באמצע הקיץ, "מלכת פירות יער" מבשילה - פטל. עליכם למהר להכין מלאי ויטמינים לחורף ולהכין ממנו ריבות, מיצים, משקאות פירות ושאר פינוקים טעימים. פטל יער שימושי במיוחד. למרות העובדה שהגרגרים שלה אינם גדולים כמו אלה של זנים מעובדים, הם ארומטיים יותר ועשירים באלמנטים קורט שימושיים.
מדוע פטל עוזר בטיפול בהצטננות
גרגרי יער משמשים ברפואה כמעין כדורים נוגדי נגד צינון.מכיוון שחומצה סליצילית היא חלק, כלומר פטל מוריד חום כמו אספירין, רק בצורתו הטבעית.
נעים ובטוח לטפל בחיטוי טבעי כזה, במיוחד לאנשים שגופם אינו תופס אנטיביוטיקה. פטל - מחסן אמיתי של ויטמינים. הוא מכיל ויטמינים C, E, D, PP וויטמין B. תה בזמן הצטננות מעשיר את הגוף בוויטמינים ומחזיר את החסינות.
ריבת פטל: הרכב, תכונות ריפוי
המיומנות של ריבת הבישול היא שהפירות לא מתקמטים, לא מרתיחים, אלא נשארים שלמים ומסודרים. לשם כך, ריבה מוחממת בקערת נחושת. כלי בישול נחושת מאפשרים לבשל ריבה בזמן הקצר ביותר האפשרי.ריבה בתוספת מיץ דומדמניות אדום או שחור מועילה מאוד.
עם זאת, היעיל ביותר לטיפול בהצטננות הוא פטל, דבוק בסוכר ללא טיפול בחום.
ויטמין C, המהווה את הנשק העיקרי במאבק נגד תעוקת חרס, נהרס בפירות יער ופירות בטמפרטורות גבוהות, ולכן, כדי לשמר אותו לחלוטין, עדיף פשוט לשפשף את הפירות יער עם סוכר ולאחסן במקרר. צריך שיהיו לך לפחות כמה פחיות מתרופה טעימה זו בכדי לטפל בשפעת או בגרון בכאב בחורף. כפית של תרופה מתוקה יכולה להפחית באופן משמעותי את כאב הגרון עם תעוקת לב.
תכונת הריפוי העיקרית של ריבה "טרייה" כזו היא ההשפעה הדיאפורטית והרוויה בו זמנית של הגוף בוויטמינים. חיידקי זיהום ושפעת פתוגניים יכולים להשאיר את הגוף רק עם הנוזל, ולכן ככל שהנוזל משאיר את הקור יותר ויותר, ההחלמה מהירה יותר.
כללים לשימוש בהצטננות, SARS, דלקת שקדים
לעתים קרובות, כל גרון קר וכואב ו- SARS מלווה בטמפרטורה גבוהה. תה ומשקאות פטל אחרים יכולים להוריד חום אם נלקחים באופן קבוע.
תה
תה העשוי מעלי פטל בריא כמו מוצרים מפירותיו. ישנם מתכונים עממיים רבים להכנה ולהכנת תה מצמח זה. הנה הזולה והקלה ביותר שבהם.
עלי לקצור עלים בחודש מאי. יש לשחרר עלים רכים צעירים מגזרים ולחבוש איתם צנצנת ליטר יבשה. סוגרים את הצנצנת בחוזקה עם מכסה ומניחים אותה במקום חמים.
לאחר יום, שלוף את חומרי הגלם מהפחית וסדר על מגש. מכסים את חומר הגלם במטלית לחה והשאירו את העלים להתסוס במשך שבע שעות. לאחר התסיסה ניתן לסובב את עלי הפטל עם הידיים בצינורות קטנים שאורכם אינו עולה על 6 ס"מ. זהו תהליך שדורש זמן רב למדי.
האם אתה יודע תה פטל נחשב מוכן לבישול כאשר הוא לא מתפורר לאבקה, אך נאסף בדגנים אם תשפשף את חומר הגלםё בין האצבעות. ריח הצמחים משתנה לפירותי-פרחוני.
אם אין לכם זמן, תוכלו לדלג על חומרי הגלם דרך מטחנת בשר מספר פעמים. יבש את המסה המתקבלת למצב של תה. הדרך הקלה ביותר לעשות זאת היא בתנור. מסדרים עלי פטל גולמיים על תבנית עם שכבה של לא יותר מ- 4 ס"מ. מחממים את התנור ל + 50 מעלות צלזיוס ומייבשים תה עתידי למשך 3-4 שעות.
