עצי תפוח הם בין עצי הפרי הנפוצים ביותר בקווי הרוחב שלנו וזה לא מפתיע. אכן, בנוסף ליומרות והקלות ההשוואתית של הטכנולוגיה החקלאית, יבול תפוחים עשיר משמש בכל מקום במזון - הן בצורה טרייה והן במיצים ושימור.

אבל מספר עצום של זנים שונים יכול להיות מבלבל ומקשה על הבחירה מאוד. קחו למשל את אחד הזנים הפופולאריים ביותר, אשר בזכות מאפייניו הגבוהים זכה לפופולריות רחבה בקרב גננים רבים במדינות שונות בעולם.

היסטוריית הבחירה

תפוח Mutsu גודל ביפן בשנות השלושים של המאה שעברה, משם הובא מאוחר יותר לאוקראינה, רוסיה, ומדינות חבר העמים רבות. זן זה קיבל את שמו לכבוד אחד המחוזות במדינה המייצרת והיה תוצאה של חציית שני זנים - מעדני הזהב המפורסמים וההודו המקומי.

האם אתה יודע על פי הסטטיסטיקה, כל עץ פרי שני שנמצא בעולם הוא עץ תפוחים.

כיום, זן Mutsu אינו משמש כמטע תעשייתי, אך זכה לפופולריות רבה בחלקות גן פרטיות וזכה להערכה רבה על ידי מומחים עצמאיים.

תיאור המאפיינים של הזן

תפוחי Mutsu הם זני חורף, שמתבגרים בסוף אוקטובר. הזן הוא פוריה חלקית באופן חלקי וגדל מוקדם - תלוי בשיטת ההתפשטות, ניתן להשיג את היבול הראשון כבר בשנה השנייה לחיי העץ.

תיאור העץ

סוג העץ של זן זה עשוי להשתנות מעט, תלוי באזור הטיפוח. אם כן, גננים באזורים הדרומיים מסמנים עצים כגבוהים מאוד, ואילו באקלים ממוזג הם מצביעים על ירידה במאפייני הגידול ומסווגים צמחים כבינוני-גבוה.

כמו כן, הגיל משפיע גם על קצב הגידול - עצים צעירים עד 7 שנים גדלים באופן פעיל יותר מאשר בעתיד. הגובה הכולל של העץ משתנה בהתאם לציר שבין 2.5 מ 'ל -4 (ציר גמד וזרע).

כתר עצי התפוח הוא בעל צורה מעוגלת, אשר במהלך החיים יכולה להפוך לפירמידה או גב פירמידה. העלווה ממוצעת, אך הכתר עצמו לא מעובה. עלים בגודל גדול עם עיקור מאחור, ירוק רווי כהה.

מכיוון שלעצים מסוג זה יש יכולת צורת יורה ומפחתת יריות ממוצעת, מרכז הכתר נשאר לרוב חשוף, מה שמאפשר לתפוחים להתחמם טוב יותר בשמש.

וידיאו: עץ התפוחים מגוון Mutsu

תיאור פרי

פירות הזן הזה גדולים למדי בגודל, המשקל הסטנדרטי מגיע ל -150 גר ', עם זאת, עשויים להשתנות מעט תלוי בתנאי מזג האוויר ובאיכות האדמה בה גדל העץ. התפוחים מעוגלים חרוטי או מעוגלים בצורתם, הם בעלי דפנות מעט משופעות ורצועות קטנות.

במהלך ההבשלה, תפוחים רוכשים צבע צהוב או ירוק-צהוב, עם גוון ורוד בצד הפונה לשמש, הבשר עסיסי וריחני, בצבע צהוב בהיר בצבעו בינוני. העור חלק ומבריק, אך צפוף למדי. ציון הטעימה הכולל של התפוח הוא 4.5–5.0.

חשוב! מאפייני הטעם של תפוחים מסוג זה נחשפים במלואם רק מספר חודשים לאחר הקטיף.

עיתוי הפריחה והפריה

תפרחות Mutsu הן בגודל בינוני וצורות צלוחית, כמו גם גוון חלבי. תהליך הפריחה מתחיל בתאריך בינוני-מאוחר, בחודש מאי, המונע נזק לשחלות במקרה של כפור באביב.

