זני כרוב בשלים מאוחרים זוכים להערכה בגלל איכות השמירה הטובה שלהם ובטיחות טעמם. כמו כן היתרון שלהם הוא עמידות בפני שינויים פתאומיים בלחות האוויר ובמחלות. מבין הכלאיים הפופולריים של מגוון זה של כרוב לבן, גננים מבוקשים על ידי ולנטיין F1 שראשיהם שוקלים יותר מ -4 ק"ג ואינם נסדקים כאשר הם בשלים. למידע נוסף על המאפיינים של גידול זנים בהמשך המאמר.
תיאור ומאפיין
ולנטינה גודלה על ידי מגדלי תחנת הגידול במוסקבה על שם ניקולאי טימופייב, המובילה בשוק בייצור גידולי ירקות במדינות חבר העמים. בשנת 2004 הכלאה היברידית נכללה בפנקס המדינה של הפדרציה הרוסית.
הזן עמיד בפני זיהומי פיוזריום וזיהום חד-פעמי, מאופיין בפרי פירות ובטיחות יבולים גבוהה. הוא תוכנן לטיפוח באזורים המרכזיים ברוסיה, באזורים המערביים והמזרחיים של סיביר, כמו גם בקווקז.
היבול ההיברידי מבשיל 180 יום לאחר הזריעה. בתנאי גידול נוחים ניתן לקצור כמאה טונות כרוב מכל דונם. המשקל הממוצע של הראשים נע בין 4 ק"ג. הם מאופיינים בגמישות מוגברת וצפיפות העלווה הירוקה-אפורה. למרות ציפוי השעווה העמום על פני השטח, הראש קליל בפנים. זה ממוקם על גדם קצר. ניתן לאחסן את הזן במשך יותר משישה חודשים, אשר ברוב המוחלט של המקרים הוא משמש לצריכה טרייה. המוצר טעים מתוק ועסיסי.האם אתה יודע הרומאים הקדומים קישרו את הופעת הכרוב לאל יופיטר. על פי האגדה, הפירות נוצרו מטיפות זיעה שנופלות מהמצח האלוהי על האדמה.
גלריית תמונות
יתרונות וחסרונות של מגוון
- בין היתרונות של כרוב האהבה מציינים גננים מנוסים:
- תפוקה גבוהה;
- עמידות למחלות שכיחות (פוסריום, נמק, ריקבון אפור);
- צפיפות וגמישות הראש, המאפשרת לאחסן אותו עד יוני בשנה הבאה;
- טעם ופירות גבוהה של פרי;
- קלות התחבורה בגלל משקל הראשים הנמוך;
- עמידות של פירות לפיצוח.
- ניתן לקחת בחשבון את החסרונות של הזן:
- רגל קצרה שבגללה יש צורך להזיל שתילים;
- נביטה גרועה של דגנים.
האם אתה יודע ברומא העתיקה נערץ הכרוב כמנה חגיגית והוגש באופן בלעדי בצורה מבושלת. ובסין, פירות אלה נחשבו כמזון זול. היא הייתה ספוגה ביין ונמסרה לעבדים שבנו את החומה הגדולה של סין.
הכללים לגידול זנים
ההיברידית מבשילה לא מוקדם יותר מחצי שנה מרגע הזריעה, ולכן זריעתה באדמה פתוחה היא חסרת טעם. ולנטיין מעובד באופן שתיל.מועדי זריעה תלויים בתכונות האקלים של אזור מסוים. לדוגמה, בקווי הרוחב הממוזגים, העבודה הזו מתוכננת בצורה הטובה ביותר לעשור השני של אפריל. העיקר שעד השתיל הם השתילים בני 30–33 יום.
הכנת זרעים
בהתחשב בתלונות של גננים על נביטה גרועה של זרעי כרוב מסוג זה, מומלץ לטפל בחומר השתילה מראש באמצעות כל ממריץ צמיחה (Kornevin, Ekosil, Ecogel, Zircon, Epin-Extra). לשם כך מחוטאים את הגרגרים בתחילה בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט, ואחריה הם טבלו במשך מספר שעות בתמיסה המוכנה. רצוי להשתמש במי נמס או גשם המחוממים לטמפרטורת החדר.
