סן אנדראס (סן אנדריאס) - זן ירוק-עד של תותים שמקורם בקליפורניה, המיועד לגידול בחממה. זה שונה מזנים דומים אחרים בזכות פירות יער גדולים וטעימים להפליא עם טעם וארומה בהירים. קרא על מאפייני הזן וכיצד לגדל אותו בסקירה.
היסטוריית הבחירה
שמו הבוטני של הצמח הוא תות Sadovaya (אננס) (Fragaria × ananassa Duch). שם הזן הוא סן אנדראס. הושג על ידי חציית זן אלביון וצורת Cal 97.86-1 בגן הניסוי של אוניברסיטת קליפורניה בשנת 2001. הוכן על ידי אנטנות.
הזן מחודש, שייך לצבע ירוק-עד. הוא דומה ליהלום, אך הוא בעל תפוקה גבוהה יותר, באיכות שוכבת נמוכה ועמידות למחלות. מיועד לגידול באזור הסובטרופי, לפיכך, באקלים ממוזג הוא יכול לגדול רק בחממות.
הזן מאושר לחלוטין לגידול בארצות הברית וקנדה מאז 2009. בדיקות שונות שנערכו בשנת 2005. סן אנדראס נמכרת באופן פעיל בשוק הפירות האירופי. בחבר העמים הוא רשום בפנקס המדינה בבלארוס.
האם אתה יודע תותים — הפרי היחיד שזרעיו בחוץ. ברי אחד — נשא של כ -200 זרעים. אך עם זאת, זרעים אלה הם עקרים והצמח מתפשט באופן צמחתי (בחלקיו).
זה מראה על פרודוקטיביות טובה באקלים של מדינה זו, כולל בשטח הפתוח. סן אנדראס לא מוכרז בפנקס המדינה ברוסיה, אך נמצא בשימוש נרחב על ידי גננים. התשואה הגבוהה והמאפיינים המסחריים של פירות יער הופכים אותו לפופולרי ביותר. הזן מייצר 99% מהגרגירים של Class I.
תכונות ומאפייני המגוון
השיח גדול, מפותח, אך יחד עם זאת קומפקטי מאוד. העלים ארוכים מעט מהרגיל ופחות עגולים, קמורים. אורך זה מושג בגלל העטיפות הארוכות יותר. הם רזים למדי ונוטים להיות מאוד ברברים. פני לוחית הסדין כהים יותר מזה של היהלום הסטנדרטי והכיתה.
גפיים ורודות-ירוקות, בינוניות. דוושות גדולות למדי. הפרחים דו-מיני, לבנים, עם עלי כותרת חופפים. התפרחות הן פרחוניות בינוניות, קומפקטיות. מערכת השורשים היא סיבית, מפותחת היטב.
היא מאופיינת בהתנגדות בינונית לטחב אבקתי, אנתרקנוזה, נבלת ורטיקילין, שבר מאוחר ונקודה. הזן עמיד גם בפני זיהום על ידי קרדית עכביש.
הגרגרים צפופים, חרוטי בצורתם עם קצה מעוגל. המשטח מבריק, אדום בוהק. בתוך ברי הוא אדום בהיר עם ורידים שקופים. העיסה עסיסית. כאשר נשפך מחדש שומר לחלוטין על צורתו ואינו מתרכך. הטעם מתוק וחמוץ. הערכת טעימה של פירות יער - 4.3–4.5 נקודות מתוך 5.
וידאו: תות סן אנדריאס
עמידות בצורת וכפור
סן אנדראס בקליפורניה לאקלים סובטרופילכן זה לא מעושן בחורף. מערכת השורשים של כל זנים נמצאת ב 7-10 ס"מ העליונה של האדמה, לכן היא זקוקה להשקות תכופות. למרות העובדה שלסן אנדריאס שורשים חזקים והוא יכול לסבול בצורת, קחו בחשבון שהשקיה עדיין משפיעה על משקלם וטעמם של פירות יער.
פרודוקטיביות ופירות
פריחה והבשלה של פירות אינם תלויים באורך יום הצבע, ולכן סן אנדראס מראה תפוקה גבוהה באופן עקבי. הפריחה מתחילה במאי. עד לבגרות זה נחשב לאמצע המוקדם.
