מרק חם הוא המנה הראשונה הנפוצה ביותר. כיום ישנם מספר עצום של מתכונים מגוונים למרקים. פשוט מאוד ומהיר לבשל מנה כזו במרק עוף בתוספת ורמיצ'לי ופטריות. כיצד לעשות זאת נכון, יאמר המאמר.
בחירה והכנת מרכיבים
הבשר האידיאלי עבור המרק יהיה עוף צעיר במצב טרי או צונן. הוא מבושל במהירות, והמרק המוכן על בסיסו שקוף. ניתן לחתוך פגר עוף לחתיכות או להניח במים בשלמותם, ונשטף בעבר.
פטריות למרק טריים או קפואים. לפני הפשרה שלהם אין צורך. יש לציין שתפוחי אדמה אינם נדרשים למתכון זה.
מתכון מרק עוף פטריות ורמיצ'לי
[/ הוראות הוראות]
מתכון וידאו
מתכון מרק עוף פטריות ורמיצ'לי
חשוב! ניתן להשיג מרק שקוף רק אם עוף צעיר מונח במים קרים והקצף מוסר במהלך הבישול.
אז בישול מרק עוף עם ורמיצ'לי ופטריות בבית הוא די פשוט. העיקר לבחור במרכיבים טריים ואיכותיים, להכין מרק צלול ולעקוב אחר המלצות הבישול במתכון.