שתילים מגדלים
עבור כרוב עדיפה אדמה של צ'רנוזם פוריה עם חומציות נייטרלית או שנרכשת לגידולי ירקות. לפני הזריעה חשוב לחטא את המצע, לשטוף אותו במים רותחים או להחזיק אותו כחצי שעה בתנור שחומם מראש. השיטה האחרונה מסוכנת יותר, מכיוון שטמפרטורות גבוהות מדי לאורך זמן יכולות להרוס את כל חומרי התזונה באדמה. המכלים האידיאליים לגידול שתילים הם עציצים או טבליות כבול, כמו גם קסטות. היתרונות שלהם הם שיפור באוורור השורשים, הידידות הסביבתית והערך התזונתי של החומר, כמו גם אחוז גבוה מהישרדות השתילים במהלך ההשתלה. החיסרון הוא הרגישות המוגזמת של מוצר הכבול ללחות - אם תמלאו את הגידולים יתר על המידה, קירות המיכל יכוסו בעובש ויידביקו את האדמה. גם התייבשות תרדמת אדמה אינה מקובלת, אחרת היא מאוששת. בהיעדר מיכל כזה, אתה יכול לעשות עם ארגזי עץ רגילים או כלים מאולתרים. כל נבוט זקוק למרחב בטווח של 5 ס"מ.
ולנטינה לא דורשת, הטיפוח שלה לא שונה בהרבה מהדרך המסורתית. התנאים העיקריים לגידול מלא של שתילי כרוב הם:חשוב! כרוב מכיל פי כמה יותר חנקות מאשר אבטיח. החלק המזיק ביותר בראש הוא ראש הכרוב.
- אור;
- לחות בינונית;
- קריר (בטווח של + 12 ... + 18 מעלות צלזיוס).
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5865/image_SqZmpGKmjzwG7eYh6XzBU1Js.jpg)
הכנת קרקע באתר
כדי להשתיל כרוב למקום קבוע, תזדקקו לאזור מואר היטב עם חומציות אדמה ניטראלית. אם שורשים שתילי כרוב על קרקעות חומציות, הצמחים לא ימותו, אך הם לא יתנו יבול טוב. סביבה כזו חיובית להתפתחות של מחלות פטרייתיות וחיידקיות, כמו גם קיל, המנטרלות דשנים.
החומציות המוגברת של כדור הארץ מסומנת על ידי:
- ציפוי לבנבן על פני השטח בשכבה הניתנת לעיבוד, הדומה לאפר;
- הצטברות מים חומים בחורים עם סרט קשת;
- זנב סוס, נענע, חורבן שגדל בגינה.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5865/image_NT09acj3y43ByRC2tO.jpg)
כשאתם מתכננים מיטת כרוב, כדאי לשים לב לקודמים. הטובים ביותר הם: תפוחי אדמה, בצל, שום, גזר, קטניות, מלפפונים, סלק, קישואים. לא מומלץ להשתיל שתילים למקום בו צמחו צמחים מצליבים (צנון, צנון, רוטבאגה).חשוב! בצל שיחים, עצים וגדרות, כרובים לא יהיו קשורים.
ולנטיין לא מתמצק מאוד את האדמה, כך שניתן לגדל אותו באותו אתר במשך שנתיים ברציפות. אך לאחר מכן נדרשת הפסקה של 3 שנים.
בסתיו, באתר שנבחר, יש להסיר את שרידי הצמחים הגדולים ולמרוח דשנים מינרלים לפני החריש. תערובת התזונה (למ"ר) מוכנה מ:
- סופר-פוספט כפול (30-35 גרם);
- אשלגן גופרתי (40-50 גרם).
לחלופין, תוכלו להשתמש בחומוס, קומפוסט או ורמיקומפוסט (דלי למטר). אבל במקרה זה, יש להפחית את כמות הדשן המינרלי פי 2.
השתלת שתילים באדמה
בסביבות המחצית השנייה של מאי תוכלו לתכנן השתלת כרוב למקום קבוע. לשם כך אין צורך לחכות לחום יציב בחוץ, שכן צמחים צעירים יכולים להסתגל לתנאי טמפרטורה עד -3 מעלות צלזיוס.
