דבש הפתית אינו פופולרי בארצנו כמו, למשל, במדינות אמריקה, ונחשב למוצר סוג ב '. עם זאת, יש לו הרכב ביולוגי עשיר ותכונות ריפוי בולטות המשפיעות לטובה על גוף האדם. מה עוד צוף מזרע השמן שימושי עבורו, וכיצד להשתמש בו נכון, בואו ונברר זאת.
תיאור ותיאור של דבש לפתית
דבש לפתית הוא מוצר דבורי דבורים טבעי המתקבל מצוף פריחת האונס - זרעי שמן עשבוניים. מיד לאחר השאיבה יש לו צבע לבן שמנת, אך לאחר ההתגבשות הוא מקבל גוון בהיר עוד יותר, ולכן מכונה לעתים קרובות על ידי הצרכנים "דבש לבן". המוצר מאופיין ברמת חומציות נמוכה ומקדם מימן גבוה מספיק (pH 4).
חשוב! מבין כל מוצרי הדבורים, לצוף האקונס ערך תזונתי פחות, עם זאת, יש לו תכונות ריפוי מצוינות.
לגבי הטעם, דבש אונס הוא מתוק מאוד, ממותק, עם טעם לוואי קל של מרירות. הצוף סמיך למדי, סוכר במהירות, מתמוסס בהדרגה בסביבה המימית, בעל ניחוח נעים וחמקמק כמעט. במצב הנוזלי, המוצר הוא 2-3 שבועות בלבד לאחר השאיבה, המתבצעת ביולי, ואז הוא נכנס לשלב ההתגבשות. זו הסיבה שאם דבש אונס בצורה נוזלית מוצע במדפי החנויות באוגוסט או ספטמבר, זה זיוף.
הרכב כימי ותכולת קלוריות
כמו כל נציג של דבורי דבורים, לדבש אונס יש הרכב כימי עשיר, מה שהופך אותו ליקר מאוד לבריאות האדם. הוא מכיל חומרים ביולוגיים פעילים, אלמנטים מיקרו ומאקרו המיוצגים על ידי:
ויטמינים:
- קבוצות B (B1, B2, B6): לנרמל את תפקוד מערכות העצבים והלב וכלי דם, למנוע התרחשות של התקפי לב ושבץ, להגביר את האלסטיות של כלי הדם;
- C: מגביר את תכונות המגן של הגוף, מחזק את מערכת החיסון;
- ה: משפיע לטובה על מצב העור, השיער והציפורניים, מאיץ את תהליכי ההתחדשות בתאים, מעודד התחדשות.
מינרלים:
- אבץ: תורם לזרימה התקינה של תהליכי התפתחות רקמות העצם, משפר את מצב העור, מחזק את השיער, הופך את הציפורניים ליותר עמידות ומבריקות;
- אשלגן: לוקח חלק במטבוליזם של מים-המלח, מבטיח את תפקודו התקין של מערכת הלב וכלי הדם, מסיר ביעילות עודף נוזלים מהגוף;
- יוד: משתתף בוויסות חילוף החומרים, מגרה את תפקוד תאי מערכת החיסון, משפר את בלוטת התריס;
- נתרן: שומר על רמה תקינה של איזון מלח-מים בתאים, מנרמל את תפקוד הכליות, משפיע לטובה על פעילות עצבית-שרירית;
- בורון: הוא תומך בעצמות בריאות, משפר את הזיכרון, מפעיל את פעילות המוח ומפחית את רמות הלחץ.
האם אתה יודע לאחר ש המדענים פתחו את קבר תותחאמון, הם גילו אמפורה עם דבש. באופן מפתיע, המוצר שמר כמעט על כל האסתטיקה והטעם שלו. זה הוכיח כי צוף טבעי יכול להימשך שנים מבלי לאבד מערכו.
2/3 מהרכב הדבש כולל סכרידים - 35% גלוקוז ו -40% פרוקטוז, השאר מוסיפים מים, חומצות אורגניות, אפר, פוליפנולים (נוגדי חמצון שמורידים את רמת הכולסטרול "הרע"). צוף הפתיתים שייך לקטגוריית המזונות עתירי הקלוריות, בהם 300-328 קק"ל ל 100 גרם, שהם 15% מכלל הצרכים הקלוריים היומיים הכוללים של אדם.
מאפיינים של דבש לפתית
דבש לפתית יש בהשוואה לסוגים אחרים מספר קטן יחסית של חומרים מינרליים בהרכב. עם זאת, הוא ייחודי במספר הוויטמינים והתרכובות האורגניות בו.