מוציאים את תבנית האפייה עם חומרי הגלם מהתנור, מצננים ויבשים עוד 2-3 שעות בטמפרטורת החדר. יש לאחסן תה ויטמין במכלי זכוכית עם מכסה.
בדומה לפירות יער, תה עלה פטל מסייע בהצטננות, בעיקר בשיעול, מכיוון שיש לו השפעה מרפה. תה הוא חומר מעורר חיסון טבעי שמוריד היטב את הטמפרטורה ומרוויח את הגוף בוויטמין C, K, E.
להכנת תה עלים קלאסי תצטרך:
- עלי פטל - 1 כפית;
- מים רותחים - ליטר;
- דבש או סוכר לפי הטעם.
לחלוט ולתת לו להתבשל למשך 10-15 דקות.
משקה מועשר יותר יתברר אם תוסיפו עלי דומדמניות וירכיות ורדים לתה, עליכם להתעקש על תה כזה בתרמוס למשך שעתיים לפחות. אתה יכול להשתמש בכמה ספלים ביום.
משקה פרי פטל
משקה הפטל היעיל ביותר הוא משקה פרי. מוצר טבעי לחלוטין זה שימושי בכך שהוא אינו נתון לטיפול בחום, ולכן כל הוויטמינים מאוחסנים בו בשלמותו. לרוע המזל, ניתן לשתות משקה פירות קיץ נפלא רק בעונת הפרי, מכיוון שגרגרי יער טריים נדרשים להכנתו.
חשוב! הצריכה היומית של פטל למבוגר אינה גבוהה מ- 400 גר 'פירות יער טריים ליום.
מרכיבים
- פטל (טרי) - 250 גרם;
- סוכר גרגירי - 50 גרם;
- מים - 1 ליטר.
גרגרי פטל לושים היטב במסננת מתכת כדי להפריד בין הזרעים. מסננים את המיץ הסמיך שהתקבל דרך מסננת קטנה יותר והניחו בצד. שופכים את הזרעים והרימון עם מים בכלי מתכת, מביאים לאט לרתיחה ומרתיחים על אש נמוכה לא יותר מ 10 דקות. בתום הבישול, הוסיפו סוכר למרק.
מצננים ומסננים את המרק, מוסיפים מיץ טרי ומעבירים. משקה פרי פטל מוכן לאכילה. אין ספק, מיץ פירות פטל יועיל לגוף ויחייב אותו בחומרים שימושיים, אם נצפה המדד בצריכתו.
ריבה עם חלב
קוקטייל ריבת פטל עם חלב מתאים במיוחד לילדים ונשים בהריון. חלב לא רק יעשיר את הגוף בסידן, אלא גם ירכך את ההשפעות של חומצות אגרסיביות בפטל על הבטן. קוקטייל הוא משקה מספק שיכול להאכיל את הילד בקלות.
מרכיבים
- ריבת פטל - 50 גרם;
- חלב פרה - 400 מ"ל (תכולת שומן רצוי לפחות 2.5%);
- גלידות גלידה - 150 גרם;
- סוכר וניל - 10 גרם;
- יוגורט טבעי - 100 גרם
כדי להכין קוקטייל חלב עם ריבת פטל, אתה צריך בלנדר. הכניסו קוביות קרח לקוביות בכוס בלנדר. תוך כדי הקצפת גלידה, מוסיפים בהדרגה ריבת פטל, חלב, סוכר וניל ויוגורט.
כאשר המסה הופכת אוורירית וקצף מופיע, הקוקטייל מוכן. אם אתם מכינים קוקטייל כמשקה מקורר בקיץ, תוכלו להוסיף קוביות קרח במידת הצורך. מספיק מנה אחת ביום.
מאפייני השימוש בריבת פטל
למרות התועלת של המוצר, קטגוריות מסוימות של אנשים צריכות לפקח בקפידה על השימוש בריבת פטל, כלומר ילדים ונשים בהריון.
לילדים
כמובן שילדים יאהבו תרופה כל כך טעימה כמו ריבת פטל. עם זאת, על ההורים לקחת בחשבון כמה מאפיינים של השפעתו של ברי זה על גוף הילדים.
תה עם ריבת פטל יש את היכולת להסיר כמות גדולה של נוזלים מגוף הילד. מצד אחד, זה טוב, יחד עם החיידקים הפתוגניים הנוזלים והרעלים מופרשים, מצד שני, הגוף של התינוק מיובש.
זה יכול להיות מסוכן אם הילד לא אוהב לשתות הרבה נוזלים. התייבשות יכולה להוביל להתדרדרות במצב של ילד חולה.