תהליך ההשתלה מתבצע עדיף בערב או במזג אוויר מעונן. לשם כך נבחרים הנבטים החזקים והבריאים ביותר. הם מושקים מראש בשפע עם מים בטמפרטורת החדר, וכעבור 3-4 שעות הם מושתלים בזהירות יחד עם גוש אדמה לבארות שהוכנו מראש ולחות.אם היבול נזרע בעציצים כבול, אז הם פשוט מונחים בחורים מושקעים, שעומקם צריך להיות תואם לגודל מיכל השתיל.
גבעולי כרוב לא צריכים להפריע אחד לשני, ולכן הם ממוקמים 30–40 ס"מ זה מזה עם מעבר בין 60-70 ס"מ. גננים מנוסים ממליצים להשאיר כמה נבטים באיכות גבוהה למקרה שהם יצטרכו להחליף דגימות לא מושתלות.
האם אתה יודע היוונים הקדמונים האמינו בתכונותיהם המופלאות של ראשי כרוב, והשתמשו בהם כדי להקל על שיכרון. צמח זה נחשב זה מכבר לסמל להתפכחות.
טיפול בצמחים
מגוון ולנטיין מסתגל במהירות לתנאים חדשים ובטיפול אינו שונה בהרבה מהכלאיים אחרים. לצמחייה מן המניין, הצמח זקוק ללחות, חומרים מזינים, אדמה רופפת, מספיק אור וחום מתון.
תכונות של השקיה
כל הכרוב אוהב מים. לפיכך המיטה עליה מעובד היבול צריכה להיות רטובה תמיד. במקרה זה, מידה חשובה מכיוון שביצות טומנת בחובה התפתחות של סביבה פתוגנית, ותרדמת אדמה יבשה יכולה להוביל למוות של מערכת השורשים.
כדי לספק לשתילים תנאים נוחים לגידול, מומלץ להשקות את המטע לאחר 2-3 יום. צמחים בוגרים מרטיבים פעם אחת במרווח לאחר 7 ימים.חשוב לקחת בחשבון את תנאי מזג האוויר. במזג אוויר חם, מומלץ להגדיל את השקיה, ו 2-3 שבועות לפני הקטיף, עצור אותם לחלוטין. אמצעים אלה יסייעו בהגנה על ראשי הכרוב מפני סדקים. אם נעדרת מהגן במשך זמן רב ולא ביצעת לחות קבועה, הביא בהדרגה את כמות המים שנשפך תחת שורש המים לנורמה המומלצת.
גננים מודרניים פונים להשקיה מכנית בתלם, מתחת לשורש, כמו גם לפיזור. עם זאת, האפשרות האחרונה תורמת להתפתחות של טחב אבקתי וריזוקוקטוניוזיס, מכיוון שמים נכנסים לסינוסים ומתאדים בצורה גרועה בגלל צפיפות העלווה.
נורמות ותדירות השקיה בכרוב | |
העיתוי | מנות מים מומלצות |
לאחר השתלת שתילים | 8 ליטר לכל 1 מ"ר או 1-1.5 ליטר לכל שיח בתדירות של 2-3 יום |
לאחר התאמת הגבעולים ובשלב הצמיחה הפעילה | 13 L על 1 מ"ר |
תקופת היווצרות ראש | 20-30 ליטר למ"ר |
2-3 שבועות לפני הקטיף | — |
חשוב! לא ניתן להתסס כרוב ולנטיין F1 מיד לאחר הקטיף. לצורך הכבישה יש לשמור אותו במרתף לפחות 3 חודשים להעלמת המרירות.
יישום דשן
בהתחשב בהבשלה מאוחרת של ראשי ולנטיין, יש להפרות כרוב זה בחומרים אשלגן-זרחן. הם אחראים ליצירת ראשים איכותיים המתאימים לאחסון לטווח הארוך. דשנים המכילים חנקן גם לא יפגעו, אך בעודף הם עלולים לעורר סדקים, כמו גם זיהום היבול ברקבוב ובפטריות.הפרופורציות של ההדישון הדרוש מחושבות בהתאם לשלב התפתחות התרבות. הטבלה שלהלן תעזור לכם בכך.
