שליו נבדלים לא רק בבשר ריחני ומעודן, אלא גם בביצים עשירות למדי בכל מיני חומרים מזינים. לכן הציפור הזו כיום היא אלטרנטיבה מעניינת למדי לתרנגולות, אווזים וברווזים. אך לא כולם יודעים כי עסק כזה מביא לרוב הפסדים לבעליו ולא תמיד מאפשר לשלם באופן מלא בהתחלה. המאמר משקף את הדקויות העיקריות של גידול שליו בבית, וכן מציג תוכנית עסקית עם חישובי הכנסות ורווחיות.

האם זה משתלם לגדל שליו בבית

לא פעם חובבי פעילויות מעניינות ומשעשעים ממהרים להתמודד עם שלילי רבייה, אך לעסק כזה יש הרבה מלכודות. התפטרות לצורך תחזוקה ופריון יעיל דורשים תנאים מיוחדים מאדם.

זו הסיבה שעסק כזה לא תמיד מביא את הרווח הרצוי. לכן כדאי לשקול את היתרונות והחסרונות של גידול בעלי חיים כאלה.

יתרונות עסקיים

כל חקלאי מצפה ליתרונות של בחירת עסק שליו.

• הטבה זו הנה כדלקמן:
• דורש השקעות כספיות קטנות בהתחלה;
• שונה בהחזר גבוה;
• מביא את הרווח הראשון לאחר 2-3 חודשים;
• אינו מצריך שכירות של שטחים גדולים;
• נותן לך את ההזדמנות להשיג 3 מוצרים שונים (בשר, ביצים ועופות חיים);
• תוך שמירה על עדר קטן אינה צריכה להגדיל את האיוש.

חשוב! חוות שליו מועילה רק אם נוצרים תנאים נוחים לתחזוקה עבור הציפור (כולל תזונה נכונה והיגיינה).

חסרונות של עסקים

• למרות העובדה כי תחזוקת חוות שליו מתאימה לחקלאים רבים, לעסק כזה יש חסרונות:
• החווה תדרוש חדר מחומם היטב ומיקרו אקלים מיוחד, במיוחד בזמן התכה של עופות;
• שלילי לא נבדלים על ידי חסינות טובה, לכן הם נדבקים לעתים קרובות בכל מיני זיהומים של ציפורים;
• חוות השליו תמיד רועשת, שכן הציפור הזו היא אחת הזמרות במשפחה;
• נקבות צעירות ממהרות לא יותר מ- 8-9 חודשים, ואז תפוקתן פוחתת בצורה חדה;
• מוצרי שליו אינם פופולריים במיוחד, ולכן החיפוש אחר שווקים עשוי לארוך זמן רב.

היסודות לגידול שליו מוצלח

לעתים קרובות, בשלבים הראשונים של פעילות יזמית, קשה מאוד לחקלאים לשמור על שליו. יש לכך סיבות רבות. זו הסיבה שהשליו הופך לציפור דקורטיבית בלבד.

כדי להימנע מכך, עליך:

• לספק לציפור מצב אור אופטימלי (יידרש לפחות 17 שעות של יום אור). יש להדגיש את הבית;
• אל תחסכו בעדכון (שליו אמורים להיות מספיק מספיק, ורק באוכל איכותי);
• לספק אוורור טוב בבית;
• להגדיל את הרווחיות בייצור ב -2 מ"ר. אזור m צריך להכיל לפחות 400 פרטים;
• להקפיד על לוח הזמנים לחיסון;
• תן לעופות ללכת לטבח כבר 8-9 חודשים, כי באותה תקופה הם מפסיקים למהר, והבשר שלהם מתחיל לאבד את טעמו.

כיצד לערוך תוכנית עסקית עם חישובים

בית שליו קטן יכול לספק אפילו למשפחה הגדולה ביותר מוצרי בשר וביצים איכותיים. עם זאת, השאלה אם יהיה זה משתלם לגדל עופות למטרות תעשייתיות על בתים קטנים נותרה פתוחה גם בימינו.

המצב חריף במיוחד באזורים עם אינדיקטור כלכלי נמוך, שם לא כל כך קל למצוא צרכנים למוצרי שליו.

הכנת תוכנית עסקית לחוות עופות עתידית היא קלה. עליכם לגלות מה נדרש בכדי לפתוח עסק מלכתחילה.כדי להתרבות שליו תצטרך:

• תאים;
• הנחות מחוממות וחשמליות;
• חממה;
• מערכת חימום נוספת (מחממי UV);
• מטפלת משתלה;
• שליו צעיר.