חשוב! כשמניחים את המיטות, שימו לב שהשיחים יכולים לפרוח תוך חודשיים. יש להסיר פרחים כאלה כך שתשואת השיא הבאה תהיה בשפע ובו זמנית.
5-7 שבועות לאחר הפריחה, היבול הראשון מבשיל. ובחממות אתה יכול לקבל יבול כבר בתחילת אפריל. 2 פסגות עיקריות אופייניות לפרי, אך הוא יכול להימשך מתחילת יוני ועד אמצע הסתיו. המרווח בין פסגות הפרי הוא 4 שבועות.
המשקל הממוצע של גרגרי יער מגיע ל 30 גרם. המשקל המרבי הוא 60 גר '. התשואה של שיח אחד מגיעה ל 0.7-1.0 ק"ג. הפרי של סן אנדראס יציב ונשאר כך במשך 3-4 שנים של שימוש מסחרי.
היקף פירות יער
סן אנדראס הוא זן אוניברסלי. פירותיו סובלים בצורה מושלמת הובלה ואחסון. ניתן להשתמש בהם גם טריים ומעובדים לקציר חורף. הצפיפות הגבוהה של העיסה מאפשרת להם לשמור על צורתם גם במהלך טיפול בחום.
יתרונות וחסרונות של מגוון
- יתרונות כיתה:
- תקופת פרי ארוכה;
- תפוקה גבוהה;
- פירות יער גדולים;
- תכונות אורגנולפטיות גבוהות;
- אחסון ותעבורה טובים;
- עמידות למחלות.
החיסרון או התכונה של הזן הוא שהוא אינו מיועד לאקלים ממוזג. לכן מומלץ לגדל אותו בחממות.
תכונות נחיתה
תותים קל יחסית לגידול. היא מרגישה טוב באותה מידה במרחב מוגבל ובטריטוריה גדולה. הטיפול בו אינו מצריך ציוד מיוחד, יתרון עצום בגידול הוא שהשיחים יכולים לגדול ולשאת פרי במשך מספר שנים לאחר השתילה. בזהירות נאותה, יסופקו לך יותר מ- 700 גר 'פירות יער מכל שיח מדי שנה.
מחזור גידול התותים המוצלח כולל:
- רכישת חומר נטיעה איכותי;
- בחירת מקום הנחיתה;
- בחירת מערכת הנחיתה;
- הכנת אתר הנחיתה שנבחר;
- נטיעה;
- יצירת תנאים נוחים;
- טיפול בגידול תותים;
- קציר פירות יער;
- עדכון של מיטות פירות יער;
- בקרה על בטיחות הצמח בחודשי החורף.
חשוב! תיקון זני תות דורשים עדכון לאחר 3 שנים בגלל העובדה שהגרגרים של השנים שלאחר מכן הופכים קטנים יותר והתשואה יורדת.
נטיעה דורשת צמחים בריאים, ללא סימני מחלה. הכי אמין לרכוש תות זנים בחדר ילדים. לאחר פתיחת החבילה בדקו את הצמחים. אם יש עובש, יש להחזיר אותם חזרה.
אם אינך יכול לשתול את השיחים מייד, עטוף את השורשים במגבות נייר רטובות, הכניס אותם לשקית ושמר במקרר עד לשתילה. נטיעת צמחים צריכה להיות ביום מעונן או בשעות אחר הצהריים המאוחרות.
תאריכים מומלצים
זמן השתילה כמעט תמיד תלוי בתנאי האקלים. בשטח הפתוח ניתן לשתול שיחים בדרום. ברגע שהאדמה מתייבשת, לרוב במרץ או באפריל, הם מתחילים לשתול תותים.
צמחים צריכים להיות מפותחים היטב עד שהמדחום מגיע ל 22 מעלות צלזיוס. בחממה, תותים יכולים לגדול כל השנה ולכן השתילה מתבצעת בכל עת - גם באביב וגם בסתיו.
בחירת מקום ושתילת חומר
הבחירה במקום לקידום תותים היא הצעד החשוב הבא. באדמה פתוחה יש לקחת בחשבון את צרכיהם של פירות יער באור שמש בהיר - לפחות 6 שעות ביום. צל מעצים גבוהים לא אמור ליפול באתר. בנוסף, אסור למערכת השורשים להתחרות על חומרים מזינים עם שורשי עצים או שיחים.