שיעורי דשנים להיברידי כרוב בשלים מאוחרים | ||
מתי להפקיד | חבישה עליונה | שיעור מומלץ לצמח בודד |
7 ימים לאחר השתלת שתילים | תערובת של:
| 300-500 מ"ל |
30 יום לאחר ההשתלה | תערובת של: • אוריאה (10 גרם); • אשלגן מונופוספט (10 גרם); • סופר-פוספט (20 גרם); • מים (10 ליטר). | 1 ליטר |
באמצע יולי, כאשר הכותרת מתחילה | תערובת של: אשלגן גופרתי (40-50 גרם); סופר-פוספט (20 גרם); מים (10 ליטר). | 2-3 ליטר |
אם הצמח מתפתח היטב, תוכלו לדלג על שני הליכי ההזנה הראשונים. הם חובה במקרים בהם השקע בעל עלים גרועים, וצלחות הסדין קטנות ולא מפותחות. אך בתקופה של קשירת ראשי ההלבשה, דילוג אינו רצוי. עבודה זו מתוכננת בצורה הטובה ביותר מייד לאחר גשם או לאחר השקיה. בשלב האחרון מפזרים את הבארות על מצע יבש טרי או כבול סוסים.
חשוב! על מנת שהסופרפוספט יתמוסס לחלוטין במים, יש צורך להכין את התמצית שלו. לשם כך יוצקים 20 כפות מהתרופה 3 ליטר מים רותחים ומתעקשים למשך יום תוך ערבוב מדי פעם. בעתיד, השתמש בכמות הנכונה של דשן נוזלי.
התרופפות ועשבים
מיטות כרוב טהורות עם אדמה רכה ולחה מבטיחות תשואה גבוהה. אחרי הכל, עשבים שוטים לא רק מתכלים באדמה, ושוללים את הירק מחומרים מזינים, אלא גם תורמים להתפתחות מושבות של מזיקים ומחלות שונות. יתרה מזאת, באידוי הלחות, גוש האדמה מתקשה, ופוגע באספקת החמצן של השורשים, כך שמגדלי ירקות מנוסים ממליצים להרפות את האדמה לאחר כל השקיה במעדר. עד כדי צמיחת הגדם, יש צורך להארק את התרבות עד העלווה התחתונה. ולנטיין אינו מסולק כדי להימנע משבלולים בגינה.
מזיקים ומחלות
ההכלאה מאופיינת בהתנגדות מוגברת למספר מחלות כרוב, אך עם הפרות גסות של הכללים האגרוטכניים לגידול ירק, הסיכוי לזיהום שלו עולה:
- קילוי. זהו זיהום פטרייתי שהפתוגנים שלו קיימים בלחות. בשלבי ההתפתחות המוקדמים הם חודרים לסדקי תהליכי הגזע והשורש. עם הזמן מופיעים גלגלים, שגדליהם גדלים עם צמיחת התרבות. כתוצאה מהדבקה, עצירת אספקת תאי הצמח עם חומרים מזינים ומים, שבגללם הדלדול הגבעול, היווצרות הראש נפסקת. הטיפול בצמח מורכב מהוספת חול נהר לאדמה (סביבה יבשה רופפת משפיעה לרעה על פטריות), כמו גם סיד (הנדרש לאליליזציה). השקיה בהשתתפות "Fundazole" (תמיסת 0.1%), גופרית קולואידלית (40 גרם לכל 10 ליטר מים), "Cumulus" (40 גרם לכל 10 ליטר מים) יעילה אף היא.
- טחב אבקה אילן היוחסין של הזיהום הפטרייתי יכול להיות מלפפונים שכנים או גידולי פירות יער. המחלה מתבטאת בהצהבה של העלים מבפנים ומראה של ציפוי אבקתי אפור. הרטיבות תורמת להתפתחות נבגים. הטיפול כרוך בחיטוי בתמיסה של% 1 של נוזל בורדו. כחלופה, Ridomil Gold (25 גר 'לכל 5 ליטר מים קרים) ו- Fitoftorin (7 גר' לכל 5 ליטר מים) מתאימים.