מכיוון שתפוחים אלו שייכים לזני חורף, הקטיף מתחיל מסוף ספטמבר ויכול להימשך עד סוף נובמבר - תקופת הפרי עשויה להשתנות מעט בהתאם לאקלים באזור ותנאי מזג האוויר.

יציבות כיתה

לזן Mutsu יש התנגדות חורפית ממוצעת, ולכן הוא דורש התחממות נוספת בחורף, ובטמפרטורות מתחת ל –35 מעלות צלזיוס הוא יכול להקפיא ולסבול קשה. כך גם לגבי חסינות - הרמה הממוצעת מונעת את התבוסה של מרבית מחלות הפטרייה, אך קיימת סבירות גבוהה לזיהום עם גלד וטחב אבקתי, במיוחד בתנאים של לחות גבוהה.

כמו כן, תפוחים אלו יכולים לסבול מפלישה של מזיקים, במיוחד עש הקידוד, שאוכל את חדרי הזרעים של העובר. זחל אחד כזה יכול לקלקל עד 5 תפוחים.

מאביקים

זן המוטסו הוא טריפוליד ופוריה עצמית - פירוש הדבר שמספר האבקה בת-קיימא אינו עולה על 3%, ומספר התפוחים אינו עולה על 6% מהתפרחות. לפיכך, כדי להשיג יבול עשיר, עץ התפוח זקוק לזני גידול מאבקים שנבחרו היטב. זנים כאלה יכולים להיות Idared, Gloucester, Jonathan.

Mutsu אינו יכול להאביק עבור מינים אחרים של עצי תפוח.

יתרונות וחסרונות של מגוון

• תפוחים מסוג זה ניחנים ביתרונות רבים המבדילים אותם מאחרים:
• מדדי טעם גבוהים - 4.5–5.0 נקודות;
• היפואלרגניות והיעדר כמעט מוחלט של חומרי צבע;
• אחסון והובלה גבוהים.

• החסרונות העיקריים הם כדלקמן:
• הרמה הממוצעת של קששות בחורף, הדורשת מחסה נוסף בעונה הקרה;
• עמידות בינונית למחלות ומזיקים.

נטיעת זנים

גננים מנוסים מציינים כי ביצוע הכללים הבסיסיים לבחירת ושתילת שתיל יספק יבול יציב ועשיר למשך שנים רבות.

בחירת שתיל לשתול

כאשר מתחילים לבחור שתיל לגינה, יש לקחת בחשבון כמה גורמים עיקריים:

1. השתילים האופטימליים יהיו צמח בן שנה או שנתיים. כדי לקבוע נכון את גיל העץ, יש לשים לב למספר הענפים הנוספים: לשנתיים אין ענפים מפותחים, ובילדים שנתיים מספרם אינו עולה על ארבעה.
2. מערכת השורשים והחלק האווירי צריכים להיות מעט לחים ואלסטיים, ללא סימני יובש או מחלות רקובות. כבדיקה, אתה יכול לכופף את הענף לטבעת ולראות - היורה צריך להתכופף בקלות ולא להישבר, והקליפה בעיקול צריכה להתאסף באקורדיון, אך לא להתפרץ.
3. לפי GOST, הכיסוי הנשרי צריך להיעדר לחלוטין על השתיל.

תאריכי הנחיתה המתאימים ביותר

תהליך נטיעת עצי תפוח יכול להתבצע לאורך כל השנה, אך הזמן המועדף הוא עדיין תקופת הסתיו או האביב, שלכל אחד מהם יש פלוסים ומינוסים משלו.

שתילה בסתיו מתאימה יותר לאזורים דרומיים עם אקלים מתון ולא חורפים חמורים, כמו גם לאזורים שבהם האדמה השחורה שולטת. שתיל שנשתל בתחילת אוקטובר, במהלך החורף מצליח להתיישב במקום חדש ולצמוח לאדמה, להתחזק בשורשים ובאביב יש את ההזדמנות להתחיל להתפתח באופן פעיל ולצמוח.

