סלטים מקשטים כל חג, כל מארחת מכירה לפחות תריסר מתכונים לכל יום ואפשרויות חגיגיות אף יותר. מאמר זה הוא אחד מתאבני הסלט הטעימים ביותר עם עוף, ענבים ואגוזי מלך.

איך מכינים את המרכיבים

החסה, עליה תידון, נקראת "טיפאני". מנה עדינה, טעימה ומשביעה עברה תוספות והחלפת רכיבים רבים מאז הופעתה, אך הגרסה הקלאסית תישקל בכתבה.

כדי להפוך את המנה לאיזנה בטעם, עליכם לבחור ולהכין נכון את המרכיבים:

1. בבחירת ענבים, יש לתת עדיפות לזנים לבנים, מכיוון שהם פחות מתוקים מאלו כהים. ניתן לכלול פירות יער כחולים לקישוט בכמות מינימלית. קיש-איש אידיאלי לסלטים: אין צורך לחתוך אותו, הוא קטן, והכי חשוב היתרון שלו הוא היעדר זרעים.
2. עוף לשמירת העסיסיות בעת הבישול טובל במים רותחים. אם אתה מבשל, מוריד אותו תחילה למים קרים, יתברר שהוא יבש למדי. אל תתנסו בעוף, בחרו חלק אחר של הפגר. חזה עוף הוא הרך ביותר ומחולק היטב לסיבים, ולמקל התוף או לירך יש ורידים.
3. כדי להקל על קלוף קליפת הביצה, המים מומלחים מעט במהלך הבישול.
4. גבינה קשה היא הכי שפשף מצונן.
5. בקנייה אתה צריך לבדוק: הגרעינים צריכים להיות יבשים וצבועים באופן אחיד בצבע חום זהוב.

האם אתה יודע על פי גרסה אחת, הסלט הופיע בשנת 2003, נערה עם הכינוי טיפאני פרסמה את המתכון באינטרנט באתר הקולינרי. המנה זכתה מיד לפופולריות במדינות רבות, וקיבלה את השם מכינויו של היוצר שלה.

חשוב! עבור כרית, סלט לולו-רוס הוא אידיאלי, אשר מפורסם במעבר רך של עלים ירוקים לטון בורדו כהה ופתק טרי ונעים בטעם.