- Rhizoctonia. זיהום בפטריות מתרחש בעת השתלת שתילים עקב עלייה ברטיבות האדמה וטיפות מים שנפלו לשקע. נבטים צעירים מתים בגלל ייבוש צוואר השורש, ובצמחים בוגרים נצפתה ריקבון פנימי. כדי לפתור את הבעיה תצטרך לרסס את תרבית Fitolavin (20 מ"ל ל -10 ליטר מים). כמו כן, טיפול מונע נגד שתילים בשלב של 2-3 עלונים לא יהיה מיותר.
- אלטרנטריוזיס (כתם שחור). התרבות חשופה לפתוגנים בכל שלבי הגידול. בדגימות למבוגרים העלווה מכוסה בנקודות כהות וקטיפיות בגודל של עד 1 ס"מ. אם לא ננקטו אמצעים, העלים ימותו, וכתוצאה מכך ראש הכרוב יווצר רופף. רטיבות וטמפרטורה מעל + 22 מעלות צלזיוס תורמים להתפתחות זיהום פטרייתי. אמצעים טיפוליים כוללים ריסוס בתמיסה של 1% נוזל בורדו או כלוריד נחושת (45 גרם לדלי מים).
- ריקבון אפור. הסימפטומטולוגיה של מחלה פטרייתית זו באה לידי ביטוי לעתים קרובות יותר כאשר יבול היבול.השקיה בשפע או גורמי מזג אוויר שליליים תורמים להופעתה. נבגים פטרייתיים חודרים לראשי כרוב פגומים או כפוריים, שומרים על כדאיותם במרתף ויכולים לקלקל את כל המוצרים. כדי לפתור את הבעיה יש צורך בחיטוי יסודי של האחסון, כמו גם שליטה על דישון המכיל חנקן של התרבות.
בסביבה שלילית, ולנטיין יכול לסבול מפלישה למזיקים:חשוב! לפני הצריכה מומלץ לשטוף היטב את ראשי הכרוב, ואז לטבול אותם במים קרים מומלחים למשך חצי שעה. מניפולציות אלה ינקו את הירק משאריות ומשקעי הדברה.
- פרעושים מצליבים;
- שבלולים;
- לבנים כרוב.
- ציפורני חתול שדוחים חרקים מזיקים;
- השקיה תקופתית של המיטות עם תמיסה של ולריאן (בקבוק 1 מומס ב 3 ליטר מים קרים);
- תעלה שנחפרה סביב היקף המיטה באפר עץ, מלח, אבקת חרדל;
- חפירת סתיו עמוקה באתר;
- אבק תרבות רטובה עם שאג או טבק.
קציר ואחסון
המוזרות של זן האהבה היא שאפשר לאחסן ראשי כרוב הוליסטיים ולא חלביים עד 7-10 חודשים. ההיברידי מושלם לצריכה טרייה, מכיוון שהוא שומר על טעמו לאורך זמן, ומשמש גם לבישול כלים שונים הכרוכים בטיפול בחום. ניתן להתסס את ולנטינה, אך ללא עיבוד מוקדם, חומר העבודה יהיה מר. התסיסה מוכנה בצורה הטובה ביותר בסתיו, ומנתקת דגימות תת-תקניות שאינן מתאימות לאחסון לטווח הארוך.במשך החורף מונחות במרתף רק ראשי כרוב אלסטיים אינטגרליים. קציר כרוך בחפירת תפרים יחד עם השורשים. לאחר מכן יש לנער את האדמה הנותרת, לחתוך את העלווה התחתונה, לייבש את הראש במשך 2-3 יום ולקשור למשקוף אופקי. בצורה זו, הכרוב יאוחסן הרבה יותר זמן.
עקרות בית מסוימות ממליצות לעטוף כל ראש כרוב בסרט נצמד ולהניח אותו בנפרד על המדפים. תנאים אידיאליים לאחסון בחורף: קר -1 ... + 2 מעלות צלזיוס ולחות גבוהה - 90-98%.
כרוב ולנטינה ראוי לתשומת לב לטעמו וסחירותו, כמו גם לעיקשות היבול וללא דרישה לגידולו.