כריכים חמים עם דגים וגבינות שנאפים בתנור הם מנה טעימה ובריאה מאוד שלא תשאיר אף אחד אדיש. זה יתאים גם לארוחת הבוקר היומית וגם לשולחן החגיגי. מתאבן זה לא רק טעים במיוחד, הוא גם פשוט למדי להכנה. במתכון זה תוכלו להשתמש לא רק בגלידה או בסלמון ורוד טרי, אלא גם בקופסא משומרת. אם תחליפו אותו בסעורי, הוא גם יתברר היטב.
בחירה והכנת מרכיבים
אם החלטתם לבשל סלמון ורוד גולמי בדיוק, עדיף לבחור אחד שלם כדי לבדוק את הזימים שלו, שצריכים להיות אדומים בהירים. עורו של דג טוב מהודק לבשר ואין בו נזק, הפילה והבטן בפנים ורודים. ריח סלמון ורוד טרי מריח יפה, ואין שקעים על פניו כאשר לוחצים עליו.
חשוב! אם זנב הדג יבש מדי, זו אינדיקציה שהוא הוקפא פעמים רבות.
מתכון לכריכי סלמון חם וגבינה
10-12 יח '. 30 דקות
סלמון ורוד
1 ק"ג
ערך תזונתי ל 100 גרם:
קלף את הדג, הסר את העור והפריד את העצמות והשאיר רק את הפילה.
חותכים אותו לחתיכות קטנות.
ממליחים, פלפל, מוסיפים שמן צמחי ומערבבים היטב.
השאירו למרינה במשך 20 דקות. חותכים את הכיכר, מורחים כל פרוסה בחמאה ומניחים אותם על תבנית.
הניחו את הדג הכבוש מלמעלה ושפשפו עליו את הגבינה.
מכניסים כריכים לתנור למשך 20 דקות ואופים בחום של 200 מעלות.
קלף את הדג, הסר את העור והפריד את העצמות והשאיר רק את הפילה.
חותכים אותו לחתיכות קטנות.
ממליחים, פלפל, מוסיפים שמן צמחי ומערבבים היטב.
השאירו למרינה במשך 20 דקות. חותכים את הכיכר, מורחים כל פרוסה בחמאה ומניחים אותם על תבנית.
הניחו את הדג הכבוש מלמעלה ושפשפו עליו את הגבינה.
מכניסים כריכים לתנור למשך 20 דקות ואופים בחום של 200 מעלות.מתכון וידאו
מתכון לכריכי סלמון וגבינה חריפים מתכון וידאו: מתכון לסנדוויצ'ים חמים של סלמון וגבינה
האם אתה יודע לאחר זריקת קוויאר, סלמון ורוד מת לאחר 15 דקות.
בכריכי דגים תוכלו להוסיף ירקות, בצל, פרוסים בטבעות ושאר ירקות לטעמכם, אם תרצו. מתאבן זה בכל הווריאציות יהיה טעים מאוד.
