מבין כל שפע מוצרי הדבורים, חלב הרחם נחשב לאחד הייחודיים ביותר. חומר זה מזין במיוחד, כמו גם מגוון שלם של חומרי ריפוי. עם זאת, לא כל דבורן פונה למיצוי מוצרים - תהליך זה אינו רק ארוך, אלא דורש גם כישורים מיוחדים. המאמר דן בדקויות של איסוף ג'לי מלכות, וחושף גם את הסודות העיקריים של אחסונו הראוי.
תהליך המראה של ג'לי מלכותי
ג'לי מלכותי פירושו קומפוזיציה מיוחדת של הזנה המשמשת דבורים עובדות להזנת זחלי הרחם. החומר מיוצר על ידי מה שמכונה אחות דבורים - הם דבורים עובדות פשוטות המתמקדות בהאכלת תאי מלכה.חלב נוצר בבלוטת הזרע של חרקים, וממנה הוא מופק לחלת דבש עם זחלים.
חומר זה הוא מסה עבה לבנה או שמנת בהירה עם רמת pH גבוהה. הבסיס שלה הוא:
- מים - 65%;
- חלבונים (אלבומין וגלובולינים) - 10-20%;
- פחמימות (סוכרוז, גלוקוז, פרוקטוז) - 10-20%.
בין כל מיני תרכובות מומסות בחלב ישנם ויטמינים A, C, D, E, H, PP, קבוצה B, כ- 15 סוגים של חומצות שומן, ביניהן חומצות דקניות, סוכניות, סטאריות ופלמיטיות שונות זו מזו בריכוז הגבוה ביותר.
בין מרכיבי הקורט במוצר נמצאו:
- ברזל
- גופרית;
- מנגן;
- סידן
- זהב
- כרום;
- סיליקון;
- ניקל
- כסף
- אבץ;
- קובלט.
בנוסף, חלב מהווה גם מקור לחומצה פירובית ולקטית, סטרולים ואצטילכולינות.
האם אתה יודע הדבורים נחשבות לאחד היצורים העתיקים ביותר בכדור הארץ. על פי ממצאים ארכיאולוגיים, מין זה נוצר במלואו בתקופת הקרטיקון המוקדם (לפני כמאה מיליון שנה).
- בשל הרכב זה, לחומר התכונות הבאות:
- אנטי-ויראלי;
- קוטל חיידקים;
- אנטי דלקתי;
- אנטי אייג'ינג;
- טוניק;
- ביוסטימולציה;
- חיטוי;
- vasodilator;
- אנטיטומור.
ערך גוף
ייצור חלב דבורים הוא אחד המגזרים החשובים והערכיים ביותר בכלכלה המודרנית. התוצאה היא חומר העולה על איכות הדבש ונגזרות אחרות של דביות.
בהרכבם, חלבוני חלב כמעט זהים לבשר, חלב, ביצה וחלבונים מן החי האחר, בעוד שהשימושיות שלהם גדולה פי כמה בנוכחות חומרים בעלי ערך וערך תזונתי.
- השימוש במוצר מאפשר:
- לנרמל לחץ דם ומטבוליזם;
- לשפר את התיאבון, את העיכול ואת מצב המפרקים;
- הגברת הסיבולת הגופנית והתנגדות ללחץ;
- להפחית סוכר בדם, כולסטרול וחומרים רדיואקטיביים;
- לעורר היווצרות דם, התחדשות רקמות ואיברים, פעילות גופנית;
- חיזוק הראייה, הזיכרון ומערכת החיסון;
- להאיץ תהליכי גדילה (אצל ילדים), כמו גם את הפעילות של חיסול טבעי של רעלים.
לעתים קרובות משתמשים במוצר בקוסמטולוגיה.
תכונותיו ההתחדשות מסייעות בשיפור מצבו של המרכיב החיצוני, המאריך את הנוער ומקנה מראה בריא. כמו כן, התוכן המוגבר של ביוטין בחלב מאפשר לנרמל את חוסר ההמוגלובין בדם, מה שמשפיע בהצלחה על חיסול קשקשים, סבוריאה, אלופציה, דרמטיטיס וציפורניים שבירות.