מכל סוגי הקרקע תותים מעדיפים loam חולי. הוא מכיל כמות מספקת של חומרים אורגניים. אבל גם אם אין לך אתר טוב, אתה תמיד יכול להוסיף אורגניים בזמן השתילה. זה יכול להיות קומפוסט, אזוב כבול, כמו גם חול לאדמה רופפת.
אם בשלוש השנים האחרונות גידלו באותה יבשה יבולים בעלי אותם מזיקים עם צמחים מהסוג תות, אז חלקה זו אינה מתאימה לשתילה. מבשלים לא מתאימים כוללים עגבניות, תפוחי אדמה, חצילים, פלפלים ותותים. כמו כן, לא רצוי להשתמש בעלילה שעליה גדלים מלונים, נענע, שיחי אוכמניות, פירות אבן, חרציות ושושנים במשך 5 שנים קודמות.
האם אתה יודע בצרפת תותים נחשבים לאפרודיזיאק. הוא מוגש לזוג הטרי בארוחות בוקר חתונות מסורתיות בצורת מרק שמנת-מתקתק.
האתר צריך להיות מנוקז היטב. למרות שצמחים זקוקים ללחות קבועה, הם יתחילו להירקב אם הלחות עומדת על שמריה. באזורים עם ניקוז לקוי משתמשים במיטות מורמות.
בחממה מתבצעת נטיעה:
- לקרקע;
- במיטות מוגבהות - גובהן צריך להיות לפחות 25 ס"מ, ובהחלט יש צורך בניקוז טוב בחלק התחתון;
- למכולות, כאשר לכל מפעל מוקצה אזור בקוטר של 20 ס"מ
טכנולוגיית השתילה תלויה בסוג האדמה. כל זני התות אינם סובלים את הבצורת היטב, לכן נסו לשמור על איזון המים כאשר הם גדלים, הן באדמה והן בחממה.
לפני השתילה יש לנקות את האתר מעשבים שוטים ולחפור. החפירה מתבצעת לעומק של 20-30 ס"מ. וודא שמפלס מי התהום אינו עולה מעל 70 ס"מ מעל פני האדמה. כמו כן אל תשתמש באזורים משופעים. לאחר הגשמים והשלג נמס, תתרחש שם שחיקת אדמה מהר יותר, וזה רע למערכת השורשים.
אלגוריתם נחיתה
יש להוסיף חומר אורגני לאדמה. זה יכול להיות נרקב זבל, כבול או חומוס. שיעור היישום הוא דלי לכל 1 מ"ר אדמה. על קרקעות צפופות מוסיפים חול כדי להפוך אותם לרופפים יותר.
אלגוריתם נחיתה:
- אם השתילה מתבצעת במיטות, אז המרחק בין הצמחים הוא כ 20 ס"מ, ובין המיטות - 30 ס"מ. עומק החורים הוא 25 ס"מ.
- החור מושקה בשפע.
- השורשים מטופלים בתמיסת חיטוי. זה יכול להיות גם תכשירים תעשייתיים מסוג Fitoferm, וגם תרופות עממיות - מרתח של שום.
- לכל מוצא בזמן השתילה לא צריך להיות יותר מארבעה עלים. זה חשוב, שכן צמח לא מעובד לא יצליח לשמור על מסה גדולה של עלווה ועלול למות. אורך השורש כ 10 ס"מ.
- כשאתם מכניסים לחור מיישרים את השורשים.
- מפזרים עליהם בעדינות אדמה.
- וודא שנקודת הגידול נמצאת מעל פני האדמה.
חשוב!שתילה קטנה מדי עלולה לגרום לשורשים להתייבש לפני שהם מתחילים לצמוח, ועמוק מדי יגרום לצוואר השורש להירקב והשקע ימות.
טיפול תות לאחר מכן
כאשר נטועים צמחים, חשוב ליצור סביבה המתאימה ביותר לגידול. קודם כל, כדי לשמור על לחות, יש לרסק את המיטה. אתה יכול להשתמש בקש או נסורת - הם ימנעו מהפירות של יערים ליצור קשר עם לחות ופטריות מהאדמה, וגם יגן מפני גידול עשבים ומזיקים.