נטיעה באביב מספקת לשתילים מספיק זמן להתעצם ולשרוד ברוגע את הכפור בחורף. משך הליך זה עשוי להשתנות מעט, תלוי בתנאי מזג האוויר - מהמחצית השנייה של אפריל לתחילת מאי.

יש צורך להשתיל עץ צעיר בקיץ. אך ככל הנראה זו החלטה כפויה לשנות את מקום השתיל. כמו כן, זמן השתילה תלוי ישירות בזרע עצמו.

מומלץ לשתול מחדש באביב צמחים צעירים שגילם אינו עולה על שנתיים, אך עצים מגיל בוגר יותר נטועים בסתיו.

יש לשתול מחדש צמחים בוגרים בסתיו או בחורף - כלומר כאשר העץ נמצא במנוחה וסובל בקלות פגיעות קני שורש ושינוי במיקום.

כללים לבחירה והכנת אתר נחיתה

להגיע לבחירת האדמה ומקום הנטיעה, אתה צריך לשים לב לכמה נקודות:

• האדמה המתאימה ביותר לנטיעת שתיל תהיה צ'רנוזם, שהוא קל ופריך;
• יש להדליק את המקום בכמות מספקת של אור, ומפלס מי התהום לא צריך להיות פחות מ -2.5 מ 'מהשטח;
• יש להגן על הצד הצפוני של אתר הנחיתה מפני הרוח.

עם זאת, אם אתה עדיין יכול לבחור מקום באתר, אבוי, אין אדמה.

ללא צ'רנוזם, האדמה שנה לפני הנטיעה המוצעת מוכנה באופן הבא:

1. אדמת חרס נחפרה עד לעומק של 50 ס"מ ואז יש צורך בדשנים בציפייה כי יהיה צורך ב- 40-50 ק"ג חול, 10-15 ק"ג נסורת, כ -15 ק"ג חומוס, כבול או קומפוסט, 1/2 ק"ג סיד לכל מ"ר. כמו כן, האדמה מופרית בנוסף עם דשנים מינרליים ואשלג מורכבים וסופרפוספטים. לאחר מכן, מומלץ לזרוע את האדמה בסידרטה ולכסח אותם לפני הפריחה.
2. האדמה החולית נחפרה עד לעומק של 40-50 ס"מ, מוחלים כ- 40-50 ק"ג חימר, 15 ק"ג דשנים אורגניים, 1/2 סיד, כמו גם סופר-פוספטים ואשלגן (כמות הדשנים מחושבת לכל 1 מ"ר).
3. אדמת כבול מוכנה על ידי הורדת מפלס מי התהום - לצורך כך ניתן להשתמש בניקוז או לחפור תעלות. יתר על כן, תלוי בשכבת הכבול, האדמה נחפרת ומורחים חול (מחושב לכל 100 מ '4 מ' חול), ואז כ -2 ק"ג של דשנים אורגניים לכל 1 מ"ר, כמו גם סופר-פוספטים וסיד, תלוי ברמת חומציות האדמה.

וידאו: כיצד להכין מושב צמחי כראוי

טכנולוגיית נחיתה ישירה

לאחר שבחרתם מקום באתר, והאדמה מעובדת, עליכם להתחיל לעבוד על הכנת בור השתילה, המתבצע מספר חודשים לפני שתילת שתיל, המאפשר לקרקע לשקוע ולהרטיב באופן שווה. קוטר החור לעצי תפוחים בגודל בינוני הוא 80-100 ס"מ ועומקו הוא עד 50 ס"מ. חופר בור, האדמה מחולקת לשניים - השכבה העליונה, פורייה יותר, והתחתונה.

התחתית משוחררת היטב, והבור עצמו מכוסה בשכבת אדמה עליונה, ואחרי תערובת של חומוס וקומפוסט, עד שנוצרת תלולית נמוכה. ואז קנה השורש מתיישר ומכוסה אדמה ודשן, תוך הקפדה על כך שצוואר השורש בולט כמה סנטימטרים מעל פני השטח. מרבית זני התפוחים דורשים יתד תומך אליו מחובר שתיל, אך מוצסו אינו זקוק לכך.