מוצר חיוני לשיפור מצב הפתולוגיות של חלל הפה. מגוון תמציות ומוצרים המבוססים עליו הם האמצעים הטובים ביותר לריפוי פצעים והעלמת זיהומים בחניכיים ורקמות סמוכות. במקביל, תוכלו להתגבר על בעיית המחלות בחלל הפה למשך זמן רב, וגם להגן על השיניים מפני השפעות אגרסיביות.חשוב! חלב מיוצר על ידי דבורים ולאכילת חרקים עובדים, אולם מוצר כזה פחות רווי בכל מיני חומרים שימושיים מאשר רחם.
האם איסוף חלב מזיק לדבורים?
קבלת חלב דבורים הוא תהליך מסובך למדי שמשפיע על חיי הטבע בכוורות.. מסיבה זו, לרוב הדבוראים יש שאלה רציונלית מאוד האם איסוף המוצר יפגע בדבורים. ברוב המקרים התהליך לא מביא קשיים יותר למשפחת הדבורים מאשר קציר דבש. עם זאת, הצהרה זו נכונה רק במקרה של ציוד ממוקד של משקאות האם להשגת המוצר.
לשם כך מותקנות חלות דבש מיוחדות עם רחם צעיר וחזק המסוגל להתרבות יעילה. נוצרות משפחות נפרדות שהופכות למקור העיקרי של החומר.איסוף חלב כתוצר לוואי ממשקאות אם לא מוכנים עלול להוביל לרעב של חרקים.לוח ג'לי מלכותי
בכפוף לכל מאפייני ההליך, איסוף המוצרים מתבצע לאורך כל העונה: מרגע היווצרות הדבש הראשון ועד מניחת המכוורת לחורף.
אם אתה צופה במחזור הנכון של המסגרות בכוורת הרחם, אתה יכול לעשות זאת מדי יום. עם זאת, ברוב המקרים הבחירה מתבצעת פעם אחת בשלושה ימים. זה נובע מהעובדה כי נצפתה התפוקה המרבית של הדבורים כאשר הזחלים מגיעים לגיל 3-4 ימים: במקרה זה, כמעט כל התאים במסגרת יתמלאו במוצר בעל ערך.
הטכנולוגיה לג'לי מלכות בבית
ברוב המקרים, בחירת חלב האם כרוכה ביישום תהליכים תקופתיים שבמהלכם מעוררים ייצור המוצר. במקרה זה, יש להקפיד על כללים מיוחדים שיבטיחו בטיחות במהלך הכנת החומר, הן לבני אדם והן לחרקים.
כיצד להרכיב ומה דרוש לשם כך?
אוסף חלב המלכות כולל 3 שלבים רצופים:
- הכנת תאים מיוחדים;
- יצירת משפחה וחיסון זחלים;
- בחירת המוצר ואחסונו.
לאיסוף ג'לי מלכות, המשפחה הגדולה והבריאה ביותר נבחרת במכוורת, אשר בעתיד צריכה להיות ממוקדת אך ורק בפיתוח המוצר. לשם כך הוא מושתל בכוורת נפרדת להטלת ביצים ויצירת זחלים. ממסגרת הזחלים (גילם אמור להיות לא יותר מ- 24 יום), הם ממוקמים בקערות קבועות על לוחות עץ של מבני מסגרת מיוחדים. קערות מדמות תאי דבורים, שם יופקד חלב בעתיד. הם יכולים להיות עשויים שעווה, פלסטיק או מחומרים אחרים. בצע נהלים בעזרת מרית פלסטיק מיוחדת.
לאחר מכן, הקערות מונחות בכוורת למשפחה. במקרה זה, יש להסיר או לדגור את הדבורה עם כלוב מיוחד בחלק הרחוק ביותר של בית הדבורים. לאחר 3-4 ימים מסירים את המסגרות, והקערות נפתחות בזהירות - כל אחת מהן תכיל חומר בעל ערך. מיצויו מתבצע באמצעות כף מיוחדת או מזרק רפואי, מהם הם מועברים לנוזל שנבחר בכלי משותף. בשלב הבא מוצבים בקערות זחלים חדשים, לאחר מכן חוזרים על התהליך.
וידאו: איסוף ג'לי מלכותי
אם הוא אמור לקצור חלב כמוצר העיקרי, יסודר מקום מיוחד בבית הדבורים שישמש מעין מעבדה. הוא מנוקה ביסודיות ויוצר תנאים מיוחדים עם טמפרטורה גבוהה (+ 25 מעלות צלזיוס) ולחות של כ- 90%, כמו גם בין הדמדומים. בתנאים כאלה עדיף לחסן את הזחלים וניתוחים אחרים.