בשלב הבא עליכם לחשב את כמות ההזנה שתידרש לתחזוקה של חודש של ציפורים, וכן את ההוצאות על כלי עזר (חשמל, חימום). חשוב לקבוע את המקום עבור הציפור. האפשרות האידיאלית היא חוות מיוחדת נפרדת, המרוחקת מאזור המגורים.

כדי לחסוך כסף בשלבים הראשונים, הציפור מגדלת ממש בדירה, בחדר נפרד (זה עוזר להימנע מעלויות שכירות מיותרות).

חשוב! בעת החישוב, יש להציג נתונים ממוצעים על החומרים הדרושים, ציוד בהתבסס על שווי השוק האמיתי שלהם. ייתכן שהיקף החווה הקטנה לא מספיק לרכוש אותם במחירים סיטונאיים תחרותיים.

אם אינך מומחה בתחום העופות, תזדקק למומחה לבעלי חיים. זה יעזור לבסס בצורה מיומנת את הפרודוקטיביות של החווה ולספק את הטיפול הדרוש לשליו, כולל תזונה נכונה והיגיינה בחדר עם ציפור, וזה חשוב במיוחד ליותר מ -1,000 ראשי בתים.

משימותיו יכללו גם הגדלת התפוקה של החווה. עובד כזה יחייב, עם זאת, תשלום מתאים.בשלב הבא עליכם לגלות כמה ובאיזו נפחים הבית ייתן את המוצרים הראשונים. תרנגולות שליו מתחילות להרוויח לא לפני יותר משלושה חודשים, אז קחו בחשבון שתקופה זו תהיה יקרה במיוחד.

גלה את נפח הייצור הממוצע ומחירו, שעל בסיסו ניתן יהיה לקבוע את הרווחיות של הייצור כהפרש בין העלויות החודשיות הממוצעות הכוללות והרווח.

רישום עסק הוא חובה אם בנוסף לחברים ומכרים אתה מספק בשר וביצים שליו לצרכנים אחרים. לשם כך עליכם לפנות לרשויות המתאימות העוסקות ברישום גורמים עסקיים בכל הרמות (זהו שירות המס).

כיום ניתן ליצור חוות עופות הן בסביבת פעילות יזמית פרטנית והן על בסיס חברה בערבון מוגבל.

על מנת לסחור במוצרי בשר וביצים ללא בעיות, יש צורך לבצע את בדיקתה ולקבל אישורי בטיחות מהשירות התברואתי-וטרינרי. באמצעות חבילה זו של מסמכים, אתה יכול למכור באופן חוקי את המוצר שלך לא רק לצרכני קצה, אלא גם לספקים גדולים בסיטונאות.

חשוב! יש להכפיל את העלות הסופית ב- 10-15%. זה יעזור לצפות בעלויות בלתי צפויות.

ליצור תנאים טכניים משלך למוצרים או להביא את הייצור לסטנדרטים קיימים זה תנאי נוסף.

היכן להתחיל להתרבות

לאחר שתסכימו על כל הניואנסים וזיהו את היתכנותה של חווה עתידית, תוכלו להתחיל להוליד שליו. ההליך מתבצע בשני שלבים. בתחילה, החקלאי רוכש הנחות ואת כל הדרוש לו, ובשני, הוא מאכלס ישירות את התרנגולות בתנאים מוכנים.

תאים

כלוב שנבחר כראוי לציפור פותר לא מעט בעיות בהן מגדלי העופות נתקלים בעת שליו רבייה, ולכן יש לגשת לבחירה בזהירות.

הכי מומלץ לגדל את הציפור בכלובים קטנים מתוך רשת פלסטיק או מתכת עדינה. הממדים האופטימליים של מבנה כזה הם 500 x 650 x 200 מ"מ (B x H x D).

בלוקים נפרדים נאספים ברבדים קטנים (סוללות), כולל 5-6 תאים. לא יותר מ 45 ציפורים מוחזקות בכלוב אחד (כך שניתן להכיל עד 270 פרטים בסוללה אחת).

חקלאים רבים משתמשים בדגמי מפעל. הם די נוחים, אך דורשים עלויות משמעותיות (כ -150 דולר ארה"ב לסוללה). על מנת לחסוך כסף, ניתן להכין בלוקים במו ידיכם - משרידי רשת מתכת או מיכלי פלסטיק ישנים לירקות ופירות.

האם אתה יודע במהלך הביות, שליו איבד לחלוטין את האינסטינקט של בקיעת ביציות, ולכן אין אפשרות להתרבותם ללא חממה.

