אם נמאס לכם מוויניגרטים מסורתיים ומאוליבייר, אתם רוצים משהו חריג ולא בנאלי - נסו לבשל סלט נפלא עם עוף, אננס ואגוזי מלך. הוא מוכן בפשטות רבה, אך הוא יכול להפוך לגולת הכותרת של שולחן החג שלכם ולעורר את העניין של האורחים.
מבחר מרכיבים
במתכון למנה זו אין מוצרים יקרים שקשה להשיג. מתאים לכל העונות. עוף ייתן שובע לסלט. בנוסף, זה הולך טוב עם אננס, ואגוזי מלך מוסיפים נופך של פיקנטיות.
האם אתה יודע אגוזי מלך מכילים כמות גדולה של חומרים מזינים, כולל ויטמינים, מינרלים, חומצות שומן, שמנים אתרים וסיבים תזונתיים. הם משמשים למניעת מחלות רבות (לב וכלי דם, מחלות עצם וכו '). אך המוצר עתיר מאוד בקלוריות ואף עלה על בשר בקר מאחורי המדד הזה.
מתכון סלט
4-51 שעות 10 דקות
אננס משומר
300 גרם
שום
2 ציפורן (לא חובה)
ערך תזונתי ל 100 גרם:
- הרתיחו חזה עוף (או פילה). כדי להפוך את הבשר עסיסי ורך, יש להכניס אותו למים רותחים. לגמרי, עם עור ועצמות, הוא מבושל כחצי שעה, ללא עצמות ועור - 15-20 דקות, חתוך לקוביות - 10 דקות. מצננים את השד המוכן.
- הרתיחו גם ביצי עוף קשות. מצננים אותם על ידי מזיגת מים קרים.
- בזמן שבישול בשר וביצים תוכלו להתחיל להכין מוצרים אחרים. מגררים גבינה על פומפיה גסה. מוציאים את האננס מהצנצנת, סוחטים אותם היטב כיוון שהמוצר עסיסי למדי, וחותכים לקוביות קטנות.
- קלף וקוצץ אגוזי מלך. קל יותר להשתמש בבלנדר לחיתוך. אתה יכול פשוט לקצוץ את האגוזים בעזרת סכין או, מכוסה בסרט נצמד, לעבור עליהם בעזרת מערוך.
- קלף ביצים מבושלות, גרד דק.
- חותכים חזה עוף מבושל ומקורר לקוביות.
- אתה יכול להתחיל ליצור מנה. הניחו את הטופס הניתוק על החלק התחתון של הצלחת. שים עוף על השכבה הראשונה מאוד. משמנים במיונז. אם תרצה, אתה יכול להוסיף כמה שיני שום קצוצות לרוטב ההלבשה הזה.
- לאחר מכן הניח קערת אננס. מעליו יש ביצים, ואז גבינה. מיונז מוחל על כל מעיל.
- מפזרים סלט עם אגוזים קצוצים. ניתן לקשט את המנה בחופן גבינה מגוררת, גרגרי יער חמוצים, עלי פטרוזיליה.
מתכון וידאו
מתכון סלט מתכון וידאו: מתכון סלטאם תרצה, ניתן לגוון את הסלט בשכבה של תירס משומר (יש לזכור ששום לא משתלב איתו) או פטריות מטוגנות עם בצל (אסור שהן יהיו שמנות לאחר הטיגון). לפטריות יהיה רלוונטי להוסיף שמיר. מיץ וצבע המנה יעניקו גם קערה דקה של גזר טרי מגורד. כדי להפוך את הסלט לתזונה יותר, ניתן לערבב מיונז ביוגורט או להחליף אותו בשמנת חמוצה. במקום אגוזי מלך, פקאן או אגוזי לוז מתאימים.
חשוב! יש לקרר את המנה לכמה שעות. אז הטעם שלו הרבה יותר טוב.
אסור להמליח את המנה. יש להוסיף מעט מלח, או אפילו לא להוסיף כלל, מכיוון שהוא קיים במיונז וגבינה, והעוף היה מבושל במים מלוחים. באשר לפלפל שחור, אז זה יספיק וקמצוץ.
אי אפשר להוסיף סירופ מקופסת אננס למיונז, כמו שעושות כמה עקרות בית. הסלט יהפוך דק מדי ולא מחמיא.
מאפייני אחסון סלטים
אננס הם מוצר עסיסי מאוד, ולכן אסור לאחסן את המנה במקרר למשך זמן רב. במקרים קיצוניים, יש לכסות אותו בסרט נצמד או להכניס אותו למיכל אטום.
האם אתה יודע אננס הוא מוצר פופולרי מאוד במזרח אסיה ודרום אמריקה. הוא משמש לבישול מנות בשריות, סלטים, קינוחים, מאפים ורטבים.
המנה מתבררת מאוד ומעניינת, באשר לתמונה. כל עקרת בית תתמודד עם ההכנה שלה, והטעם ישמח גורמים רבים.