דלעת מגדלת בכל היבשות למעט אנטארקטיקה. תרבות זו מעובדת כבר יותר מחמשת אלפים שנה והגיעה אלינו ממקסיקו. ישנם כ -20 סוגים של דלעות בעולם, וביניהם זן בוטנרט, שיש לו עיסת עם טעם אגוזי יוצא דופן, תופס מקום ראוי. אנו מציעים ללמוד עוד על ירק זה: תכונותיו, תנאי גידולו וטיפולו.
האם אתה יודע דלעות הן לא רק כתום וצהוב, אלא גם כחול, לבן, ירוק.
תיאור כיתה
Butternat - זן דלעת המתקבל על ידי חציית דלעות אפריקאיות פראיות ואגוז מוסקט, אף על פי שגדל באמריקה הרחוקה, פופולרי אצלנו כבר שנים רבות. דלעת זו נקראת גם דלעת - בגלל צורתה בצורת האגס, ובשל טעמה יוצא הדופן - אגוזי או אגוז מוסקט. המגוון הוא אוניברסאלי בשימוש.
תכונה:
גודל פרי | 1–1.2 ק"ג |
צורת פרי | בצורת אגס |
צורת העלים | שוחק |
צבע עיסת | כתום בהיר |
פרחים | צהוב גדול |
זרעים | לבן גדול |
קלף | כתום עבה |
Peduncle | עבה, מכוסה בשערות דוקרניות |
שורש | עד 3 מ ' |
תכולת קלוריות | 45 קק"ל ל 100 גרם |
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/2111/image_L0hL44tm2d3459TSgm1zv58.jpg)
יתרונות וחסרונות
- לחמאת דלעת מספר יתרונות ותכונות שימושיות:
- מאוחסן במשך זמן רב בבית - עד שנה;
- תקופת הבשלה קצרה - 3 חודשים.;
- כמה זרעים והרבה עיסת;
- מכיל ויטמינים ומינרלים רבים: C, B9, E, K, סידן, אשלגן, זרחן, מגנזיום;
- דל קלוריות;
- קומפקטי
- מנקה את המעיים, מקל על עצירות;
- משפר את הראייה;
- מחזק את המערכת החיסונית;
- מסיר רעלים מהגוף;
- מחזק את דפנות כלי הדם.
- החסרונות כוללים את העובדה שהירק:
- מפחד מכפור;
- זקוק להשקות.
נטיעה וגידול
מכיוון שהזן מתקבל מחציית זנים טרופיים, הספציפיות של גידולו שונה מהטיפול בירקות ממשפחה זו.
תנאים מוקדמים
הזן אוהב חום, ולכן בעת השתילה עליכם לבחור מקום בצד הדרומי או הדרום-מזרח של האתר. יש צורך באדמה מזינה - היא מופרית מאז הסתיו. זבל נרקב מתאים או זבל ירוק. באזורים הצפוניים עם לילות קרים אי אפשר להשיג יבול טוב. בשלב הצמיחה וההיווצרות של הפירות הדלעת זקוקה לכמות מספקת של לחות. בהיעדר משקעים יהיה עליו להשקות.
דרישות קרקע וסיבוב יבול
דלעת זקוקה לאדמה קלה אך מזינה עם חומציות נייטרלית. מכיוון ששורשי הדלעת ארוכים ומסועפים, הם מוציאים מרבית החומרים המזינים מהאדמה. לכן כל שנה צריך לשנות את אתר הנחיתה, אחרת הקרקע תתרוקן.
לא מומלץ לשתול ירק בו גדלו בעבר עגבניות, גזר וכרוב מאוחר. עדיף להשתמש במיטות לאחר גידול בצל, שום וקטניות.
זריעת זרעים לשתילים
לפני שתתחיל להניח את הזרעים באדמה, עליך להכין אותם.
לשם כך:
- מים מוזגים לכלי מתאים.
- זרעי הדלעת טובלים במים.
- זרוק את אלה שצצו.
- החומר שנבחר מושרף בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט (1%) למשך 30 דקות.
- הוא עטוף בבד לח ונשלח למקרר להתקשות למשך יום.