בעתיד מכינים לפחות 3 כוורות לאיסוף חלב. אצל כל אחד מהם, פינוי המוצר מתבצע במשך 15 יום. לשם כך, הרחם מסולק ממשפחה אחת, ומסגרות עם קערות קטנות מונחות בקן, ומחליפות ובוחרות בהן חלב כל 3 ימים. לאחר 15 יום, מושתלים הרחם מהכוורת השנייה לראשון ומשאירים לבד כדי למלא את תאי הגזע. בשנייה נלקחת חלב ואז מניחים את הרחם בכוורת השלישית. תכנית כזו מאפשרת לבצע את האיסוף ללא פגיעה בחרקים, שכן במהלך עבודה עם שתי כוורות, השלישית מקבלת את חוזקה במשך 30 יום.
הכללים הבסיסיים לייצור יעיל של ג'לי מלכות:
- בזמן השתלת הזחלים יש לחסל או לסגור את הרחם על ידי כלוב;
- דבורים צעירות הן היצרניות ביותר;
- יש לספק לחרקים את אספקת המזון הדרושה, אבקה ואבקנים טריים;
- במהלך תקופות שאינן גידול, יש להאכיל היטב את הכוורת בסירופ סוכר בשיעור של 500-1000 מ"ל למשפחה;
- הכוורת צריכה להיות מבודדת היטב וליצור באופן מלאכותי תנאים של צפיפות בהם - זה ממריץ את הנחת שפע של תאי מלכה על ידי חרקים.
כללי בטיחות אוספים
בעת איסוף חלב, עליך להקפיד על אמצעי בטיחות כלליים לעבודה עם דבורים. הם כוללים שימוש בחליפת מגן ומסכה, כמו גם מעשן להדפת חרקים מהמסגרות. זו דרישה קריטית.מכיוון שהוצאת חלב גורמת למתח אצל דבורים, כך שהן הופכות לאגרסיביות במיוחד.
בנוסף, כאשר עובדים עם דבורים חשיפה יתר לדרישות סניטריות כלליות. הם מספקים עבודה רק בחליפה נקייה ועם ציוד מעוקר מראש - זה מחוטא בתמיסת אלכוהול או מבושל במשך 30 דקות. כמו כן, בעת העבודה, יש להשתמש בתלבושת גזה על חלל הפה בכדי להימנע ממגע נשימה עם חרקים ומוצריהם.
חשוב! הדבורים מגיבות באגרסיביות לריחות רוויים, כך שלפני שעובדים איתן אסור לעשן, לקחת אלכוהול, להשתמש בבושם או במוצרים ארומטיים מוגזמים לניקוי הגוף והבגדים.
אחסון נכון
ג'לי מלכותי - מוצר די יקר וגחמני, לכן הם מתאימים לאחסון בקפידה מיוחדת.האיום העיקרי על חומר זה הוא אור שמש ישיר, ולכן כל העבודות, כמו גם אחסון, מתבצעות בשעת בין ערביים או מוגנות לחלוטין מפני אור שמש מוגזם.
יש לספק גם את תנאי הטמפרטורה הדרושים. - בערך –2 ...– 5 ° С. בתנאים כאלה ניתן לאחסן חלב עד 6 חודשים, אך אם המחוון יורד ל –15 ° С, ניתן לשמור את תכונות המוצר בהצלחה במשך שנה. הטמפרטורה המרבית של חסכונותיה לא תעלה על + 5 מעלות צלזיוסלמרות שמאפיינים שימושיים לעיתים קרובות נעלמים לא יותר מ- 3-5 חודשים.
זה חשוב לאחסון נכון של חלב ומכולות. צנצנת זכוכית עם מכסה אטום מתאימה ביותר לכך - זהו המכל האינרטיבי ביותר שאינו מתקשר עם תרכובות המומסות בחומר. לפני מילויו הוא מעוקר בתמיסת אלכוהול.
וידאו: 3 דרכים קלות לעיקור פחים
ג'לי מלכותי - זהו אחד ממוצרי הדבורים היקרים ביותר, ולכן האוסף שלו נחשב לחלק מסורתי בתעשייה. למרות חשיבותו של חומר זה לבריאות האדם, אנשים מעטים מתחילים את מיצויו: ההליך לא רק דורש מיומנויות ספציפיות, אלא הוא גם דורש זמן רב. עם זאת, בכפוף להמלצות המפורטות לעיל, באפשרותך לבצע שיטתיות באיסוף המוצר ולהימנע מכל מיני טעויות.