תכונות שימושיות
היתרונות של צוף לפת הטבעי לגוף האדם נובעים מהרכבו הכימי העשיר. הוא מאופיין באפקט אנטיבקטריאלי, מאיץ-חיסון, אנטי-מיקרוביאלי, אנטי-דלקתי, אנטי-אייג'ינג ומאפשר לשפר את מצבו של האורגניזם כולו בשימוש קבוע.
- הוא:
- עוזר להילחם בדיכאון, עצבנות, עייפות, מנרמל שינה;
- מנקה את הגוף מחומרים מזיקים, מסלק רעלים ורעלים;
- מונע הזדקנות מוקדמת, מחדשת את העור, משפרת את מצב השיער והציפורניים;
- משפיע לטובה על תהליכים מטבוליים, מנרמל את מערכת העיכול, מונע התפתחות של כיבי קיבה וכיבי תריסריון;
- מנרמל את רמת הכולסטרול בדם;
- מפעיל ייצור מיץ קיבה, מפחית את ביטוי הבחילה;
- משפר את תפקוד מערכת הלב וכלי הדם, מחזק את דפנות כלי הדם, מנרמל לחץ דם;
- תומך ביופי חיצוני ופנימי;
- מנרמל את תפקודם של איברים פנימיים רבים, בפרט הכליות, הכבד, הלבלב, הטחול.
ניתן להשתמש במוצר זה על ידי אנשים הסובלים ממחלות בדם, מערכת הלב וכלי הדם, בלוטת התריס. המוצר מכיל פחמימות קלות לעיכול, הרוויות במהירות את הגוף ומעניקות תחושת שובע למשך זמן רב, כך שהוא מתאים למי שמתמודד עם קילוגרמים מיותרים.
התוויות נגד ופגיעה אפשרית
בשל התכולה הגבוהה של סכרידים בצוף קנולה זה יכול להזיק לבריאות קטגוריות מסוימות של צרכנים.
- כלומר:
- ילדים מתחת לגיל 7;
- נשים הרות ונשים מניקות, בגלל הסיכון לתגובות אלרגיות;
- אנשים הסובלים ממחלות כרוניות בשלב החריף;
- עם חוסר סובלנות אישי;
- אנשים שמנים.
כמו כן, ראוי לציין כי המוצר המוגדר בקפואים במולדתו, באזורים הצפוניים של אמריקה, מתקבל מפתית שעשויה גנטית, ולכן קשה לדבר על היתרונות של דבש מעבר לים.
חשוב! אין לצרוך את המוצר לעיתים קרובות מדי, מכיוון שאם לא מתקיימים במינונים אלה, הסבירות לסוכרת מוגברת.
כיצד לזהות דבש קנולה אמיתי?
כמובן שהיתרונות של צוף מפטריות ייקבעו על ידי איכותו.
על מנת לקבל מוצר טוב עליכם לדעת כיצד הוא נראה, מה יש לו ריח ואיזה צבע צריך להיות:
- צבעו של דבש לפת הטבעי יכול להשתנות מצבע לבן-בז 'לצהוב בהיר;
- המוצר מאופיין בריח דבש כמעט חמקמק, עדין ונעים;
- טעם של צוף - מתוק, אפילו מציק, יש מעט מרירות;
- העקביות של צוף די עבה, מט, היא מסיסה גרועה בסביבה המימית;
- 14-21 יום לאחר השאיבה הוא מתגבש במהירות;
- כאשר הוא נכנס לחלל הפה, דבש לפתית, שלא כמו אחרים, אינו נמס מייד, אלא מתמוסס בהדרגה.
האם אתה יודע בדיקת טבעיותו של צוף מפטריות על ידי המסתו במים לא תעבוד. לביצוע הבדיקה, מומחים ממליצים לך לבצע את הפעולות הבאות: טיפה מעט דבש על דף נייר ריק, השאר למשך מספר דקות. אם לאחר הוצאת המוצר מהנייר, נשאר עליו כתם רטוב, אז הוא לא אמיתי.
כיצד להשתמש
על מנת שלמוצר תהיה יעילות מירבית מבחינת הטיפול, יש להשתמש במינון זה, כמו כל תרופה אחרת, תוך הקפדה על הפרופורציות. במקרה זה, החלק היומי יהיה תלוי בבעיה שיש לפתור באמצעות מוצר זה. הרפואה המסורתית מספקת תיאור של מספר מתכוני טיפול פשוטים אך יעילים.
עבור מערכת העצבים
לצוף השפעה חיובית על תפקוד מערכת העצבים, מפעיל את פעילות המוח, מקל על דיכאון, גירויים ונורמליזציה של מנוחת לילה. עבור הפרעות עצבים, מומלץ לקחת דבש עם חלב.