לאחר השתילה, האדמה נגועה במעגל הגבעול הקרוב, וחור רדוד בקוטר 1.2 מ 'נשבר סביב השתיל, לתוכו יוצקים כמה דליים של מים (כ -20 ליטר). לאחר מכן, האדמה נטועה בעזרת עלווה וחומוס, מה שיחסוך את כדור הארץ מהתייבשות.העצים נטועים לפי הסכימה - 5 × 6 מ '.

חשוב! בתהליך ההשתלה, מאוד לא מומלץ להשתמש בנסורת מחטניים, מכיוון שהם מביאים לעלייה בחומציות של האדמה.

תכונות של טיפול בתפוחים

בדומה לכללי השתילה, טיפול נאות נוסף הוא קריטי לצמיחתו של העץ והתפתחותו הבריאה. בביצוע נהלים פשוטים, אתה יכול להשיג בקלות יבול מהיר ועשיר.

כללי השקיה בסיסיים

השיטות החיוביות ביותר להשקיית עצי תפוח כוללות את שיטת ההשקיה בטפטוף, שבמהלכה מוזגים מים ישירות מתחת לקנה העץ, המספק את התזונה הגדולה ביותר ומפחיתה משמעותית את כמות המים הדרושה. תקני ההשקיה הבסיסיים מושפעים מגיל העצים.

שתילים מחמש השנים הראשונות לחיים דורשים השקיה תכופה יותר, אך בכמויות קטנות יותר:

• שנתיים דורשות כ 20-30 ליטר מים לכל 1 מ 'מעגל תא המטען;
• ילדים בני שנתיים - 40-50 ליטר;
• עצים מגיל 3 עד 5 - 50-80 ל ';
• עצים בוגרים לאחר 6 שנות חיים - כעשרה דליים של מים.

יישום המים הראשון מתבצע באביב, בתקופה שהניצנים טרם פרחו. יתרה מכך, עצים צעירים (עד גיל 5) מושקים כל 7-10 יום, ומבוגרים מושקים במהלך היווצרות השחלות, ואז עצי תפוח בוגרים מושקים שבועיים לפני הקטיף ולפני שהעצים מוכנים לחורף.

באיזו תדירות יש צורך להאכיל

דישון הוא תהליך חשוב בתקופת התפתחות העצים הפעילה, ובהתאם לצרכי הצמח, סוג הדשן משתנה במהלך השנה:

• בסוף האביב, במהלך תקופת הפריחה, ניזונים מעצי תפוח אוריאה (1/2 כפות. כפות לכל 1 מ 'ממעגל הגזע);
• ביוני מוחדרים לאדמה 1/2 גרם של חומצה בורית ו -2 גרם של סולפט נחושת מומסים ב 10 ליטר מים;
• במחצית השנייה של אוגוסט מופרעת האדמה בסופרפוספטים וסידן כלוריד (כ -30 גר 'למ"ר);
• בספטמבר מכוסה אדמת המעגל הגבעולי כמעט בזבל או בקומפוסט.

חיתוך ועיצוב הכתר

גיזום הוא שגרת טיפול בתפוחים וחובה להיות שיטתית. מומלץ לבצע תהליך זה פעמיים בשנה - באביב, כאשר מוסרים ענפים פגומים ונוצר הכתר, כמו גם בסתיו, כאשר הגיזום כרוך בהתערבות רבה יותר.

ידועות מספר שיטות גיזום בסיסיות:

1. היווצרות דלילה עם קו ארוך - אפשרות הגיזום האופטימלית ביותר, הכרוכה בהיווצרות ענפים בצורת שכבות.
2. שיטת היווצרות בצורת כוס - שיטה דומה עם היווצרות קו ארוך, אך משמשת לעתים קרובות יותר לעצי ננס, עם אורך חיים קצר.
3. זמירה של ציר - הסרת התהליכים העיקריים באמצעות החילונים (הדרך הקלה ביותר).
4. היווצרות אנטי אייג'ינג - משמש לעצי תפוחים מאריכי חיים, במטרה להאריך את תקופת הפרי.
5. פלמטי אנכי - משמש לעצים שנמצאים לאורך חזיתות מבנים או גדרות.