חשמל של החדר

החשמל של המקום הוא אחד התנאים העיקריים לחיוניות החווה, מכיוון שללא חשמל אי אפשר להתחיל את הציוד המספק פרנסה של ציפורים.לחווה צריכה להיות אספקת חשמל עצמאית עם תחנת משנה נפרדת (זו אפשרות אידיאלית), אך לעיתים קרובות סניף נפרד בגודל 3-10 קילוואט הופך ליותר ממספיק. בנוסף לשקע החשמל, יש לחבר זרם למנורות התקרה.

חשוב! כדי להבטיח את בטיחותם של כל הציוד שנמצא ברשת החשמל, יש לספק מייצב מתח שמונע שינויים פתאומיים במתח ברשת.

ברודר

מסייע חיוני לבעלי חיים צעירים. מכשיר זה עוזר לחמם תרנגולות בוגרות בשבועות הראשונים לאחר בקיעתן מביצית. אנו יכולים לומר כי המכשיר מבצע את התפקיד של אם שכבה הדואגת לצאצאים. בשל כך, לא רק החסינות של הציפור מוגברת, אלא שההישרדות שלה מוגברת משמעותית (עד 90-95%).

המכשיר הוא קופסא קטנה עם מנורת אינפרא אדום מובנית. עיצוב זה עובד בצורה חלקה עד שהתרנגולות מתחזקות. השוק של ימינו מלא בכל מיני גזעים, אך כדי לחסוך כסף אתה יכול לעשות זאת בעצמך מכל קופסא או קופסה לתוכה מונחת מנורת אינפרא אדום.

חימום

הטמפרטורה האופטימלית לעופות נחשבת + 19-22 מעלות צלזיוס, ולכן יש לחמם את בית השליו עם שליו לטמפרטורה זו בחורף. האפשרות הרווחית ביותר היא מערכות חימום אינדיבידואליות מסוג מים, המאפשרות להבטיח טמפרטורה אופטימלית ללא תנודות פתאומיות.

אם החדר שלך מחובר לחימום מרכזי, אז שליו לא יכול להסתדר בלי תנורי חימום חשמליים כדי למנוע הקפאת שליו.

חממה

יש צורך בחממה בכדי לספק ביצי שליו מופרות עם לא רק שיעור הילודה המרבי של האפרוחים, אלא גם התפתחותם המוצלחת. המכשיר מאפשר ליצור את התנאים האופטימליים ביותר להתפתחות העובר בתוך הביצה במצב אוטומטי.

בחרו בחממות על סמך העדפותיהם האישיות, כמו גם מספר בעלי החיים שהוא ישמש.

הסוגים הבאים של חממות זמינים כיום בשוק:

• משק בית - להחזיק עד 1000 ביצים;
• חקלאי - הצע למיקום של עד 3,000 ביצים;
• תעשייתי - יכול לספק פיתוח של עד 50 אלף ביצים.

במקרים כאלה עליהם לעמוד בדרישות הבאות:

• חייב להיות נקי, ללא עקבות צואה ולכלוך אחר;
• זמינות של תיעוד המאשר את איכות המוצרים;
• חומר שאינו בן 7 ימים מתאים להטמנה בחממה;
• לטיפוח גזעי בשר, ביצים במשקל של 12-16 גרם נבחרות, ביצים - בערך 9-11 גרם.

רכש ציפורים

אם אין זמן פנוי לגידול עופות מביצה, ניתן לרכוש בעצמם שליו צעיר. עדיף לרכוש עופות מיצרנים גדולים או ישירות בחוות גידול.

אז נמנע כמעט לחלוטין ההסתברות לרכוש אנשים שאינם פרודוקטיביים או חולים.

חשוב! אצל ציפורים צעירות, הפלומה תמיד חלקה ורכה, היא מכסה באופן שווה את כל הגוף. כל מאפיין אחר של כיסוי הנוצות מעיד על ציפור חולה או זקנה.

המאפיינים העיקריים של שליו צעיר בריא ופורה:

• הציפור צריכה להיות בת 50 יום;
• רק אותם אנשים שהטילו ביצה אחת לפחות מתאימים;
• רגלי שליו צריכות להאיר ולא יהיו גידולים או תירס;
• אצל נקבה בריאה, בהכרח הביוץ צריך לנשור;
• רק אנשים פעילים ועליזים מתאימים לבחירה.