לקוקטייל כזה יש השפעה הרגעה, מרגיע את מערכת העצבים, מועיל מאוד לעייפות ולנדודי שינה. כוס חלב מעורבבת עם 1 כף. l יש לקחת צוף בבוקר ובערב.
למערכת הלב וכלי הדם
דבש הפתית מחזק את דפנות כלי הדם, מנרמל את לחץ הדם ומנרמל את תפקוד מערכת הלב וכלי הדם. נוכחות הגלוקוז הופכת אותו לכלי מצוין לטיפול ומניעה של מחלות לב.
קוקטייל של חלב ודבש חוסך משינויים פתאומיים בלחץ, מוריד את רמת הסוכר בדם ומפחית את הסיכון להתקפי לב ושבץ מוחי. לטיפול יש צורך להשתמש במי דבש במינון של 200-250 מ"ל בבוקר, לפני הארוחות, או לשתות כוס אחת חלב חם עם צוף.
חשוב! אל תוסיף את המוצר למים חמים, מכיוון שהשפעת טמפרטורות גבוהות הוא מאבד תכונות יקרות ערך וממיר חומרים רפואיים לרעילים.
לדרכי העיכול
השימוש באנדס משפיע לטובה על עבודתם של כל אברי העיכול. זה מנקה את המעיים, עוזר להאיץ תהליכים מטבוליים ומטבוליים, מאפשר לך להוציא עודפי מים מהגוף, ובכך מאפשר להיפטר מכמה קילוגרמים נוספים. בנוסף, דבש מעשיר את המיקרופלורה של המעי, מנרמל את הפרשתו ועוזר לספוג מזון טוב יותר.
אינדיקציות לצריכת צוף לפתית הם דלקת קיבה, כיב פפטי, עלייה בחומציות בקיבה. כדי לשפר את תפקוד מערכת העיכול, מומלץ לצרוך על בטן ריקה מי דבש: כפית מהמוצר מומסת במים מחוממים מעט, שתויה 15-20 דקות לפני האכילה.
עם נגעים ומחלות עור
בנוסף לשימוש פנימי, דבש משמש לטיפול במחלות עור, פצעים ונגעים אחרים. קרמים לדבש אינם מייבשים את העור, מנקים ומרככים את העור, תורמים לריפוי מהיר של פצעים, שחין, אקנה, מורסות, כוויות, שריטות וכו '. לטיפול מומלץ לבצע 2-3 קומפרסים ליום עד שהפציעות נרפאות לחלוטין.
לדלקת בחלל הפה והגרון
מכיוון שלצוף יש תפקודים אנטי-מיקרוביאלים ואנטי-דלקתיים, הוא נמצא בשימוש נרחב לטיפול בדלקת וכיבים בחלל הפה. לטיפול בסטומטיטיס, דלקת חניכיים, יש לפתור באטיות שעה של דבש עד להמסה מלאה.
כמו כן, ניתן להשתמש במוצר לטיפול בגרון הרחם. לשם כך, שעה מומסת במים ונשטפת עד 5-6 פעמים ביום. זה מאפשר לחלקים ריריים פגומים להשיג את הכמות הדרושה של חומרים בעלי ערך, שבגללם יש שחזור מהיר של התאים והתחדשותם.
תנאי ואחסון
מכיוון שצוף האפנים נוטה להתגבש במהירות, חמוץ ולהידרדר, מומחיו ממליצים לאחסן אותו במיכל סגור היטב, מעוקר ועשוי מזכוכית כהה או קרמיקה, במקום יבש וקריר, עם ערכי טמפרטורה יציבים של + 15 ... + 20 מעלות צלזיוס, הגנה על המיכל מאור שמש ישיר. לא מומלץ להשאיר דבש פתוח, מכיוון שהוא מסוגל לספוג במהירות ריחות זרים. במקרר מותר לאחסן את המוצר לא יותר משישה חודשים. משך השימור המרבי של צוף בבית אינו עולה על 3-4 חודשים.
האם אתה יודע על מנת לקבל 1 כף. מותק, יש צורך בעבודתם של מאתיים דבורים, אשר לאורך כל היום יאספו צוף מפרחים וצמחים.
דבש לפתית, אמנם אינו מוצר מזון בעל ערך, בהשוואה למינים אחרים, אך הוא בעל הרכב אורגני ייחודי, המאפשר לך להשתמש בו לטיפול ומניעה של מחלות רבות. זה יעיל ביותר לטיפול באברי אף אוזן גרון, מערכות עצבים וכלי דם, מערכת העיכול. עם זאת, יש לזכור כי המוצר עתיר קלוריות, עם תכולה גבוהה של סכרידים, ולכן יש למנות את השימוש בו בקפדנות.