הדברת מזיקים ומחלות

זני זרעי מוטסו אינם חסינים מספיק למחלות שכיחות, ולכן, כמו כל עצי הפרי, הם רגישים להבסת מחלות פטרייתיות, כמו גם לפלישת מזיקים.

להלן הנפוצים שבהם:

1. גלד - מחלה הפוגעת הן בפריחות התפרחת והן בעלווה, כמו גם על הפירות והקלעים של העץ. הסיבה העיקרית נחשבת לחות גבוהה שעלולה להוביל גם לתנאי אקלים (ערפל, גשמים) וגם השקיה תכופה. ביטוי המחלה הוא כתמים ירוקים בהירים בחלק החיצוני של העלים ועל התפוחים עצמם. קוטלי פטריות שונים משמשים לטיפול ומניעה, ומומלץ גם להסיר עלים שנפלו ולחפור את האדמה מסביב.
2. סרטן שחור - מחלה שבאה לידי ביטוי בצורה של סגול מלוכלך או כתמים סחוטים על קליפת העץ וגזעו. בתהליך ההתפתחות, האזורים הפגועים נסדקים ומתכסים בנבגים כהים של הפטרייה. לרוב, מחלה כזו באה לידי ביטוי על עצי תפוחים מגיל 20. מחלה כזו אינה ניתנת לטיפול ולכן הסרת האזורים הנגועים בצמח, ואתרי החתך מטופלים בתמיסה של גופרת נחושת.
3. טחב אבקתי - המחלה מתבטאת בצורת ציפוי לבן על כל שטח העץ, ובסופו של דבר הופכת לכתמים חומים עם טלאים כהים. מניעת מחלות מתבצעת בתקופת פריחת העלווה והיא מורכבת מריסוס העץ בתמיסה של 1% נוזל בורדו.
4. מחלת חלודה - גידולים בצורת כוכב שבגללם נופלים העלים והקששות החורפית של העץ השלם אבדה. הוא מטופל בתרופות נגד פטריות.
5. כנימות - מזיקים המטפילים עלוות העץ ומוצצים מהם את המיץ, כתוצאה מכך העלים מתכרבלים ונופלים. למניעה, בכל אביב, לפני הניצוץ, מטפלים בעצים בתמיסה של 3% של מלאציון.

קציר ואחסון

מכיוון שתפוחי Mutsu הם זנים חורפיים, הקטיף מתבצע מסוף ספטמבר ועד תחילת אוקטובר (תלוי באזור ותנאי מזג האוויר). עם זאת, בשלות מלאה של הפרי מתרחשת רק לאחר מספר חודשים - בדצמבר.

האם אתה יודע עץ הפרי המפורסם ביותר שהתארך לאורך זמן הוא עץ תפוחים, שנשתל באמצע המאה ה -17 באמריקה ועדיין נושא פרי.

בגלל הקליפה העבה והצפופה, תפוחים מסוג זה מאוחסנים בצורה מושלמת ומתאימים להובלה ארוכה, בתנאי שמיד לאחר הקטיף מוצבים תפוחים במקום קבוע, עם טמפרטורת אוויר של בערך + 4 מעלות צלזיוס, חיי המדף יכולים להימשך עד אפריל-תחילת מאי ללא אובדן טעם ונתונים חיצוניים.

התפוחים מאוחסנים בצורה הטובה ביותר בארגזי פלסטיק או עץ. ראשית, יש למיין אותם לפי גודל ולפזר עליהם שכבות של פרי עם נסורת יבשה או שבבים קטנים.

בשל יכולת התועלת הגבוהה והתכונות החיוביות שלו, זן התפוחים Mutsu התבסס היטב וצבר פופולריות ראויה היטב בקרב בעלי הקוטג'ים בקיץ. יבול איכותי ועשיר של תפוחים אלה, אפילו במינימום מאמץ, מושך אליו כל הזמן גם גננים מקצועיים וגם מתחילים בתחום זה.

ביקורות משתמשים ברשת