האכלה

גידול שליו מספק חלוקה של כל בעלי החיים לקבוצות הבשר והביצים שנקראות. למרות העובדה כי כל אחד מהם נותן את אותו המוצר, הפרדה זו מסייעת להגדיל את איכות ונפח המוצר בכל מקרה ומקרה. זה מושג בזכות תזונה מקיפה ומתמחה.

למכירת ביצים

תרנגולות מטילות ביצים ניזונות לרוב בכל מיני מערבלים על בסיס דגני בוקר. התוכן המוגבר של חלבונים גולמיים במזון הוא הדרישה העיקרית שכן בלעדיו ייצור הביציות שלהם יורד בחדות.

תרנגולות מטילות צריכות לכלול קליפות ביצה מרוסקות, גיר כתוש או צדפים (עד 10% מכמות ההזנה הכוללת, ולא יותר מפעמיים בשבוע). הימנע מאכילת עופות יתר (כמות ההזנה ליום עבור שליו ביצה לא תעלה על 20-30 גרם / אינדיבידואל).

משמין לבשר

זכרים או נקבות לא יצרניות ניתנים לעיבוד בשר. אנשים כאלה מועברים לתזונה עתירת קלוריות בהדרגה, על פני מספר שבועות. התזונה של שליו בשר מבוססת לרוב על גרגרים, תערובות רטובות עם אפונה מבושלת, כמו גם הזנות תרכובות מיוחדות עם תוספת של 5% שומן מזין.

הכללת ביצה מבושלת ושלווה גבינה קוטגית טרייה בתזונה הוכיחה את עצמה היטב. אוכל כזה ניתן לציפור בשפע, אך לא פחות מ- 40 גר 'ליחיד.

האינדיקטור העיקרי להאכלה באיכות גבוהה של עופות הוא שכבת שומן קטנה על החזה, המוחשת בבירור במהלך המישוש. כדי לעלות במשקל, עליכם ליצור את משטר האור האופטימלי בבית.באופן פעיל ביותר, אינדיקטור זה אצל ציפורים נצפה באור מפוזר רך. שעות אור ביום שלילי בשר דורשות גם שינויים עד 8-10 שעות ביממה.

האם אתה יודע במצרים העתיקה שימשה דימוי שליו בכתב לציון הצלילים "u" ו- "v".

ערוצי מכירות והפצה

שלילה נחשבת עדיין לציפור אקזוטית, ולכן מוצריה אינם פופולריים במיוחד. זו הסיבה, אפילו בשלב גידול התרנגולות הראשונות, יש להקפיד על ערוצי ההפצה של בשר שליו וביצים.

לרוב, מוצרים כאלה נמכרים:

• בשווקים טבעיים, במחלקת הבשר או במקום המיועד במיוחד;
• בחנויות מקומיות קטנות, כולל דרך רשתות מכולת;
• דרך מסעדות ובתי קפה המתמחים במנות עופות;
• בעזרת מודעות בתקשורת ובאינטרנט;
• באתר האינטרנט שלך (ידרוש השקעה נוספת);
• על פי שיטת הפה בקרב חברים ומכרים.

יש להקדיש תשומת לב נוספת לשליו למטה ולנוצות. לאחרונה, תוצר לוואי זה של גידול עופות נזרק או נפטר על ידי חקלאים רבים. כיום הוא נמכר בהצלחה בתעשייה הקלה וכחומר גלם לכל מיני מוצרים דקורטיביים.אל תשכח שבמעגלי ציד בעלי חיים ממולאים בעלי חיים ממולאים מוערכים במיוחד כתוספת אידיאלית לפנים של בית ציד וגביע. אז פגר שליו לא מעובד יכול להביא רווח הרבה יותר מתוצרתם של כמה אנשים בבת אחת.

חישוב הכנסה ורווחיות

סכום ההשקעה הנדרש לחוות שליו תלוי במלאי ההתחלתי. לרוב, מומלץ לחקלאים המקצועיים להתחיל בין 400-500 ציפורים, שבעוד שנה בלבד יכולות לגדול לעדר של 5,000 ראשים.

כדי להפוך את החווה לרווחית במהירות האפשרית, עליך להתחיל עם לפחות 1000 תרנגולות.

לרכישת בעלי חיים צעירים תידרש כ 1000 $. כדי לשמור על צאצאים כאלה, יהיה צורך ב -12 סוללות תא מיוחדות, אשר יתפוסו כ -15 מ"ר. מ 'מרובע. פריט הוצאה זה ידרוש מחקלאי העופות כ 2200 דולר אמריקאי. קבוצת ההוצאות הבאה היא ציוד מיוחד.

