שום שולחן חגיגי אינו שלם ללא נוכחות של סלטים וחטיפים. אבל השיא האמיתי של החגיגה שלך יהיה סלט אטרקטיבי מאוד, טעים וייחודי עם פטריות "פטריות גלייד".
בחירה והכנת מרכיבים
בהיסטוריה המודרנית של הבישול, אין כללים מושרשים בבירור לגבי מתכון יחיד למנה. יותר ויותר עקרות בית מתנסות בתוספת חומרים חדשים למנות המסורתיות. המצב זהה לחלוטין לסלט הפטריות גלייד, שאת המתכונים שלו ניתן למצוא במספר גדול.
כתיבול נוסף לסלטים מצוינים: כוסברה, טימין, אגוז מוסקט, אורגנו ובזיליקום.
אך כדי ליישם מתכון שנחשב לקלאסי, עליכם לבצע את שלבי ההכנה הבאים:
- מרתיחים, אופים / מטגנים חזה עוף, ביצים. לעתים קרובות, במקום עוף, הם לוקחים בשר חזיר.
- מגררים גבינה קשה וביצים מבושלות על פומפיה גסה.
- חותכים / קורעים את פילה העוף המבושל לחתיכות קטנות.
- קוצצים דק את הירוקים.
- מסננים את הנוזל מהגזר בקוריאנית, טוחנים את מסת הירקות המגוררת בנוסף.
- יש לשמור את כל החומרים בקערות נפרדות לפני הרכבת הסלט.
- כדי לערבב את המרכיבים, עליכם להכין גם סרט הדבקה, צורת אליפסה או עגולה (פלסטיק / זכוכית) להנחת שכבות וכף לשימון עם מיונז / שמנת חמוצה, כמו גם מנה עליה יוגש הסלט.
האם אתה יודע באירופה, טיפוח פטריות יער מבויתות החל רק במאה ה -18: בבירת צרפת נחשבו למעדן אמיתי, שהיה קשה מאוד לרכוש, ואם זה אפשרי, אז במחיר לא מבוטל. אגרונומים שעברו הכשרה מיוחדת עסקו בגידולם, וזו הסיבה ששמפיניונים נקראים "פטריות פריזיות".
מתכון לסלט גלייד פטריות עם שמפניונים
[/ הוראות הוראות]
מתכון וידאו
מתכון לסלט גלייד פטריות עם שמפניונים
לאחר שהכנתם את סלט הפטריות גלייד, תוכלו להשתכנע מניסיונכם האישי שהמנה הזו די יעילה, אך קלה מאוד להכנה. בנוסף, בזכות השילוב המושלם של מוצרים משומשים, שמירת צורה מעולה, הוא יהפוך לגולת הכותרת האמיתית של החגיגה שלכם.
חשוב! לשמפיניון השפעה אנטי-גופנית, וגם השפעה אנטיבקטריאלית ומפחיתה את רמת הכולסטרול בדם. יחד עם זאת, אם תחליטו להכיל פטריות, אז אל תחששו שהם יאבדו את התכונות השימושיות שלהם.
טעם עדין ונעים להפליא של "גלד פטריות" עם שמפיניונים, שהוכן צעד אחר צעד על פי המתכון, בוודאי ישמח גם את בני הבית וגם את האורחים שהסתכלו עליך בכוס תה.