עקרות בית רבות אוהבות לבשל מנות בשריות המשלימות כל תוספת. אם מוסיפים לזה פטריות, אז הטעם הופך להיות נעים עוד יותר. חשוב להקפיד על הוראות הבישול בצורה נכונה כך שהמנה ריחנית ועסיסית.

בחירה והכנת מרכיבים

האיכות והטעם של המנה המוכנה תלויים במרכיבים שנבחרו. כאשר קונים או קוטפים פטריות, יש לקחת בחשבון את התכונות הבאות:

• גוון. פטריות טריות מאופיינות בגוון בהיר ועשיר. על פני השטח לא צריכים להיות כתמים או חורים מטפילים;
• הריח. לגופי פירות המתאימים לבישול יש ניחוח פטריות נעים. זה לא צריך להיות קשה וכימי;
• חלקות ועמום (יוצא הדופן הוא שמן, שיש שכבה מבריקה ודביקה על הכובע). אם מופיע ברק מבריק, אז גופי הפרי החלו להתדרדר.

אם בחרתם בירכיים עוף, עליכם לבדוק היטב את תאריך התפוגה (אם המוצר נמצא באריזה). במקרה של קניית בשר בתפזורת, בקש מהמוכר לתת לך ריח. הריח צריך להיות בשרי, לא חד ולא רקוב. בגודל של ירך העוף, קח את זה שאתה רוצה. למתכון, לא משנה מה יהיה הבשר.

הכנת המרכיבים היא כדלקמן:

• יש לשטוף פטריות ובשר תחת מים זורמים;
• מקלפים את גופי הפרי ומסירים את החלק התחתון של הגבעול;
• חותכים את הפטריות בחתיכות קטנות ומשאירים אותן למשך 30 דקות כדי להכין את כל המים;
• יש לנגב את הבשר במגבת נייר כדי להסיר עודף לחות.

דרכים לבישול ירכי עוף עם פטריות

לבישול ירכי עוף עם פטריות, תוכלו להשתמש בכל מתכונים שתוכלו למצוא באינטרנט. את הבשר ניתן לתבשיל, ממולא או לאפות בתנור. תהליך הבישול לא לוקח הרבה זמן ותוך כמה שעות תוכלו להכין יצירת מופת קולינרית אמיתית שתיסחף מהשולחן.

האם אתה יודע במאה שעברה הוכיחו המדענים את העובדה שפטריות היו קיימות על פני כדור הארץ לפני כ -400 מיליון שנה. המשמעות היא שהם גדלו הרבה לפני הופעת הדינוזאורים ונחשבים לתושבים העתיקים ביותר של כדור הארץ.

אם אין לכם מרכיבים מינוריים, תוכלו להחליף אותם באלה שנמצאים בבית.. אם אתה אלרגי למוצרים מסוימים, אל תהסס להחליף אותם, אך אל תסרב להכין מנות טעימות.

חשוב! אם אין לך ירכיים עוף, אתה יכול להשתמש בכל חלק של העוף. הטעם של המנה לא ישתנה.

האם אתה יודע פטריות מסוגלות לשרוד ולגדול בגובה של 30 אלף מטרים מעל פני האדמה. בתהליך הבדיקה הוכח שהם חיים אפילו על פני חומצה גופרתית.

אז עכשיו אתם יודעים שלא קשה לבשל בשר טעים עם רוטב פטריות בבית. זה ידרוש את החומרים הרגילים שתמיד ניתן למצוא בבית. בצע את ההוראות שלב אחר שלב וצפה בזמן האפייה. זה יוצר עוף עסיסי שפשוט יימס בפה.