בחווה קטנה המונה 1000 ציפורים אתה צריך להשיג מנורות אינפרא אדום וחממה שבה יתפתחו צאצאים. לעיתים קרובות הדבר יחייב את החקלאי להשקיע 230-250 דולר בדולרים אמריקניים.אתה יכול לחסוך ברודר (ראה פרק "Brooder").

האם אתה יודע שימוש תקופתי בביצי שליו מסייע בהוצאת חלקיקים רדיואקטיביים מהגוף, ומפחית גם את תסמיני הקרינה. זו הסיבה שמוצר זה הוכנס באופן מאסיבי לתפריט של מוסדות חינוך רבים ביפן לאחר פיצוץ גרעיני בערים הירושימה ונגאסאקי.

לצורך הזנה יעילה של ציפורים, יידרשו כ- 20-40 גרם מזון לכל ראש ביום. לשם כך עליכם לקבל הזנה מיוחדת לגיל. פריט זה יעלה בערך 200 $ לחודש.כמו כן, יש לקחת בחשבון את עלויות התאורה והחימום, אשר יהיו כ 90-100 דולר ארה"ב לחודש ושירותים וטרינריים (זה ייקח כ- 50 דולר ארה"ב לחודש).

כדי לחשב את הרווח האפשרי, עליכם לחשב את כמות המוצרים שהחווה יכולה להביא. המשקל הממוצע של נבלה אחת, המסוגלת לייצר כ- 200-300 ביצים ביום למשך כל היצור, היא כ -250 גר '.

מחירם של מוצרים כאלה תלוי מקרוב באזור, ולכן יש לקחת בערך 35-50% בכדי לקבוע את הנתונים הממוצעים ממחיר השוק ליחידה. סכום זה נלקח על ידי הקונה הסיטונאי לצורך המשך מכירה חוזרת של בשר וביצים.

בתנאים אופטימליים, ההכנסה ממכירת מוצרי בשר וביצים היא 1,100 דולר לחודש, הרווח הנקי הוא 850 דולר לחודש (דמי משיכת חימום, הזנה, למשל). כך, משק פרודוקטיבי משלם לעצמו באופן מלא לאחר 5-6 חודשים.

עם זאת, חישובים אלה אינם כוללים שכר בעלי חיים. בממוצע, שכרו של מומחה כזה נע בין 300 דולר ארה"ב לחודש. עם עלייה חדה במספר בעלי החיים, יתכן שתזדקק לעזרת שיפוצניק בהאכלת וקציר ציפורים.

וזה ימשוך לפחות 100-150 דולר ארה"ב לחודש של עלויות נוספות, מה שיגדיל את ההחזר על העסק ל 9 חודשים, ובמקרים מסוימים יותר.

טיפים שימושיים למתחילים

כדי לפשט את עבודתם של חקלאים מתחילים, כאשר גידול שליו צריך:

• להגן על הציפור מפני לחץ ורעש, מכיוון שהם מפחיתים באופן דרמטי את התפוקה שלהם;
• הימנע מעיתונים כמילוי לתאים. הם גורמים לכפות החלקה וטראומה נוספת לציפורים;
• להפיץ מראש את העדר על בשר וביצים, זה יגדיל את הפריון של הייצור כולו;
• להקפיד על דיאטה (תלוי בכיוון היצרני);
• לשתול אנשים אגרסיביים ורועשים מדי במקום נפרד;
• תרנגולות שחיטה לא יאוחר מ- 12 חודשים לאחר הלידה, מכיוון שתחזוקתן הנוספת הופכת בלתי הולמת;
• לשמור על היגיינת העופות;
• הימנע מטיוטות בבית, הרוויות הצטננות ארוכה;
• יש לסדר תאים באשדודים אנכיים, 6 חלקים כל אחד (זה עוזר לשימוש בצורה רציונלית יותר באזור הבית);
• לא יאוחר מ- 2-3 שבועות לפני השחיטה, הפסק להאכיל את שליו עם כל תרופות, מכיוון ששרידיהם לא הספיקו לצאת מהבשר.

חוות השליו נחשבת כיום לאחת המפעלים החקלאיים המשתלמים ביותר. תוך 6 חודשים בלבד עסק כזה יכול לא רק לשלם עבור עצמו, אלא גם לתת את הרווח הבולט הראשון.

לשם כך, יש צורך לא רק לבסס את תפקוד הייצור, אלא גם לדאוג לערוצי ההפצה של מוצרי שליו, אחרת גידול שליו יביא להפסדים.