תן כוס תה עם ריבת פטל להיות השנייה, או אפילו השלישית, אחרי כל נוזל אחר. תמיד לשתות תה עם ריבת פטל עם ARVI לא כדאי.חשוב! מתן תה עם ריבת פטל לילד הצטנן צריך להיות לאחר שלקח כמות משמעותית של נוזל אחר.
פטל הוא אלרגן חזק, אשר התווית לשימוש לילדים בילדים מתחת לגיל שנה. לאחר שנה, על ההורים להתחיל בזהירות להכניס מוצר זה לתזונה של הילד, 1 ברי 2-3 פעמים ביום. בסימן הקל ביותר לאלרגיה (פריחות על הלחיים, הידיים וכו ') יש להפסיק את הזנת הבר. רצוי לעשות את ניסיון ההאכלה הבא בעוד שנה.
אם אינך יודע כיצד ילדך מגיב לפטל, אז לא להתנסות במחלת ילדך, כדי לא להוסיף בעיות לגוף התינוק המוחלש כבר.
כמו כן, אסור לתת לילד ריבה כזו לאחר אכילת מזונות חלבונים, מכיוון שהדבר עלול להוביל לנפיחות וקיבה בקיבה. גרגרי פטל נוטים להפעיל את תהליך התסיסה בשילוב עם מוצרי חלבון.
אם ניקח בחשבון את כל האזהרות לעיל והערכת הערכת חשיבותן ביחס לילדך, אתה יכול להחליט אם לתת תרופה טבעית זו או לא, וגם להחליט כמה יש לתת אותה. הצריכה היומית של פירות יער לילדים מגיל שלוש אינה עולה על 200 גר '.
בהריון
תרופה יעילה להצטננות, קינוח טעים וויטמין יכולה לפגוע באישה בהריון. כאשר צורכים ריבת פטל, יש לזכור כי פטל הוא אלרגן חזק ויכול לאחר מכן לפתח אלרגיה אצל הרך הנולד. כמו כן יש לזכור כי ריבת פטל עלולה לגרות את דופן המעי ולהוביל לנפיחות ותסכול.
יש לעזוב תה מעלי פטל בשליש הראשון להריון, מכיוון שהוא מעורר ירידה ברחם והסיכון להפלה. אך לפני תחילת תקופת הלידה המתוכננת ועיכובו, כדאי לשתות תה מעלי פטל מדי יום.
האם אתה יודע מרפאים עממיים ממליצים לאישה בהריון לשתות תה מעלי פטל כאשר הלידה מתעכבת ואינה מתרחשת בזמן. תה מקדם משלוח קל ומהיר.
התוויות נגד ומגבלות
אין צמחים או גרגרים בטבע שלא יהיו להם התוויות נגד או מגבלות שלהם בכמות הצריכה. פטל אינו יוצא מן הכלל.
ראשית כל, יש לזכור כי צמח זה הוא אלרגן רב עוצמה. אין להשתמש בתמצית מוחלטת לצרוך פירות יער לילדים מתחת לגיל שנה שטרם הבשילו את דרכי הקיבה. לילדים מתחת לגיל 3 ניתנים תחילה האכלה לניסוי ואז ניתנים פינוק זה עם מגבלות.
הרופאים ממליצים להגביל פטל בתזונה שלהם לאנשים עם מחלות בדרכי העיכול, כגון דלקת קיבה, כיבים ודלקת בלבלב. זרעים קטנים הממלאים את ה"כובע "של הבר יכולים לגרום לגירוי בקירות הבטן. והשימוש בקינוח זה לאחר מזונות חלבונים מעורר נפיחות ותסכול.
נשים בהריון צריכות גם לזכור שגם אם אינן אלרגיות, אז שתיית משקאות פטל מוגבלת גם היא, כדי לא לעורר אלרגיה אצל התינוק שטרם נולד.
בנוסף לתה, ריבה, משקאות פירות וקוקטיילים, הפטל נמצא בשימוש נרחב בקוסמטיקה לשימוש חיצוני, מכיוון שהוא מכיל הרבה נדיפים. משחות, קומפרסים וקרמים מיוצרים ממנו. עם אקנה ושבח העור, מרתח של עלי פטל, שיש לו השפעה חיידקית, מועיל.
גרגרי הבר משמשים לאנמיה ולאנמיה, אפילו Staphylococcus aureus מטופלים. זה זול ומועיל יותר לטפל בצמחים הגדלים באזורכם מאשר לקנות כימיקלים מיובאים עם כמות עצומה של תופעות לוואי.