים ולהפיץ אותם באופן שווה.
על גבי הסלמון הוורוד יש למרוח שכבה קטנה של מיונז ואז לגרר עליו 50 גר 'שמן קפוא.
יש לקצוץ דק בצל ולשים עליו את כל המרכיבים.
אז אתה צריך לחזור על שכבות חלבון, גבינה ומיונז.
בסוף אתה צריך לגרד 8 חלמונים ולהניח אותם על גבי הסלט. המנה מוכנה.
צריך להרתיח ביצים ולקלף ביציות. לאחר מכן, גרדו חלבון מארבע ביצים על פומפיה דקה לקערת סלט עמוקה.
יש לגרגר כ -150 גרם גבינה קשה על השכבה שלמעלה בקערת סלט.
בשלב הבא עליכם לפרוש מחצית מהדגים ולהפיץ אותם באופן שווה.
על גבי הסלמון הוורוד יש למרוח שכבה קטנה של מיונז ואז לגרר עליו 50 גר 'שמן קפוא.
יש לקצוץ דק בצל ולשים עליו את כל המרכיבים.
אז אתה צריך לחזור על שכבות חלבון, גבינה ומיונז.
בסוף אתה צריך לגרד 8 חלמונים ולהניח אותם על גבי הסלט. המנה מוכנה.מתכון וידאו
עם בשר מעושן
1 40-60 דקות
תפוחי אדמה
1 pc גודל גדול
ערך תזונתי ל 100 גרם:
- ראשית עליכם להרתיח ביצים, תפוחי אדמה וגזר. יש לנקות ולגרד את כל החומרים.
- יש לחתוך דגים מעושנים לחתיכות קטנות ולשים בשכבה הראשונה בקערת סלט.
- השכבה השנייה היא לשים את החלבונים המגוררים.
- מגררים 30 גרם שמן קפוא על הביצים, ואז מכסים את פני השטח במיונז.
- לאחר מכן מורחים את הגזר המגורר.
- אחרי שצריך לקלף את הבצל מהקליפה ולחתוך אותו לחתיכות קטנות. שים את המרכיב בקערת סלט מעל גזר.
- אחריה מגיעה שכבה של תפוחי אדמה מגוררים, המשומנים היטב במיונז.
- בסוף, אתה צריך לגרד את החלמון דק ולהניח אותו מעל כל המרכיבים. אתה יכול לקשט את המנה לטעמך.
כל עקרת בית יודעת שסלט מימוזה הוא מאכל מצוין לכל ארוחת חג או משפחה. קל להכנה, במחיר סביר והכי חשוב, טעים מאוד.חשוב! כדי שהבצל לא יעניק מרירות, יש לנקות אותו ולהכניס למקרר יום לפני הכנת הסלט.