מחטי אורן הם גם בחירה טובה. הם מגבירים מעט את חומציות האדמה ככל שהיא מתפרקת. מאלץ מוריד את טמפרטורת האדמה, מעכב את צמיחת העשבים, שומר על לחות באדמה ופירות יער מלכלוך. רוב הזנים נושאים פרי טוב יותר בטמפרטורות קרקע נמוכות.
עדיף לכל זני התותים לשאת פרי בשנים שלאחר מכן, אם כוחם בשנה הראשונה יופנה לשורשים והתפתחות של יורה בריאה. לכן, בשנה הראשונה יש להסיר את כל הפרחים.
גידול תותים דורש אדמה לחה כל הזמן, ולכן יש צורך להשקות קבוע. סוג ההשקיה - שורש או פיזור. הם מתחילים את זה באביב ומסתיימים בספטמבר; זה יאפשר לצמח לא רק לתת יבול טוב, אלא גם להניח הרבה ניצני פרחים לשנה הבאה.
הדשן הטוב ביותר הוא מאוזן. אצלם היחס בין חלקי חנקן, זרחן ואשלגן צריך להיות זהה. לדוגמה, 10 × 10 × 10 (%). רצוי להכניס רוטב עליון רדיקלי כאשר מתרחשת גידול וגטטיבי פעיל. דישון עוזר להשיג את התשואה המרבית. האכלה על פירות יער רטובים יכולה לשפר את הרעילות הפיטוטו, ולכן ניזונים אך ורק תחת השורש ורק במזג אוויר יבש.
הכנות לחורף
הגנה על תותים מפני טמפרטורות חורפיות נמוכות חיונית לקטיף בשנה הבאה. ישנן כמה סיבות לכך. ראשית, טמפרטורות מתחת ל- 0 מעלות צלזיוס עלולות להזיק לניצני הפרחים.
ושנית, האדמה, המפשירה ומקפיאה במחזורים כאשר הטמפרטורה משתנה, דוחפת צמחים מהאדמה שעלולה לשבור את השורשים. בידוד האתר פותר בעיה זו. התחממות השיחים אינה קשה כלל.
טיפים שימושיים להתחממות מטעים:
- כאשר האדמה קופאת יש למרוח שכבה של מרץ סביב הצמחים. נסורת, ענפי אשוחית או קש מתאימים. אם תשימו את התריס מוקדם מדי, השורשים יירקבו בסביבה לחה, ואם כבר מאוחר מדי, יהיה להפשרה לפגוע בהם. שימו לב גם שעובי השכבה לא יעלה על 7 ס"מ, כך שהאדמה יכולה "לנשום" במהלך ההפשרה ולפצות עודף לחות.
- באזורים עם חורפים קלים יש למרוח תריס ברגע שטמפרטורת האדמה מגיעה ל -4 מעלות צלזיוס למשך 3 ימים ברציפות.
- הכן את הצמחים לחורף לפני שהטמפרטורה יורדת ל -6 מעלות צלזיוס.
- חומר מאלץ 'לא אמור להתכווץ במהלך הכפור. חומר טוב הוא קש, אוזני תירס. חציר או עשב אינם בחירה מצוינת, מכיוון שהם הופכים למקור להתפתחות עשבים שוטים.
- הסר את המרץ באביב כאשר הצמיחה מתחדשת.
- אם צמחים בחוץ גדלים במכולות, פשוט הכניסו אותם למוסך או למרתף לא מחומם.
מחלות ומזיקים, דרכי בקרה ומניעה
תותים אהובים לא רק על אנשים, אלא גם על חרקים רבים, כמו גם על ציפורים. ואם אתה יכול להגן על יבולים מפני ציפורים באמצעות רשת, אז הם מוגנים מפני חרקים על ידי ריסוס בעזרת קוטלי חרקים או בשיטות שליטה אורגניות. בדוק את הצמחים פעם בשבוע כדי להבחין במראה של כנימות או שבלולים בזמן.
המזיקים העיקריים:
- רע - באג קטן מצבע ברונזה. פוגעת בתניני התות, מה שמוביל לנפילתם. מספיק באג אחד בכדי להרוס 50 שחלות. כדי להילחם בה משתמשים בתרופה Namabact או Intra-vir בזמן הפריחה.
- חיפושית עלי תות - חיפושית יפה עם צורה מעוגלת וצבע ערמונים כהים. זה משפיע על העלים, משאיר חורים קטנים רבים ושוליים מעוותים של צלחת העלה. כדי להרוס את החיפושית השתמשו ב"קרבופוס "," מטאפוס ".