בזמן שהזרעים מתקשים, תוכלו להתמודד עם האדמה. אם זו אדמה נרכשת, אז היא אינה דורשת עיבוד נוסף. כדי להכין את האדמה מאדמת הגן, אתה צריך לקחת חלק 1 של chernozem, כבול וחול. אתה יכול להוסיף מעט קומפוסט נרקב. יש לטהר את התערובת הזו. לשם כך פשוט שפכו עליו מים רותחים והניחו לייבוש.
זריעה מתבצעת בדרך זו:
- מיכלים נפרדים מלאים בתערובת האדמה המוגמרת.
- זרעים מוכנים מוכנסים לתוכם.
- זרעים עליונים מפוזרים על אדמה בגובה 4-6 ס"מ.
- האדמה לחה מתרסיס.
- החיתולים מכוסים זכוכית או סרט.
שתיל טיפול
לאחר הזריעה, מיכלים מכוסים מונחים במקום חמים. חלון הפונה לצד הדרומי יעשה. הטמפרטורה צריכה להיות +23 ... + 25 ° С. כאשר הנבטים בוקעים, המקלט מוסר, והטמפרטורה יורדת כך שהצמחים לא נמתחים במהירות בגדילה. הם גם מפקחים על לחות האדמה, ומונעים את התייבשותה. השקיה מתבצעת עם מי החדר מתחת לשורש.
האם אתה יודע מבחינת בוטניקה, דלעת — ברי, גם אם גדול. הדלעת הגדולה בעולם שקלה 250 ק"ג.
נטיעת שתילים באדמה
צמחים צעירים נטועים כשהם מגיעים 15-20 ס"מ. בשלב זה אוויר וארץ סוף סוף יתחמם. בדרך כלל זה סוף מאי - תחילת יוני. יש להכין את האתר מראש: נחפר עם דשן, כל העשבים מוסרים. אם הדלעת גודלה בכוסות כבול, אז קירותיהם נהרסים והשתילים מושלכים בזהירות לחור שהושקה מראש.
צמחים נטועים על פי תוכנית 1 × 1 מטר, מכיוון שהם זקוקים למרחב רב לצורך הסתעפות. הנחיתה מתבצעת בשעות הערב או במזג אוויר מעונן. הימים הראשונים של הצמח מושקים כל יום בערב, תחת השורש.
תכונות טיפול
טיפול באגן הוא פשוט וכולל את הפעילויות שכל גידול בגינה דורש: השקיה, עשבים שוטים, התרופפות האדמה.
חשוב! זרעי דלעת הם אחד המקורות הטובים ביותר לאבץ, שימושי לשמירה על בריאות הגברים. כמו כן, לזרעי הדלעת השפעה אנלמינטית.
השקיה והאכלה
מרגע השתילה ועד לכתמי הפירות, הדלעת מושקה בשפע 3-4 פעמים בחודש, מתחת לשורש. שלושה שבועות לפני ההבשלה, כשהפירות כבר צמחו והוכתמו, הפסקת ההשקיה הופסקה כך שהירק משיג את תכולת הסוכר ואינו מימי מדי.
אם האדמה באתר מזינה ומופרית היטב מאז הסתיו, תוכלו לעשות זאת בלי להתלבש. אבל על אדמה חולית בהירה, הדלעת תאסוף במהירות חומרים מזינים ותצטרך להזין אותה. ניתן לעשות זאת לאחר שבועיים מרגע השתילה ועם מרווח של 14 יום - לא יותר משלוש פעמים בעונה. כאשר הפרי כבר מבשיל, לא מובאים רוטב עליון. עדיף להשתמש באורגניים - מוליין, עירוי סרפד, גללי עוף. ההלבשה העליונה מוחלת רק לאחר השקיה ולא יותר מ 1 ליטר מתחת לשיח.
חשוב! למרות שלדלעת יש הרבה תכונות שימושיות, לא מומלץ להשתמש בה עם חומציות מוגברת של הקיבה והסוכרת.
משחררים את האדמה ועשבים את המיטות
בעוד שהדלעות טרם החלו לירות בקליעה לרוחב ולהתפשט לאורך האדמה, יש צורך לשחרר את האדמה באופן קבוע ולהסיר עשבים שוטים. כאשר הנטיעות גדלות, עדיף לא להפריע להן, שכן הגבעולים נשברים בקלות. עשבים משולבים עם השקיה.