- זחלי מייבוג (חרושצ'וב) פוגעים בחלק המחתרתי של הצמח. השתמש באקטארו, זולון או בזודין כדי להשמיד.
- קרדית תות פוגע בעלים, וכתוצאה מכך קמטים ודהייה. לטיפול משתמשים בתרסיס עם תמיסה של גופרית קולואידלית.
- כנימות - מזיק נפוץ של גנים. מדובר בחרקים קטנים הפוגעים בעלים ומשאירים עליהם ציפוי דביק. נגד כנימות משתמשים בריסוס גידולים בתמיסה של סבון הדברה.
- תריפסים - חרקים קטנים בצבע חום או שחור עם כנפיים קטנות. התוצאה של פעילותם היא נזק ללוח הגיליון של הסדין עם נבולתו ונפילתו לאחר מכן. כדי להרוס אותם, אתה יכול גם ליישם ריסוס בעזרת תמיסה של סבון הדברה.
- שבלול מופיעים כאשר טמפרטורת האוויר יורדת ובלחות גבוהה. הם פוגעים בעלים וגם בפירות יער. האמצעים למלחמה בהם הם מגוונים מאוד: חקלאים מפזרים חללי שורות עם פגזים שבורים, מייצרים תעלות עם מים סביב המיטות, ושופכים דשני זרחן ואשלגן בשורות, שבלולים אינם יכולים לסבול.
הבחירה במוצרי הדברת חרקים תלויה תמיד באיזה סוג של מזיקים מצאת. לרוב, נעצרת הבחירה בתרופות עם ספקטרום פעולה רחב, הפועלות כנגד מזיקים רבים בו זמנית.
בדרך כלל מחלות פוגעות בתותים כתוצאה מאי עמידה במשטר ההשקיה ולחות יתר. מגוון סן אנדראס מוכרז כעמיד בפני מחלות פטרייתיות, ולכן אין צורך בשימוש אינטנסיבי בכימיקלים.
קציר ואחסון
מרבית התותים נותרים על הצמחים יום או יומיים לאחר ההבשלה. זה הכרחי שהם ישיגו מתיקות מירבית. פירות שבירים ניזוקו או נפגעים בקלות ולכן הם נקטפים ביד.השתמש בציפורני האגודל ובאצבע האצבע כדי לחתוך את הגבעול ישירות מעל הפרי, במקום למשוך אותו לכיווןך.
תמוך בזה בזהירות בכף היד שלך כך שהוא לא ייפול, מכה או יתלכלך. לכל ברי חייב להיות מכסה וחלק מהגבעול. יש לצרוך תחילה את אלה שמהם הם נופלים בטעות - לא ניתן לאחסן אותם יותר מ- 1-2 יום.
הקטיף יכול להיעשות מדי יום, שכן הגרגרים מבשילים בהדרגה.
תותים שנקטפו צריכים להיות יבשים. מניחים גרגרים לא שטופים במקום קריר, יבש ומוצל (הכי טוב במקרר). לא מומלץ לשפוך אותם בכמה שכבות כדי לא לכתוש את התחתיות - מכאן הפירות הרטובים יכוסו בתבנית ויקלקלו את היבול כולו.
חיי מדף של תותים טריים - לא יותר מחמישה ימים במקרר. אם אינך יכול לאכול אותו בכמה ימים, עדיף להקפיא או להכין אותו בצורת ריבה או קינוחים אחרים לחורף. המגוון הוא בר-קיימא מבחינה מסחרית. הוא מניב גבוה, יש לו תקופת פרי ארוכה, והגרגרים שלו צפופים מספיק כדי לסבול תחבורה.
האם אתה יודע מחקרים מראים כי לספורטאים שאוכלים תות לפני אימונים יש יותר סיבולת ושורף יותר קלוריות.
תותים סן אנדריאס אינו דורש מאמצים מיוחדים לגידול ויש לו מספר יתרונות ברורים לגידול בחממה או בשטח הפתוח של האזורים הדרומיים. השתמש בידע שנצבר וזה יעזור לך להשיג יבול טוב של פירות יער. זכור גם לבדוק באופן קבוע אם יש מאמרים מעודכנים על היבטים שונים של גידול תותים בהצלחה בתנאים שונים.