למחרת לאחר השקיה, האדמה משוחררת, מכיוון שאחרי ההרטיבות נוצר קרום, המונע זרימת חמצן לשורשים בחופשיות.
היווצרות בוש
אם מסתכלים על הגן עם דלעת, נראה שהוא גדל מעצמו. אבל כדי לקבל יבול בשפע, יש טריק - לצבוט את הקליעה העליונה. זה נותן תנופה להתפתחות של יורה לרוחב, עליהם נוצרים פרחים "נקביים" יותר. מהם קשורים הפירות.
כך שהדלעת לא תצמח לנטיעות שכנות, הריסים נשלחים לכיוון הנכון. כמו כן, להשגת פירות גדולים יותר, נותר ירק אחד בכל ריסה, השאר מוסרים.קשיי גדילה
Butternate אינו רגיש למחלות. עם זאת, אם מזג האוויר או האדמה אינם מתאימים לה, היא מתחילה לפגוע.
מחלות שכיחות:
- טחב אבקה סימנים: עלים הופכים לבן, ואז יבשים ומתכרבלים. לטיפול נעשה שימוש בתמיסה של 1% של גופרת נחושת.
- בקטריוזיס. סימנים: עלים ופירות מכוסים בכתמים חומים וחומים. ניתן לזהות את המחלה עוד לפני זריעת הזרעים. כתמים חומים יהיו גלויים על אנשים נגועים. רק לזריעה נבחר חומר איכותי. כמו כן, יש להסיר בזהירות את כל שאריות הצמחים והפירות מהאתר כדי שלא ידביקו את האדמה.
- ריקבון לבן. סימנים: כתמים לבנבן מופיעים על רקמות הצמח, אשר בסופו של דבר מתפרקים, משחירים. הפטרייה משפיעה על כל חלקי הצמח. ניתן להציל צמחים על ידי חיתוך האזורים הנגועים בסכין ופיזור אפר עץ. עשו זאת במזג אוויר יבש.
- ריקבון שורש. זה מתרחש עם הפרש טמפרטורה חד והשקה במים קרים. סימנים: העלים מצהיבים והצמח מת. כאשר מופיעים סימנים למחלה, מפזרים אדמה על הקלעים השוכבים על האדמה - ליצירת שורשים חדשים.
מהמזיקים לבתternat, קרדית עכביש ושל כנימת מלון מסוכנים. מזיקים אלו מופעלים במזג אוויר יבש. לכן, כדי למנוע מצוקה, תוכלו להכין עירוי של קליפות בצל ושום. להכנתו, קחו 200 גרם קליפה ושפכו 10 ליטר מים רותחים. התעקש 4 שעות, סנן וריסס את הצמח.
תאריכי קציר
החריר נקטף בספטמבר, לפני עונת הגשמים. דלעות בשלות בצבע כתום יפהפה.
אתה יכול לאחסן את היבול במרתף יבש, אך עדיף בטמפרטורת החדר. בדירה תוכלו להסתיר את הפירות מתחת למיטה. בבית פרטי - בעליית גג או מרפסת חמה. אם החדר יבש, הדלעת מאוחסנת עד לבציר הבא. אם יש דגימות לא בשלות, הם מכניסים למקום חשוך - הם יבשילו.
טיפים לבישול
מירק יפה ובריא זה תוכלו להכין מנות רבות. הקלאסית היא דייסת דלעת. הם מכינים גם תבשילי תבשיל, פשטידות, תבשילים, מרקים, קינוחים. הוא מאודה, מבושל, מבושל, מטוגן. כמות הוויטמינים המרבית נשמרת אם ירקות מאודים עם מכסה סגור היטב. נוח לעשות זאת בכיריים איטיות.
Butternat הוא זן פופולרי, גם אם תובעני. אבל לאחר שתשתל את הדלעת הזו בבית שלך פעם אחת, תאהב אותה לנצח. בזהירות מתאימה, הירק ישמח אתכם עם יבול טוב, ומקור הוויטמינים הטבעיים יהיה על שולחנכם כל הסתיו והחורף.